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Gasthof Hirschen Obermeilen
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  • Rezeptionist (m/w) 100%-GASTHOF "HIRSCHEN AM SEE"  

    - Meilen
    Der charmante Gasthof „Hirschen am See“ ist eine bekannte Adresse an... mehr ansehen

    Der charmante Gasthof „Hirschen am See“ ist eine bekannte Adresse an bester Lage direkt am Zürichsee und verfügt über 23 geschmackvoll eingerichtete Zimmer. Das Gastronomieangebot umfasst ein stillvolles Ambiente, mehrfach ausgezeichneter Küche mit grosser Sommerterrasse und direkten Seeanstoss. Im Restaurant setzen wir auf regionale Produkte, welche mit Liebe zum Detail und höchsten Qualitätsansprüchen unsere Gäste verwöhnt.

    Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als:

    Rezeptionist (m/w) 100%

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Gewissenhafte Kontrolle der Zimmerreinigung, Einhaltung unserer Standards
    • Professioneller und herzlicher Empfang unserer Gäste
    • Check in und Check out
    • Entgegennehmen und Bearbeiten von Zimmerreservationen
    • Vorkontrolle der Kommissionsrechnungen
    • Gewissenhafte Führung der Schicht-Kasse
    • Bearbeitung des täglichen, schriftlichen wie elektronischen Posteingangs und Postausgangs
    • Beantwortung und Weiterleitung von Telefongesprächen
    • Tägliche Übergabe mit Rezeptionisten
    • Allgemeine administrative Aufgaben
    • Einhaltung der Standards der Candrian Catering AG
    • Annahme von Tischreservationen, sowie Bankettanfragen und Weiterleitung an die verantwortliche Person
    • Buchhalterische Erfahrungen in der Bearbeitung von Rechnungen

    • Erfahrung im Bereich Hotellerie
    • Abgeschlossene Berufslehre an der Rezeption (HGT) oder im Hotelfach (HOFA)
    • Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
    • Teamorientiert mit einer schnellen Auffassungsgabe und strukturierte Arbeitsweise
    • Protellkenntnisse von Vorteil
    • Sehr gute Deutschkenntnisse, sehr gute Englischkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil

    • Schönen Traditionsbetrieb direkt am Zürichsee
    • Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen
    • Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
    • Unterstützung bei Weiterbildungen
    • 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways für Sie und Ihre Freunde/Familie (bis zu 6 Personen)

    Gute Umgangsformen, Zuverlässigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen.


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  • Der charmante Gasthof „Hirschen am See“ ist eine bekannte Adresse an... mehr ansehen

    Der charmante Gasthof „Hirschen am See“ ist eine bekannte Adresse an bester Lage direkt am Zürichsee und verfügt über 23 geschmackvoll eingerichtete Zimmer. Das Gastronomieangebot umfasst ein stillvolles Ambiente, mehrfach ausgezeichneter Küche mit grosser Sommerterrasse und direkten Seeanstoss. Im Restaurant setzen wir auf regionale Produkte, welche mit Liebe zum Detail und höchsten Qualitätsansprüchen unsere Gäste verwöhnt.

    Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen loyalen, zuverlässigen

    Commis de Cuisine

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Unterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
    • Mithilfe bei der Mise en Place
    • Zubereitung einfacher Gerichte nach Vorgabe
    • Anrichten von Speisen unter Anleitung
    • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
    • Reinigung und Pflege von Arbeitsplätzen, Geräten und Küchenutensilien
    • Ordnungsgemässe Lagerung von Lebensmitteln
    • Entgegennahme und Kontrolle von Warenlieferungen
    • Zusammenarbeit im Küchenteam

    • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ von Vorteil
    • Erste Berufserfahrung in der Küche wünschenswert
    • Interesse und Leidenschaft für die Gastronomie
    • Lernbereitschaft und Belastbarkeit
    • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
    • Saubere und strukturierte Arbeitsweise
    • Gute Deutschkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
    • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
    • Flexibilität und Einsatzbereitschaft

    • Schönen Traditionsbetrieb direkt am Zürichsee
    • Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen
    • Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
    • Unterstützung bei Weiterbildungen
    • 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways für Sie und Ihre Freunde/Familie (bis zu 6 Personen)

    Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.


