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Unser TOP Hotel Hochgurgl lebt von seinem Team. Hochmotivierte, wertvolle Mitarbeiter, die unseren hohen Anspruch gegenüber unseren Gästen leben.

Wenn Du ein Teil unseres Teams im TOP Hotel Hochgurgl werden möchtest, wenn Du Dich für die internationale Hotellerie und Gastronomie begeisterst, wenn Pioniergeist, Mut, Ausdauer und Kreativität Dich auszeichnen und Du Lust auf die Arbeit mit einem dynamischen Team hast, bewirb Dich für unser Top Team im TOP Hotel Hochgurgl.

Vakante Positionen in unserem Hause findest Du auf dieser Seite. Auch Initiativbewerbungen sind jederzeit herzlich willkommen.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben

Deine Aufgaben in unserem Team

• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich
• Koordination der Arbeitsabläufe und Unterstützung bei der Planung der Küche
• Vorbereitung von Zutaten und Speisen gemäß den Menüplänen
• Organisation der Mise en Place zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
• Anpassung von Rezepturen und Techniken zur Verbesserung der Speisen
• Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Küchenabteilungen, um einen koordinierten Service zu gewährleisten
• Teilnahme an Besprechungen zur Menüplanung und kulinarischen Konzepten
• Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung

Your Responsibilities in Our Team

• Responsibility for the preparation, presentation, and taste of dishes in the designated area
• Adherence to recipes and standards for quality assurance
• Guidance and training of Commis de Cuisine and other kitchen staff in the respective area
• Coordination of workflows and support in kitchen planning
• Preparation of ingredients and dishes according to the menu plans
• Organization of mise en place to ensure a smooth operation during service
• Adjustment of recipes and techniques to improve dishes
• Development of new dishes and seasonal offerings in collaboration with the head chef
• Close cooperation with other kitchen departments to ensure coordinated service
• Participation in meetings regarding menu planning and culinary concepts
• Compliance with specified inventory levels and ensuring proper storage

Profil

Das macht DICH aus

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer ähnlichen Position
• Fundierte Kenntnisse über Kochtechniken, Küchenorganisation und gastronomische Trends
• Erfahrung im Umgang mit verschiedenen Küchenstilen und Zubereitungsmethoden
• Fähigkeit zur Anleitung und Motivation eines Teams
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Konfliktlösungskompetenz
• Fähigkeit, in einem stressigen und schnellen Umfeld effizient und ruhig zu arbeiten
• Hoher Anspruch an eigene Leistungen und die der Kollegen
• Leidenschaft für das Kochen und die Kreation neuer Gerichte
• Offenheit für neue kulinarische Techniken und Geschmackskombinationen
• Gute Kenntnisse in Deutsch und in Englisch

What Makes YOU Stand Out

• Completed training as a cook or comparable qualification
• Several years of professional experience in upscale gastronomy, ideally in a similar position
• In-depth knowledge of cooking techniques, kitchen organization, and culinary trends
• Experience with various kitchen styles and preparation methods
• Ability to lead and motivate a team
• Strong communication skills and conflict resolution abilities
• Ability to work efficiently and calmly in a stressful and fast-paced environment
• High standards for personal performance and that of colleagues
• Passion for cooking and creating new dishes
• Openness to new culinary techniques and flavor combinations
• Good knowledge of German and English

Wir bieten

Das macht UNS aus

• Saisonale Anstellung mit leistungsgerechter Bezahlung, sowie anteilig 13. /14. Gehalt
• Faire Bezahlung nach KV und Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
• 6 Tage / 48 Stunden
• Kost und Logis werden selbstverständlich zur Verfügung gestellt
• Eintrittsdatum November 2025 für die Wintersaison
• Mitarbeiter-Benefits wie Mitarbeitersauna und Fitnessraum, Vergünstigung auf Skipässe/Verleih, Gemeinschaftsraum, etc.
• Die Möglichkeit in der Sommersaison in einem unserer Partner-Hotels zu arbeiten

What Makes US Stand Out

• Seasonal employment with performance-based pay, as well as pro-rated 13th and 14th salaries
• Fair compensation according to collective agreement and time tracking with overtime compensation
• 6 days / 48 hours
• Meals and accommodation provided
• Start date in November 2025 for the winter season
• Employee benefits such as staff sauna and gym, discounts on ski passes/rentals, common room, etc.
• The opportunity to work in one of our partner hotels during the summer season

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Wir suchen einen Demichef de Partie (m/w/d) für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna.

Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung.

Die 24 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden.

Mandarin Oriental, Vienna will be housed in a heritage building and comprise 138 guestrooms and suites surrounding a courtyard in the centre of the property, incorporating a restaurant, bar and outdoor garden. The property will also house a Spa at Mandarin Oriental featuring a series of treatment rooms, a swimming pool and a well-equipped fitness centre. A range of adaptable banqueting and meeting spaces will be available for events and social occasions.

The 24 Residences at Mandarin Oriental will be located on the top two floors of the building and will have private access to the roof, with several of the apartments offering outdoor terraces and stunning citywide views. These will be some of the most exclusive apartments in the city, with owners enjoying Mandarin Oriental's legendary service and direct access to the hotel's facilities.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Demi Chef:in de Partie werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

• Unterstützung des Chef de Partie, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
  
• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
  
• Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
  
• sauberes, fachmännisches und kostenbewusstes Arbeiten
  
• Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemässen Lagerung
  
• Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

As Demi Chef de Partie, you will be responsible for the following duties:

• Supporting the Chef de Partie, ensuring smooth work processes in one shift
  
• Preparing and serving high quality food
  
• Preparing and following up on events
  
• Working in a clean, professional and cost-conscious manner
  
• Compliance and control with the specified stock levels and ensuring proper storage
  
• Compliance and daily control of hygiene standards and cleanliness according to HACCP guidelines

Profil

Als Demi Chef:in de Partie erwarten wir von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. 1-2 Berufserfahrungen - bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  
• Flexibilität und Belastbar - zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
  
• Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  
• Hohes Engagement sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
  
• Hohes Qualitätsbewusstsein
  
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

As Demi Chef de Partie, we expect from you:

• A completed apprenticeship as a cook. 1-2 years of work experience in a similar function - preferably in the upscale hotel/catering industry.
  
• Flexibility and ability to work under pressure - your position will include weekend and holiday shifts
  
• Good communication skills, teamwork and reliability
  
• High level of commitment as well as a structured and independent work style
  
• High quality awareness
  
• Very good knowledge of German and English

Wir bieten

Wir bieten

Wir bieten unserer Demi Chef:in de Partie folgende Vorteile:

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
• Unterstützung beim öffentlichen Nahverkehrsticket (€365,00)
• Kostenlose Mahlzeiten.

Das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt bei € 2.263,00
Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen.

We offer our Demi Chef de Partie great benefits, including but not limited to:

• Discounts on hotel stays and dining across the group
• Colleague recognition and reward programmes
• An exciting range of learning and development programmes
• Opportunities for promotion and transfers worldwide
• Colleague Social events and Wellness programmes
• Support for public transport ticket (€365.00)
• Free meals

The minimum gross monthly salary for this position according to the collective agreement is € 2.263,00
The willingness to overpay is of course given for this position and depends on your qualifications and professional experience.

Do you want to be part of this unique pre-opening?

We look forward to receiving your application!

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Alpenhotel Mittagspitze

Kirchdorf 131

A-6884 Damüls

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Chef de partie Entremetier
• Patissier usw.

