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Dolder Hotel AG
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Über das Unternehmen

Stellenangebote

  • Restaurant Saltz Frühstück Commis de Cuisine  

    - Zürich
    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn fü... mehr ansehen

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Verarbeitung hochstehender Produkte in einer authentischen, frischen Küche
    • Mitverantwortung für einen Küchenposten
    • Gewährleistung eines optimalen Arbeitens auf seinem Posten

    • Abgeschlossene Ausbildung Köch*in EFZ von Vorteil
    • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
    • Hohes Verantwortungsbewusstsein und dienstleitungsorientiertes Denken
    • Arbeiten im Team bereitet Ihnen Freude

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • The Restaurant Commis & Demi Chef de Rang  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Gastgeber*in in der Station, Betreuung der Gäste
    • Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte
    • Mitverantwortlich für das Mise en Place

    • Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
    • Hunger nach mehr Wissen
    • Grosse Leidenschaft für Wein und Gastronomie
    • Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
    • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • Restaurant Saltz Mitarbeiter*in Frühstücksservice  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Unterstützung des gehobenen Services im à la carte Restaurant
    • Gastgeber*in, herzliche Betreuung unserer Gäste
    • Beratung, Empfehlung und Verkauf hochwertiger Produkte

    • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder fundierte Erfahrung
    • Freude am Kontakt zu unseren internationalen Gästen
    • Gewinnende Persönlichkeit mit schneller Auffassungsgabe und einem Auge fürs Detail

    • Ein motiviertes & dynamisches Team

    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & externen Weiterbildungen
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • Pop Up Demi Chef & Chef de Rang  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Gehobener Service im Restaurant
    • Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung und Service auf hohem Niveau
    • Gastgeber in der Station, Betreuung der Gäste
    • Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte

    • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie
    • Sie sind dienstleistungsorientiert und organisationsstark
    • Der tägliche Kontakt zu unseren internationalen Gästen bereitet Ihnen Freude
    • Gewandter Umgang mit dem Kassensystem

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • Dolder Sports Fachmitarbeiter*in Sportanlagen  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Ausbildung als Bademeister*in
    • Brevet igba / SLRG Brevets Pro Pool oder Plus Pool von Vorteil
    • Erfahrung im Bereich Betriebsordnung und Sicherheit
    • Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
    • Teamfähigkeit und Flexibilität, auch bei Einsätzen an Wochenenden und in der Hochsaison
    • Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
    • Kundenorientiertes und freundliches Auftreten

    • Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
    • Solide Benefits für unsere Mitarbeiter*innen intern
    • Team-Events
    • Ferien in der gesamten Zwischensaison
    • Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
    • Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

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  • Banquet Sous Chef  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Sie verstehen es, zusammen mit dem Chef Banquet Ihr Team zu motivieren und gemeinsam für konstante, hochstehende Qualität in diesem Outlet zu sorgen. Dabei unterstützen Sie ihn bei der Erstellung des Produktangebotes und der situationsgerechten Planung, dem Einkauf und der Produktion.

    Weitere Aufgaben:

    • Entwicklung und Umsetzung der gesamten Dienstleistungs- und Produkteangebote im Bereich Banquet Küche
    • Gesamte Banquet Küchenorganisation und Führung in Abwesenheit des Banquet Chef
    • Aktives Mitkochen und Übernahme von einzelnen Posten bei Bedarf
    • Pflege und Unterhalt der Küchenmaschinen

    Als gelernte*r Köch*in mit mehreren Jahren Berufs- und Führungserfahrung verfügen Sie über ein fundiertes Fachwissen. Sie bringen die entsprechenden Ausbildungs- und Leistungsnachweise mit Vorteil von führenden Häusern der Gastronomie und/oder Hotellerie mit. Ihre ziel- und erfolgsorientierte Arbeitsweise sowie Ihre klare Art zu kommunizieren, zeichnen Sie aus. Für Ihre Mitarbeitenden, die Lernenden und Praktikanten sind Sie aktives Vorbild. Eine organisationsstarke und teamorientierte Persönlichkeit rundet Ihr Profil ab.


