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Mandarin Oriental Palace Luzern
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Über das Unternehmen

Stellenangebote

  • Restaurant Manager (m/w/d)  

    - Luzern
    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Restaurant Manager, um... mehr ansehen

    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Restaurant Manager, um unser Team im Food & Beverage Department zu verstärken.

    Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

    Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.

    Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Restaurant Manager:in sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

    • Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne und Urlaubsplanung

    • Sicherstellung reibungsloser und gästeorientierter Arbeitsabläufe der F&B Abteilung in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses

    • Förderung der Weiterentwicklung der Mitarbeiter, Führung von Feedback- und Beurteilungsgesprächen

    • Koordinierung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf, entsprechend unserer Qualitätsstandards in unseren Restaurants zu gewähren

    • Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste

    • Sicherstellung der Gästezufriedenheit mit höchsten Qualitätsstandards sowie professioneller Umgang mit Gästebeschwerden

    • Neue Strategien in Bezug auf Gästeservice und Verkaufsmöglichkeiten einleiten

    • Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben


    Als Restaurant Manager:in erwarten wir von Ihnen:

    • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position

    • Führungsstark, Organisationstalent und die Fähigkeit ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen

    • Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit

    • Kommunikative Fähigkeiten, schriftliche als auch mündliche – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden

    • Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends

    • Gute EDV-Kenntnisse sowie Kenntnisse mit verschiedenen Kassensystemen

    • Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung

    • Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten

    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil


    Unser Engagement für Sie:

    • Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.

    • MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.

    • Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.

    • Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.  

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  • Executive Sous Chef (m/w/d)  

    - Luzern
    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen/eine Executive Sous Chef... mehr ansehen

    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen/eine Executive Sous Chef, um unser Küchen Team zu verstärken.

    Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

    Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.

    Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Executive Sous Chef, sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

    • Volle Verantwortung für die kulinarischen Abteilungen in Abwesenheit des Executive Chefs.
    • Beaufsichtigung der täglichen Abläufe in allen Küchenbereichen, um Qualität und die Einhaltung der Markenstandards zu gewährleisten.
    • Zusammenarbeit mit dem Executive Chef bei der laufenden Bewertung und Optimierung von:

    Qualität und Präsentation der Speisen

    Kostenkontrolle, einschließlich Lebensmittelkosten und Abfallreduzierung

    Leistung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeiter

    Gästezufriedenheit und hervorragender Service

    Hygiene-, Sauberkeits- und Sanitärstandards

    Überwachung der Arbeitskosten und Personaleinsatzplanung

    • Förderung einer Kultur der Exzellenz durch stetige Unterstützung des Küchenteams.
    • Förderung einer effektiven Kommunikation und Zusammenarbeit zwischen allen Küchenabteilungen.
    • Durchführung regelmäßiger Kücheninspektionen, um Sauberkeit, Sicherheit und die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten.
    • Beaufsichtigung der Stewarding-Abteilung, Verwaltung von Zeitplänen und Dienstzuteilungen, um Sauberkeit und Organisation in allen Back-of-House-Bereichen zu gewährleisten.

    Als Executive Sous Chef, erwarten wir von Ihnen:

    • Mindestens 2 Jahre Arbeitserfahrung als Executive Sous Chef in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant.
    • Formale kulinarische Ausbildung und nachgewiesene Fachkenntnisse.
    • Starke Führungspräsenz mit der Fähigkeit, leistungsstarke Teams zu inspirieren, zu motivieren und weiterzuentwickeln.
    • Außergewöhnliche Kommunikationsfähigkeiten; fließende Englischkenntnisse sind obligatorisch, Deutschkenntnisse sind sehr wünschenswert.
    • Organisationstalent und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld mehrere Prioritäten zu setzen.
    • Fundierte Kenntnisse der HACCP-Normen und der Sicherheitsvorschriften für Küchen.
    • Nachgewiesene Erfahrung in den Bereichen Kostenkontrolle und Budgetierung.
    • Kreative Denkweise mit einer Leidenschaft für kontinuierliche Verbesserung und kulinarische Innovation.
    • Ausgeprägte zwischenmenschliche Fähigkeiten und Konfliktlösungskompetenz.

    Unser Engagement für Sie:

    • Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
    • MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
    • Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
    • Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.  

