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  Chinese Cook (m/w)  

  Hotel Grischa

  Feste Anstellung - Davos

  Gepostet: 04/04/2026

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  Wir suchen auf den Sommer 2026 oder nach Vereinbarung einen chinesisc... mehr ansehen

  Wir suchen auf den Sommer 2026 oder nach Vereinbarung einen chinesischen Koch.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Unterstützung des Küchenteams im Chinesischen Restaurant Golden Dragon
  • Rüst - und Mise-en-place Arbeiten
  • Zubereitung aller chinesischen Spezialitäten im à la Carte
  • Kochen mit dem Wok

  
  

  • Berufserfahrung in der chinesischen Küche zwingend erforderlich
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • sehr gute Sprachenkenntnisse (D/E/Mandarin/Kantonese)
  • Flexibilität, Teamplayer

  
  

  Sind Sie auf der Suche nach einer langfristigen Herausforderung und möchten sich beruflich weiterentwickeln? Wir bieten Ihnen eine abwechslungreiche, herausforderne Stelle mit viel Potenzial.

  
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  Chef de Partie Saucier (m/w)  

  Hotel Grischa

  Feste Anstellung - Davos

  Gepostet: 28/03/2026

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  Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt n... mehr ansehen

  Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.

  Für unsere Hauptküche suchen wir ab Sommer 2026 oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie Saucier

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
  • à la Carte Küche
  • Personalverpflegung
  • Korrekte Lagerhaltung
  • Einhalten der Hygienerichtlinien
  • Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

  
  

  • Fundierte Ausbildung als Koch
  • Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Leidenschaft für den Beruf
  • Speditive, kreative und sorgfältige Arbeitsweise
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

  
  

  Moderne, zeitgenössische und faire Anstellungsbedingungen. Mitarbeit in einem sympathischen, ehrgeizigen und motivierten Team.

  
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  Chef de Partie Entremetier (m/w)  

  Hotel Grischa

  Feste Anstellung - Davos

  Gepostet: 28/03/2026

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  Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt n... mehr ansehen

  Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.

  Für unsere Hauptküche suchen wir ab Sommer 2026 oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie Entremetier

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
  • à la Carte Küche
  • Personalverpflegung
  • Korrekte Lagerhaltung
  • Einhalten der Hygienerichtlinien
  • Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

  
  

  • Fundierte Ausbildung als Koch
  • Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Leidenschaft für den Beruf
  • Speditive, kreative und sorgfältige Arbeitsweise
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

  
  

  Moderne, zeitgenössische und faire Anstellungsbedingungen. Mitarbeit in einem sympathischen, ehrgeizigen und motivierten Team.

  
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  Souschef (m/w)  

  Hotel Grischa

  Feste Anstellung - Davos

  Gepostet: 23/03/2026

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  Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt n... mehr ansehen

  Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.

  Für unsere Hauptküche suchen wir ab der Sommersaison (22.05.2026) oder nach Vereinbarung einen Souschef.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen und übernimmst die Vertretung auf allen Posten
  • Mitgestaltung der Speisekarte
  • Du hast Freude am Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
  • Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
  • Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung
  • Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes

  
  

  • fundierte Berufsausbildung in der Küche mir mehrjähriger Berufserfahrung
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Motivation, sehr selbstständige Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstein
  • Freude und Kreativität für die Menuplanung
  • Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität
  • Teamplayer und hohe Sozialkompetenz und erste Leadership Erfahrungen
  • Und nicht zuletzt die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf

  
  

  • Einen fairen Job mit modernen Arbeitsbedingungen
  • Ein hoch motiviertes Team, das dich schnell als Teil der Grischa-Familia aufnimmt
  • Das Privileg, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu arbeiten
  • Entwicklungsmöglichkeiten in unserer vielfältigen Grischa-Kulinarikwelt
  • Div. Benefits wie Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, Beteiligung am Davos Fitness etc.

  
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  Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo  

  Hotel Grischa

  Feste Anstellung - Davos

  Gepostet: 21/03/2026

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  Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt n... mehr ansehen

  Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.

  Für unser Gourmet-Restaurant Apollo (ausgezeichnet mit 15 Gault Millau Punkten sowie 1 Michelin Stern) suchen wir ab Sommer 2026 oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie Gourmet

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Verantwortlicher Postenchef
  • Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau - geschmackvoll und exakt
  • Verantwortlich für den Posten - Mise en Place, Service, Sauberkeit
  • Koordination im Team - alles zeitgleich auf den Teller bringen
  • Koche im direkten Gästekontakt - professionell, präsent und mit Freude
  • Arbeiten nach klaren HACCP-Standards

  
  

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie als Koch
  • Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Teamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen on stage
  • Begeisterung für neue Food-Konzepte und kulinarische Inspirationen
  • Hoher Anspruch an dich selbst - fachlich wie menschlich
  • Offenheit, Neues zu lerenen und dich stetig weiterzuentwickeln
  • Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

  
  

  • In unserem modernen, ökologisch nachhaltig gebauten Hotel bieten wir unseren Mitarbeiter attraktive Anstellungsbedingungen
  • Die Stimmung in unserem Team ist ausgezeichnet und wir pflegen einen freundlichen und informellen Umgang miteinander.
  • Persönliches Coaching durch unseren Sternekoch Thomas Huber
  • Raum für Kreativität, Ideen und deine persönliche Entwicklung
  • Personalunterkünfte sind auf Wunsch vorhanden. Zusätzliche Benefit's gibt es für Restaurantkonsumationen und Hotelübernachtungen.

  
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