In Sankt Johann in Tirol, nur 12 km von Kitzbühel entfernt, hat im Januar 2015 unser modernes 130 Zimmer Berghotel eröffnet.
Am Eichenhoft Lift mit direktem Einstieg ins Skigebiet und inmitten der Kitzbüheler Alpen gelegen ist unser Hotel die Top-Adresse der Region für Skiurlaub im Winter und Aktivurlaub im Sommer.
Unser international aufgestelltes Team zaubert Gästen ein Lächeln ins Gesicht und macht den Urlaub zu einem Ereignis, an das man sich noch lange gern erinnert.
Wir suchen, gerne ab sofort, eine/n Küchenchef/in.
Anstellungsart: Vollzeit
Qualitäts- & Prozessmanagement
Umsetzung, Einhaltung und Weiterentwicklung der unternehmensinternen Standards und Prozesse
Sicherstellung und kontinuierliche Steigerung der Qualität in allen Küchenbereichen
Kontrolle der Einhaltung vorgegebener Rezepturen sowie der Qualität der zubereiteten Speisen
Unterstützung des Managements zur Verbesserung der Gästezufriedenheit (z. B. Bewertungsportale)
Hygiene, Sicherheit & Recht
Beachtung aller arbeitsrechtlichen sowie gesetzlichen Vorschriften
Durchführung und Sicherstellung aller gesetzlich vorgeschriebenen und arbeitsspezifischen Schulungen (z. B. HACCP)
Einkauf, Lager & Warenwirtschaft
Verantwortung für den Einkauf aller Lebensmittel sowie der Reinigungsmittel für Küche und Stewarding
Warenannahme und Warenkontrolle inkl. Überprüfung der sachgemäßen Lagerung
Durchführung der monatlichen Inventuren
Analyse der Food Cost in Zusammenarbeit mit Controller und Hoteldirektion
Kalkulation der Verkaufspreise unter Einhaltung der vorgegebenen Food-Cost-Ziele
Menü- & Angebotsplanung
Erstellung von Buffetplänen und Speisekarten inkl. korrekter Allergenkennzeichnung
Entwicklung von Menüvorschlägen für Bankette und Sonderveranstaltungen
Planung und Erstellung der Menüs für die Personalkantine
Personalführung & Organisation
Fachliche Führung, Anleitung und Motivation der Küchenbrigade
Aktive Unterstützung der Brigade während der Servicezeiten
Übernahme eines Postens bei personellen Engpässen
Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen für Küche und Stewarding
Planung des Personalbudgets sowie Überwachung der budgetierten Personalkosten
Personalakquise, Führen von Bewerbungsgesprächen und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
JBG81_AT
weniger ansehen In Sankt Johann in Tirol, nur 12 km von Kitzbühel entfernt, hat im Januar 2015 unser modernes 130 Zimmer Berghotel eröffnet.
Am Eichenhoft Lift mit direktem Einstieg ins Skigebiet und inmitten der Kitzbüheler Alpen gelegen ist unser Hotel die Top-Adresse der Region für Skiurlaub im Winter und Aktivurlaub im Sommer.
Unser international aufgestelltes Team zaubert Gästen ein Lächeln ins Gesicht und macht den Urlaub zu einem Ereignis, an das man sich noch lange gern erinnert.
Wir suchen, gerne ab sofort, eine/n Küchenchef/in.
Anstellungsart: Vollzeit
Qualitäts- & Prozessmanagement
Umsetzung, Einhaltung und Weiterentwicklung der unternehmensinternen Standards und Prozesse
Sicherstellung und kontinuierliche Steigerung der Qualität in allen Küchenbereichen
Kontrolle der Einhaltung vorgegebener Rezepturen sowie der Qualität der zubereiteten Speisen
Unterstützung des Managements zur Verbesserung der Gästezufriedenheit (z. B. Bewertungsportale)
Hygiene, Sicherheit & Recht
Beachtung aller arbeitsrechtlichen sowie gesetzlichen Vorschriften
Durchführung und Sicherstellung aller gesetzlich vorgeschriebenen und arbeitsspezifischen Schulungen (z. B. HACCP)
Einkauf, Lager & Warenwirtschaft
Verantwortung für den Einkauf aller Lebensmittel sowie der Reinigungsmittel für Küche und Stewarding
Warenannahme und Warenkontrolle inkl. Überprüfung der sachgemäßen Lagerung
Durchführung der monatlichen Inventuren
Analyse der Food Cost in Zusammenarbeit mit Controller und Hoteldirektion
Kalkulation der Verkaufspreise unter Einhaltung der vorgegebenen Food-Cost-Ziele
Menü- & Angebotsplanung
Erstellung von Buffetplänen und Speisekarten inkl. korrekter Allergenkennzeichnung
Entwicklung von Menüvorschlägen für Bankette und Sonderveranstaltungen
Planung und Erstellung der Menüs für die Personalkantine
Personalführung & Organisation
Fachliche Führung, Anleitung und Motivation der Küchenbrigade
Aktive Unterstützung der Brigade während der Servicezeiten
Übernahme eines Postens bei personellen Engpässen
Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen für Küche und Stewarding
Planung des Personalbudgets sowie Überwachung der budgetierten Personalkosten
Personalakquise, Führen von Bewerbungsgesprächen und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
JBG81_AT
weniger ansehen Das alpenhotel Kaiserfels ist ein 4-Sterne-Hotel mit 130 Zimmern, davon 11 Suiten und ein Penthouse in Sankt Johann in Tirol, nur 12 km von Kitzbühel entfernt.
