Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»).
Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu. In Zukunft wird die BELVEDERE HOTEL FAMILIE durch die Chasa Plavna in Scuol und das Hotel Flaz in Pontresina ergänzt.
Für unser 4*Superior Hotel Belvédère suchen wir ab Juni 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie:
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
In unserer geräumigen lichtdurchfluteten Küche werden täglich leichte und moderne Speisen aus regionalen Qualitätsprodukten mit viel Liebe zu einem höchsten Genuss für unsere Gäste zubereitet. Ist das Arbeiten mit hochwertigen Speisen Deine Passion, um grosse wie kleine Gäste zu begeistern? Dann sorgst Du vielleicht in Zukunft zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau.
- Selbständige Führung eines Postens
- Ständige Kontrolle bei der Erfüllung der Hygienestandards
- Überwachung der Produktion
- Gewährleistung der ständigen Verfügbarkeiten des Angebotes
- Sorgfältiger Umgang mit Produkten und Geräten
- Schulung der unterstellten Mitarbeiter
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen
Gastronomie
- Kreativität und Liebe zum Detail sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Offene Persönlichkeit mit positiver Einstellung und sehr guten Kommunikationsfähigkeiten
- Teamfähigkeit
Wir bieten:
Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»).
Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu. In Zukunft wird die BELVEDERE HOTEL FAMILIE durch die Chasa Plavna in Scuol und das Hotel Flaz in Pontresina ergänzt.
Für unser 4*Superior Hotel Belvédère suchen wir ab September 2026 (oder nach Vereinbarung) eine/n Masseur/in / Kosmetikerin (m/w/d):
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
Professionelle Wellness-Behandlungen (u.a. Klassische Massage, Gesichtsbehandlungen, Pediküre, Maniküre, ...)
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Beratung der Gäste und Terminplanung
Dein Profil:
Fachlich fundierte Kosmetik-Ausbildung
Massageausbildung von Vorteil (Massagen- und Wellnessbehandlungen)
Sehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil
Saubere & gründliche Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
Wir bieten:
Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»).
Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu. In Zukunft wird die BELVEDERE HOTEL FAMILIE durch die Chasa Plavna in Scuol und das Hotel Flaz in Pontresina ergänzt.
Für unser 4*Superior Hotel Belvédère suchen wir ab Oktober 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Mitarbeiter/in Stewarding Service (m/w/d):
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
Dein Profil:
- Einsatzbereitschaft
- Einhaltung der Qualitätsstandards
- Teamfähigkeit
- sehr gute Umgangsformen und gepflegtes Auftreten
- Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Die vorhandene Infrastruktur erfordert für eine sichere und selbstständige Ausführung der Tätigkeit eine Körpergrösse von mindestens 170 cm.
- Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
- Zeitgemässe Entlöhnung
- Eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen Team
- Unterstützung bei fachlichen und persönlichen Weiterbildungen
- Ein attraktiver Standort, an dem Du Arbeit und Freizeitaktivitäten verbinden kannst
- Tolle und neue Mitarbeiterunterkünfte (Zimmer und Studios)
- BELVEDERE HOTEL FAMILIE Mitarbeiterpass mit grosszügigen Konditionen bei unseren
externen Partnern
Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»).
Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu. In Zukunft wird die BELVEDERE HOTEL FAMILIE durch die Chasa Plavna in Scuol und das Hotel Flaz in Pontresina ergänzt.
Für unser 4*Superior Hotel Belvédère suchen wir ab sofort (oder nach Vereinbarung) eine/n Chef de Rang (m/w/d):
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
- Empfang und Betreuung der Gäste
- Verkauf und Beratung von Getränken
- À la Carte Service
- Frühstückservice
- Terrassenservice
- Aufbau und Beratung der verschiedenen Buffets
- Mise en Place Tätigkeit
Dein Profil:
- Abgeschlossene Restaurantfachlehre mit Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Kommunikationstalent und stilsicheres Auftreten
- Weinkenntnisse sind erwünscht
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Italienischkenntnisse und jede weitere Fremd-
sprache von Vorteil)
- Mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit trägst Du zur Gastfreundschaft in unserem Hotel bei
Wir bieten:
Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE entwickelt mit dem neuen PLAVNA Deli & Bistro einen modernen Treffpunkt im Unterengadin. Das Konzept verbindet Bistro, Deli, Kaffeehaus und Serviced Apartments in einem zeitgemässen alpinen Umfeld.
