Mandarin Oriental Vienna

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Über das Unternehmen

Stellenangebote

Commis de Cuisine (m/w/d) Pastry

Mandarin Oriental Vienna

Permanent - Wien
Gepostet: 19/02/2026

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Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude... mehr ansehen
Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Vienna, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

Mandarin Oriental Vienna is looking for a Front Office Supervisor to join our Front Office Team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts, and residences located in prime destinations worldwide, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world's most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

The Mandarin Oriental, Vienna, located in a historic building, offers 138 rooms and suites, an elegant restaurant, a sophisticated bar, as well as a spa with treatment rooms, a swimming pool, and a fitness center. The property also features a selection of flexible meeting and banquet rooms, perfect for special occasions. The 22 exclusive residences on the top floors offer private rooftop access, outdoor terraces, and stunning city views, with direct access to hotel facilities and Mandarin Oriental's legendary service.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben
Über die Position

Als Commis de Cuisine Pastry im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Pastry Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Executive Pastry Chef.

Als Commis de Cuisine Pastry bist du für folgende Aufgaben verantwortlich:

Du übernimmst eine aktive Rolle in der Pâtisserie und stellst höchste Qualität, Präsentation und Arbeitsweise gemäß den Vorgaben des Executive Pastry Chefs / Sous Chefs sicher.

Du arbeitest konsequent nach den SOPs, den Prinzipien von Mandarin Oriental sowie den relevanten LQE-Standards.

Du gewährleistest die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Vorgaben - für Dich selbst und das gesamte Team.

Du kontrollierst Speisenqualität, Plating, Präsentation und termingerechte Ausgabe der Desserts.

Du setzt alle Plating- und Präsentationsrichtlinien gemäß Rezepturen und freigegebenen Standards um.

Du unterstützt eine effiziente, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise innerhalb der F&B-Abteilung.

Du stellst sicher, dass Gästeanforderungen, In-Room-Dining-Bestellungen und spezielle Diätwünsche korrekt umgesetzt werden.

Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung in den Küchen- und Stewarding-Bereichen und unterstützt interne Kontrollen.

Du nimmst regelmäßig an Schichtbriefings, Meetings und Schulungen teil und teilst Dein Fachwissen mit Kollegen.

Du arbeitest detailorientiert, behältst auch bei mehreren Aufgaben den Überblick und kommunizierst professionell im Team.

About the role

As Commis de Cuisine Pastry at Mandarin Oriental, Vienna, you will be part of the Pastry team and report directly to our Executive Pastry Chef.

As Commis de Cuisine Pastry, you will be responsible for the following duties:

You take an active role in the pastry kitchen and ensure the highest standards of quality, presentation, and workmanship in line with the guidelines of the Executive Pastry Chef and Sous Chefs.

You consistently work in accordance with SOPs, Mandarin Oriental principles, and relevant LQE standards.

You ensure compliance with all quality, hygiene, and HACCP requirements for yourself and the team.

You monitor food quality, plating, presentation, and the timely delivery of desserts.

You implement all plating and presentation guidelines in line with approved recipes and standards.

You support an efficient, structured, and team-oriented working environment within the F&B department.

You ensure guest requests, in-room dining orders, and special dietary requirements are executed accurately.

You maintain cleanliness and order in kitchen and stewarding areas and support internal audits and inspections.

You regularly participate in shift briefings, meetings, and training sessions and share your expertise with colleagues.

You work with strong attention to detail, manage multiple tasks effectively, and communicate professionally within the team.

Profil
Als Commis de Cuisine Pastry erwarten wir von dir:

Motivation & Teamgeist: Du bist ein aktiver Teil des Teams und trägst zu einem positiven und wertschätzenden Arbeitsumfeld bei.

Lernbereitschaft: Du möchtest Dich kontinuierlich weiterentwickeln und neue Fähigkeiten in der Frühstücks- und Küchenarbeit erlernen.

Sorgfalt & Genauigkeit: Du arbeitest effizient und detailorientiert, um höchste Qualität und Frische sicherzustellen.

Einsatzbereitschaft: Du bleibst auch in hektischen Situationen fokussiert und arbeitest mit Leidenschaft.

Verantwortungsbewusstsein: Du übernimmst Verantwortung für Deine Aufgaben und stellst die Einhaltung aller Hygienevorgaben sicher.

What we expect from you as a Commis de Cuisine Pastry:

Motivation and teamwork: You are an active part of the team and help create a positive working environment.

Willingness to learn: You wish to continuously develop yourself and acquire new skills in breakfast and kitchen work.

Care and accuracy: You work efficiently and pay attention to detail to ensure the highest quality and freshness.

Commitment: You are ready to work with focus and passion, even during busy times.

Sense of responsibility: You take responsibility for your tasks and ensure that all hygiene standards are followed.

Wir bieten
Wir bieten

Wir bieten unserer Demi Chef:in de Partie folgende Vorteile:

Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe

Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen

Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen

Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten

Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Unterstützung beim öffentlichen Nahverkehrsticket (€365,00)

Kostenlose Mahlzeiten.

Das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt bei € 2.263,00
Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen.

We offer our Demi Chef de Partie great benefits, including but not limited to:

Discounts on hotel stays and dining across the group

Colleague recognition and reward programmes

An exciting range of learning and development programmes

Opportunities for promotion and transfers worldwide

Colleague Social events and Wellness programmes

Support for public transport ticket (€365.00)

Free meals

The minimum gross monthly salary for this position according to the collective agreement is € 2.263,00
The willingness to overpay is of course given for this position and depends on your qualifications and professional experience.

Do you want to be part of this unique pre-opening?

We look forward to receiving your application!

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Night Manager (m/w/d)

Mandarin Oriental Vienna

Permanent - Wien
Gepostet: 19/02/2026

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Wir suchen einen Night Manager für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna.

Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung.

Die 24 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden.

Mandarin Oriental, Vienna will be housed in a heritage building and comprise 138 guestrooms and suites surrounding a courtyard in the centre of the property, incorporating a restaurant, bar and outdoor garden. The property will also house a Spa at Mandarin Oriental featuring a series of treatment rooms, a swimming pool and a well-equipped fitness centre. A range of adaptable banqueting and meeting spaces will be available for events and social occasions.

The 24 Residences at Mandarin Oriental will be located on the top two floors of the building and will have private access to the roof, with several of the apartments offering outdoor terraces and stunning citywide views. These will be some of the most exclusive apartments in the city, with owners enjoying Mandarin Oriental's legendary service and direct access to the hotel's facilities.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Als Night Manager werden Sie verantwortlich für folgenden Aufgaben sein:

Verantwortlich für den Erfolg der Nachtschicht, basierend auf den Vorgaben des Front Office Managers und des Rooms Division Managers.

Übernahme und regelmäßige Ausführung sämtlicher Aufgaben der Front Office Funktionen, je nach den Anforderungen des Betriebs.

Sicherstellung der Sicherheit aller Gäste und Kollegen während der Nachtschicht.

Präsenz an der Front Office während der Nachtschicht und operative Unterstützung des Teams.

Repräsentation des Hotels, sowohl durch aktive Interaktion mit Gästen als auch mit Kollegen.

Sicherstellen, dass alle relevanten Standards in Bezug auf Qualität, Nachhaltigkeit und FLHSS (Rooms Division) sowie Hotelrichtlinien und -vorschriften verstanden und eingehalten werden.

Überwachung und Analyse der Abteilungskosten zur Sicherstellung der Budgeteinhaltung.

Fokus auf Prozessverbesserung und Implementierung innovativer Lösungen zur Lösung betrieblicher Herausforderungen oder Verbesserung des Service.

Verantwortung für Personal- und Trainingsfunktionen, Förderung des Wohlbefindens der Kollegen und der Hotelperformance (Einstellung, Leistungsbeurteilungen, Beratung, Coaching, Schulung, Disziplinarmaßnahmen, etc.).

