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Hotel Gut Brandlhof
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Über das Unternehmen

Stellenangebote

  • Abwäscher (m/w/d)  

    Hotel Gut Brandlhof
    - Saalfelden
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    Größe die begeistert.

    Entdecken Sie unsere persönliche Brandlhofer-Karriere Website: www.brandlhofer.com

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern, Kochutensilien und Küchenmaschinen
    • Bedienung und Pflege der Spülmaschinen
    • Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchen- und Spülbereich
    • Unterstützung bei allgemeinen Reinigungsarbeiten gemäß Hygienevorschriften
    • Fachgerechte Mülltrennung und Entsorgung
    • Auffüllen von Reinigungs- und Verbrauchsmaterialien
    • Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Vorbereitungs- und Hilfsarbeiten
    • Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie aller Hygiene- und Sicherheitsstandards

    • Erste Erfahrung im Küchen- oder Spülbereich von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung
    • Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
    • Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
    • Teamfähigkeit und Flexibilität
    • Ein wenig Deutschkenntnisse von Vorteil
    • Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Schichtdiensten

    • Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
    • Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
    • kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
    • Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
    • Weiterbildungen und Schulungen
    • Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem neu eröffneten Mitarbeiter Restaurant mit eigenem Loungebereich.
    • Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
    • Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
    • Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern
    • Teamevents
    • Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof
    • 5 Tage Woche / 40 Stunden
    • Gehalt: € 2026,- lt. Kollektivvertrag Hotellerie und Gastgewerbe

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  • Chef de Partie (m/w/d) Gardemanger  

    Hotel Gut Brandlhof
    - Saalfelden
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    Anstellungsart: Vollzeit


    • Tägliche Vorbereitung der Mise en place
    • Produzieren und Anrichten von Speisen
    • Organisation und Koordination der Abläufe auf ihrem Posten
    • Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
    • Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards und Produktionsabläufe
    • Einhaltung der HACCP Standards im gesamten Küchenbereich

    • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
    • Aktuelle HACCP Schulung oder vergleichbare Schulung in Hygienestandards
    • Sehr gutes Fach- und Produktwissen
    • Entscheidungs- & Teamfähigkeit
    • Souveränes und sicheres Auftreten
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
    • gültige Arbeitsbewilligung

    • Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
    • Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
    • kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
    • Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
    • Weiterbildungen und Schulungen
    • Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem neu eröffneten Mitarbeiter Restaurant mit eigenem Loungebereich.
    • Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
    • Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
    • Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern
    • Teamevents
    • Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof
    • 5 Tage Woche / 45 Stunden
    • Gehalt: ab € 2.600,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

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  • Commis de Rang (m/w/d)  

    Hotel Gut Brandlhof
    - Saalfelden
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    Anstellungsart: Vollzeit


    • Service im Hotelrestaurant : Gästebetreuung & Bestückung des Buffetts sowie im Golfrestaurant "Einkehr"
    • Restaurants und Outlets vorbereiten, reinigen und pflegen
    • Durchführung und Kontrolle der Mise en place und Aufdeckarbeiten
    • Erstklassiges Menü- oder a la carte-Service
    • aktiver Verkauf am Gast
    • Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

    • Sie konnten bereits einige Erfahrungen in vergleichbarer Position sammeln
    • gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
    • Kommunikationsstärke
    • Teamfähigkeit
    • Begeisterungsfähigkeit
    • Zuverlässigkeit

    • Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
    • Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
    • kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
    • Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
    • Weiterbildungen und Schulungen
    • Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem neu eröffneten Mitarbeiter Restaurant mit eigenem Loungebereich.
    • Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
    • Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
    • Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern
    • Teamevents
    • Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof
    • 5 Tage Woche / 45 Stunden
    • Gehalt: € 2.600,- lt. Kollektivvertrag Hotellerie und Gastgewerbe

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  • Chef de Rang (m/w/d)  

    Hotel Gut Brandlhof
    - Saalfelden
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    Anstellungsart: Vollzeit


    • Sie sind für Ihre Station in unserem a la carte Restaurant in allen Belangen verantwortlich
    • Führen einer Station im Halbpensions-Restaurant
    • Betreuen von Gruppengästen im Hotelrestaurant sowie in den Eventlocations wie unseren Festsaal B350
    • Mitarbeit bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der Restaurantstandarts
    • Sie betreuen und beraten unsere Gäste mit Unterstützung ihrer Kollegen
    • Anleiten von Lehrlingen und Praktikanten

    • abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
    • Sie konnten bereits einige Erfahrungen in vergleichbarer Position sammeln
    • gute Deutsch- und Englischkenntnisse
    • Weinkenntnisse von Vorteil
    • ein gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen
    • Ihre Flexibilität, Ihre Belastbarkeit, Ihre Kreativität und Ihre positive Ausstrahlung runden Ihr Profil ab

    • Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
    • Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
    • kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
    • Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
    • Weiterbildungen und Schulungen
    • Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem neu eröffneten Mitarbeiter Restaurant mit eigenem Loungebereich.
    • Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
    • Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
    • Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern
    • Teamevents
    • Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof
    • 5 Tage Woche / 45 Stunden
    • Gehalt: ab € 2.600,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
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  • Bankett Betreuer (m/w/d)  

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    - Saalfelden
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    Anstellungsart: Vollzeit


    • Vor – und Nachbereitung von Veranstaltungen
    • Betreuung der Kaffeepausen, des Lunchs oder des Dinners je nach Veranstaltung
    • Buchen im Micros Kassensystem
    • Auf– und Umbau der Tagungsräume
    • Ansprechpartner für die Meetingplanner und Kunden vor Ort
    • Mitwirklung an zeitgerechtem Angebot der Dienstleistung vor Ort für die Kunden