Profil

• Abschluss als Koch

Wir bieten

• Sehr gute Verdienstmöglichkeiten
• Neu gebaute Mitarbeiterunterkünfte
• Kost & Logis frei

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We simplify wealth creation. Founded in 2014 in Vienna, Austria by Eric Demuth, Paul Klanschek and Christian Trummer, we're here to help people trust themselves enough to build their financial freedom - for now and the future. Our user-friendly, trade-everything platform empowers both first-time investors and seasoned experts to invest in the cryptocurrencies, crypto indices, stocks . click apply for full job details weniger ansehen

Das Mandarin Oriental, Wien sucht eine Hostess (m/w/d) zur Verstärkung unseres Restaurant Teams.

Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Wien, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

Mandarin Oriental Vienna is looking for a Hostess for our restaurant team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts, and residences located in prime destinations worldwide, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world's most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

The Mandarin Oriental, Vienna, located in a historic building, offers 138 rooms and suites, an elegant restaurant, a sophisticated bar, as well as a spa with treatment rooms, a swimming pool, and a fitness center. The property also features a selection of flexible meeting and banquet rooms, perfect for special occasions. The 22 exclusive residences on the top floors offer private rooftop access, outdoor terraces, and stunning city views, with direct access to hotel facilities and Mandarin Oriental's legendary service.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Über die Position

Als Hostess im Mandarin Oriental, Wien bist du Teil des Restaurant Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Restaurant Manager.

Ihre Aufgaben:

• Reservierungen: Entgegennahme und Verwaltung von Reservierungen per Telefon, E-Mail, über Buchungsplattformen sowie persönlich und deren sorgfältige Pflege im Reservierungssystem.
• Begrüßung und Platzierung: Empfang und Begrüßung der Gäste mit einem herzlichen Lächeln und die Begleitung zu ihren Tischen, stets mit dem Ziel, eine positive und einladende Atmosphäre zu schaffen.
• Koordination und Kommunikation: Abstimmung von Sitzplänen mit dem Management und regelmäßige Aktualisierung des Reservierungssystems mit korrekten Tischbelegungen.
• Menüempfehlungen: Vorstellung der Menüs und Empfehlung der passenden Wassersorten, sowie Weiterleitung der Bestellungen an das Service-Team.
• Kaffeeservice: Verantwortung für den Kaffeeservice und die damit verbundenen Aufgaben.
• Rechnungsabwicklung: Unterstützung bei der Rechnungsstellung und Einhaltung der Kassierrichtlinien, wenn erforderlich.
• Sauberkeit und Ordnung: Sicherstellung der Sauberkeit der öffentlichen Bereiche des Outlets sowie Kommunikation mit der Hauskeeping-Abteilung bei Bedarf.
• Gästezufriedenheit: Bearbeitung von Gästekommentaren und -anliegen, Weiterleitung an den Outlet Manager bei ungelösten Problemen.
• Gastfreundschaft: Freundliche Verabschiedung der Gäste und Aufrechterhaltung eines professionellen Erscheinungsbildes gemäß den Mandarin Oriental Grooming-Standards.

About the Position

As a Hostess at Mandarin Oriental, Vienna, you will be part of the restaurant team and responsible for a variety of tasks. You will report to our Restaurant Manager.

Your Responsibilities:

• Reservations: Handle and manage reservations by phone, email, booking platforms, and in person, ensuring they are properly updated in the reservation system.
• Guest Greeting and Seating: Welcome guests with a warm smile and guide them to their tables, always aiming to create a positive and inviting atmosphere.
• Coordination and Communication: Collaborate with management on seating plans and update the reservation system with accurate table assignments.
• Menu Recommendations: Present menus and recommend appropriate types of water, as well as relay orders to the service team.
• Coffee Service: Take responsibility for the coffee service and related tasks.
• Billing: Assist with billing and ensure adherence to cashiering policies when required.
• Cleanliness and Order: Ensure the cleanliness of public areas and communicate with the housekeeping department if necessary.
• Guest Satisfaction: Address guest comments and concerns, and escalate unresolved issues to the Outlet Manager.
• Hospitality: Farewell guests with kindness and maintain a professional appearance in line with Mandarin Oriental grooming standards.