    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • Bellman*  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Teilzeit


    • Begrüssung und Verabschiedung unserer Gäste bei An- & Abreise
    • Handling von Gepäckstücken
    • Ansprechpartner für unsere nationalen und internationalen Gäste
    • Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs vor und im Hotel
    • Verantwortung für Sauberkeit, Sicherheit und Ordnung in der Lobby, sowie im Außenbereich und im Hoteleingang
    • Professioneller, zuverlässiger, pünktlicher und diskreter Service
    • Bei Bedarf Unterstützung der Concierge

    • Besitz eines schweizer Führerscheins Kategorie B
    • Ausweis für den Beruflichen Personen Transport (BPT 121) vorhanden
    • langjährige unfall- und straffreie Fahrpraxis
    • Hohes Mass an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
    • Positive Ausstrahlung sowie ein selbstbewusstes und kompetentes Auftreten
    • Erfahrungen in der Luxushotellerie oder vertraut im Umgang mit anspruchsvollen Gästen
    • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
    • Sehr gute Geografie- und Strassen-Kenntnisse, insbesondere der Stadt Zürich
    • Flexibilität bezüglich Ihrer Arbeitszeiten / Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • Culinary Administration Coordinator  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Administrative Unterstützung des Culinary Director sowie des Executive Sous Chef
    • Mithilfe bei der Lancierung von Aktionen und verkaufsfördernder Massnahmen
    • Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses innerhalb des F&B und darüber hinaus
    • Administrative und operative Mitarbeit mit eigenen Verantwortungsbereichen
    • Protokollierung von Meetings, Traktandenführung und Vorbereitung von Präsentationen, unter anderem Teilnahme an den Daily- und Weekly Meetings
    • Unterstützung der Restaurantleitung in Organisationsabläufen

    • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und / oder Gastronomie
    • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
    • Eine organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
    • Sicherer und stilvoller Umgang mit internationalen Gästen
    • Gute Kenntnisse der MS-Office-Palette
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse


    • Teilnahme an Trainings zur Optimierung der eigenen Fähigkeiten
    • Vergünstigtes F&B Angebot in der Dolder Hotel AG
    • Vergünstigte Übernachtung im The Dolder Grand sowie bei den Swiss Deluxe Hotels (nach Verfügbarkeit)
    • Kostenfreier Eintritt Dolder Sports
    • Verpflegung zu vergünstigten Mitarbeiterpreisen

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  • Commis de Cuisine & Demi Chef de Partie – Amenity  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Herstellung und Fertigstellung sämtlicher Culinary-Zimmer-Amenities
    • Schwerpunkt auf Patisserie-Amenities, ergänzt durch ausgewählte, kulinarisch abgestimmte salzige Kreationen
    • Verantwortung für das tägliche Amenity-Angebot inklusive termingerechter Bereitstellung
    • Planung und Umsetzung der Tagesproduktion
    • Mitarbeit bei der selbstständigen Organisation des Amenity-Postens
    • Flexible und priorisierte Bearbeitung kurzfristiger Anfragen
    • Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung von Sonder-Amenities für Feiertage und besondere Anlässe
    • Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards eines 5-Sterne-Hotels

    • Abgeschlossene Ausbildung in der Küche, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie im In- oder Ausland
    • Fundierte Grundkenntnisse in der Patisserie
    • Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
    • Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
    • Kreativität, Präzision und Liebe zum Detail
    • Sehr gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit verschiedenen Abteilungen
    • Flexibilität und Belastbarkeit im Tagesgeschäft
    • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich weiterzuentwickeln

    • Einen eigenständigen, spezialisierten Posten mit klar definiertem Verantwortungsbereich
    • Einsatz im durchgehenden Tagesdienst ohne Abend- oder Teildienst
    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • Canvas Bar Bartender  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Eine organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
    • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie und entsprechende Erfahrung
    • Ausgeprägte Cocktailkenntnisse
    • Einwandfreies Verständnis im Bereich Warenwirtschaft (Inventur)
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Zusätzliche Sprachen sind von Vorteil)

    • Professionelle Umsetzung bestehender Trinkkonzepte
    • Ideen für innovative Kreationen

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Direkte Entscheidungswege und eine flache Hierarchie
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung, interne Schulungen & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant «Green»
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents um unsere Erfolge zu zelebrieren
    • Mitarbeiterbeteiligung bei Erreichung der Budgetziele
    • Gratis Eintritt ins Dolder Sports (+ 1 Begleitperson)

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Firmen Detail

  • Ist die E-Mail verifiziert
    Nein
  • Mitarbeiter insgesamt
  • Gegründet in
  • Aktuelle Jobs

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