Am Eichenhof Lift mit direktem Einstieg ins Skigebiet und inmitten der Kitzbüheler Alpen gelegen, ist unser Hotel die Top-Adresse der Region für Skiurlaub im Winter und Aktivurlaub im Sommer.
Unser international aufgestelltes Team zaubert Gästen ein Lächeln ins Gesicht und macht den Urlaub zu einem Ereignis, an das man sich noch lange gerne erinnert.
Zur Verstärkung suchen wir nach Vereinbarung und gern auch längerfristig, eine/n Barkeeper (m / w / d).
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
JBG81_AT
weniger ansehen Das alpenhotel Kaiserfels ist ein 4-Sterne-Hotel mit 130 Zimmern, davon 11 Suiten und ein Penthouse in Sankt Johann in Tirol, nur 12 km von Kitzbühel entfernt.
Am Eichenhof Lift mit direktem Einstieg ins Skigebiet und inmitten der Kitzbüheler Alpen gelegen, ist unser Hotel die Top-Adresse der Region für Skiurlaub im Winter und Aktivurlaub im Sommer.
Unser international aufgestelltes Team zaubert Gästen ein Lächeln ins Gesicht und macht den Urlaub zu einem Ereignis, an das man sich noch lange gerne erinnert.
Zur Verstärkung suchen wir nach Vereinbarung und gern auch längerfristig, eine/n Barkeeper (m / w / d).
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
JBG81_AT
weniger ansehen In Sankt Johann in Tirol, nur 12 km von Kitzbühel entfernt, hat im Januar 2015 unser modernes 130 Zimmer Berghotel eröffnet.
Am Eichenhoft Lift mit direktem Einstieg ins Skigebiet und inmitten der Kitzbüheler Alpen gelegen ist unser Hotel die Top-Adresse der Region für Skiurlaub im Winter und Aktivurlaub im Sommer.
Unser international aufgestelltes Team zaubert Gästen ein Lächeln ins Gesicht und macht den Urlaub zu einem Ereignis, an das man sich noch lange gern erinnert.
Zur Verstärkung suchen wir ab sofort und gern auch langfristig nach Vereinbarung
einen Pâtissier (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie Erfahrung in vergleichbarer Position
Freude an der Arbeit mit regionalen und frischen Produkten
Kenntnis aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) und deren Umsetzung
Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigeninitiative
eigene Unterkunft muss vorhanden sein
JBG81_AT
weniger ansehen In Sankt Johann in Tirol, nur 12 km von Kitzbühel entfernt, hat im Januar 2015 unser modernes 130 Zimmer Berghotel eröffnet.
Am Eichenhoft Lift mit direktem Einstieg ins Skigebiet und inmitten der Kitzbüheler Alpen gelegen ist unser Hotel die Top-Adresse der Region für Skiurlaub im Winter und Aktivurlaub im Sommer.
Unser international aufgestelltes Team zaubert Gästen ein Lächeln ins Gesicht und macht den Urlaub zu einem Ereignis, an das man sich noch lange gern erinnert.
Zur Verstärkung suchen wir ab sofort und gern auch langfristig nach Vereinbarung
einen Pâtissier (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie Erfahrung in vergleichbarer Position
Freude an der Arbeit mit regionalen und frischen Produkten
Kenntnis aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) und deren Umsetzung
Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigeninitiative
eigene Unterkunft muss vorhanden sein
JBG81_AT
weniger ansehen In Sankt Johann in Tirol, nur 12 km von Kitzbühel entfernt, hat im Januar 2015 unser modernes 4 130 Zimmer Berghotel eröffnet.
Am Eichenhoft Lift mit direktem Einstieg ins Skigebiet und inmitten der Kitzbüheler Alpen gelegen ist unser Hotel die Top-Adresse der Region für Skiurlaub im Winter und Aktivurlaub im Sommer.
Unser international aufgestelltes Team zaubert Gästen ein Lächeln ins Gesicht und macht den Urlaub zu einem Ereignis, an das man sich noch lange gern erinnert.
Zur Verstärkung suchen wir ab sofort eine/n Frühstückskoch (m/ w/ d).
Anstellungsart: Vollzeit
Mitten in den imposanten Kitzbüheler Alpen erwartet dich im Alpenhotel Kaiserfels in St. Johann in Tirol ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz. Werde Teil unseres jungen, sympathischen Teams und genieße die besondere Arbeitsatmosphäre in einer der schönsten Naturlandschaften Tirols. Bei uns hast du die Möglichkeit, deine eigenen Ideen und Erfahrungen aktiv einzubringen.
JBG81_AT
weniger ansehen In Sankt Johann in Tirol, nur 12 km von Kitzbühel entfernt, hat im Januar 2015 unser modernes 4 130 Zimmer Berghotel eröffnet.
Am Eichenhoft Lift mit direktem Einstieg ins Skigebiet und inmitten der Kitzbüheler Alpen gelegen ist unser Hotel die Top-Adresse der Region für Skiurlaub im Winter und Aktivurlaub im Sommer.
Unser international aufgestelltes Team zaubert Gästen ein Lächeln ins Gesicht und macht den Urlaub zu einem Ereignis, an das man sich noch lange gern erinnert.
Zur Verstärkung suchen wir ab sofort eine/n Frühstückskoch (m/ w/ d).
Anstellungsart: Vollzeit
Mitten in den imposanten Kitzbüheler Alpen erwartet dich im Alpenhotel Kaiserfels in St. Johann in Tirol ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz. Werde Teil unseres jungen, sympathischen Teams und genieße die besondere Arbeitsatmosphäre in einer der schönsten Naturlandschaften Tirols. Bei uns hast du die Möglichkeit, deine eigenen Ideen und Erfahrungen aktiv einzubringen.
JBG81_AT
weniger ansehen