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  Leiter:in Restauration (a)  

  Casino Bern

  Feste Anstellung - Bern

  Gepostet: 01/11/2025

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  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kuli... mehr ansehen

  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Unsere verschiedenen Gastronomiebereiche (Restaurant, Bistrobar, Salon d'Or) führst du mit Leidenschaft und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – von der Idee bis zum Gast

  • Du führst, entwickelst und begleitest dein Team von rund 20 Mitarbeitenden – mit Empathie, Klarheit und Weitblick

  • Als Sparringspartner:in agierst du auf Augenhöhe und gestaltest strategische wie operative Entscheidungen aktiv mit

  • Du bist nicht nur am Steuer, sondern auch mittendrin im Tagesgeschäft, im Team, bei unseren Gästen

  • Du analysierst Prozesse, optimierst Einsatzpläne und sorgst für effiziente Abläufe

  
  

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie

  • Nachgewiesene Führungserfahrung mit klarer, wertschätzender Kommunikation

  • Selbstständige und unternehmerische Arbeitsweise

  • Hoher Anspruch an gelebte Qualität und Service, spürbar für Gäste

  • Innovationsfreude und Offenheit für neue Ideen – auch bei Arbeitszeitmodellen

  • Du bleibst auch in hektischen Momenten ruhig und lösungsorientiert

  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

  
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  Patissier/Patissière (Konditor:in/Confiseur:in) (a)  

  Casino Bern

  Feste Anstellung - Bern

  Gepostet: 31/10/2025

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  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kuli... mehr ansehen

  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Innovative und vielfältige Pâtisserie-Leckereien für die Bereiche à la Carte und Event produzieren und anrichten
  • Das Bestellwesen und die Warenannahme mitverantworten
  • Produkte und Prozesse im Patisserie-Bereich mitgestalten und optimieren
  • Allgemeine Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten

  
  

  • Gelernte:r Koch/Köchin mit einer Leidenschaft für süsse Kreationen oder gelernte:r Konditor:in/Confiseur:in
  • Arbeitserfahrung in der Pâtisserie
  • Du begeisterst dich für die moderne, innovative und qualitativ hochstehende Küche
  • Strukturierte, effiziente und selbstständige Arbeitsweise
  • Du bist flexibel bezüglich den Arbeitszeiten (Abend, Wochenende)
  • Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

  
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  Commis de Cuisine/Chef de Partie (a)  

  Casino Bern

  Feste Anstellung - Bern

  Gepostet: 31/10/2025

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  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Verschiedenen Küchenposten selbstständig führen und organisieren
  • Qualitativ hochwertigen Speisen für den Bereich der Eventküche produzieren
  • Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
  • Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle
  • Mithilfe bei der Führung der Commis de Cuisine und bei der Ausbildung von Lernenden

  
  

  • Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
  • Du behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und bist flexibel einsetzbar
  • Du bist ein:e Teamplayer:in und begeisterst andere mit deiner Kreativität und Leidenschaft
  • Gute Deutschkenntnisse

  
  

  • sichere Arbeitsplanung (3 Wochen im Voraus)
  • Zentraler Arbeitsort in einem renommierten Gesellschaftshaus mitten in der Berner Altstadt
  • Moderner Arbeitsplatz mit neuester Infrastruktur
  • Einzigartige Küchen- und Restaurantkonzepte
  • Möglichkeit für Weiterbildungen & dich an Wettbewerben zu messen
  • Jobrotation in der Patisserie
  • Interne und externe Vergünstigungen
  • Attraktive Leistungen bei der Pensionskasse und Übernahme der Unfall- und Krankentaggeldprämie
  • Ein junges und multikulturelles Team sowie eine flache Hierarchie

  
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  Chef de Rang (a)  

  Casino Bern

  Feste Anstellung - Bern

  Gepostet: 24/10/2025

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  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Selbständiges Führen einer Servicestation in den unterschiedlichen Bereichen (Restaurant, Salon d'Or, Terrasse)
  • Reibungslosen und qualitativ hochstehenden Gästeservice ausführen
  • Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste
  • Service Mise en Place und ausführen von sämtlichen Servicearten (Flambieren, Tranchieren, etc.)
  • Verkäufe und Zusatzverkäufe generieren und fördern
  • Mitarbeit bei der Umsetzung und Einbindung von Prozessen sowie Produkten
  • Allgemeine Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten

  
  

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und bereits Erfahrungen in einer ähnlichen Funktion gesammelt
  • Es bereitet dir Freude, Gästen ein einmaliges Erlebnis zu bieten
  • Du bist ein:e Teamplayer:in und behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
  • Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

  
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  Kaderpraktikum Event Service (a) 100%  

  Casino Bern

  Feste Anstellung - Bern

  Gepostet: 24/10/2025

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  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs aller Arten von Events in enger Zusammenarbeit mit dem ganzen Event Team
  • Überprüfung und Kontrolle der Bereit- & Fertigstellung des Saalaufbaus
  • Organisation eines qualitativ hochstehenden Bankett- und Eventservices
  • Einteilen, Briefen, Schulen und Führen der am Anlass involvierten Event Aushilfen
  • Mitverantwortung für die Umsetzung einer hohen Servicequalität, eines effektiven Kostenmanagements sowie der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Verbuchungen der F&B-Konsumationen im Kassensystem Gastronovi
  • Übernahme der Gastgeberrolle für Drittdienstleister, Veranstalter, Künstler und Gäste

  
  

  • Berufserfahrung im Service- und Eventbereich von Vorteil
  • Du bist ein Organisationstalent und hast Freude am Umgang mit Gästen, Veranstaltern und Mitarbeitenden
  • Strukturierte, effiziente und selbständige Arbeitsweise
  • Freundliche und gewinnende Persönlichkeit mit sicherem Auftreten
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Fremdsprachen von Vorteil

  
  

  • Spannende, abwechslungsreiche Anlässe und starker Teamgeist in einem jungen und diversen Team
  • Flexible Arbeitszeiten ohne Teildienste/Zimmerstunde, Wochenenddienste nur bei Anlässen
  • Zentraler Arbeitsort in einem renommierten Gesellschaftshaus mitten in der Berner Altstadt
  • Moderner Arbeitsplatz mit neuester Infrastruktur
  • Attraktive Leistungen bei der Pensionskasse und Übernahme der Unfall- und Krankentaggeldprämie
  • Interne und externe Vergünstigungen

  
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