    • Flexibilität
    • gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
    • Kommunikationsstärke
    • Sehr gute Deutschkenntnisse
    • Teamfähigkeit
    • Begeisterungsfähigkeit
    • Zuverlässigkeit
    • erfolgreicher Abschluss der Pflichtschuljahre


    • Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
    • Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
    • kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
    • Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
    • Weiterbildungen und Schulungen
    • Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem neu eröffneten Mitarbeiter Restaurant mit eigenem Loungebereich.
    • Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
    • Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
    • Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern sowie Hotels
    • Teamevents
    • Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof
    • 5 Tage Woche / 45 oder 40 Stunden
    • Gehalt: ab € 2.026,- lt. Kollektivvertrag Hotellerie und Gastgewerbe (Überbezahlung nach Erfahrung und Qualifikation)

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  • Chef de Partie Entremetier (m/w/d)  

    Hotel Gut Brandlhof
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    Anstellungsart: Vollzeit


    • Tägliche Vorbereitung der Mise en place
    • Produzieren und Anrichten von Speisen/Beilagen
    • Organisation und Koordination der Abläufe auf ihrem Posten
    • Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
    • Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards und Produktionsabläufe
    • Einhaltung der HACCP Standards im gesamten Küchenbereich

    • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
    • Aktuelle HACCP Schulung oder vergleichbare Schulung in Hygienestandards
    • Sehr gutes Fach- und Produktwissen
    • Entscheidungs- & Teamfähigkeit
    • Souveränes und sicheres Auftreten
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
    • gültige Arbeitsbewilligung

    • Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
    • Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
    • kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
    • Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
    • Weiterbildungen und Schulungen
    • Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem neu eröffneten Mitarbeiter Restaurant mit eigenem Loungebereich.
    • Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
    • Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
    • Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern
    • Teamevents
    • Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof
    • 5 Tage Woche / 45 Stunden
    • Gehalt: ab € 2.600,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

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  • Assistant Chef Patissier (m/w/d)  

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    Anstellungsart: Vollzeit


    • Tägliche Vorbereitung der Mise en place
    • Produzieren und Anrichten von Speisen
    • Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten
    • Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
    • Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätstandards und Produktionsabläufe
    • Einhaltung der HACCP Standards im gesamten Küchenbereich

    • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
    • Aktuelle HACCP Schulung oder vergleichbare Schulung in Hygienestandards
    • Sehr gutes Fach- und Produktwissen
    • Entscheidungs- & Teamfähigkeit
    • Souveränes und sicheres Auftreten
    • gute Deutschkenntnisse
    • gültige Arbeitsbewilligung

    • Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
    • Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
    • kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
    • Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
    • Weiterbildungen und Schulungen
    • Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem 2025 neu eröffneten Mitarbeiterrestaurant
    • Neu eröffnete Mitarbeiterlounge - Folge uns für mehr News auf https://www.brandlhofer.com
    • Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
    • Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
    • Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern
    • Teamevents
    • Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof
    • 5 Tage Woche / 45 Stunden
    • Gehalt: ab € 2.600,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung als Chef de Partie

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  • Ausbildung: Koch oder Service oder Rezeption (m/w/d)  

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    - Saalfelden
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    Anstellungsart: Ausbildung


    Ausbildung in der Küche:

    • Vorbereitung des Postens für den Service/Mise en Place
    • Kochen und Anrichten von Gerichten für unsere verschiedenen F&B Outlets sowie für Veranstaltungen
    • Organisieren des Arbeitsbereiches, der Lager und Kühlhäuser
    • Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren
    • Einblick in das Servieren von Speisen und Getränken
    • Einhaltung und Umsetzung sämtlicher Sicherheits- und Hygienerichtlinien

    Ausbildung im Restaurant:

    • Beratungs- und Verkaufsgespräche führen
    • Restaurants und Outlets vorbereiten, reinigen und pflegen
    • planen von Veranstaltungen und Mitwirkung bei der Ausrichtung
    • Durchführung und Kontrolle der Mise en place und Aufdeckarbeiten
    • Erstklassiges Menü- oder a la carte-Service,
    • Erstklassiges Bar Service und Zubereiten von Cocktails
    • aktiver Verkauf am Gast
    • Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

    Ausbildung an der Rezeption:

    • Ausbildung am Gast
    • Ausbildung in der Betreuung am Gast
    • Guest Relation Ausbildung
    • Unterstützung und Durchführung von klassischen Rezeptions-Aufgaben: Check in & Check out sowie Porter
    • Ausbildung im Verkauf Reservierung und Sales sowie Marketing Einblicke
    • aktiver Verkauf am Gast
    • Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

    • Flexibilität
    • gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
    • Kommunikationsstärke
    • Teamfähigkeit
    • Begeisterungsfähigkeit
    • Zuverlässigkeit
    • erfolgreicher Abschluss der Pflichtschuljahre

    • Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
    • Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
    • kostenlose Nutzung der Sportanlagen und stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
    • Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
    • Weiterbildungen und Schulungen
    • Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem 2025 neu eröffneten Mitarbeiterrestaurant mit eigenem Loungebereich
    • Neu eröffnete Mitarbeiterlounge - Folge uns für mehr News auf https://www.brandlhofer.com
    • Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
    • Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
    • 5 Tage Woche 40h - Bezahlung lt. KV und nach Lehrjahr derzeit Brutto 1.LJ EUR 1050,00
    • Teamevents
    • Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern
    • Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof

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