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Maiensässhotel Guarda Val
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  • Chef de Rang (m/w/d) Gourmetrestaurant 60%-100%  

    - Lenzerheide
    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches &... mehr ansehen

    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team.

    Für unser bekanntes 4*+ Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.

    Das Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau – authentisch und bloss nicht steif!

    Darum suchen wir Charakterköpfe wie Sie, die mit Ihrem ganz eigenen Charme unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern und Ihre Ideen in die Arbeit und unser Gästefreizeitprogramm einfliessen lassen.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Erfolgreich abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau,
      Hotelfachmann/-frau oder eine gleichwertige Ausbildung
    • mind 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
    • Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft
    • gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
    • Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.

    Chef de Rang in unserem Gourmetrestaurant (w/m/d)

    Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbahrung eine/n Chef de Rang für unser Gourmetrestaurant Guarda Val (16 Gault Millau Punkte).

    Ihre Hauptaufgabe ist der tägliche Einsatz im à la Carte Service, wo Sie jederzeit charmant und kompetent für unsere Gäste da sind und mit Ihrem Fachwissen die Zusatzverkäufe unserer regionalen Top Produkte ankurbeln. Zudem stehen Sie dem Team bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen zur Seite.


    • Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld
    • Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
    • Abwechslungsreiche Teamevents
    • Top Mitarbeiterunterkünfte am Hotel oder der näheren Umgebung
    • Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten
    • Die Möglichkeit Ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässerlebnisse
      mit unseren Gästen zu teilen
    • Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
    • kostenfreie Bikeschule
    • und vieles mehr!

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  • Stellvertretender Chef de Service Gourmetrestaurant (m/w/d)  

    - Lenzerheide
    Wir suchen einen Stv. Chef de Service! Im Herzen der majestätischen... mehr ansehen

    Wir suchen einen Stv. Chef de Service!

    Im Herzen der majestätischen Berge von Lenzerheide wartet das preisgekrönte Hotel Guarda Val auf Sie. Unser historisches Maiensässhotel bietet seinen Gästen eine unvergessliche Mischung aus Luxus, traditioneller Bündner Gastfreundschaft und Gourmetgenuss. Jetzt haben Sie die Chance, Teil dieses außergewöhnlichen Teams zu werden.

    Als Stellvertretender Chef de Service unterstützen Sie unseren Chef de Service und F&B Manager und spielen eine Schlüsselrolle in unserem kulinarischen Ensemble und dirigieren den Service in unserer Bündner Stube und im Gourmet Restaurant. Ihre Leidenschaft für Gastronomie, Ihre Weinkenntnisse und Ihre Führungsstärke machen jeden Abend zu einer Vorstellung, die unsere Gäste nicht vergessen werden.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Eine vollendete Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
    • Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, bevorzugt im gehobenen gastronomischen Bereich
    • Eine erlesene Weinbibliothek im Kopf und die Fähigkeit, Gäste bei ihrer Auswahl zu beraten
    • Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein
    • Sicheres und gepflegtes Auftreten
    • Ein feines Ohr für die Bedürfnisse unserer Gäste und ein Auge für Qualität
    • Deutsch und Englisch fließend, weitere Sprachen sind ein Bonus
    • Taktgefühl, um in den unterschiedlichsten Arbeitszeiten und -tagen den Takt vorzugeben
    • Die Fähigkeit, in Harmonie mit dem Team zu arbeiten und klare Anweisungen zu geben

    • Sie leiten das Service Team in Abwesenheit des Chefs de Service/F&B Manager und sorgen für eine fehlerfreie Performance
    • Sie komponieren die tägliche Servicevorbereitung und stimmen sich mit der Küchenbrigade ab
    • Sie sind der Solist, wenn es um das Wohl unserer Gäste geht und erfüllen individuelle Anforderungen
    • Sie kuratieren unsere Wein- und Getränkekarte
    • Sie arbeiten aktiv mit
    • Sie sind mitverantwortlich für den Einkauf in Ihrem Bereich
    • Sie sind der Lehrmeister, der sein Wissen und seine Fähigkeiten an das Team weitergibt und es schult
    • Sie gewährleisten, dass Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien eingehalten werden
    • Sie arrangieren besondere Anlässe und Bankette


    • Eine Bühne in einem der atemberaubendsten Berggebiete der Schweiz
    • Ein Team von hochmotivierten Kolleginnen und Kollegen aus aller Welt
    • Faire Arbeitsbedingungen
    • Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten
    • Die Möglichkeit ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässerlebnisse
      mit unseren Gästen zu teilen
    • Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
    • Kostenfreie Bikeschule
    • Raum für persönliche Entwicklung und Aufstiegschancen

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  • Rezeptionist (m/w/d)  

    - Lenzerheide
    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches &... mehr ansehen

    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team.

