Der Kursaal Bern vereint das 4-Sterne-Superior Swissôtel Kursaal Bern, mehrere Restaurants & Bars und den Kongressbereich mit 27 Räumen für Veranstaltungen bis 1'400 Personen unter einem Dach. Unser einzigartiges All-in-One-Angebot lässt keine Langweile aufkommen.
Wir zeichnen uns durch Vielseitigkeit, Lebendigkeit, Innovation, sowie einen wertschätzenden und offenen Umgang, flache Hierarchien und einen familiären Touch aus.
Das gastronomische Herzen des Kursaals ist unser à-la-carte Restaurant Giardino: eine grüne Oase mitten in Bern. Mediterran, modern, frisch. Für dieses zeitgemässe Restaurant, welches 365 Tage pro Jahr geöffnet hat, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n erfahrenen
Chef de Service 100%
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
Wir bieten unter anderem:
Moderne Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur
Umfassendes Weiterbildungsreglement
Überobligatorischer 7. Kursaalfeiertag
Heartist-Karte (weltweite Vergünstigungen bei Accor)
Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen
Dein Profil:
Der Kursaal Bern steht für Genuss und Vielfalt. Unser gastronomischer Bereich umfasst zwei Restaurants, Rooftop Pop-Ups, eine Kantine, eine Sushitheke und eine Bar. Als eines der grössten Kongresshäuser der Region mit Events bis 1'400 Personen setzen wir auf höchste Qualität.
Gehört der Patisserie deine Leidenschaft? Hast du Lust, als Teil eines jungen Teams für süsse Überraschungen zu sorgen? Dann bist DU vielleicht die richtige Person per sofort oder nach Vereinbarung als
Chef de Partie Pâtisserie (w/m/d) 100%
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
Produzieren des Patisserieangebots im Kursaal Bern
Unterstützung des Chef Patissiers beim Planen des Süssspeisenangebots
Einhalten und kontrollieren von einwandfreier Qualität bei sämtlichen Süssspeisen
In definierten Strukturen Führen von Commis, Praktikanten und Auszubildenden
Selbständiges Umsetzen von Ordnungs-, und Hygienevorschriften
Einhaltung von Arbeits- und Lebensmittelsicherheit
Einhaltung der Schickzeiten
Rezeptdatenbank pflegen
Lückenloses Erheben der Daten Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung (Reinigungskontrollen und Temperaturlisten)
nventuren durchführen
Bei Bedarf Unterstützung der Abteilung Hauptküche
Wir bieten unter anderem:
Dein Profil:
Assistant Front Office Manager (w/m/d) 100 %
Swissôtel Kursaal Bern
Die Kursaal Bern AG ist eine vielseitige Dienstleisterin im Kongress-, Hospitality- und Entertainment-Geschäft. Mit unserem einzigartigen All-in-One-Angebot – Kongresszentrum, 4* Superior Swissôtel, Restaurants & Bars sowie dem Grand Casino Bern – bieten wir ein lebendiges, vielseitiges Umfeld im Spannungsfeld zwischen nationalem Markt und internationaler Markenhotellerie.
Zur Verstärkung unseres Front Office Teams suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte, verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Assistant Front Office Manager 100%.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Rolle
In dieser Funktion unterstützt Du den Front Office Manager in der operativen und organisatorischen Führung des Front Office. Du übernimmst Verantwortung im operativen Tagesgeschäft, triffst fundierte Entscheidungen und stellst gemeinsam mit dem Team die konsequente Umsetzung der Swissôtel- und Accor-Standards sicher.
Diese Funktion richtet sich an Front-Office-Profis, die operative Verantwortung übernehmen, Entscheidungen treffen und auch in anspruchsvollen Situationen souverän agieren.
Deine Aufgaben:
Wir bieten unter anderem:
Dein Profil:
Mehrjährige Berufserfahrung am Front Office, idealerweise in der Accor Gruppe, sowie bereits gesammelte Führungserfahrung
Sehr guter Umgang mit Hotel-IT-Systemen (PMS Opera Cloud)
Sicheres Verständnis für Front-Office-Abläufe, Kennzahlen, Qualitätsstandards und Revenue Management
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Deine Persönlichkeit
Der Kursaal Bern vereint das 4-Sterne-Superior Swissôtel Kursaal Bern, mehrere Restaurants & Bars und den Kongressbereich mit 27 Räumen für Veranstaltungen bis 1'500 Personen unter einem Dach. Falls du als zuverlässige und selbständige Persönlichkeit mit Berufserfahrung Lust hast, unser Eventmanagement-Team per August 2026 zu verstärken, dann bewirb DICH noch heute bei uns als
Event Manager (w/m/d) 100%
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
Wir bieten unter anderem:
Dein Profil:
Für unsere Giardino Bar suchen wir einen Barkeeper aus Leidenschaft, welcher unsere vielseitige Gästeklientel (Hotelgäste, Business- und Freizeitgäste) herzlich und professionell zugleich betreut.
Fühlst DU dich angesprochen? Falls ja, so bewirb dich noch heute bei uns für die Stelle per sofort oder nach Vereinbarung als
Barkeeper (w/m/d) 100%
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
Wir bieten unter anderem:
Dein Profil:
Junior Sous-Chef Hauptküche: Verantwortung in einem dynamischen Betrieb übernehmen. Du kochst für Anlässe bis 1'500 Personen: Qualität trotz Quantität!
Fühlst du dich angesprochen? Dann suchen wir vielleicht genau DICH per sofort oder nach Vereinbarung als
Junior Sous-Chef Eventküche warme Küche 100% (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der warmen Eventküche.
Stellvertretung des Sous-Chef Eventküche bei Abwesenheiten.
Übernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele.
Verantwortung der monatlichen Inventuren der gesamten Hauptküche.
Unterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Begleitung und Weiterentwicklung unserer Lernenden & Praktikant/innen
Wir bieten unter anderem:
Zeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur.
Umfassendes Weiterbildungsreglement.
Ein zusätzlicher Kursaal-Feiertag (total 7 pro Jahr)
Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst.
Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen.
Dein Profil:
Ausgebildeter Koch, weitere Ausbildungen sind von Vorteil.
Erfahrung in vergleichbarer Position mit Führungsverantwortung.
Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit mit ausgeprägten Warenkenntnissen.
Interesse, deinen Beitrag zur Verringerung von Food Waste in einem Grosskonzern zu leisten.
Selbständige, konzentrierte und strukturierte Arbeitsweise.
Ein Faible für Mitarbeiterführung.
Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP Richtlinien), Mengenberechnung und Qualitätsstandards.
Mehrsprachig: deutsch und englisch, weitere Sprachen von Vorteil.
