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Hotel Rischli AG
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  • Souschef (m/w)  

    - Flühli
    Sous Chef – Hotel Rischli, Sörenberg Du stehst gerne in der Küche, za... mehr ansehen

    Sous Chef – Hotel Rischli, Sörenberg

    Du stehst gerne in der Küche, zauberst mit Leidenschaft leckere Gerichte und fühlst Dich in einem motivierten Team wohl? Dann komm ins Hotel Rischli nach Sörenberg! Als Sous Chef bist Du die rechte Hand unseres Küchenchefs, bringst eigene Ideen ein und hilfst mit, unsere Gäste kulinarisch zu begeistern. Bei uns arbeitest Du in einer komplett neuen, topmodern ausgestatteten Küche, die keine Wünsche offenlässt. Dich erwartet ein herzliches, familiäres Arbeitsumfeld, in dem gutes Kochen, Teamgeist und Freude an der Arbeit großgeschrieben werden – und das alles inmitten der wunderschönen Bergwelt.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben eines Sous Chefs – alpine gehobene Küche

    • Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Küchenorganisation
    • Koordination und Anleitung des Küchenteams (Commis, Lehrlinge, Aushilfen)
    • Mise en Place vorbereiten und überwachen
    • Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau nach Rezepturen und Standards
    • Mitverantwortung für Qualität, Geschmack und Präsentation der Gerichte
    • Einkauf, Lagerhaltung und Kontrolle von Lebensmitteln (frisch, regional, saisonal)
    • Menüentwicklung und kreative Mitgestaltung der Speisekarte
    • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
    • Unterstützung bei Inventuren und Kostenkontrolle
    • Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
    • Förderung der Teamkultur und Motivation innerhalb der Küche
    • Pflege und Wartung der modern ausgestatteten Küchengeräte

    Dein Profil – Sous Chef

    • Abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
    • Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams
    • Leidenschaft für regionale, saisonale Küche und kreative Gerichte
    • Hohe Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sind für Dich selbstverständlich
    • Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
    • Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
    • Freude an Weiterentwicklung von Menüs und Einbringen eigener Ideen
    • Teamgeist und Kommunikationsstärke
    • Erfahrung mit moderner Küchentechnik und professionellen Geräten
    • Verantwortungsbewusstsein bei Einkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle

    • Einen Arbeitsplatz inmitten der beeindruckenden Bergwelt der UNESCO Biosphäre Entlebuch
    • Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem motivierten Team
    • Raum für Kreativität und Mitgestaltung in der Küche
    • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
    • Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
    • Verpflegung während der Arbeitszeit sowie attraktive Mitarbeiterbenefits
    • Unterstützung bei der Unterkunft (falls gewünscht)

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  • Entspanne bei uns – Gestalte Wohlfühlmomente! Das Hotel Rischli in Sö... mehr ansehen

    Entspanne bei uns – Gestalte Wohlfühlmomente!

    Das Hotel Rischli in Sörenberg sucht eine engagierte Masseur(in) /Kosmetiker(in) (40–60%), die unsere Gäste mit professioneller Pflege und einem Lächeln verwöhnt. Wenn Sie Freude daran haben, Menschen zu entspannen, sich kreativ einzubringen und in einem familiären, herzlichen Team zu arbeiten, sind Sie bei uns genau richtig. Werden Sie Teil unseres Wellness-Teams und tragen Sie dazu bei, unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen!

    Anstellungsart: Teilzeit


    • Ihre Aufgaben im Hotel Rischli

      Als Masseur(in)/Kosmetiker(in) bei uns sind Sie das Herz unseres Wellnessbereichs. Sie empfangen unsere Gäste herzlich, beraten individuell und gestalten jede Behandlung zu einem besonderen Erlebnis. Dazu gehören professionelle Massagen, Kosmetikanwendungen wie Gesichtsbehandlungen, Maniküre oder Pediküre sowie die Anwendung hochwertiger Pflegeprodukte.

      Sie sorgen dafür, dass unsere Behandlungsräume einladend und gepflegt sind und halten Hygiene- und Sicherheitsstandards jederzeit ein. Außerdem koordinieren Sie Termine, dokumentieren Behandlungen und tragen aktiv dazu bei, unsere Wellnessangebote weiterzuentwickeln. Im Team arbeiten Sie eng mit Ihren Kollegen zusammen, bringen eigene Ideen ein und helfen mit, unseren Gästen unvergessliche Momente der Entspannung zu schenken.


    • Ihr Profil

    • Abgeschlossene Ausbildung als Masseurin, Kosmetikerin oder vergleichbare Qualifikation.
    • Mehrjährige Berufserfahrung in den Bereichen Massage und Kosmetik, idealerweise in einem Hotel- oder Spa-Umfeld.
    • Freundliches, empathisches Auftreten und Freude daran, Gäste zu verwöhnen.
    • Sicherer Umgang mit unterschiedlichen Massage- und Kosmetiktechniken sowie Produkten.
    • Organisationsstärke, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein, insbesondere im Hinblick auf Hygiene und Qualität.
    • Teamfähigkeit und Engagement, um gemeinsam mit Kollegen unvergessliche Wellnesserlebnisse zu schaffen.
    • Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch in Stoßzeiten oder bei Veranstaltungen.

    • Einen Arbeitsplatz inmitten der beeindruckenden Bergwelt der UNESCO Biosphäre Entlebuch
    • Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem motivierten Team
    • Raum für Kreativität und Mitgestaltung im Wellnessbereich
    • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
    • Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
    • Verpflegung während der Arbeitszeit sowie attraktive Mitarbeiterbenefits
    • Unterstützung bei der Unterkunft (falls gewünscht)

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  • Chef de Partie (m/w) kreatives Küchentalent  

    - Flühli
    Du liebst es, mit frischen, regionalen Zutaten zu arbeiten und deine... mehr ansehen

    Du liebst es, mit frischen, regionalen Zutaten zu arbeiten und deine Kreativität auf den Teller zu bringen? Dann bist du bei uns genau richtig. Im Hotel Rischli erwartet dich keine 08/15-Küche, sondern ein Ort, an dem du dich einbringen, mitgestalten und weiterentwickeln kannst – umgeben von der beeindruckenden Natur der UNESCO Biosphäre Entlebuch.

    Wir suchen ein kreatives Küchentalent, das mit Leidenschaft kocht, neue Ideen einbringt und gemeinsam mit unserem Team unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste schafft.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Zubereitung und kreative Mitgestaltung unserer saisonalen und regionalen Gerichte
    • Aktive Mitarbeit auf allen Posten der Küche
    • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
    • Mitverantwortung für die Qualität und Präsentation unserer Speisen
    • Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
    • Unterstützung bei der Warenbestellung, -annahme und Lagerbewirtschaftung
    • Einbringen von neuen Ideen und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
    • Zusammenarbeit in einem motivierten, dynamischen Küchenteam

    • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
    • Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Küche
    • Kreativität und Freude daran, eigene Ideen einzubringen
    • Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail
    • Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
    • Belastbarkeit auch in hektischen Servicezeiten
    • Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

    • Einen Arbeitsplatz inmitten der beeindruckenden Bergwelt der UNESCO Biosphäre Entlebuch
    • Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem motivierten Team
    • Raum für Kreativität und Mitgestaltung in der Küche
    • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
    • Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
    • Verpflegung während der Arbeitszeit sowie attraktive Mitarbeiterbenefits
    • Unterstützung bei der Unterkunft (falls gewünscht)

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  • Ist die E-Mail verifiziert
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