Bereitstellung des Zimmerservice, einschließlich Bestellaufnahme, Zubereitung und Servieren von Mahlzeiten.

Etablierung einer konstanten Feedback-Kultur mit dem Front Office Team zur kontinuierlichen Verbesserung der nächtlichen Abläufe.

Aktive Werbung für unser "Fans of MO"-Gästetreuungsprogramm.

Sicherstellung, dass die Karriereentwicklung und -bedürfnisse der Kollegen im Einklang mit dem MO Profil Online-System priorisiert und dokumentiert werden.

Sicherstellung und Pflege von End-of-Day-Prozeduren.

Aufrechterhaltung hoher Standards in Bezug auf persönliche Hygiene, Verhalten und das Erscheinungsbild der Mitarbeiter.

Teilnahme an geplanten Management-Meetings.

Taktvolle Bearbeitung von Gästebeschwerden und -anliegen.

Zusammenarbeit und Koordination im Team und mit anderen Abteilungen.

As a Night Manager, you will be responsible for the following tasks:

Responsible for the success of the night shift, based on the guidelines of the Front Office Manager and Rooms Division Manager.

Taking over and regularly performing all tasks related to Front Office functions, depending on the operational requirements.

Ensuring the safety of all guests and colleagues during the night shift.

Presence at the Front Office during the night shift and operational support for the team.

Representing the hotel, through active interaction with guests and colleagues.

Ensuring that all relevant standards regarding quality, sustainability, and FLHSS (Rooms Division) as well as hotel policies and regulations are understood and adhered to.

Monitoring and analyzing departmental costs to ensure budget compliance.

Focusing on process improvement and implementing innovative solutions to solve operational challenges or improve service.

Responsible for personnel and training functions, promoting the well-being of colleagues and hotel performance (hiring, performance evaluations, counseling, coaching, training, disciplinary actions, etc.).

Providing room service, including taking orders, preparing, and serving meals.

Establishing a consistent feedback culture with the Front Office team for continuous improvement of nightly operations.

Actively promoting our "Fans of MO" guest loyalty program.

Ensuring that the career development and needs of colleagues are prioritized and documented in alignment with the MO Profile Online System.

Ensuring and maintaining end-of-day procedures.

Maintaining high standards in personal hygiene, behavior, and employee appearance.

Participation in scheduled management meetings.

Tactfully handling guest complaints and concerns.

Collaborating and coordinating with the team and other departments.

Profil Als Night Manager erwarten wir von Ihnen:

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation

Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Front Office, idealerweise mit Erfahrung in Nachtschichten

Erfahrung in der Implementierung von Prozessverbesserungen und innovativen Lösungen

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten - sowohl verbal als auch schriftlich

Hohe Serviceorientierung und Gastfreundschaft

Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen

Fähigkeit, Konflikte zu lösen und professionell mit Gästebeschwerden umzugehen

Bereitschaft zur Arbeit in der Nachtschicht, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

Sehr gute organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise

Hohe Standards in Bezug auf persönliche Hygiene, Verhalten und Erscheinungsbild

Zielorientierte Denkweise und ein hoher Qualitätsanspruch in allen Aufgabenbereichen

As a Night Manager, we expect the following from you:

Completed training in hospitality or a comparable qualification.

Several years of professional experience in Front Office, ideally with experience in night shifts.

Experience in implementing process improvements and innovative solutions.

Excellent German and English language skills, both written and spoken, with additional language skills being a plus.

Strong communication skills, both verbal and written.

High service orientation and hospitality.

Resilience and flexibility, even in stressful situations.

Ability to resolve conflicts and handle guest complaints professionally.

Willingness to work night shifts, including weekends and holidays.

Very good organizational skills and a structured working approach.

High standards in personal hygiene, behavior, and appearance.

Goal-oriented thinking and a strong commitment to quality in all areas of responsibility.

Wir bieten Wir schenken unsere Night Manager weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

Kostenlose Mahlzeiten.

Unterstützung beim öffentlichen Nahverkehrsticket (€365,00).

Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe

Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen

Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen

Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten

Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt bei € 2.398,00
Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen.

Möchten Sie Teil einer spannenden Pre-Opening sein?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

We offer our Night Managers world-class benefits, including, but not limited to:

Free meals.

Public transportation ticket support (€365.00).

Discounts on hotel stays and F&B across the group.

Recognition and reward programs for colleagues.

Exciting training and development programs.

Global promotion and transfer opportunities.

Events and wellness programs for colleagues.

The collective agreement's monthly minimum gross salary for this position is €2,398.00 click apply for full job details weniger ansehen
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Laundry Attendant (m/w/d)

Mandarin Oriental Vienna

Permanent - Wien
Gepostet: 19/02/2026

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Das Mandarin Oriental, Vienna sucht einen Laundry Attendant (m/w/d) zu... mehr ansehen
Das Mandarin Oriental, Vienna sucht einen Laundry Attendant (m/w/d) zur Verstärkung unseres Housekeeping Teams.

Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung.

Die 22 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden.

Mandarin Oriental, Vienna will be housed in a heritage building and comprise 138 guestrooms and suites surrounding a courtyard in the centre of the property, incorporating a restaurant, bar and outdoor garden. The property will also house a Spa at Mandarin Oriental featuring a series of treatment rooms, a swimming pool and a well-equipped fitness centre. A range of adaptable banqueting and meeting spaces will be available for events and social occasions.

The 22 Residences at Mandarin Oriental will be located on the top two floors of the building and will have private access to the roof, with several of the apartments offering outdoor terraces and stunning citywide views. These will be some of the most exclusive apartments in the city, with owners enjoying Mandarin Oriental's legendary service and direct access to the hotel's facilities.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Über die Position

Als Laundry Attendant im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Laundry Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unsere Laundry Managerin.

Als Laundry Attendant wirst du für folgende Aufgaben verantwortlich sein:

Nimmt Gästewäsche entgegen, überprüft sie und liefert sie mit Aufmerksamkeit auf Details aus.

Führt das Sortieren, Reinigen, Bügeln und Verpacken der Gästewäsche durch.

Führt regelmäßige Tiefreinigungsaufgaben in der Wäscherei und den Lagerräumen durch.

Nimmt Mitarbeiteruniformen entgegen, prüft sie und implementiert sie in das Uniformsystem.

Stellt sicher, dass alle Wäsche- und Lingerie-Maschinen sowie Ausrüstungen korrekt und gemäß den lokalen Vorschriften verwendet werden.

Stellt sicher, dass der Wäschebereich sauber ist und alle Maschinen gut gewartet werden.

Führt Näh- und Stickarbeiten aus.

Zuständig für ad-hoc-Reinigungsaufgaben, wie F&B-Wäsche, Badwäsche und Bettwäsche.

Hält sich an die Hygiene- und Sicherheitsstandards von Mandarin Oriental.

Stimmt mit den FLHSS-Anforderungen überein und füllt täglich alle erforderlichen Berichte aus.

Unterstützt den Wäscherei Manager bei Uniform Inventuren.

Bietet Schulungen für neue Mitarbeiter, Auszubildende und Praktikanten an.

Meldet technische Mängel und fehlende Gegenstände.

Leitet verlorene Gegenstände an das Housekeeping-Büro weiter.

Bearbeitet alle Gästewünsche, um die Zufriedenheit sicherzustellen.

Erfasst Gästewünsche und -präferenzen.

Überprüft aktiv Prozesse und bringt Ideen und Vorschläge ein.

Unterstützt andere Bereiche des Housekeeping-Teams in Spitzenzeiten.

Erledigt relevante administrative Aufgaben der Abteilung.

Leitet verlorene & gefundene Gegenstände an das Housekeeping-Büro weiter.