Mit hochwertigen regionalen Produkten, moderner Open Kitchen, stilvollem Design und entspannter Atmosphäre entsteht ein neuer Ort für Gäste, Einheimische und Ferienwohnungsbesitzer.
Das Plavna ergänzt künftig die BELVEDERE HOTEL FAMILIE in Scuol. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»). Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu.
Anstellungsart: Vollzeit
Der/die Stv. Gastgeber/in unterstützt den/die Gastgeber/in im täglichen Betrieb und übernimmt in dessen/deren Abwesenheit die operative Leitung des Frontbereichs. Sein/ihr Schwerpunkt liegt auf der operativen Schichtführung sowie einer herzlichen, professionellen Gästebetreuung. In Vertretung des/der Gastgebers/der Gastgeberin übernimmt er/sie dessen/deren Aufgaben im definierten Rahmen.
Deine Aufgaben:
Gastgeberrolle (in Vertretung)
- Persönliche Begrüssung und Verabschiedung der Gäste
- Aktive Präsenz im Gästebereich
- Erkennen individueller Gästebedürfnisse
- Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen im definierten Rahmen
- Sicherstellung einer herzlichen und authentischen Atmosphäre
Operative Schichtführung
- Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts während der eigenen Schicht
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Unterstützung des Teams während Spitzenzeiten
- Kontrolle der Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit in den Gästebereichen
Service Bistro
- Betreuung der Gäste im Bistrobereich
- Beratung zu Speisen und Getränken
- Förderung von Zusatzverkäufen
- Koordination mit Küche und Produktion
- Qualitätskontrolle der servierten Produkte
Kaffee- und Getränkekompetenz
- Zubereitung der Kaffeespezialitäten nach definierten Standards
- Sicherstellung der definierten Kaffeequalität während der Schicht
- Kontrolle der Sauberkeit und der Einstellungen an Mühle und Maschine
Verkauf & Deli
- Förderung des aktiven Verkaufs
- Beratung zu regionalen Produkten und Spezialitäten
- Unterstützung bei Sortimentspflege und Warenpräsentation
- Sicherstellung einer attraktiven Präsentation der Verkaufsflächen
Unterstützung Team
- Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeitender im Tagesgeschäft
- Unterstützung des Gastgebers bei der Förderung einer positiven Teamkultur
- Vorleben der Unternehmenskultur
Qualität & Organisation
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Atmosphäre im Gästebereich
- Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
- Arbeiten nach dem Qualitätsmanagement der Belvedere Hotel Familie
Dein Profil:
Ausbildung
- Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
- Weiterbildung im Bereich Service, Verkauf oder Führung von Vorteil
Berufserfahrung
- Erfahrung im Service
- Erste Erfahrung in der Schichtführung oder als Chef de Rang von Vorteil
- Erfahrung im Verkauf von Vorteil
- Erfahrung im Bereich Kaffee und Barista von Vorteil
Persönliche Kompetenzen
- Positive Ausstrahlung
- Hohe Sozialkompetenz
- Belastbarkeit
- Eigeninitiative
- Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikationsstärke
- Teamfähigkeit
Wir bieten:
Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE entwickelt mit dem neuen PLAVNA Deli & Bistro einen modernen Treffpunkt im Unterengadin. Das Konzept verbindet Bistro, Deli, Kaffeehaus und Serviced Apartments in einem zeitgemässen alpinen Umfeld.
Mit hochwertigen regionalen Produkten, moderner Open Kitchen, stilvollem Design und entspannter Atmosphäre entsteht ein neuer Ort für Gäste, Einheimische und Ferienwohnungsbesitzer.
Das Plavna ergänzt künftig die BELVEDERE HOTEL FAMILIE in Scuol. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»). Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu.
Anstellungsart: Vollzeit
Der/die Produktionskoch/-köchin ist verantwortlich für die Herstellung sämtlicher Grundprodukte und Halbfabrikate für das PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie stellt sicher, dass die definierten Qualitätsstandards der Belvedere Hotelfamilie jederzeit eingehalten werden und dass dem Front- und Küchenteam jederzeit frische, hochwertige und verkaufsbereite Produkte zur Verfügung stehen.
