Das Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel

Souschef (m/w/d)

Festanstellung - Tirol

Gepostet: 09/11/2025

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Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen!
Das 4-Sterne-Superior Hotel "Lebenberg Schlosshotel" gilt mit knapp 150 Zimmern als größtes der Harischfamilie. Mit seiner ruhigen Lage am Hang des Lebenbergs und dem Wellnessbereich mit atemberaubenden Blick über Kitzbühel bietet das Lebenberg Schlosshotel einen Ort der Auszeit und des Entspannens. Für Feierlichkeiten, Incentives oder Tagungen steht den Gästen ein großer Tagungsbereich zur Verfügung und kulinarische Verwöhnmomente erlangen unsere Gäste im hoteleigenen Restaurant durch eine kreative, spannende Küche.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Unterstützung der Leitung bei Abwesenheit der Küchenchefs und des Sous Chefs
Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrolle im Hinblick auf Arbeitssicherheit und HACCP
Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung
Postenübergreifendes Arbeiten sowie aktive Beteiligung an der Aus- und Weiterbildung von MitarbeiterInnen
Sehr gute Kommunikation im Team und mit anderen Abteilungen

Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie
Mehrjährige Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
Sehr gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein
Selbstständige Arbeitsweise
Teamgeist und Zusammenhalt
Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
und vor allem Liebe zum Beruf!

Wir bieten

Ein Arbeitsverhältnis auf Voll- oder Teilzeitbasis, wahlweise 4-, 5- oder 6-Tage-Woche
Mitarbeit bei einer erfolgreichen und zukunftsorientierten Hotelgruppe
Arbeiten in einem familiären Team mit vielen Ideen mit abwechslungsreichem Tätigkeitsfeld und Verantwortung
Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Hotelgruppe
Kostenlose Nutzung von Spa, Pool und Fitness der Harisch Hotels Kitzbühel
Zahlreiche Ermäßigungen auf das F&B Angebot sowie Family & Friends Rate in unseren Hotels
Vergünstigter Tarif bei Bergbahn Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)
Attraktive Angebote für Day-Spa sowie F&B Leistungen bei regionalen Hotels und Mitgliedern des Kitzbüheler Hotelvereins
Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit in und um Kitzbühel

Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.

Eintrittsdatum: ab 01.12.2025

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