Profil Ihr Profil:

• Gastorientierung: Sie haben eine natürliche Fähigkeit, mit Gästen in Kontakt zu treten und ihre Wünsche zu erfüllen. Ihre freundliche, warme Art sorgt dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt.
• Kommunikationsfähigkeiten: Sie sprechen fließend Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil. Sie können sowohl schriftlich als auch mündlich effektiv kommunizieren.
• Teamgeist: Sie sind ein Teamplayer und arbeiten proaktiv mit Ihren Kollegen zusammen, um den Serviceablauf zu optimieren und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
• Organisationstalent: Sie sind in der Lage, Reservierungen und Tischbelegungen effizient zu koordinieren und stets den Überblick zu behalten.
• Flexibilität und Engagement: Sie gehen flexibel auf die Wünsche unserer Gäste ein und sind bereit, in verschiedenen Outlets des Hotels zu unterstützen, wenn nötig.

Your Profile:

• Guest-Oriented: You naturally connect with guests and anticipate their needs. Your friendly and warm demeanor ensures every guest feels welcome.
• Communication Skills: You are fluent in German and English; additional language skills are an advantage. You can communicate effectively both verbally and in writing.
• Team Spirit: You are a team player and proactively collaborate with your colleagues to optimize service flow and ensure smooth operations.
• Organizational Talent: You can efficiently coordinate reservations and table assignments while maintaining a clear overview.
• Flexibility and Commitment: You are flexible in meeting guest needs and are willing to support other hotel outlets when needed.

Wir bieten Unsere Angebote für dich:

• Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
• MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.
• Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.
• Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.
• Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.088,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht. Es besteht die Möglichkeit zu einer Teil- oder Vollzeitanstellung.

Wir sind ein Fan. Du auch?

Our commitment to you:

• Learning & Development: Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.
• MOstay: When you work as hard as our colleagues do, it's important to take time off. As a member of the , you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones.
• Heath & Colleague Wellness: Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally.
• . click apply for full job details weniger ansehen
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Das Mandarin Oriental, Wien sucht eine/n Commis de Cuisine (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchen Teams.

Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Wien, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

Mandarin Oriental Vienna is looking for a Commis de Cuisine for our Kitchen team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts, and residences located in prime destinations worldwide, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world's most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

The Mandarin Oriental, Vienna, located in a historic building, offers 138 rooms and suites, an elegant restaurant, a sophisticated bar, as well as a spa with treatment rooms, a swimming pool, and a fitness center. The property also features a selection of flexible meeting and banquet rooms, perfect for special occasions. The 22 exclusive residences on the top floors offer private rooftop access, outdoor terraces, and stunning city views, with direct access to hotel facilities and Mandarin Oriental's legendary service.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Über die Position

Als Commis de Cuisine im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Küchen Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Executive Chef & Executive Sous Chef.

Als Commis de Cuisine bist du für folgende Aufgaben verantwortlich:

• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
• Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
• Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
• Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel
• Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

About the role

As Commis de Cuisine at Mandarin Oriental, Vienna, you will be part of the Kitchen team and report directly to our Executive Chef & Executive Sous Chef.

As Commis de Cuisine, you will be responsible for the following duties:

• Preparing and serving high quality food
• Preparing and following up on events
• Supporting the Kitchen Team, ensuring smooth work processes in one shift
• Compliance with all guidelines and proper storage of all foodstuffs
• Compliance and control with the specified stock levels and ensuring proper storage

Profil

Als Commis de Cuisine erwarten wir von dir:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Flexibilität und Belastbar - zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
• Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie Kochbegeistert
• Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

What we expect from you as a Commis de Cuisine:

• A completed apprenticeship as a cook
• Flexibility and ability to work under pressure - your position will include weekend and holiday shifts
• Good communication skills, teamwork, reliability and cooking enthusiast
• High level of commitment and High-quality awareness
• Very good knowledge of German and English

Wir bieten

Unsere Angebote für dich:

• Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
• MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.
• Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.
• Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.
• Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.2263,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.