Deine Aufgaben:
Produktion Grundprodukte
Herstellung sämtlicher definierter Produkte gemäss Rezepturen und Produktionsplanung
- Pasta
- Saucen und Sugos
- Suppen
- Grundzutaten für die Sandwiches
- Komponenten für die Tagesgerichte und Specials
- Salate und Dressings
- Frühstückskomponenten
- Deli-Produkte gemäss Konzept
Produktionsplanung
- Erstellung der täglichen Produktionsplanung
- Mengenplanung gemäss Forecast
- Sicherstellung der Warenverfügbarkeit
- Vermeidung von Überproduktion
Hygiene
- Umsetzung des HACCP-Konzeptes
- Einhaltung aller Hygienevorschriften und Hygienevorgaben
- Dokumentation gemäss QM-System
- Reinigung des Arbeitsplatzes
- Tages- und Wochenreinigungen gemäss Checklisten
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in allen Produktionsbereichen
- Einhaltung des QM-Handbuchs Küche
- Arbeiten nach dem Qualitätsmanagement der Belvedere Hotel Familie
Dein Profil:
Ausbildung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Ausbildung
Berufserfahrung
- Erfahrung in der Herstellung von Frischprodukten
- Erfahrung mit Pasta-Produktion von Vorteil
- Erfahrung im Bereich Delikatessen oder Manufakturprodukte von Vorteil
Persönliche Kompetenzen
- Hohe Eigenverantwortung
- Exakte Arbeitsweise
- Qualitätsbewusstsein
- Belastbarkeit
- Organisationstalent
- Zuverlässigkeit
- Teamfähigkeit
Wir bieten:
Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE entwickelt mit dem neuen PLAVNA Deli & Bistro einen modernen Treffpunkt im Unterengadin. Das Konzept verbindet Bistro, Deli, Kaffeehaus und Serviced Apartments in einem zeitgemässen alpinen Umfeld.
Mit hochwertigen regionalen Produkten, moderner Open Kitchen, stilvollem Design und entspannter Atmosphäre entsteht ein neuer Ort für Gäste, Einheimische und Ferienwohnungsbesitzer.
Das Plavna ergänzt künftig die BELVEDERE HOTEL FAMILIE in Scuol. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»). Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu.
Anstellungsart: Vollzeit
Der/die Koch/Köchin Showküche ist verantwortlich für die Fertigstellung und das Anrichten sämtlicher Speisen im Gästebereich des PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie arbeitet sichtbar für den Gast in der Open Kitchen und verbindet handwerkliche Kochkunst mit professioneller Gästeintegration.
Er/sie repräsentiert die kulinarische Kompetenz des Hauses und trägt wesentlich zur Atmosphäre und Authentizität des Konzeptes bei.
Deine Aufgaben:
Speisenzubereitung
Fertigstellung und Anrichten sämtlicher Speisen gemäss Konzept:
- Pasta-Gerichte
- Salate
- Suppen
- Sandwiches
- Kuchen
- Frühstücksgerichte: Unterstützung der Frühstückskraft bei der Produktion von Rührei, Spiegeleiern, Omeletten, Kartoffelfrittata und weiteren Frühstücksspezialitäten
- Tagesgerichte und weitere Speisen gemäss Deli & Bistro Konzept
Mise en Place
- Vorbereitung der Tagesproduktion
- Kontrolle der angelieferten Produkte
- Bereitstellung sämtlicher Komponenten
- Kontrolle von Qualität und Frische
- Nachproduktion während des Tages
Open Kitchen & Gästekontakt
Repräsentation der Küche
- Freundlicher Kontakt mit Gästen
- Beantwortung einfacher Fragen zu Gerichten
- Erklärung von Zutaten und Herkunft
- Mitwirkung an einer lebendigen Atmosphäre
Sichtbare Professionalität
- Saubere Arbeitsweise
- Gepflegtes Auftreten
- Vorbildfunktion bezüglich Hygiene
- Professionelles Arbeiten unter Beobachtung der Gäste
Warenwirtschaft
- Kontrolle des täglichen Bedarfs
- Meldung von Bestellungen
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Unterstützung bei Inventuren
Hygiene
- Umsetzung des HACCP-Konzeptes
- Einhaltung aller Hygienevorschriften und Hygienevorgaben
- Dokumentation gemäss QM-System
- Reinigung des Arbeitsplatzes
- Tages- und Wochenreinigungen gemäss Checklisten
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in allen Produktionsbereichen
- Einhaltung des QM-Handbuchs Küche
- Arbeiten nach dem Qualitätsmanagement der Belvedere Hotel Familie
Dein Profil:
Ausbildung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Ausbildung von Vorteil
Berufserfahrung
- Erfahrung in à-la-carte-Betrieben von Vorteil
- Erfahrung in Front Cooking oder Open Kitchen von Vorteil
Persönliche Kompetenzen
- Gastgebermentalität
- Positive Ausstrahlung
- Teamfähigkeit
- Belastbarkeit
- Flexibilität
- Qualitätsbewusstsein
- Freude am Kontakt mit Gästen
Wir bieten:
Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE entwickelt mit dem neuen PLAVNA Deli & Bistro einen modernen Treffpunkt im Unterengadin. Das Konzept verbindet Bistro, Deli, Kaffeehaus und Serviced Apartments in einem zeitgemässen alpinen Umfeld.