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  • Reservations & PBX Agent (m/w/d)  

    - Luzern
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    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Reservation & PBX Agent um unser Team im der Reservation zu verstärken.

    Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

    Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.

    Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Reservation & PBX Agent sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

    • Fachgerechte Annahmen und Bearbeitung von Reservierungsanfragen sowie die Bearbeitung von Gruppenanfragen mit unserer Hotelsoftware  
    • Annahme der eingehenden internen und externen Anrufe
    • Bearbeitung von VIP- und Stammgastbuchungen unter Berücksichtigung besonderer Wünsche und Präferenzen 
    • Erstellung von Angeboten für Gruppen- und Individualbuchungen und die Kontrolle unter Einhaltung der Verfalls- und Stornofristen 
    • Kontrolle, Bearbeitung und Ablage der eingehenden Reservierungskorrespondenz 
    • Effiziente Kommunikation und Kooperation mit den Abteilungen Front Office und Sales & Marketing

    Als Reservation & PBX Agent erwarten wir von Ihnen:

    • Eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau oder Reiseverkehrskaufmann/-frau sowie Erfahrung in der Reservierungsabteilung in einer ähnlichen Position 
    • Fundierte EDV-Kenntnisse, idealerweise HMS, Infor, Banqueting Delphi 
    • Freundliches, zuvorkommendes, sicheres Auftreten am Telefon und im Direktkontakt mit den Gästen  
    • Ausgeprägtes Verkaufs- sowie Verhandlungsgeschick 
    • Organisationstalent, exzellente Umgangsformen und ein gepflegtes Äusseres 
    • Kommunikationsstärke, sowohl schriftlich als auch mündlich  
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil 

    Unser Engagement für Sie:

    • Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
    • MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
    • Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
    • Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.  
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  • Chief Steward (m/w/d)  

    - Luzern
    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort e... mehr ansehen

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?

    Wir suchen ab sofort eine:n Chief Steward für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team!

    Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Chief Steward werden Sie für folgende Aufgaben verantwortlich sein:

    · Erstellung der Dienstpläne für die Abteilung

    · Einarbeitung, Training und Coachen des Stewarding Teams

    · Kontrolle von Sauberkeit unter Einhaltung der Hygienestandards im Stewarding- Küchen- und Backoffice Bereich

    · Verantwortung für die Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr

    · Reinigung der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fußböden und Wände

    · Müllentsorgung gemäß betrieblichen Richtlinien

    · Kontrolle und sachgemäße Anwendung und Pflege der bereitgestellten Maschinen und Geräte


    Als Chief Steward erwarten wir von Ihnen:

    • · Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und vorzugsweise mehrjährige Erfahrung im Stewarding- oder Küchenbereich

      · Eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und eigenverantwortliche, effiziente und ordentliche Arbeitsweise

      · Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent

      · Flexibilität – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten

      · Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äußeres, sowie eine positive Ausstrahlung

      · Aufgeschlossenheit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

      · Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.


    Wir schenken unserem/ unserer Chief Steward weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

    • Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
    • Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern
    • Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels
    • Spezialrate für E-Cornell Kurse
    • Spa Discount
    • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
    • Learning & Development Möglichkeiten
    • Sowie vieles mehr!

    Wollen Sie Teil unseres Teams werden?
    Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!  


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  • Room Attendant (m/w/d)  

    - Luzern
    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort... mehr ansehen

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?

    Wir suchen ab sofort eine:n Room Attendant für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team!

    Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Room Attendant sind Sie verantwortlich für folgende Aufgaben:

    • Professionelle Zimmerreinigung der An- Bleibe- und Abreisezimmer

    • Reinigung der Korridore und Lagerräume

    • Reinigung der Backbereiche wie Büros und Mitarbeiterumkleideräume

    • Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit in den Etagen- und Housekeeping Büros

    • Meldung von technischen Mängeln

    • Weiterleitung von Fundsachen an das Housekeeping Office

    • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

    • Durchführung des Turndown Services

    • Fachgerechte Nutzung von Pflege- und Reinigungsmitteln

    • Erledigung von Extraarbeiten im Housekeepingbereich


    Als Room Attendant erwarten wir von Ihnen:

    • Erste Erfahrung im Reinigungsbereich

    • Ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft und eigenständige Arbeitsweise

    • Flexibilität – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten

    • Gute Umgangsformen und ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein

    • Aufgeschlossenheit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

    • Grundkenntnisse in der deutschen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil


    Wir bieten unserem Room Attendant folgende Vorteile:

    • Rabatte auf Hotelaufenthalte und Gastronomie in der gesamten Gruppe sowie Swiss Deluxe Hotels

    • Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen 

    • Spannendes Angebot an Schulungs- und Entwicklungsprogrammen 
    • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten 
    • Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen 

    Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

    Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!  