    Für unser bekanntes 4*+ Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Abgeschlossene KV- /HoKo- Berufslehre oder entsprechende gastgewerbliche Berufslehre
    • Erfahrung an der Rezeption
    • Stilsichere Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
    • Fundierte EDV-Kenntnisse (Protel, Simple Booking)
    • Kenntnisse der gängigen MS-Office Programme
    • Belastbarkeit und hohe Flexibilität
    • Hohe Dienstleistungsbereitschaft
    • Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
    • Freundliches Auftreten und ausgeprägtes Engagement
    • Teamplayer

    Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für die Verstärkung unseres Winterteams:

    Einen Rezeptionisten (w/m/d)

    Durch dich erhält unsere Rezeption und die Leitung Front Office bei der Umsetzung administrativer Aufgaben tatkräftige Unterstützung.

    Zu Deinen Aufgaben zählen:

    • Du bist erste/r Ansprechpartner/in unserer Gäste
    • Check-In und Check-Out via Protel
    • Annahme und Bearbeitung der Offerten und Reservierungen
    • Bedienung der Telefonzentrale
    • Anfallende administrative Aufgaben am Empfang sowie Concierge-Tätigkeiten
    • Ablösung von Nachtdienst
    • Früh- und Spätdienst

    • Abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld
    • Junges, dynamisches Team
    • Unterkunftsmöglichkeit
    • Vergünstigungen für Familienangehörige und Freunde
    • Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Umfassendes Einarbeitungsprogramm
    • Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
    • Familiäre Atmosphäre im Team

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  • Chef de Partie (m/w/d) im Bündner Restaurant Crap Naros  

    - Lenzerheide
    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches &... mehr ansehen

    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team.

    Für unser bekanntes 4*+ Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.


    Das Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau – authentisch und bloss nicht steif!

    Darum suchen wir Charakterköpfe wie Sie, die mit Ihrem ganz eigenen Charme unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern und Ihre Ideen in die Arbeit und unser Gästefreizeitprogramm einfliessen lassen.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
    • Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft
    • Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
    • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
    • Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten

    Chef de Partie im Bündner Restaurant Crap Naros (m/w/d)

    Wir suchen ab Juli 2023 oder nach Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gourmetrestaurant einen Chef de Partie. Sie führen Ihren eigenen Posten und sind zuständig für die Bearbeitung von Lebensmitteln und der Herstellung von Speisen. Die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen sowie die Einhaltung und Kontrolle von HACCP und unserer Qualitätsstandards sind dabei selbstverständlich.


    • Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld
    • Einen Platz in unserem jungen und motivierten Küchenteam
    • Top Unterkünfte am Hotel oder der näheren Umgebung
    • Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten
    • Die Möglichkeit Ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässerlebnisse
      mit unseren Gästen zu teilen
    • Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
    • Abwechslungsreiche Teamevents
    • Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
    • Kostenfreie Bikeschule
    • und vieles mehr

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  • Chef de Rang (m/w/d) Bündner Restaurant 60%-100%  

    - Lenzerheide
    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches &... mehr ansehen

    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team.

    Für unser bekanntes 4*+ Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.

    Das Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau – authentisch und bloss nicht steif!

    Darum suchen wir Charakterköpfe wie Sie, die mit Ihrem ganz eigenen Charme unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern und Ihre Ideen in die Arbeit und unser Gästefreizeitprogramm einfliessen lassen.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Erfolgreich abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau,
      Hotelfachmann/-frau oder eine gleichwertige Ausbildung
    • Bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
    • Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft
    • Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
    • Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.

    Chef de Rang in unserem Bündner Restaurant (w/m/d)

    Wir suchen ab sofort zur Verstärkung unseres Serviceteams in unserem Bündner Restaurant Crap Naros eine/n Chef de Rang. Ihre Hauptaufgabe ist der tägliche Einsatz im à la Carte Service, wo Sie jederzeit charmant und kompetent für unsere Gäste da sind und mit Ihrem Fachwissen die Zusatzverkäufe unserer regionalen Top Produkte ankurbeln. Zudem stehen Sie dem Team bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen zur Seite.


    • Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld
    • Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
    • Abwechslungsreiche Teamevents
    • Top Mitarbeiterunterkünfte am Hotel oder der näheren Umgebung
    • Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten
    • Die Möglichkeit Ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässerlebnisse
      mit unseren Gästen zu teilen
    • Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
    • kostenfreie Bikeschule
    • und vieles mehr!

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