Mit hochwertigen regionalen Produkten, moderner Open Kitchen, stilvollem Design und entspannter Atmosphäre entsteht ein neuer Ort für Gäste, Einheimische und Ferienwohnungsbesitzer.
Das Plavna ergänzt künftig die BELVEDERE HOTEL FAMILIE in Scuol. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»). Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu.
Anstellungsart: Vollzeit
Der/die Gastgeber/in ist die zentrale Persönlichkeit des PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie prägt die Atmosphäre des Hauses, sorgt für ein herausragendes Gästeerlebnis und stellt einen professionellen, herzlichen und effizienten Ablauf sämtlicher Frontprozesse sicher.
Er/sie ist erste/r Ansprechpartner/in für Gäste, Mitarbeitende und interne Schnittstellen und übernimmt die operative Verantwortung für alle Frontbereiche.
Deine Aufgaben:
Gastgeberrolle
- Persönliche Begrüssung und Verabschiedung der Gäste
- Aufbau langfristiger Gästebeziehungen
- Erkennen individueller Gästebedürfnisse
- Aktive Präsenz im Gästebereich
- Professioneller Umgang mit Beschwerden und Reklamationen
- Sicherstellung einer herzlichen und authentischen Atmosphäre
- Repräsentation der Werte der Belvedere Hotelfamilie
Operative Leitung Front
- Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Einsatzplanung innerhalb der Schicht
- Unterstützung des Teams während Spitzenzeiten
- Kontrolle der Einhaltung aller Service- und Qualitätsstandards
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit in allen Gästebereichen
Service Bistro
- Betreuung der Gäste im Bistrobereich
- Beratung zu Speisen und Getränken
- Sicherstellung eines professionellen Service
- Förderung von Zusatzverkäufen
- Koordination mit Küche und Produktion
- Qualitätskontrolle der servierten Produkte
Kaffee- und Getränkekompetenz
- Vorbildfunktion bei der Zubereitung sämtlicher Kaffeespezialitäten
- Sicherstellung der definierten Kaffeequalität
- Schulung neuer Mitarbeitender
- Kontrolle der Mühlen- und Maschineneinstellungen
- Verantwortung für die Präsentation der Kaffee- und Getränkekarte
Verkauf & Deli
- Förderung des aktiven Verkaufs
- Beratung zu regionalen Produkten und Spezialitäten
- Unterstützung bei Sortimentspflege und Warenpräsentation
- Entwicklung von Verkaufsaktionen
- Sicherstellung einer attraktiven Präsentation der Verkaufsflächen
Betreuung Plavna Apartments
- Erste Ansprechperson für Gäste der Plavna Apartments
- Unterstützung und Betreuung der Apartment-Gäste während ihres Aufenthalts
- Beantwortung von Fragen zu Aufenthalt, Umgebung, Infrastruktur und regionalem Angebot
- Entgegennahme und Weiterleitung von Gästewünschen, Anliegen und Reklamationen
- Unterstützung bei Trouble-Handling und operativen Gästethemen
Tägliche Morgen-Checks
- Kontrolle der Tagesankünfte (Daily Arrivals)
- Kontrolle und Vorbereitung der Keycards für anreisende Gäste
- Prüfung von Sonderwünschen und Gästeinformationen
- Bereitstellung gebuchter Badetaschen und weiterer Gästepakete
- Unterstützung beim aktiven Zusatzverkauf von Badetaschen und Zusatzleistungen
Führung & Entwicklung Mitarbeitende
- Einführung neuer Mitarbeitender
- Begleitung und Coaching des Teams
- Förderung einer positiven Teamkultur
- Durchführung von Kurzschulungen
- Unterstützung bei Mitarbeitergesprächen
