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Hotel Eden Au Lac AG
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Über das Unternehmen

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  • Junior Sommelier (m/w/d) ab März oder nach Vereinbarung  

    - Zürich
    Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öff... mehr ansehen

    Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser.

    TRENDY. STYLISH. MODERN. DESIGN. UNIQUE. – That is what the new La Réserve Eden au Lac Zurich stands for!

    Möchten Sie mit dabei sein? Starten Sie mit uns die Geschichte des La Réserve Eden au Lac Zurich!

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Aktive Unterstützung des Serviceteams
    • Führen einer eigenen Service Station bei Bedarf
    • Aussprechen von Empfehlungen im Bereich Wein
    • Einhaltung und Mithilfe bei der Optimierung aller relevanten Standards (LQA / QM)
    • Aktiver Weinverkauf und kompetente Beratung in den Restaurants La Muna und Eden Kitchen & Bar
    • Mithilfe bei der Schulung der Mitarbeiter im Bereich Wein und Getränkekunde (halten und verbessern der Qualitätsstandards)
    • Mithilfe beim Definieren der Outlet-Spezifischen Weinangebote und Weinkarten
    • Mithilfe beim Erstellen des Saisonal Wechselnden Offenwein-Angebots
    • Regelmässige Kontrolle der Weinbestände, inklusive Offenwein und Getränkebestände in allen Outlets

    • Bereits praktische Erfahrungen mit Wein
    • Idealerweise eine Diplom des WSET oder andere
    • Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch (mindestens B2) sowie gute Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
    • Leidenschaft für Wein, Hotellerie und den Gästeservice
    • Hoher Qualitätsanspruch
    • Herzliches, aufgeschlossenes sowie verbindliches Auftreten
    • Gepflegtes Erscheinungsbild
    • Körperlich Belastbarkeit
    • Flexibilität und Spass an Herausforderungen

    • Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel– designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich
    • Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
    • Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality

    Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!


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  • Service Supervisor Frühstück Eden Kitchen & Bar (m/w/d)  

    - Zürich
    Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öff... mehr ansehen

    Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser.

    TRENDY. STYLISH. MODERN. DESIGN. UNIQUE. – That is what the new La Réserve Eden au Lac Zurich stands for!

    Die Eden Kitchen & Bar mit seinem Küchenchef, Marco Ortolani, verwöhnt seine Gäste mit neuzeitlichen-italienischen Gerichten mit französischen und internationalen Einflüssen. Diese angesagte „Brasserie Deluxe“ bietet eine moderne trendige Atmosphäre mit ausgewähltem Interieur von Philippe Starck und einer einsehbaren, grün gekachelten Show-Küche als Herzstück. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis mit einem grossen Weinagebot, die mit einer exklusiven Auswahl an hochwertigen und raren Weinen aufwartet. Für einen «Good Vibe» sorgen unsere DJanes, welche täglich von 18h bis 22h in der Eden Kitchen & Bar am DJ-Pult auflegen.

    Eine Küche die auch die Jury des Guide Michelin begeisterte und sich somit den Stern sichern konnte.

    Möchten Sie mit dabei sein? Starten Sie mit uns die Geschichte des La Réserve Eden au Lac Zurich!

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Service Supervisor sind Sie für eine professionelle Gästebetreuung in unserem Restaurant Eden Kitchen & Bar im Frühstück zuständig. Sie überzeugen mit Ihrer authentischen und freundlichen Art und spüren es, wenn die Gäste Ihre persönliche Betreuung benötigen. Durch Ihre unaufdringliche Aufmerksamkeit fühlen sich die Gäste bei uns wohl.


    Sie sind leidenschaftlich gerne Gastgeber und arbeiten mit viel Freude in der Gästebetreuung. Sie weisen operative Erfahrung im Service aus und arbeiten organisiert sowie teamorientiert. Ihre sehr guten Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch bringen Sie gerne in Ihre tägliche Arbeit ein. Weitere Sprachkenntnisse sind von grossem Vorteil.


    • Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel– designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich
    • Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
    • Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality

    Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!