Wir sind ein Fan. Du auch?

Our commitment to you:

• Learning & Development: Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.
• MOstay: When you work as hard as our colleagues do, it's important to take time off. As a member of the , you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones.
• Heath & Colleague Wellness: Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally.
• Free meals: This initiative is designed to enhance employee well-being by providing convenient and nutritious meal potions throughout your day at work.
• Public transport ticket support (€365.00): As part of our commitment to promoting sustainability, we offer public transport ticket support.

The collective minimum gross monthly salary for this position is € 2.263,00. There is a willingness to offer a higher salary depending on qualifications and work experience.

We're Fans. Are you?

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Patisserie

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Patisserie

Profil

Patisserie

Wir bieten

Patisserie

Eintrittsdatum: ab 10.12.0205

Gehalt: 2.500,00 € netto pro Monat (Je nach Qualifizierung sind wir gerne bereit dies anzupassen)

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The Social Hub -previously known as The Student Hotel- is much more than a hotel. In our boundary-blurring spaces we bring together a new generation of bold change-makers to connect, learn, stay, work, and play. Creating memorable experiences for our community of hotel guests, students, creatives, enterprising minds and anyone in between.

The future of hospitality; ever since 2012, we have welcomed the curious into our community. Along the way, we've redefined student accommodation and what hybrid hospitality really means. Whether you'll work in one of our hotels or at The Hub - you help us build a home, an office space or a great memory for anyone from all over the world. So come join the future of hospitality. We move fast and we put our heart into everything we do. We're a bunch of incredibly fun, quirky and ambitious people with a whole lot of fresh ideas - and we think you'll fit right in

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Was du bei uns machst:

• Always Sparkling: Du stellst sicher, dass unsere Räume und Bereiche immer tipptopp sauber sind - 24/7, no excuses.

• Team & Partner Check: Du betreust unser internes Housekeeping-Team für Public Areas und hast gleichzeitig ein Auge auf unsere externen Reinigungs-Partner für Zimmer & Küchen.

• Welcome Vibes: Du unterstützt bei Student Check-ins und Check-outs, damit sich alle gleich wie zuhause fühlen.

• Organisationstalent: Du hältst unsere Lager und Vorräte strukturiert, sorgst für den richtigen Nachschub und alles, was das Team braucht.

• Qualität sichern: Du prüfst regelmäßig Zimmer und Bereiche, gibst Feedback und machst Vorschläge, wie wir Abläufe und Standards noch besser machen können.

• Ein Auge fürs Detail: Du checkst das Gebäude auf kleine Reparaturen oder Möbel-Austausch und leitest es an das Management weiter.

Profil

• Wer du bist:

• Du hast schon mind. 2 Jahre Erfahrung als Housekeeping Supervisor/Manager.

• Englisch? Check. Deutsch? Läuft (andere Sprachen = Bonuspunkte).

• Du bist super organisiert, strukturiert und hast einen Blick für Sauberkeit.

• Multitasking ist dein zweiter Vorname - auch wenn's stressig wird, bleibst du cool.

• Und: Du darfst legal in Österreich arbeiten.

Wir bieten

• Was wir dir bieten:

• Einen Job in einer jungen, internationalen Community, die Hospitality neu denkt.

• Learning & Growth - bei uns kannst du dich entwickeln und wachsen.

• Coole Discounts in allen TSH Locations in Europa - nicht nur für dich, sondern auch für deine Friends & Family.

• Ein Arbeitsumfeld, das mehr ist als "nur Arbeit": Events, Gym, Community und natürlich ein großartiges Team.

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Wir suchen einen Chef de Partie (m/w/d) für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna.

Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung.

Die 22 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden.