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  • Küchenchef 100% (m/w) Gasthof "Hirschen am See"  

    - Meilen
    Der historische Gasthof Hirschen zählt zu den schönsten Logenplätzen... mehr ansehen

    Der historische Gasthof Hirschen zählt zu den schönsten Logenplätzen und romantischsten Rückzugsorten am Zürichsee. Nur 15 Minuten von der Grossstadt entfernt, taucht man hier in eine vollkommen andere Welt ein. Die idyllische Lage mit direktem Seeanstoss und die gediegene Atmosphäre des Hauses mit persönlichem Charakter sind einmalig und laden zum genüsslichen Verweilen ein. Die 16 geschmackvoll eingerichteten Zimmer strahlen Wärme und Gemütlichkeit aus. Auf das spektakuläre Bergpanorama und den See, welcher jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht, bahnt sich aus den meisten Fenstern ein atemberaubender Blick. Die romantische Taverne mit ihrem mediterranen Vorgarten, der bis zum See reicht, versetzt jeden Gast in eine zauberhafte Ferienstimmung und verspricht kulinarische Abwechslung vom Alltag. Die liebevoll zubereiteten mediterranen Köstlichkeiten, kreativen saisonalen Spezialitäten und ausgelesenen Weine sorgen aufs Beste für Begeisterung unserer Gäste. Die wunderschönen Veranstaltungsräume für private und geschäftliche Anlässe jeder Art perfektionieren das Angebot des Hotels Hirschen am See. Von einer kleinen diskreten Feier bis zur berauschenden Hochzeit – jeder Event wird einfach traumhaft. Aber das, was unsere Gäste am meisten fasziniert, ist die lebhafte Kreativität und die Inspiration unserer Mitarbeiter. Das Herzstück des Hotels Hirschen sind nämlich Menschen. Menschen, die von der pulsierenden Energie dieses Ortes mitgerissen werden – verliebt in den See, getrieben durch den ausgeprägten Sinn für das Wohl jedes Gastes. Menschen, die an Märchen glauben. Menschen, die das Märchen eines alten Gasthofes täglich auf Neue wahr werden lassen.

    Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als:

    Küchenchef 100% (m/w) - GASTHOF "HIRSCHEN AM SEE"

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Führen und motivieren des 4-köpfigen Küchenteams
    • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche inklusive nachhaltigem Umgang mit Warenkosten und Foodwaste
    • Einbringen von neuen Ideen und Kreationen bei der Angebots- und Menüplanung
    • Personalplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung
    • Zuständigkeit für alle anfallenden administrativen Aufgaben (Einkauf, Controlling, Kalkulationen, Inventuren und HACCP)
    • Menübesprechung mit Geschäftsführung sowie Zusammenarbeit mit den weiteren Abteilungen der Unternehmung wie zentraler Einkauf, F&B und unserem Group Executive Küchenchef

    • Sie lieben es, Ihre Gäste saisonal und kulinarisch zu verwöhnen
    • Die Küchen der Welt können Sie gekonnt auf die Teller zaubern
    • Sie haben einen Abschluss als Koch EFZ und bereits breite Führungserfahrung gesammelt
    • Gute PC-Anwenderkenntnisse
    • Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit runden Ihr Profil ab
    • Fachliche Kompetenz auf allen Posten
    • Saisongastronomie ist Ihnen ein Begriff
    • Respektvoller Umgang innerhalb des Teams und mit allen Beteiligten

    • Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen
    • Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz im schönen Meilen am See
    • Eine positive und herzliche Betriebsskultur in einem motivierten und eingespielten Team
    • Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung bei Weiterbildungen
    • Candrian Benefits - Attraktive udn exklusive Erlebnisse (z.B.: 20% Mitarbeitenden Vergünstigung in allen Candrian Restaurants)

    Bereit für den nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.


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