Die Süd AG ist ein Gastronomieunternehmen unter der Leitung von Nenad Mlinarevic und Valentin Diem. Zu uns gehören Betriebe wie die Bauernschänke, Neue Taverne, Cucina Itameshi und The Counter sowie ein eigener Cateringservice. Seit Dezember 2023 betreiben wir im historischen Wannerbau die Süd ein zeitgemässes Konzept mit 140 Innen- und 40 Aussenplätzen, hochwertigen Speisen, hausgemachter Pasta, charakterstarken Weinen und hausgemachten Drinks.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n kompetente:n, motivierte:n
Buffetier / Buffetière | 100%
Direkte/r Vorgesetzte/r: Betriebsleitung
Anstellungsart: Vollzeit
- Bereitstellung des Mise en Place, um einen reibungslosen Serviceablauf gewährleisten.
- Die Herstellung von Getränken nach festgelegten Rezepturen.
- Der Ausschank von Getränken sowie die Zubereitung nach den vorgegebenen Rezepten.
- Die Durchführung von Aufräumarbeiten während und nach dem Service.
- Überwachung der Bestände, fachgerechtes Auffüllen sowie aktive Mithilfe bei Inventurarbeiten
- Unterstützung beim Bestellwesen durch Weitergabe von Bedarfen und Mitarbeit bei der Warenbestellung
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der vorgegebenen Hygienestandards (HACCP)
- Du bringst Barista-Erfahrung oder die Bereitschaft mit, dich in diesem Bereich weiterzuentwickeln
- Du legst grossen Wert auf Qualität
- Eigeninitiative, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken
- Deine Arbeitsweise ist strukturiert und von Verantwortungsbewusstsein geprägt
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sind für dich selbstverständlich
- Auch in Zeiten mit hohem Gästeaufkommen bleibst du belastbar und flexibel und erledigst deine Arbeit effizient
- Deine Kommunikation ist respektvoll, offen und ehrlich auf allen Ebenen
- Ein junges und dynamisches Team
- Faires Trinkgeldsystem
- Regelmässige Schulungen und Degustationen
- Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
- Ausgewählte kostenlose Getränke
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung
- 40% Mitarbeiterrabatt in den Partnerbetrieben
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