Mandarin Oriental, Vienna will be housed in a heritage building and comprise 138 guestrooms and suites surrounding a courtyard in the centre of the property, incorporating a restaurant, bar and outdoor garden. The property will also house a Spa at Mandarin Oriental featuring a series of treatment rooms, a swimming pool and a well-equipped fitness centre. A range of adaptable banqueting and meeting spaces will be available for events and social occasions.

The 22 Residences at Mandarin Oriental will be located on the top two floors of the building and will have private access to the roof, with several of the apartments offering outdoor terraces and stunning citywide views. These will be some of the most exclusive apartments in the city, with owners enjoying Mandarin Oriental's legendary service and direct access to the hotel's facilities.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Chef:in de Partie werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

• Leitung eines jeweiligen Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
  
• Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
  
• Beachtung, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben
  
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Foodkonzepte
  
• Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzen sowie die Kontrolle des täglichen Wareneingangs
  
• Verantwortlich für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

As Chef de Partie, you will be responsible for the following duties:

• Managing a given station in the kitchen and ensuring a smooth workflow in compliance with quality and hygiene standards
  
• Ensuring impeccable preparation, quality and attractive presentation of our cuisine in line with our high-quality standards
  
• Ensuring that food waste is kept to a minimum
  
• Creative support in the development of new food concepts
  
• Food orders in coordination with the supervisor as well as controlling the daily merchandise receiving
  
• Responsible for the daily control of hygiene regulations and cleanliness according to HACCP guidelines

Profil

Als Chef:in de Partie werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch. 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion - bevorzugt in der gehobenen Hotel-/Cateringbranche.
• Leitung eines jeweiligen Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
  
• Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
  
• Beachtung, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben
  
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Foodkonzepte
  
• Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzen sowie die Kontrolle des täglichen Wareneingangs
  
• Verantwortlich für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
  
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

As Chef de Partie, we expect from you:

• A completed apprenticeship as a cook. 2-3 years of work experience in a similar function - preferably in the upscale hotel/catering industry
  
• Flexibility and ability to work under pressure - your position will include weekend and holiday shifts
  
• Eye for detail and creativity - to bring your culinary signature to the table
  
• Excellent communication, teamwork and organisational skills
  
• Strong leadership skills - to manage your own station
  
• High level of commitment as well as a structured, result-oriented and independent work style
  
• High quality awareness
  
• Very good knowledge of German and English

Wir bieten

Unsere Angebote für dich:

• Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.
• Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.
• Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
• MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.
• Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.263,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.

Wir sind ein Fan. Du auch?

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Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Vienna, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

Mandarin Oriental Vienna is looking for a Front Office Supervisor to join our Front Office Team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts, and residences located in prime destinations worldwide, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world's most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

The Mandarin Oriental, Vienna, located in a historic building, offers 138 rooms and suites, an elegant restaurant, a sophisticated bar, as well as a spa with treatment rooms, a swimming pool, and a fitness center. The property also features a selection of flexible meeting and banquet rooms, perfect for special occasions. The 22 exclusive residences on the top floors offer private rooftop access, outdoor terraces, and stunning city views, with direct access to hotel facilities and Mandarin Oriental's legendary service.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Über die Position

Als Commis de Cuisine Pastry im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Pastry Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Executive Pastry Chef.

Als Commis de Cuisine Pastry bist du für folgende Aufgaben verantwortlich:

• Du übernimmst eine aktive Rolle in der Pâtisserie und stellst höchste Qualität, Präsentation und Arbeitsweise gemäß den Vorgaben des Executive Pastry Chefs / Sous Chefs sicher.
• Du arbeitest konsequent nach den SOPs, den Prinzipien von Mandarin Oriental sowie den relevanten LQE-Standards.
• Du gewährleistest die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Vorgaben - für Dich selbst und das gesamte Team.
• Du kontrollierst Speisenqualität, Plating, Präsentation und termingerechte Ausgabe der Desserts.
• Du setzt alle Plating- und Präsentationsrichtlinien gemäß Rezepturen und freigegebenen Standards um.
• Du unterstützt eine effiziente, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise innerhalb der F&B-Abteilung.
• Du stellst sicher, dass Gästeanforderungen, In-Room-Dining-Bestellungen und spezielle Diätwünsche korrekt umgesetzt werden.
• Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung in den Küchen- und Stewarding-Bereichen und unterstützt interne Kontrollen.
• Du nimmst regelmäßig an Schichtbriefings, Meetings und Schulungen teil und teilst Dein Fachwissen mit Kollegen.
• Du arbeitest detailorientiert, behältst auch bei mehreren Aufgaben den Überblick und kommunizierst professionell im Team.