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  • Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öff... mehr ansehen

    Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser.

    TRENDY. STYLISH. MODERN. DESIGN. UNIQUE. – That is what the new La Réserve Eden au Lac Zurich stands for!

    Möchten Sie mit dabei sein? Starten Sie mit uns die Geschichte des La Réserve Eden au Lac Zurich!

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Unterstützung und Mithilfe in der Pâtisserie
    • Fachgerechte und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Produktion von Speisen
    • Präsentation des Speisenangebotes auf höchstem Niveau
    • Mitverantwortlich für die Einhaltung der HACCP Standards

    • Sie haben erste Berufserfahrungen auf ähnlichem Niveau
    • Sie verständigen sich verhandlungssicher auf Englisch, Italienisch und Deutsch von Vorteil
    • Sie sind leidenschaftlicher Koch mit viel Fingespitzengefühl und Kreativität
    • Sie arbeiten organisiert, teamorientiert und legen hohen Wert auf Sauberkeit

    • Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel– designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich
    • Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
    • Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality

    Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!


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  • Restaurant Manager Eden Kitchen & Bar (a)  

    - Zürich
    Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öff... mehr ansehen

    Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser aus der ganzen Welt.

    TRENDY. STYLISH. MODERN. DESIGN. UNIQUE. – That is what the new La Réserve Eden au Lac Zurich stands for!

    Die Eden Kitchen & Bar mit seinem Küchenchef, Marco Ortolani, verwöhnt seine Gäste mit neuzeitlichen-italienischen Gerichten mit französischen und internationalen Einflüssen. Diese angesagte „Brasserie Deluxe“ bietet eine moderne trendige Atmosphäre mit ausgewähltem Interieur von Philippe Starck und einer einsehbaren, grün gekachelten Show-Küche als Herzstück. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis mit einem grossen Weinagebot, die mit einer exklusiven Auswahl an hochwertigen und raren Weinen aufwartet. Für einen «Good Vibe» sorgen unsere DJanes, welche täglich von 18h bis 22h in der Eden Kitchen & Bar am DJ-Pult auflegen.

    Eine Küche die auch die Jury des Guide Michelin begeistert und mit einem Stern ausgezeichnet ist.

    Möchten Sie mit dabei sein? Starten Sie mit uns die Geschichte des neuen La Réserve Eden au Lac Zurich und werden Sie Gastgeber im Restaurant Eden Kitchen.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Aktive Gastgeberrolle (Empfang, Verabschiedung und Betreuung der Gäste)
    • Verantwortlich für den Servicebereich des Restaurant Eden Kitchen, Roomservice & Bar
    • Betreuung von Hotel- und externen Gästen
    • Betreuung von exklusiven Veranstaltungen
    • Persönliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Service-Teams
    • Team Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources
    • Einführung und Schulung der Mitarbeitenden
    • Durchführen von regelmässigen Service-Teammeeting sowie erstellen der Arbeits- und Ferienpläne
    • Jährliche Mitarbeitende-Gespräche
    • Erstellen und Mitverantwortung des Umsatz-, Stellen-, und Aufwandsbudget
    • Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit im Restaurant
    • Kontrolle der Schnittstellen und des Informationsflusses zu anderen Abteilungen
    • Kennen und Anwenden der Service-Abläufe anhand der LQA Vorgaben

    • Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau/-mann oder als Hotelfachfrau/-mann
    • Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher Position
    • Sehr gute Mitarbeitende-Führungskenntnisse
    • Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Belastbarkeit und zeitliche Flexibilität
    • Sprachkompetenz: Deutsch Muttersprache, Englisch sehr gute mündliche Kompetenz, Französisch von Vorteil
    • Gastgeber/in aus Leidenschaft mit serviceorientiertem Denken und Handeln
    • Weinliebhaber/in

    Bitte beachten Sie, dass Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1) nicht berücksichtigt und ohne Rückmeldung gelöscht werden.


    • Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel– designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich
    • Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
    • Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality

    Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!


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  • Ist die E-Mail verifiziert
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