- Vorleben der Unternehmenskultur
Schnittstelle Apartments & Resort
- Unterstützung von Gästen der Serviced Apartments
- Vermittlung von Resortangeboten
- Förderung von Cross-Selling innerhalb der Belvedere Hotelfamilie
- Zusammenarbeit mit Rezeptionen und weiteren Betrieben
Kommunikation & Eskalation
- Kommunikation mit Engadin Booking bei operativen Anliegen oder Eskalationen
- Weiterleitung ungelöster Probleme gemäss internen Abläufen
- Sicherstellung einer professionellen und lösungsorientierten Kommunikation mit Gästen und externen Partnern
Qualität & Organisation
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Atmosphäre im Empfangs- und Gästebereich
- Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
- Arbeiten nach dem Qualitätsmanagement der Belvedere Hotel Famili
Dein Profil:
Ausbildung
- Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
- Weiterbildung im Bereich Service, Verkauf oder Führung von Vorteil
Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung im Service
- Erfahrung als Schichtleiter, Chef de Rang oder vergleichbarer Funktion
- Erfahrung im Verkauf von Vorteil
- Erfahrung im Bereich Kaffee und Barista von Vorteil
Fachkompetenzen
- Sehr gute Gastgeberqualitäten
- Ausgeprägtes Verkaufsverständnis
- Gute Weinkenntnisse
- Interesse an regionalen Produkten
- Sicherer Umgang mit Kassensystemen
- Gute organisatorische Fähigkeiten
Persönliche Kompetenzen
- Positive Ausstrahlung
- Hohe Sozialkompetenz
- Belastbarkeit
- Eigeninitiative
- Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikationsstärke
- Teamfähigkeit
- Unternehmerisches Denken
Wir bieten:
Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE entwickelt mit dem neuen PLAVNA Deli & Bistro einen modernen Treffpunkt im Unterengadin. Das Konzept verbindet Bistro, Deli, Kaffeehaus und Serviced Apartments in einem zeitgemässen alpinen Umfeld.
Mit hochwertigen regionalen Produkten, moderner Open Kitchen, stilvollem Design und entspannter Atmosphäre entsteht ein neuer Ort für Gäste, Einheimische und Ferienwohnungsbesitzer.
Das Plavna ergänzt künftig die BELVEDERE HOTEL FAMILIE in Scuol. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»). Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu.
Anstellungsart: Vollzeit
Der/die Frühstücksmitarbeiter/in ist verantwortlich für die Vorbereitung, Präsentation und Betreuung des Frühstücksangebotes im PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie sorgt für einen herzlichen Start in den Tag und stellt sicher, dass Gäste der Serviced Apartments, Hotelgäste sowie externe Gäste ein qualitativ hochwertiges Frühstückserlebnis geniessen können.
Als erste Ansprechperson des Tages prägt er/sie wesentlich den ersten Eindruck des Betriebes und verkörpert die Gastgeberphilosophie der Belvedere Hotelfamilie.
Deine Aufgaben:
Frühstücksvorbereitung
- Aufbau und Vorbereitung des Frühstücksbereiches
- Vorbereitung der Frühstücksetageren
- Bereitstellung von Brot, Gipfeli und Backwaren
- Kontrolle der Frühstücksprodukte hinsichtlich Frische und Qualität
- Vorbereitung von Take-away-Frühstücken für Serviced Apartments
- Gemäss Konzept werden verschiedene Frühstücksvarianten angeboten, welche attraktiv präsentiert und vorbereitet werden müssen.
