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  Chef de Partie (m/w/d)  

  Filippou Gastronomie GmbH Co KG

  Feste Anstellung - Wien

  Gepostet: 15/04/2026

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  Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus.
  Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
  • Unterstützung des Führungsteams
  • Gewährleistung eines optimalen mise en place
  • Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur
  • Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP)
  • Qualitätssicherung
  • Sicherung der Sauberkeit am Arbeitsplatz und in den Lagerräumen
  • Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und unserem Equipment

  
  

  • Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung
  • Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail
  • Stressresistenz und Qualitätsbewusstsein
  • Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
  • Hohe Motivations- und Lernfähigkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil

  
  

  • Die Möglichkeit, Teil eines hochprofessionellen Teams zu sein, das sich der Spitzenleistung verschrieben hat
  • Jahresbrutto für 40 Stunden: ab EUR 30.000. Bereitschaft zur Überbezahlung.
  • Gemeinsames tägliches Mittagessen mit dem Team
  • Regelmäßige Ausflüge

  
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  Souschef (m/w/d)  

  Filippou Gastronomie GmbH Co KG

  Feste Anstellung - Wien

  Gepostet: 07/04/2026

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  Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffne... mehr ansehen

  Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus.
  Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Leitung des Küchenteams
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
  • Administrative Aufgaben wie Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung
  • Gestaltung der Speisekarten und Menüs
  • Bestellungs- und Inventurkontrolle
  • Vor- und Nachbereitung des mise en place
  • Einhaltung und Kontrolle der internen Hygienerichtlinien (HACCP)
  • Qualitätssicherung
  • Operative Mitarbeit in der Küche

  
  

  • Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie Vorerfahrung als Sous Chef
  • Hohes Qualitätsbewusstsein, HACCP-Experte
  • Stressresistenz, Teamfähigkeit, Motivation und Eigeninitiative
  • Kompetenz im Führungsbereich
  • Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
  • Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail
  • Fundiertes Fachwissen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil

  
  

  • Vielfältige, verantwortungsvolle und anspruchsvolle Aufgaben
  • Tätigkeit in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen
  • Zahlreiche Weiterentwicklungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • Die Möglichkeit, Teil eines hochprofessionellen Teams zu sein, das sich der Spitzenleistung verschrieben hat
  • Jahresbrutto ab EUR 37.000. Bereitschaft zur Überbezahlung.
  • Gemeinsames tägliches Mittagessen mit dem Team

  
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  Chef de Partie (m/w/d)  

  Filippou Gastronomie GmbH Co KG

  - Vienna

  Gepostet: 27/02/2026

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  Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen... mehr ansehen

  Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen aus aller Welt zusammenarbeiten? Wir suchen: - Entremetier - Gardemanger - Rotisseur Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus. Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben - Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens - Unterstützung des Führungsteams - Gewährleistung eines optimalen mise en place - Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur - Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP) - Qualitätssicherung - Sicherung der Sauberkeit am Arbeitsplatz und in den Lagerräumen - Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und unserem Equipment Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung - Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise - Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail - Stressresistenz und Qualitätsbewusstsein - Teamplayer mit Hands-on-Mentalität - Hohe Motivations- und Lernfähigkeit - Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil Wir bieten - Die Möglichkeit, Teil eines hochprofessionellen Teams zu sein, das sich der Spitzenleistung verschrieben hat - Jahresbrutto für 40 Stunden: ab EUR 30.000. Bereitschaft zur Überbezahlung. - Gemeinsames tägliches Mittagessen mit dem Team - Regelmäßige Ausflüge weniger ansehen

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