Weitere angemessene Aufgaben können vom direkten Vorgesetzten oder einem leitenden Manager während der Dienstzeit zugewiesen werden.

About the job

Based at the Mandarin Oriental Vienna within the Laundry Team in Vienna, the Laundry Attendant is responsible for various duties. The Laundry Attendant reports to the Laundry Manager.

As Laundry Attendant you will be responsible for the following tasks:

Receives, checks and delivers guest laundry with attention to detail.

Carries out sorting, cleaning, ironing and packaging of guest laundry.

Undertakes regular deep cleaning duties of the Laundry and storages

Receives, checks and implements the staff uniforms into the uniform system

Ensures all laundry & lingerie machines and equipment are used correctly and in accordance with the local regulations.

Ensure the laundry area is clean and all machinery is well maintained.

Carries out sewing and embroidery work.

In charge of ad-hoc cleaning duties, such as F&B linen, bath linen and bed linen.

Comply to the hygiene and safety standards of Mandarin Oriental.

Aligns with the FLHSS requirements and fills out all needed reports on a daily basis.

Supports the Laundry Manager in Uniform Inventories.

Provides training for new starters, apprentices and trainees.

Reports technical defects and missing items.

Forwards lost & found items to the housekeeping office.

Handles all guest requests to ensure satisfaction.

Collects guest preferences.

Actively reviews processes and voices ideas and suggestions.

Supports other areas of the housekeeping team in peak times.

Completes department relevant administrative tasks.

Other reasonable tasks may be assigned by the direct manager or a senior manager on duty.

Profil Als Laundry Attendant erwarten wir von dir:

Folgt und respektiert die Standards der Mandarin Oriental Hotelgruppe, z. B. den Verhaltenskodex, Nachhaltigkeits- und Sicherheitsrichtlinien sowie die Standards für legendäre Qualitätserlebnisse, sowie unsere Vision, Mission und Leitprinzipien.

Demonstriert Professionalität, ausgezeichnete Manieren und ein gepflegtes Erscheinungsbild.

Verfügt über eine starke Serviceorientierung und ein hohes Qualitätsbewusstsein.

Gedeiht in einer aktiven und dynamischen Arbeitsumgebung.

Zeigt Flexibilität - die Position umfasst Früh-, Spät- und Wochenendschichten.

Besitzt ein Auge fürs Detail und antizipiert die Vorlieben der Gäste.

Zeigt Unabhängigkeit, eine praktische Einstellung und den Wunsch, das Team zu unterstützen.

Besitzt Problemlösungsfähigkeiten und die Fähigkeit, Konfliktsituationen zu meistern.

Zeigt Sensibilität für die Bedürfnisse und kulturellen Unterschiede der anderen.

Genießt es, unsere Hotelgäste zu erfreuen und positiv zu überraschen.

As Laundry Attendant we expect from you:

Follows and respects Mandarin Oriental Hotel Group standards, e.g. Code of Conduct, Sustainability and Safe & Sound Guidelines and Legendary Quality Experience Standards as well as our Vision, Mission and Guiding Principles.

Demonstrates professionalism, excellent manners and a well-groomed appearance.

Possesses a strong service orientation and high-quality awareness.

Strives in an active and dynamic working environment.

Demonstrates flexibility - the position includes early-, late- and weekend shifts.

Possesses an eye for detail and anticipates guest preferences.

Demonstrates independence, a hands-on mentality and eagerness to support the team.

Expresses problem solving skills and the ability to handle conflict situations.

Demonstrates sensitivity to the needs as well as the cultural differences of others.

Truly enjoys to delight and positively surprise our hotel guests.

Wir bieten Unsere Angebote für dich:

Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.

Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.

Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.

MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.

Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.088,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.

Wir sind ein Fan. Du auch?

Our commitment to you:

Free meals: This initiative is designed to enhance employee well-being by providing convenient and nutritious meal potions throughout your day at work.

Public transport ticket support (€365.00): As part of our commitment to promoting sustainability, we offer public transport ticket support.

. click apply for full job details weniger ansehen
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Spa Supervisor (m/w/d)

Mandarin Oriental Vienna

Permanent - Wien
Gepostet: 19/02/2026

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Das Mandarin Oriental, Vienna sucht einen Spa Supervisor (m/w/d) zur Verstärkung unseres Spa Teams.

Das Mandarin Oriental, Vienna wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung.

Die 22 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden.

Mandarin Oriental, Vienna will be housed in a heritage building and comprise 138 guestrooms and suites surrounding a courtyard in the centre of the property, incorporating a restaurant, bar and outdoor garden. The property will also house a Spa at Mandarin Oriental featuring a series of treatment rooms, a swimming pool and a well-equipped fitness centre. A range of adaptable banqueting and meeting spaces will be available for events and social occasions.

The 22 Residences at Mandarin Oriental will be located on the top two floors of the building and will have private access to the roof, with several of the apartments offering outdoor terraces and stunning citywide views. These will be some of the most exclusive apartments in the city, with owners enjoying Mandarin Oriental's legendary service and direct access to the hotel's facilities.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben
Über die Position

Als Spa Supervisor im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Spa Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unsere Assistant Director of Spa und Director of Spa.

Als Spa Supervisor wist du für folgende Aufgaben verantwortlich sein:

Koordination und Optimierung der Arbeitsabläufe im Spa-Bereich, um Effizienz und Kundenzufriedenheit zu maximieren

Entwicklung und Implementierung neuer Behandlungsangebote sowie saisonaler Specials, um den Gästen ein innovatives Erlebnis zu bieten

Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards und kontinuierliche Verbesserung der Spa-Dienstleistungen

Überwachung der Gästezufriedenheit und proaktive Lösung von Beschwerden oder Anliegen

Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Stammgästen, um langfristige Kundentreue zu fördern

Stellvertretung der Assistant Director of Spa und Director of Spa

Pflege und Instandhaltung der Spa-Ausstattung sowie des Behandlungsbereichs

Beratung der Gäste zu geeigneten Behandlungen basierend auf ihren Bedürfnissen und Wünschen

Durchführung von professionellen Massagen, Gesichtsbehandlungen, Körperanwendungen und anderen Wellness-Behandlungen

Unterstützung bei der Organisation und Planung von Spa-Veranstaltungen und -Aktivitäten

Teilnahme an regelmäßigen Schulungen zur Weiterentwicklung der eigenen Fachkenntnisse und Behandlungstechniken.

About the job

Based at the Mandarin Oriental Vienna within the Spa Team in Vienna, the Spa Supervisor is responsible for various duties. The Spa Supervisor reports to the Assistant Director of Spa and Director of Spa.

As Spa Supervisor you will be responsible for the following tasks:

Coordination and optimization of workflows in the spa area to maximize efficiency and customer satisfaction

Development and implementation of new treatment offerings as well as seasonal specials to provide guests with an innovative experience

Monitoring the adherence to quality standards and continuous improvement of spa services

Monitoring guest satisfaction and proactively addressing complaints or concerns

Building and maintaining relationships with regular guests to foster long-term customer loyalty

Acting as the deputy for the Assistant Director of Spa and Director of Spa

Maintenance and upkeep of spa equipment and treatment areas

Advising guests on appropriate treatments based on their needs and preferences

Conducting professional massages, facials, body treatments, and other wellness services

Assisting in the organization and planning of spa events and activities

Participating in regular training to further develop professional knowledge and treatment techniques

Profil
Als Spa Supervisor erwarten wir von dir:

Abgeschlossene Ausbildung zum/r Spa- oder Wellness-Therapeuten/in oder eine vergleichbare Qualifikation im Bereich Wellness

Erfahrung in der Durchführung von Massagen, Gesichts- und Körperbehandlungen

Ausgezeichnete Kenntnisse über Hautpflegeprodukte und deren Anwendung

Freundliches, professionelles und gepflegtes Auftreten

Verantwortungsbewusstsein

Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch & Englisch

Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Interesse an persönlicher Weiterentwicklung und regelmäßigen Schulungen

As Spa Supervisor we expect from you:

Completed training as a spa or wellness therapist or a comparable qualification in the wellness field

Experience in performing massages, facials, and body treatments

Excellent knowledge of skincare products and their application

Friendly, professional, and well-groomed appearance

Strong sense of responsibility

High level of accountability and teamwork skills

Excellent communication skills in both German and English

Flexibility and willingness to work on weekends and holidays

Interest in personal development and ongoing training

Wir bieten
Unsere Angebote für dich:

Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.

Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.

Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.

MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.

Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.263,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.

Wir sind ein Fan. Du auch?

Our commitment to you:

Free meals: This initiative is designed to enhance employee well-being by providing convenient and nutritious meal potions throughout your day at work.

Public transport ticket support (€365.00): As part of our commitment to promoting sustainability, we offer public transport ticket support.

Learning & Development: Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.

MOstay: When you work as hard as our colleagues do, it's important to take time off. As a member of the , you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones.

Heath & Colleague Wellness: Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally.

The collective minimum gross monthly salary for this position is €2.263,00. There is a willingness to offer a higher salary depending on qualifications and work experience.

We're Fans. Are you?

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Bartender (m/w/d)

Mandarin Oriental Vienna

Festanstellung - Wien
Gepostet: 19/02/2026

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Das Mandarin Oriental, Wien sucht einen Bartender (m/w/d) zur Verstärk... mehr ansehen
Das Mandarin Oriental, Wien sucht einen Bartender (m/w/d) zur Verstärkung unseres Bar-Teams.

Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Wien, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin

Mandarin Oriental Vienna is looking for a Bartender to join our Housekeeping Team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts, and residences located in prime destinations worldwide, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world's most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

The Mandarin Oriental, Vienna, located in a historic building, offers 138 rooms and suites, an elegant restaurant, a sophisticated bar, as well as a spa with treatment rooms, a swimmingpool, and a fitness center. The property also features a selection of flexible meeting and banquet rooms, perfect for special occasions. The 22 exclusive residences on the top floors offer private rooftop access, outdoor terraces, and stunning city views, with direct access to hotel facilities and Mandarin Oriental's legendary service.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Über die Position

Als Bartender im Mandarin Oriental, Wien bist du Teil des Bar-Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Bar Manager.

Als Bar Tender bist du für folgende Aufgaben verantwortlich:

• Ein gutes Verständnis für das Konzept des Ausgabebereichs sowie das Speise- und Getränkeangebot haben und diese den Gästen mündlich erklären können.
• Kenntnisse im Mischen und Kombinieren von Zutaten, um eine herausragende Auswahl an kreativen Cocktails, alkoholfreien Getränken, Spirituosen, Bieren und Weinen anzubieten und alle Getränke nach den vorgegebenen Standards zu garnieren und ihre Eigenschaften zu erklären.
• In der Lage sein, persönlich mit Gästen zu interagieren und passende Getränke zu empfehlen.
• Jegliche Kundenbeschwerden, sowohl mündlich als auch schriftlich, effektiv behandeln und ohne Verzögerung an die Manager weiterleiten.
• Den täglichen Barbereich einrichten und sicherstellen, dass Mise en Place sowie alle anderen benötigten Zutaten und Geräte vorbereitet sind, um so effizient wie möglich arbeiten zu können.
• Alle Flaschen und Zutaten sollten gemäß den Standards der Bar bereitgestellt werden, um sicherzustellen, dass sie leicht erreichbar sind und einen effektiven Service ermöglichen.
• Sicherstellen, dass alle Getränke, wie Weine oder Säfte, frisch und in einwandfreiem Zustand sind, um serviert zu werden.
• Neue Mischgetränke, Cocktails und Mocktails für Promotion-Aktionen und neue Menüs kreieren.
• Kleine, freundliche Wettbewerbe innerhalb des Bar-Teams anregen, um innovative Getränke zu entwickeln, beispielsweise rund um eine bestimmte Spirituose oder ein Thema.
• Verantwortung für die Bar- und Cocktail-Erfahrung bei Bankett- oder privaten Veranstaltungen in allen Bereichen des Hotels übernehmen, wenn gewünscht.
• Fachwissen im Anbieten und Servieren von Zigarren gemäß den Standards besitzen.
• Das Inventar täglich vor jeder Schicht überprüfen, um sicherzustellen, dass die richtigen Mengen vorrätig sind und keine Engpässe während des Service auftreten.
• Bei der Durchführung monatlicher Inventuren zusammen mit dem Finance-Team unterstützen.
• Die vollständige Verantwortung für S&S-bezogene Angelegenheiten in den Barbereichen übernehmen.
• Die erforderlichen Schritte im POS-System ausführen, um Lebensmittel- und Getränkebestellungen zu bearbeiten.
• Auf Anfrage in der Lage sein, Kassieraufgaben sowie tägliche Bar- und Kreditabrechnungen durchzuführen.
• Der Barkeeper unterstützt das Serviceteam beim Servieren von Speisen und Getränken, beim Reinigen von Tischen, Stühlen und Arbeitsbereichen, um eine hygienische Umgebung zu gewährleisten.
• Alle anderen angemessenen Aufgaben, die vom Ausgabebereichsleiter zugewiesen werden, einschließlich der Unterstützung anderer Ausgabebereiche.

About the job

Based at the Mandarin Oriental Vienna within the Bar Department in Vienna, the Bartender is responsible for various duties. The Bartender reports to the Bar Manager.

As a Bartender, you will be responsible for the following tasks:

Have a good understanding of the outlet's concept and food and beverage offerings and be able to verbally explain those to the guests.

Knowledge of mixing and matching ingredients to offer an outstanding selection of creative cocktails, non-alcoholic drinks, spirits, beers and wines and be able to garnish all drinks as per the given standards and explain their characteristics.

Be able to personally interact and recommend suitable drinks for guest.

Handle effectively any kind of customer complaints being verbal or written and report to managers without fail.

Set up daily bar counter and ensure that mise en place and any other required ingredients and equipment are prepared in order to work as efficient as possible.

All bottles and ingredients should be set up as per the bar's standard to assure they are in easy reach and facilitate effective service.

Assure that all beverages, such as wines or juices are fresh and in good order to be served.

Create new mixed drinks, cocktails and mocktails for promotional activity and new menus.

Drive humble competitions within the Bar team to create innovative drinks around a e.g. certain spirit or themes.

Take on the bar and cocktail experience for Banqueting events or private events in all areas of the hotel as requested.

Be knowledgeable in offering and serving cigars as per standards.

Check the inventory daily before each shift to assure correct amounts are stocked up to avoid running out of stock during service periods.

Assist in carrying out monthly inventories together with the Finance team.

Taking full responsibility for the S&S related matters in the bar areas.

Operate the required steps on the POS system in order to process food and beverage orders.

If requested being able to carry out cashiering and daily cash and credit collections.

The Bartender will support service team in serving food and beverage, cleaning tables, chairs and work area to maintain a sanitary environment.

Any other reasonable tasks as assigned by the outlet manager including assisting other outlets.

Profil Als Bartender erwarten wir von dir:

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Restaurant- oder Hotelfach sowie mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im entsprechenden Verantwortungsbereich.

Hohe Kundenorientierung und die Fähigkeit, die Bedürfnisse der Gäste zu erkennen und zu übertreffen.

Freundliche Ausstrahlung und aufmerksames Zuhören, um die Bedürfnisse und Erwartungen der Gäste zu verstehen.

Hervorragende Kenntnisse von Produkten und Verkaufsstrategien.

Teamfähigkeit und die Fähigkeit, ein harmonisches Arbeitsumfeld zu fördern.

Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren, einschließlich Wochenend- und Feiertagsarbeit.

Vertrauenswürdigkeit und Integrität bei der Ausführung aller Aufgaben.

Technische Kompetenz im Umgang mit Kassensystemen (POS), idealerweise auch mit Infrasys und SevenRooms.

Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Führungsstärke.

Gepflegtes Erscheinungsbild sowie hohe Hygienestandards.

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.

As a Bartender, we expect from you:

Completed training in the field of restaurant or hospitality management, with at least 2 years of professional experience in the respective area of responsibility.

Strong customer orientation and the ability to recognize and exceed guest needs.

Friendly demeanor and attentive listening skills to understand guests' needs and expectations.

Excellent product knowledge and sales strategies.
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Commis de Rang (m/w/d)

Mandarin Oriental Vienna

Festanstellung - Wien
Gepostet: 19/02/2026

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Das Mandarin Oriental, Wien sucht einen Commis de Rang (m/w/d) zur Ver... mehr ansehen
Das Mandarin Oriental, Wien sucht einen Commis de Rang (m/w/d) zur Verstärkung unseres Restaurant Teams.

Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Wien, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

Mandarin Oriental Vienna is looking for a Commis de Rang to join our Restaurant Team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts, and residences located in prime destinations worldwide, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world's most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

The Mandarin Oriental, Vienna, located in a historic building, offers 138 rooms and suites, an elegant restaurant, a sophisticated bar, as well as a spa with treatment rooms, a swimming pool, and a fitness center. The property also features a selection of flexible meeting and banquet rooms, perfect for special occasions. The 22 exclusive residences on the top floors offer private rooftop access, outdoor terraces, and stunning city views, with direct access to hotel facilities and Mandarin Oriental's legendary service.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Über die Position

Als Commis de Rang im Mandarin Oriental, Wien bist du Teil des Restaurant Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Assistant Restaurantmanager und Restaurantmanager.

Als Commis de Rang bist du für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

Verständnis für das Konzept: Sie haben ein gutes Verständnis für das Konzept des Restaurants sowie die angebotenen Speisen und Getränke und können diese unseren Gästen mündlich erklären.

Mise en Place: Sie stellen sicher, dass alle Vorbereitungen für den Service (Mise en Place) sowohl vor als auch während der Schicht erledigt werden, um einen effizienten Ablauf zu gewährleisten.

POS-System: Sie bedienen das POS-System korrekt, um Bestellungen für Speisen und Getränke zu erfassen.

Gastorientierter Service: Sie liefern einen Service, der auf den Wünschen der Gäste basiert und sorgen für eine freundliche, zuvorkommende und effiziente Bedienung.

Up-Selling: Sie verkaufen unsere Produkte und Dienstleistungen aktiv, um den Umsatz zu steigern und gleichzeitig den Service zu verbessern.

Zahlungsabwicklung: Sie verarbeiten MOHG-Geschenkkarten und andere bargeldlose Zahlungsmethoden und führen Abrechnungen gemäß den Standards und Richtlinien durch.

Präsentation der Speisen: Sie stellen sicher, dass alle Gerichte in Übereinstimmung mit den Hotelstandards und den Spezifikationen der Lebensmittel- und Getränkebestimmungen präsentiert werden.

Pflege des Equipments: Sie sorgen dafür, dass das Restaurant-Equipment und das Geschirr in einwandfreiem Zustand bleiben.

Warenwirtschaft: Sie unterstützen beim Abholen und Arrangieren von benötigten Beständen wie Wäsche, Getränken und Trockenwaren.

Produktwissen: Sie halten Ihr Wissen über das Speisen- und Getränkeangebot stets auf dem neuesten Stand.

Besondere Gästewünsche: Sie informieren das Management und die Kollegen in der Küche über spezielle Vorlieben oder Allergien von Gästen.

About the job

Based at the Mandarin Oriental Vienna within the Restaurant Team in Vienna, the Commis de Rang is responsible for various duties. The Commis de Rang reports to the Assistant restaurant manager and restaurant manager.

As a Commis de Rang, you will be responsible for the following duties:

Understanding of the concept: You have a good understanding of the restaurant's concept as well as the offered food and beverages and can verbally explain these to our guests.

Mise en place: You ensure that all preparations for the service (mise en place) are completed both before and during the shift to ensure efficient operations.

POS system: You operate the POS system correctly to capture food and beverage orders.

Guest-oriented service: You deliver service based on the guests' preferences, ensuring friendly, attentive, and efficient service.

Up-selling: You actively sell our products and services to increase revenue while enhancing the service experience.

Payment processing: You process MOHG gift cards and other cashless payment methods, and handle billing according to standards and guidelines.

Food presentation: You ensure that all dishes are presented in accordance with hotel standards and food and beverage specifications.

Equipment maintenance: You ensure that restaurant equipment and tableware remain in excellent condition.

Inventory management: You assist with collecting and organizing necessary supplies such as linens, beverages, and dry goods.

Product knowledge: You always keep your knowledge of the food and beverage offerings up to date.

Special guest requests: You inform management and kitchen colleagues about special guest preferences or allergies

Profil Als Commis de Rang erwarten wir von dir:

Unterstützung anderer Outlets: Sie unterstützen, falls erforderlich, auch andere Outlets, die vom Restaurant-/Outlet-Manager zugewiesen werden.

Teamarbeit: Sie arbeiten stets als Teamplayer, unterstützen Kollegen bei operativen Aufgaben und tragen zu einer positiven Arbeitsatmosphäre bei.

Gästeorientierung: Sie hören aufmerksam zu, beobachten die Körpersprache der Gäste und erfüllen deren Bedürfnisse und Erwartungen mit einem freundlichen und leidenschaftlichen Ansatz.

WOW-Momente schaffen: Sie überraschen und erfreuen die Gäste mit besonderen Gesten und Momenten.

Kundenzufriedenheit: Sie sorgen dafür, dass die Gäste vom Moment ihrer Ankunft bis zu ihrer Abreise mit einem außergewöhnlichen Service und im Einklang mit den MOHG Legendary Quality Experiences (LQEs) und den MOHG-Pilaren zufrieden sind.

Gästepräferenzen: Sie erfassen und kommunizieren Gästewünsche an die Vorgesetzten und handeln entsprechend, sobald diese bekannt sind.

As a Commis de Rang, we expect from you:

Supporting other outlets: You provide support to other outlets as needed, as assigned by the restaurant/outlet manager.

Teamwork: You always work as a team player, supporting colleagues with operational tasks and contributing to a positive work atmosphere.

Guest orientation: You listen attentively, observe guests' body language, and meet their needs and expectations with a friendly and passionate approach.

Creating WOW moments: You surprise and delight guests with special gestures and moments.

Customer satisfaction: You ensure that guests are satisfied from the moment they arrive until their departure with exceptional service, in line with MOHG Legendary Quality Experiences (LQEs) and the MOHG pillars.

Guest preferences: You capture and communicate guest preferences to supervisors and act accordingly as soon as they are known

Wir bieten Unsere Angebote für dich:

Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.

MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.

Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.

Altersvorsorge: Wenn du uns gegenüber Loyalität zeigst, geben wir das zurück. Je nach Dauer deiner Betriebszugehörigkeit und deiner Rolle bieten wir unterschiedliche Altersvorsorgepläne an.

Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter . click apply for full job details weniger ansehen
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Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Mandarin Oriental Vienna

Permanent - Wien
Gepostet: 19/02/2026

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Wir suchen einen Chef de Partie Pastry für unser Pre-Opening Team im M... mehr ansehen
Wir suchen einen Chef de Partie Pastry für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna.

Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung.

Die 22 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden.