Gästebetreuung
- Freundliche Begrüssung der Gäste
- Erklärung des Frühstücksangebotes
- Beratung zu Getränken und Zusatzangeboten
- Betreuung der Gäste während des Frühstücks
- Sicherstellung einer angenehmen Atmosphäre
- Bearbeitung einfacher Gästewünsche
Kaffee- und Getränkeservice
- Zubereitung einfacher Kaffeespezialitäten
- Vorbereitung von Tee und Säften
- Nachfüllen des Getränkeangebotes
- Kontrolle der Sauberkeit der Kaffeestation
Frühstücksservice
- Servieren von Frühstücksetageren
- Zubereiten von Frühstücksspeisen gemäss Angebot
- Ausgabe von Frühstückstaschen für Apartments
- Abräumen und Wiederherrichten der Tische
- Laufende Kontrolle des Gästebereiches
- Aktiver Verkauf von Zusatzangeboten
- Bedienen weiterer Gäste mit Speisen und Getränken gemäss Deli & Bistro-Konzept und -Angebot
Apartments & Take-away
- Vorbereitung von Frühstückstaschen
- Bereitstellung von Vorbestellungen
- Unterstützung bei Fragen von Apartmentgästen
- Mithilfe bei der Ausgabe von Schlüsseln oder Informationen gemäss Betriebsablauf
Mise en Place & Nachbereitung
- Reinigung und Wiederherstellung des Frühstücksbereiches
- Vorbereitung für den Mittagsbetrieb
- Auffüllen von Verbrauchsmaterialien
- Kontrolle der Warenbestände
- Unterstützung bei der Warenpräsentation im Deli
Qualität & Hygiene
- Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäss HACCP
- Einhaltung des QM-Handbuchs Service
- Arbeiten nach dem Qualitätsmanagement der Belvedere Hotel Famili
Dein Profil:
Ausbildung
- Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Detailhandel von Vorteil
Berufserfahrung
- Erfahrung im Frühstücksservice oder Service von Vorteil
- Erfahrung im Gästekontakt
- Erfahrung mit Kaffeemaschinen von Vorteil
Persönliche Kompetenzen
- Frühaufstehermentalität
- Freundlichkeit und Herzlichkeit
- Positive Ausstrahlung
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbil
Wir bieten:
Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE entwickelt mit dem neuen PLAVNA Deli & Bistro einen modernen Treffpunkt im Unterengadin. Das Konzept verbindet Bistro, Deli, Kaffeehaus und Serviced Apartments in einem zeitgemässen alpinen Umfeld.
Mit hochwertigen regionalen Produkten, moderner Open Kitchen, stilvollem Design und entspannter Atmosphäre entsteht ein neuer Ort für Gäste, Einheimische und Ferienwohnungsbesitzer.
Das Plavna ergänzt künftig die BELVEDERE HOTEL FAMILIE in Scuol. Dazu gehört das 4*Superior Hotel Belvédère, das 3*Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailändische Spezialitäten-Restaurant «Nam Thai») und das 4*Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie «Art culinarica alpina»). Auch das 4* Businesshotel Münchwilen im Kanton Thurgau gehört dazu.
Anstellungsart: Vollzeit
Der/die Service- & Verkaufsmitarbeiter/in ist die zentrale Ansprechperson für die Gäste im PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie vereint die Aufgaben eines/einer klassischen Servicemitarbeiters/-mitarbeiterin, Barista/s, Verkäufers/Verkäuferin und Gastgebers/Gastgeberin. Er/sie sorgt für eine herzliche Atmosphäre, eine professionelle Beratung sowie einen reibungslosen Ablauf im gesamten Frontbereich.
Deine Aufgaben:
Gastgeberrolle
- Begrüssung und Verabschiedung der Gäste
- Persönliche Betreuung während des Aufenthalts
- Beratung zu Speisen, Getränken und Deli-Produkten
Service Bistro
- Betreuung der Gäste im Bistrobereich
- Aufnahme von Bestellungen
- Servieren von Speisen und Getränken
- Mise en Place und Nachbereitung des Service
- Sicherstellung eines gepflegten Erscheinungsbildes aller Gästebereiche
- Aktiver Verkauf von Zusatzangeboten
Kaffee- und Getränkezubereitung
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten nach definierten Standards
- Bedienung der Siebträgermaschine und Kaffeemühle
- Herstellung einfacher Getränke und Aperitifs
- Kontrolle und Pflege der Kaffeemaschinen
Verkauf Deli & Shop
- Verkauf von regionalen Spezialitäten, Delikatessen und Geschenkartikeln
- Beratung der Gäste bezüglich Sortiment und Herkunft der Produkte
- Präsentation und Auffüllung der Verkaufsflächen
- Verpacken von Produkten und Take-away-Angeboten
Frühstücksservice
- Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksangebotes
- Nachfüllen von Buffets und Präsentationen
- Betreuung der Frühstücksgäste
- Sicherstellung von Sauberkeit und Attraktivität der Präsentationen
Kasse & Administration
- Bedienung des Kassensystems
- Korrekte Verbuchung aller Verkäufe
- Tagesabrechnungen gemäss Vorgaben
- Unterstützung bei Inventuren
Qualität & Hygiene
- Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäss HACCP
- Einhaltung des QM-Handbuchs Service
- Arbeiten nach dem Qualitätsmanagement der Belvedere Hotel Familie
Dein Profil:
Fachliche Anforderungen
- Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Detailhandel von Vorteil
- Erfahrung im Service oder Verkauf
- Erfahrung an einer Siebträgermaschine von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Persönliche Anforderungen
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit
- Freude am Gästekontakt
- Hohe Sozialkompetenz
- Verkaufstalent
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Wir bieten:
