Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben
Du machst die Hirschen-Küche zum gastronomischen Erlebnis
Mithilfe auf allen Posten
Fachgerechte Zubereitung von Speisen unter Einhaltung von Rezepturen, Qualität und Hygiene
Küchenspezifische Reinigungsarbeiten
Deine Talente & Erfahrungen
Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
Passion & Begeisterung für den Kochberuf
Berufserfahrung in der Küche
Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen
Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
Gute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse
Es erwartet Dich, mit der Möglichkeit einer Ganzjahresanstellung, eine herausfordernde und interessante Aufgabe in einem Restaurantbetrieb mit lebhaftem Mittags- und Abendgeschäft. Du hast die Chance bei der Entwicklung des Betriebes mitzuwirken, Deine eigenen Ideen einzubringen und sie umzusetzen. Als Mitarbeitender von Hüttenzauber profitierst Du zudem von 20 % Rabatt in allen Partnerbetrieben.
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
Du machst die Bort Küche zum gastronomischen Erlebnis
Planung des Halbpensions-Menüs sowie die selbstständige Umsetzung für unsere Gäste
Küchenspezifische Reinigungsarbeiten
Arbeiten nach HACCP Standards
Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
Passion & Begeisterung für den Kochberuf
Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert
Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin
Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Du bist ein Front-Mensch mit Leib und Seele. Du hast Leidenschaft für Deinen Beruf und Freude am Gästekontakt. Du zeichnest Dich durch eine saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch aus. Du verfügst bereits über Führungserfahrung. Deutsch ist Deine Muttersprache und Du sprichst von Vorteil Englisch und/oder Französisch. Der gute Teamgeist, steht bei dir an oberster Stelle. Du bist eine hands-on, flexible, belastbare Persönlichkeit und Du nimmst die Rolle als Vorbild gegenüber deinem Team gerne wahr.
Es erwartet Dich, eine herausfordernde und interessante Aufgabe in einem unserer Betriebe inmitten alpiner Schönheit. Du hast die Chance, bei der Weiterentwicklung des Betriebes mitzuwirken, Deine eigenen Ideen einzubringen und sie umzusetzen. Als Mitarbeiter von Hüttenzauber profitierst Du zudem von 20% Rabatt in allen Partnerbetrieben.
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Selbstständige Führung und Betreuung einer eigenen Station
Vertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit – du übernimmst Verantwortung und trägst zum reibungslosen Ablauf bei
Herzlicher und professioneller Service unserer Gäste
Mithilfe bei der Koordination und Organisation des Serviceablaufs
Unterstützung bei der Lagerbewirtschaftung sowie bei der Bestellung und Kontrolle der Getränke
Erste Ansprechperson für Team und Gäste bei Abwesenheit des Betriebsleiters
Aktive Mitarbeit bei Gruppenanlässen und Events – du sorgst für unvergessliche Erlebnisse
Zuständig für eine einwandfreie Abrechnung am Ende des Tages
Verantwortung für die Umsetzung und Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
Passion & Begeisterung für die Gastronomie
Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen
Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann sowie Erfahrung in vergleichbaren Positonen
Freude an Verantwortung und erste Führungserfahrung in einer Bereichs- oder Stellvertretungsfunktion
Lösungsorientierte Arbeitsweise und schnelle Auffassungsgabe
Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
Von Vorteil bist du regional gut verankert
Viel Raum, deine eigene Kreativität einzubringen
Interne Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte
20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Teilzeit
Reinigung und Pflege unserer Camps, Backpacker-Zimmer sowie der öffentlichen Bereiche
Sicherer und fachgerechter Einsatz von Reinigungsmitteln und Arbeitsgeräten
Unterstützung bei allgemeinen Allrounder- und Unterhaltsarbeiten
Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Weiterentwicklung und Einhaltung der Standards und Qualitätsvorgaben
Mitverantwortung für einen gepflegten und einladenden Gesamteindruck unserer Anlage
Idealerweise Berufserfahrung in der Reinigung, Hotellerie oder im Housekeeping
Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen
Körperlich belastbar und gerne praktisch tätig
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte
20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
Du kommst nicht aus der Region? Wir helfen dir gerne bei der Wohnungssuche
20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Du machst unsere Betrieben in Grindelwald zu einem gastronomischen Erlebnis
Stellvertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams
Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
Unterstützung beim Wareneinkauf und Überwachung der Lagerbewirtschaftung
Arbeiten nach HACCP Standards
Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
Passion & Begeisterung für den Kochberuf
Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
Abgeschlossene Schweizer Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
Gewohnte Anwendung der Kochteckniken "Sous-Vide" und "Cook and Chill"
Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe
Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
Ski- und Wandergebiet direkt vor der Haustüre
Herausfordernde und interessante Aufgabe inmitten alpiner Schönheit
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Gesamtverantwortung für das Restaurant & Pub Hirschen sowie die Mountain Lodge.
Führung, Entwicklung und Förderung der jeweiligen Kader sowie der Mitarbeitenden.
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft.
Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Positionierung des Restaurant & Pub Hirschen mit Schwerpunkt Events und Abendangebot
Rekrutierung neuer Mitarbeitender sowie Aufbau eines motivierten und leistungsstarken Teams
Wertschätzende, motivierende und klare Führungskultur
Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs in beiden Häusern.
Verantwortung für Budget, Kosten, Qualität sowie die wichtigsten betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
Planung und Umsetzung von Massnahmen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung der Betriebe
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Hands-on-Mentalität
Unternehmerisches Denken sowie Freude daran, Betriebe weiterzuentwickeln
Organisationsgeschick, Eigenverantwortung und Belastbarkeit
Begeisterung für Gastronomie, Events und den Gästekontakt
Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit grossem Gestaltungsspielraum
Zwei abwechslungsreiche Betriebe mit unterschiedlichen Konzepten
Unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
Arbeiten an einem der schönsten Orte im Berner Oberland
Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Hüttenzauber-Gruppe
20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Du sorgst für saubere und wohnliche Zimmer in allen Kategorien
Du reinigst die öffentlichen Bereiche
Du bist mitverantwortlich für die Gesamthygiene
Speditives und systematisches Arbeiten macht dir Freude
Deutschkenntnisse sind vorhanden, jede Fremdsprache von Vorteil
Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
Du hast ein Auge für Details
Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte
20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