Mandarin Oriental, Vienna will be housed in a heritage building and comprise 138 guestrooms and suites surrounding a courtyard in the centre of the property, incorporating a restaurant, bar and outdoor garden. The property will also house a Spa at Mandarin Oriental featuring a series of treatment rooms, a swimming pool and a well-equipped fitness centre. A range of adaptable banqueting and meeting spaces will be available for events and social occasions.

The 22 Residences at Mandarin Oriental will be located on the top two floors of the building and will have private access to the roof, with several of the apartments offering outdoor terraces and stunning citywide views. These will be some of the most exclusive apartments in the city, with owners enjoying Mandarin Oriental's legendary service and direct access to the hotel's facilities.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Über die Position

Als Chef de Partie Pastry im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Pastry Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unsere Execuitve Pastry Chef.

Als Chef de Partie Pastry wist du für folgende Aufgaben verantwortlich sein:

Überwachung der Qualität, Präsentation und Arbeitsweise der Speisen gemäß den Richtlinien des Executive Pastry Chef und der MOHG Standards

Verantwortung für die Bestellung, Qualitätssicherung und Bestandsmanagement von Zutaten

Einhaltung der SOPs und Hygienestandards sowie der Qualitätsanforderungen in der Küche

Kontrolle der Speisenpräsentation und rechtzeitigen Lieferung der Gerichte gemäß den festgelegten Vorgaben

Förderung einer effizienten und produktiven Kommunikation innerhalb der F&B-Abteilung und Einhaltung der Standards von Mandarin Oriental

Überwachung der Gästeanforderungen, insbesondere bei Diäten oder Zimmerservice

Sicherstellung der Kundenzufriedenheit gemäß den Legendary Quality Experiences (LQEs) und MOHG-Standards

Teilnahme an Schichtbesprechungen und regelmäßigen Schulungen zu Kochtechniken und Lebensmittelsicherheit

Kontrolle der Sauberkeit und Instandhaltung der Küchenbereiche und Unterstützung bei der Bestandskontrolle

Unterstützung bei administrativen Aufgaben und der Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsprozessen

Ausgezeichnete Kenntnisse über verschiedene Kochmethoden, Zutaten und HACCP-Standards und Durchführung regelmäßiger Meetings mit dem Frühstücksteam

About the job

Based at the Mandarin Oriental Vienna within the Pastry Team in Vienna, the Chef de Partie Pastry is responsible for various duties. The Chef de Partie Pastry reports to the Execuitve Pastry Chef.

As Chef de Partie Pastry you will be responsible for the following tasks:

Overseeing the quality, presentation, and preparation of dishes according to the guidelines of the Executive Pastry Chef and MOHG standards

Responsible for ordering, quality control, and inventory management of ingredients

Ensuring compliance with SOPs, hygiene standards, and quality requirements in the kitchen

Monitoring the presentation of dishes and timely delivery in accordance with established guidelines

Promoting efficient and productive communication within the F&B department and ensuring adherence to Mandarin Oriental standards

Overseeing guest requests, particularly special dietary needs or room service

Ensuring guest satisfaction in line with Legendary Quality Experiences (LQEs) and MOHG standards

Participating in shift meetings and regular training on cooking techniques and food safety

Ensuring cleanliness and maintenance of kitchen areas and supporting inventory control

Assisting with administrative tasks and the implementation of food safety processes

Excellent knowledge of various cooking methods, ingredients, and HACCP standards

Profil Als Chef de Partie Pastry erwarten wir von dir:

Verantwortlich für die Bestellung und Qualitätssicherung der Zutaten

Einhaltung der Standard-Qualitätsanforderungen und Hygienestandards

Kontrolle der Speisenpräsentation und rechtzeitigen Lieferung gemäß Vorgaben

Förderung der Kommunikation und Zusammenarbeit innerhalb der F&B-Abteilung

Überwachung und Umsetzung von Gästenanforderungen, insbesondere bei speziellen Diätanforderungen und Zimmerservice

Sicherstellung der Kundenzufriedenheit gemäß den Legendary Quality Experiences (LQEs) und MOHG-Standards

Teilnahme an Schulungen und Meetings, um das Wissen über Kochtechniken und Lebensmittelsicherheit auf dem neuesten Stand zu halten

Kontrolle der Sauberkeit und Instandhaltung der Küchen- und Spülbereiche

Unterstützung bei der Bestandskontrolle und administrativen Aufgaben in der Abteilung

Exzellente Kenntnisse über Kochmethoden, Zutaten und HACCP-Standards

As Chef de Partie Pastry we expect from you:

Elaborate and express the strategic vision of the Group, Hotel and your department

Able to share vision with others and enroll them with realization.

Continuously search for new and better ways to conduct the to lead.

Demonstrate "hands-on" approach and support the team ensuring all preparation of your section is done and has been checked before service. Take an active role during service ensuring quality standard are reached.

Use effective oral, written and non-verbal communication to achieve the above as well as negotiate and liaise with external and internal customers.

Demonstrate problem solving skills and ability to handle conflict situations.

Demonstrate sensitivity to the needs as well as the cultural differences of others.

Wir bieten Unsere Angebote für dich:

Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.

MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.

Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.

Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.

Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.263,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.

Wir sind ein Fan. Du auch?

Our commitment to you:

Learning & Development: Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.

MOstay: When you work as hard as our colleagues do, it's important to take time off. As a member of the , you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones.

Heath & Colleague Wellness: Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globall

Free meals: This initiative is designed to enhance employee well-being by providing convenient and nutritious meal potions throughout your day at work.

Public transport ticket support (€365.00): As part of our commitment to promoting sustainability, we offer public transport ticket support.

The collective minimum gross monthly salary for this position is € 2.263,00. There is a willingness to offer a higher salary depending on qualifications and work experience.

We're Fans. Are you?

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Luggage Porter (m/w/d) Luggage Attendant

Mandarin Oriental Vienna

Permanent - Wien
Gepostet: 19/02/2026

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Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebs... mehr ansehen
Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Vienna, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts, and residences located in prime destinations worldwide, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world's most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

The Mandarin Oriental, Vienna, located in a historic building, offers 138 rooms and suites, an elegant restaurant, a sophisticated bar, as well as a spa with treatment rooms, a swimming pool, and a fitness center. The property also features a selection of flexible meeting and banquet rooms, perfect for special occasions. The 22 exclusive residences on the top floors offer private rooftop access, outdoor terraces, and stunning city views, with direct access to hotel facilities and Mandarin Oriental's legendary service.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben
Als Luggage Attendant sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:

Erschaffen von MOWow Moments, die unsere Gäste überraschen und inspirieren.

Zusammenarbeit mit externen Partnern, um einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste zu gestalten.

Ausgezeichnetes Wissen über kulturelle, sportliche und andere Aktivitäten in Wien und Umgebung.

Regelmäßige Durchführung aller Aufgaben im Bell Desk, sowohl im Hotel als auch in den Mandarin Oriental Residences, wie z.B. Empfang und Verabschiedung der Gäste (zu Fuß oder mit dem Auto); Abholung und Transfer der Gäste vom Flughafen, Bahnhof oder anderen Orten; Gepäckhandling; Erledigung von Besorgungen für Gäste; Bearbeitung von Post- und Paketlieferungen; Sicherstellung der Sauberkeit im Eingangsbereich des Hotels; Betreuung der Gästeautos.

Erstellung von Berichten gemäß den MOHG-Standards.

Einhaltung der relevanten Standards, wie LQE und Forbes, sowie kontinuierliche Aktualisierung und Umsetzung neuer Standards.

Unterstützung des Concierge-Teams während der Schichten im Front Office und aktive Mitarbeit im täglichen Betrieb.

Repräsentation des Hotels und aktive Interaktion mit Gästen und Kollegen.

Umsetzung und Beachtung der Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und FLHSS-Standards im Bereich Rooms Division.

Betreuung und Unterstützung von Praktikanten und Trainees im Front Office.