About the role

As Commis de Cuisine Pastry at Mandarin Oriental, Vienna, you will be part of the Pastry team and report directly to our Executive Pastry Chef.

As Commis de Cuisine Pastry, you will be responsible for the following duties:

• You take an active role in the pastry kitchen and ensure the highest standards of quality, presentation, and workmanship in line with the guidelines of the Executive Pastry Chef and Sous Chefs.
• You consistently work in accordance with SOPs, Mandarin Oriental principles, and relevant LQE standards.
• You ensure compliance with all quality, hygiene, and HACCP requirements for yourself and the team.
• You monitor food quality, plating, presentation, and the timely delivery of desserts.
• You implement all plating and presentation guidelines in line with approved recipes and standards.
• You support an efficient, structured, and team-oriented working environment within the F&B department.
• You ensure guest requests, in-room dining orders, and special dietary requirements are executed accurately.
• You maintain cleanliness and order in kitchen and stewarding areas and support internal audits and inspections.
• You regularly participate in shift briefings, meetings, and training sessions and share your expertise with colleagues.
• You work with strong attention to detail, manage multiple tasks effectively, and communicate professionally within the team.

Profil

Als Commis de Cuisine Pastry erwarten wir von dir:

• Motivation & Teamgeist: Du bist ein aktiver Teil des Teams und trägst zu einem positiven und wertschätzenden Arbeitsumfeld bei.
• Lernbereitschaft: Du möchtest Dich kontinuierlich weiterentwickeln und neue Fähigkeiten in der Frühstücks- und Küchenarbeit erlernen.
• Sorgfalt & Genauigkeit: Du arbeitest effizient und detailorientiert, um höchste Qualität und Frische sicherzustellen.
• Einsatzbereitschaft: Du bleibst auch in hektischen Situationen fokussiert und arbeitest mit Leidenschaft.
• Verantwortungsbewusstsein: Du übernimmst Verantwortung für Deine Aufgaben und stellst die Einhaltung aller Hygienevorgaben sicher.

What we expect from you as a Commis de Cuisine Pastry:

• Motivation and teamwork: You are an active part of the team and help create a positive working environment.
• Willingness to learn: You wish to continuously develop yourself and acquire new skills in breakfast and kitchen work.
• Care and accuracy: You work efficiently and pay attention to detail to ensure the highest quality and freshness.
• Commitment: You are ready to work with focus and passion, even during busy times.
• Sense of responsibility: You take responsibility for your tasks and ensure that all hygiene standards are followed.

Wir bieten

Wir bieten

Wir bieten unserer Demi Chef:in de Partie folgende Vorteile:

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
• Unterstützung beim öffentlichen Nahverkehrsticket (€365,00)
• Kostenlose Mahlzeiten.

Das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt bei € 2.263,00
Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen.

We offer our Demi Chef de Partie great benefits, including but not limited to:

• Discounts on hotel stays and dining across the group
• Colleague recognition and reward programmes
• An exciting range of learning and development programmes
• Opportunities for promotion and transfers worldwide
• Colleague Social events and Wellness programmes
• Support for public transport ticket (€365.00)
• Free meals

The minimum gross monthly salary for this position according to the collective agreement is € 2.263,00
The willingness to overpay is of course given for this position and depends on your qualifications and professional experience.

Do you want to be part of this unique pre-opening?

We look forward to receiving your application!

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