Die Fafleralp ist mehr als ein Hotel am Berg
– es ist ein Ort der Inspiration, der Achtsamkeit und der Verbindung zur Natur mit einer einzigartigen Philosophie, die wir im Herzen tragen und an unsere Gäste weitergeben.
Um unsere Idee und unseren Charakter auch schon vor der Anreise spürbar zu machen, suchen wir eine kreative, strategisch denkende Persönlichkeit mit systemtechnischem Fachwissen und Gespür für aktive Kommunikation. Du begleitest unsere Gäste wie unser Team auf einer gemeinsamen Reise durch den Sommer auf der Fafleralp – hin zu mehr Resilienz, Achtsamkeit und ganzheitlichem Wohlbefinden.
Du fühlst dich angesprochen? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Für die kommende Saison Sommer 2026 (Mitte Juni - 1. November 2026) suchen wir einen motivierten Souschef.
Unsere moderne Bergküche setzt auf Slow & Peace Food aus hochwertigsten Zutaten - vorwiegend aus dem Wallis, aber ganz besonders auf dein Engagement! Gemeinsam mit dir und deinem Team der Küche wollen wir überraschen. Mit traditionellen Rezepten und zeitgemässen Ernährungskonzepten voller raffinierter Ideen. Kreativität in der Optik und höchste Ansprüche an das Produkt sind nur die Verpackung - das Herz von euch, vom Team und der Inspiration hautnah an der Natur zu sein, mit ihr zu wachsen und werden.
Wir freuen uns auf dich!
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
· Zubereitung anspruchsvoller Speisen unter Anwendung unterschiedlicher Garmethoden
· Du bist die rechte Hand vom Küchenchef und seine Vertretung in Abwesenheit
· Professionelle Einsätze auf verschiedenen Posten in der Küche
· Du bringst eigene Ideen und deinen Input für eine moderne Bergküche
· Du übernimmst gerne Verantwortung auch für's Team
· Strikte Einhaltung der HACCP-Vorschriften und deren Schulung fällt dir leicht
· 13. Monatsgehalt
· berufliche und persönliche Weiterentwicklung in einem internationalen Team
· betriebliches Gesundheitsmanagement, Möglichkeit zur Teilnahme am Aktivprogramm
· digitale Dienstplanung und transparente Zeiterfassung
· attraktive Events wie Fafleralp Sessions, Literatur September, Feste, Seminare, etc.
· ggf. Angebot einer Unterkunft auf Gastniveau
· einzigartige Lage in der Natur - arbeiten, wo andere Urlaub machen!
· Übernachtungsvorteile für Angehörige und Freunde
fundierte, fachspezifische Ausblidung als Koch
regelmässige Weiterbildung in Sachen ernährungsbewusster Küche und Food Waste
mehrjährige Berufserfahrung in der Postion Chef de Partie im Alpenraum
Deutsch und/oder Französischkenntnisse
Belastbarkeit und Teamkompetenz
Unser Service- und Barteam macht Gastronomie zum Erlebnis und zu einem ganzheitlichem Wohlfühlkonzept. Auch auf fast 1.800m Seehöhe bieten wir den Gästen unserer Restaurantstuben, der Gartenterrasse und unserer Bar ein professionelles Ambiente mit herzlicher Atmosphäre. Tische ansprechend und richtig einzudecken ist Fachwissen, sie zu liebevoll zu dekorieren und für unsere Gäste vorzubereiten, eine Sache des Herzens. Mis en place ist nicht Spanisch für dich? Gestalte mit uns unvergessliche Genussmomente.
Freu dich auf ein internationales Team mit viel Raum für Begegnungen und Weiterentwicklung.
… und wir freuen uns auf dich!
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