Aktive Bewerbung des Fans of MO-Gästeanerkennungsprogramms.

Sicherstellung und Aufrechterhaltung hoher Standards in Bezug auf Hygiene, Verhalten und das Erscheinungsbild des Teams.

Umgang mit Gästebeschwerden und -kommentaren auf eine taktvollere und angemessene Weise und Eskalation bei Bedarf.

Enge Zusammenarbeit und Koordination mit anderen Abteilungen.

As a Luggage Attendant, your responsibilities include:

Creating MOWow Moments that surprise and inspire our guests.

Collaborating with external partners to craft unique experiences for our guests.

Having extensive knowledge of cultural, sports, and other activities in Vienna and its surroundings.

Regularly performing all tasks within the Bell Desk, both at the hotel and the Mandarin Oriental Residences, including guest arrivals and departures (on foot or by car); picking up and transferring guests from the airport, train stations, or other locations; handling luggage; running errands for guests; handling mail and package deliveries; ensuring cleanliness in the hotel entrance; and attending to guests' cars.

Preparing reports according to MOHG standards.

Upholding applicable standards such as LQE and Forbes, while staying updated on and implementing new standards.

Supporting the Concierge team during designated shifts in the Front Office and contributing to daily operations.

Representing the hotel and engaging actively with guests and colleagues.

Implementing and adhering to the quality, sustainability, and FLHSS standards in the Rooms Division.

Assisting and mentoring trainees and interns in the Front Office.

Actively promoting the Fans of MO guest recognition program.

Ensuring and maintaining high standards of hygiene, behavior, and appearance for the team.

Handling guest complaints and comments tactfully and escalating them when necessary.

Collaborating and coordinating closely with other departments.

Profil Von Ihnen als Luggage Attendant erwarten wir:

• Einhaltung der Standards: Sie folgen und respektieren die Standards der Mandarin Oriental Hotelgruppe, einschließlich des Verhaltenskodex, der Nachhaltigkeits- und Sicherheitsrichtlinien sowie der Standards für außergewöhnliche Gästeerlebnisse.

• Professionalität und Erscheinungsbild: Sie zeichnen sich durch ein professionelles Auftreten, exzellente Manieren und ein stets gepflegtes Erscheinungsbild aus.

• Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein: Sie besitzen eine starke Serviceorientierung und ein hohes Qualitätsbewusstsein, um den Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten.

• Arbeitsumfeld: Sie gedeihen in einer aktiven und dynamischen Arbeitsumgebung und behalten auch in stressigen Zeiten den Überblick.

• Flexibilität: Sie sind bereit, in Früh-, Spät- und Wochenendschichten zu arbeiten, um die Bedürfnisse der Gäste zu erfüllen.

• Detailorientierung: Sie haben ein ausgeprägtes Auge fürs Detail und antizipieren die Vorlieben der Gäste, um deren Erwartungen zu übertreffen.

• Unabhängigkeit und Teamarbeit: Sie sind in der Lage, selbstständig zu arbeiten, zeigen aber auch Teamgeist und unterstützen Ihre Kollegen aktiv.

• Problemlösungsfähigkeit: Sie verfügen über ausgezeichnete Problemlösungsfähigkeiten und können Konfliktsituationen souverän lösen.

• Kulturelle Sensibilität: Sie haben ein feines Gespür für die Bedürfnisse und kulturellen Unterschiede unserer internationalen Gäste.

• Gastfreundschaft: Sie haben Freude daran, unsere Gäste zu erfreuen, ihnen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten und sie positiv zu überraschen.

What we expect from you as a Luggage Attendant:

Adherence to Standards: You follow and respect the Mandarin Oriental Group's standards, including the code of conduct, sustainability and safety policies, and standards for exceptional guest experiences.

Professionalism and Appearance: You present yourself with professionalism, excellent manners, and a well-groomed appearance at all times.

Service Orientation and Quality Awareness: You have a strong service orientation and a high level of quality awareness to provide the best possible experience for our guests.

Work Environment: You thrive in a fast-paced and dynamic environment and maintain composure, even during stressful times.

Flexibility: You are willing to work early, late, and weekend shifts to meet the needs of our guests.

Attention to Detail: You have an eye for detail and anticipate guests' preferences to exceed their expectations.

Independence and Teamwork: You can work independently while also showing team spirit and actively supporting your colleagues.

Problem-Solving Skills: You possess excellent problem-solving abilities and can handle conflict situations with confidence.

Cultural Sensitivity: You have a keen understanding of the needs and cultural differences of our international guests.

Hospitality: You take pleasure in delighting our guests, providing them with an exceptional experience, and surprising them in a positive way.

Wir bieten Unsere Angebote für dich:

Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.

Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.

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Host / Hostess (m/w/d)

Mandarin Oriental Vienna

Feste Anstellung - Wien
Gepostet: 19/02/2026

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Das Mandarin Oriental, Wien sucht eine Hostess (m/w/d) zur Verstärkung unseres Restaurant Teams.

Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Wien, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

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Mandarin Oriental Vienna is looking for a Hostess for our restaurant team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts, and residences located in prime destinations worldwide, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world's most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

The Mandarin Oriental, Vienna, located in a historic building, offers 138 rooms and suites, an elegant restaurant, a sophisticated bar, as well as a spa with treatment rooms, a swimming pool, and a fitness center. The property also features a selection of flexible meeting and banquet rooms, perfect for special occasions. The 22 exclusive residences on the top floors offer private rooftop access, outdoor terraces, and stunning city views, with direct access to hotel facilities and Mandarin Oriental's legendary service.

Anstellungsart: Vollzeit

Über die Position

Als Hostess im Mandarin Oriental, Wien bist du Teil des Restaurant Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Restaurant Manager.

Ihre Aufgaben:

Reservierungen: Entgegennahme und Verwaltung von Reservierungen per Telefon, E-Mail, über Buchungsplattformen sowie persönlich und deren sorgfältige Pflege im Reservierungssystem.

Begrüßung und Platzierung: Empfang und Begrüßung der Gäste mit einem herzlichen Lächeln und die Begleitung zu ihren Tischen, stets mit dem Ziel, eine positive und einladende Atmosphäre zu schaffen.

Koordination und Kommunikation: Abstimmung von Sitzplänen mit dem Management und regelmäßige Aktualisierung des Reservierungssystems mit korrekten Tischbelegungen.

Menüempfehlungen: Vorstellung der Menüs und Empfehlung der passenden Wassersorten, sowie Weiterleitung der Bestellungen an das Service-Team.

Kaffeeservice: Verantwortung für den Kaffeeservice und die damit verbundenen Aufgaben.

Rechnungsabwicklung: Unterstützung bei der Rechnungsstellung und Einhaltung der Kassierrichtlinien, wenn erforderlich.

Sauberkeit und Ordnung: Sicherstellung der Sauberkeit der öffentlichen Bereiche des Outlets sowie Kommunikation mit der Hauskeeping-Abteilung bei Bedarf.

Gästezufriedenheit: Bearbeitung von Gästekommentaren und -anliegen, Weiterleitung an den Outlet Manager bei ungelösten Problemen.

Gastfreundschaft: Freundliche Verabschiedung der Gäste und Aufrechterhaltung eines professionellen Erscheinungsbildes gemäß den Mandarin Oriental Grooming-Standards.

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About the Position

As a Hostess at Mandarin Oriental, Vienna, you will be part of the restaurant team and responsible for a variety of tasks. You will report to our Restaurant Manager.

Your Responsibilities:

Reservations: Handle and manage reservations by phone, email, booking platforms, and in person, ensuring they are properly updated in the reservation system.

Guest Greeting and Seating: Welcome guests with a warm smile and guide them to their tables, always aiming to create a positive and inviting atmosphere.

Coordination and Communication: Collaborate with management on seating plans and update the reservation system with accurate table assignments.