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  • Commis de Rang (m/w/d)  

    - Luzern
    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Commis de Rang, um unser... mehr ansehen

    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Commis de Rang, um unser Team im Food & Beverage zu verstärken.

    Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

    Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.

    Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Commis de Rang sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

    • Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
    • Professionelles Servieren von Speisen und Getränken
    • Einhalten unserer hohen Qualitätsstandards
    • Vorbereitung der erforderlichen Mise en place, Abdeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
    • Unterstützung der Vorgesetzten bei ihren täglichen Aufgaben
    • Erfassen aller Vorgänge im Kassensystem und Durchführen einer korrekten Kassenabrechnung
    • Mithilfe bei der Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
    • Einhaltung der Hygienevorschriften und Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien


    Als Commis de Rang erwarten wir von Ihnen:

    • Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gaststättengewerbe
    • Erste Computerkenntnisse, Kenntnisse des Kassensystems Infrasys und des Buchungssystems SevenRooms wären von Vorteil
    • Kommunikative Fähigkeiten - Gäste wenden sich mit Beschwerden, aber auch mit positivem Feedback an Sie
    • Aufgeschlossenheit und Teamfähigkeit
    • Ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine positive Ausstrahlung
    • Flexibilität und Belastbarkeit - Ihre Tätigkeit umfasst auch Wochenend- und Feiertagsschichten
    • Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil


    Unser Engagement für Sie:

    • Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
    • MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
    • Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
    • Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.  

    Wir sind Fans. Sind Sie es auch?


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  • Steward (m/w/d)  

    - Luzern
    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Steward, um unser Team... mehr ansehen

    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Steward, um unser Team im Stewarding zu verstärken.

    Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Handwerks? Fühlen Sie sich wohl in einem Team, das gemeinsam erfolgreich ist, das Integrität und Respekt zeigt und gleichzeitig verantwortungsvoll handelt? Haben Sie eine ambitionierte, erfolgsorientierte Arbeitsweise? Wir laden Sie ein, Fan of the Expectional zu werden.

    Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Besitzer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an den außergewöhnlichsten und schönsten Reisezielen der Welt. Die Hotelgruppe ist dafür bekannt, einige der begehrtesten Destinationen der Welt zu schaffen. Mandarin Oriental bietet legendären Service inspiriert von unseren asiatischen Wurzeln und stellt die Spitze der Luxuswelt dar.

    Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Steward sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

    • Reinigung und Verräumen von Besteck, Glas, Geschirr und Porzellan sowie von Kochutensilien 
    • Reinigung der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fussböden und Wände 
    • Korrekter Umgang und richtige Anwendung der verschiedenen Reinigungsmittel 
    • Fachgerechte Benutzung, Pflege und Reinigung aller verwendeter Geräte 
    • gesamte Abfallbeseitigung nach entsprechenden betrieblichen Richtlinien 
    • Sachgerechte Lagerung, Instandhaltung und Behandlung des Equipments

    Als Steward erwarten wir von Ihnen:

    • Erste Erfahrungen im Reinigungsbereich in der gehobenen Hotellerie
    • Eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und eigenverantwortliche Arbeitsweise 
    • Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten 
    • Gute Umgangsformen und ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein  
    • Aufgeschlossenheit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit  
    • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
    • Arbeitserlaubnis in der Schweiz (EU-/EFTA-Pass)
    • Es wird erwartet, dass die Unterkunft selbständig organisiert wird

    Unser Engagement für Sie:

    • Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
    • MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
    • Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
    • Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.  

    Wir sind Fans. Sind Sie es auch?


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  • Housekeeping Supervisor (m/w/d)  

    - Luzern
    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Housekeeping Supervisor... mehr ansehen

    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Housekeeping Supervisor um unser Team im Housekeeping Department zu verstärken.

    Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Handwerks? Fühlen Sie sich wohl in einem Team, das Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

    Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.

    Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Housekeeping Supervisor sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

    • Vertretung des Executive Housekeepers sowie Assistant Executive Houskeeper in seiner Abwesenheit
    • Einteilung und Koordination der Teams im Früh- und Spätdienst
    • Unterstützung bei Inventuren
    • Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben
    • Eigenverantwortliche Organisation eines reibungslosen Ablaufs Ihrer Schicht
    • Unterstützung, das Trainieren und Coachen der Housekeeping Mitarbeitenden
    • Kontrolle der gereinigten Zimmer, öffentlichen Bereiche sowie Backbereiche
    • Einhaltung aller Hygiene- und Mandarin Oriental Qualitätstandards
    • Vermerken von Gästepräferenzen und Bearbeitung der Wünsche und Fragen der Gäste im Housekeeping Bereich, um unvergessliche Gästeerlebnisse zu schaffen

    Als Housekeeping Supervisor erwarten wir von Ihnen:

    • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrungen im Housekeeping Bereich
    • Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit einem PMS System
    • Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden. Auch für Mitarbeitende haben Sie immer ein offenes Ohr und sind ansprechbar.
    • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
    • Aufgeschlossenheit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
    • Organisatorisches Talent, Widerstandsfähigkeit und Flexibilität – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

    Unser Engagement für Sie:

    • Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
    • MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
    • Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
    • Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.  
    • Und vieles mehr!

    Wir sind Fans. Sind Sie es auch?


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  • Sous Chef (m/w/d)  

    - Luzern
    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort... mehr ansehen

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?

    Wir suchen ab sofort eine:n Sous Chef:in für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team!

    Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Sous Chef sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich: 

    • Direkte Vertretung und Unterstützung des Chefs Ihres eigenen Outlets
    • Planung, Führung und Motivation des Küchenteams
    • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche unter Einhaltung der Qualitätsstandards
    • Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
    • Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung sowie dem Umgang mit dem Wareneinsatz
    • Verantwortlich für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
    • Stetige, kreative und konzeptionelle Weiterentwicklung neuer Foodkonzepte in Zusammenarbeit mit unserem Chef
    • Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen für ein einzigartiges Hotelerlebnis
    • Teilnahme an Meetings wie z.B. das Function-Sheet-Meeting

    Als Sous Chef erwarten wir von Ihnen:  

    • Eine abgeschlossene Kochausbildung. 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
    • Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
    • Mitreissende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
    • Führungsstark, aufgeschlossen und Organisationstalent
    • Kreativität - um Ihre kulinarische Handschrift mit einzubringen
    • Hohes Qualitätsbewusstsein, kochbegeistert und zuverlässig
    • Aufgeschlossenheit und Teamfähigkeit
    • Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

    Wir bieten unserem Sous Chef folgende Vorteile:

    • Rabatte auf Hotelaufenthalte und Gastronomie in der gesamten Gruppe sowie Swiss Deluxe Hotels

    • Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen 

    • Spannendes Angebot an Schulungs- und Entwicklungsprogrammen 
    • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten 
    • Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen 

    Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

    Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!  


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  • F&B Supervisor - Colonnade (m/w/d)  

    - Luzern
    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Food & Beverage Supervi... mehr ansehen

    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Food & Beverage Supervisor für unser 2 Sterne Michelin Restaurant Colonnade.

    Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

    Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.

    Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Als Food & Beverage Supervisor - Colonnade, sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

    • Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in dem Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
    • Feedback und Training ihres Teams
    • Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
    • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
    • Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
    • Einhaltung und Sicherstellung unserer hohen Standards im Service
    • Vermittlung aktueller Angebote in der Abteilung und im gesamten Haus
    • Verantwortlich für die korrekte Abrechnung Ihres Bereiches
    • Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

    Als Food & Beverage Supervisor - Colonnade, erwarten wir von Ihnen:

    • Ausbildung im Bereich Restaurant- oder Hotelfach. Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Verantwortungsbereich
    • Organisationstalent, Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen, sind Grundlage für diese Position
    • Kommunikationsstärke, mündlich als auch schriftlich – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden, deshalb sind Sie immer offen und ansprechbar
    • Hohes Qualitätsbewusstsein, exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äußeres, sowie eine positive Ausstrahlung
    • Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamgeist
    • Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms
    • Belastbarkeit und Flexibilität – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil


    Unser Engagement für Sie:

    • Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
    • MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
    • Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
    • Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.  

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