Menu Recommendations: Present menus and recommend appropriate types of water, as well as relay orders to the service team.

Coffee Service: Take responsibility for the coffee service and related tasks.

Billing: Assist with billing and ensure adherence to cashiering policies when required.

Cleanliness and Order: Ensure the cleanliness of public areas and communicate with the housekeeping department if necessary.

Guest Satisfaction: Address guest comments and concerns, and escalate unresolved issues to the Outlet Manager.

Hospitality: Farewell guests with kindness and maintain a professional appearance in line with Mandarin Oriental grooming standards.

Ihr Profil:

Gastorientierung: Sie haben eine natürliche Fähigkeit, mit Gästen in Kontakt zu treten und ihre Wünsche zu erfüllen. Ihre freundliche, warme Art sorgt dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt.

Kommunikationsfähigkeiten: Sie sprechen fließend Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil. Sie können sowohl schriftlich als auch mündlich effektiv kommunizieren.

Teamgeist: Sie sind ein Teamplayer und arbeiten proaktiv mit Ihren Kollegen zusammen, um den Serviceablauf zu optimieren und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.

Organisationstalent: Sie sind in der Lage, Reservierungen und Tischbelegungen effizient zu koordinieren und stets den Überblick zu behalten.

Flexibilität und Engagement: Sie gehen flexibel auf die Wünsche unserer Gäste ein und sind bereit, in verschiedenen Outlets des Hotels zu unterstützen, wenn nötig.

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Your Profile:

Guest-Oriented: You naturally connect with guests and anticipate their needs. Your friendly and warm demeanor ensures every guest feels welcome.

Communication Skills: You are fluent in German and English; additional language skills are an advantage. You can communicate effectively both verbally and in writing.

Team Spirit: You are a team player and proactively collaborate with your colleagues to optimize service flow and ensure smooth operations.

Organizational Talent: You can efficiently coordinate reservations and table assignments while maintaining a clear overview.

Flexibility and Commitment: You are flexible in meeting guest needs and are willing to support other hotel outlets when needed.

Unsere Angebote für dich:

Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.

MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.

Gesundheit & Wohlbefinden der Kollegen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.

Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.

Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€365,00): Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.088,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht. Es besteht die Möglichkeit zu einer Teil- oder Vollzeitanstellung.

Wir sind ein Fan. Du auch?

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Our commitment to you:

Learning & Development: Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.

MOstay: When you work as hard as our colleagues do, it's important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones.

Heath & Colleague Wellness: Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally.

Free meals: This initiative is designed to enhance employee well-being by providing convenient and nutritious meal potions throughout your day at work.

Public transport ticket support (€365.00): As part of our commitment to promoting sustainability, we offer public transport ticket support.

The collective minimum gross monthly salary for this position is € 2.088,00. There is a willingness to offer a higher salary depending on qualifications and work experience. There is the possibility of part-time or full-time employment.

We're Fans. Are you?

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Commis de Cuisine (m/w/d) Pastry

Mandarin Oriental Vienna

Feste Anstellung - Wien
Gepostet: 17/02/2026

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Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude... mehr ansehen
Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Vienna, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

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Mandarin Oriental Vienna is looking for a Front Office Supervisor to join our Front Office Team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts, and residences located in prime destinations worldwide, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world's most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

The Mandarin Oriental, Vienna, located in a historic building, offers 138 rooms and suites, an elegant restaurant, a sophisticated bar, as well as a spa with treatment rooms, a swimming pool, and a fitness center. The property also features a selection of flexible meeting and banquet rooms, perfect for special occasions. The 22 exclusive residences on the top floors offer private rooftop access, outdoor terraces, and stunning city views, with direct access to hotel facilities and Mandarin Oriental's legendary service.

Anstellungsart: Vollzeit

Über die Position

Als Commis de Cuisine Pastry im Mandarin Oriental, Vienna bist du Teil des Pastry Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Executive Pastry Chef.

Als Commis de Cuisine Pastry bist du für folgende Aufgaben verantwortlich:

Du übernimmst eine aktive Rolle in der Pâtisserie und stellst höchste Qualität, Präsentation und Arbeitsweise gemäß den Vorgaben des Executive Pastry Chefs / Sous Chefs sicher.

Du arbeitest konsequent nach den SOPs, den Prinzipien von Mandarin Oriental sowie den relevanten LQE-Standards.

Du gewährleistest die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Vorgaben – für Dich selbst und das gesamte Team.

Du kontrollierst Speisenqualität, Plating, Präsentation und termingerechte Ausgabe der Desserts.

Du setzt alle Plating- und Präsentationsrichtlinien gemäß Rezepturen und freigegebenen Standards um.

Du unterstützt eine effiziente, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise innerhalb der F&B-Abteilung.

Du stellst sicher, dass Gästeanforderungen, In-Room-Dining-Bestellungen und spezielle Diätwünsche korrekt umgesetzt werden.

Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung in den Küchen- und Stewarding-Bereichen und unterstützt interne Kontrollen.

Du nimmst regelmäßig an Schichtbriefings, Meetings und Schulungen teil und teilst Dein Fachwissen mit Kollegen.

Du arbeitest detailorientiert, behältst auch bei mehreren Aufgaben den Überblick und kommunizierst professionell im Team.

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About the role

As Commis de Cuisine Pastry at Mandarin Oriental, Vienna, you will be part of the Pastry team and report directly to our Executive Pastry Chef.

As Commis de Cuisine Pastry, you will be responsible for the following duties:

You take an active role in the pastry kitchen and ensure the highest standards of quality, presentation, and workmanship in line with the guidelines of the Executive Pastry Chef and Sous Chefs.

You consistently work in accordance with SOPs, Mandarin Oriental principles, and relevant LQE standards.

You ensure compliance with all quality, hygiene, and HACCP requirements for yourself and the team.

You monitor food quality, plating, presentation, and the timely delivery of desserts.

You implement all plating and presentation guidelines in line with approved recipes and standards.

You support an efficient, structured, and team-oriented working environment within the F&B department.

You ensure guest requests, in-room dining orders, and special dietary requirements are executed accurately.

You maintain cleanliness and order in kitchen and stewarding areas and support internal audits and inspections.

You regularly participate in shift briefings, meetings, and training sessions and share your expertise with colleagues.

You work with strong attention to detail, manage multiple tasks effectively, and communicate professionally within the team.

Als Commis de Cuisine Pastry erwarten wir von dir:

Motivation & Teamgeist: Du bist ein aktiver Teil des Teams und trägst zu einem positiven und wertschätzenden Arbeitsumfeld bei.

Lernbereitschaft: Du möchtest Dich kontinuierlich weiterentwickeln und neue Fähigkeiten in der Frühstücks- und Küchenarbeit erlernen.

Sorgfalt & Genauigkeit: Du arbeitest effizient und detailorientiert, um höchste Qualität und Frische sicherzustellen.

Einsatzbereitschaft: Du bleibst auch in hektischen Situationen fokussiert und arbeitest mit Leidenschaft.

Verantwortungsbewusstsein: Du übernimmst Verantwortung für Deine Aufgaben und stellst die Einhaltung aller Hygienevorgaben sicher.

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What we expect from you as a Commis de Cuisine Pastry:

Motivation and teamwork: You are an active part of the team and help create a positive working environment.

Willingness to learn: You wish to continuously develop yourself and acquire new skills in breakfast and kitchen work.

Care and accuracy: You work efficiently and pay attention to detail to ensure the highest quality and freshness.

Commitment: You are ready to work with focus and passion, even during busy times.

Sense of responsibility: You take responsibility for your tasks and ensure that all hygiene standards are followed.

Wir bieten

Wir bieten unserer Demi Chef:in de Partie folgende Vorteile:

Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe 

Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen 

Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen 

Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten 

Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Unterstützung beim öffentlichen Nahverkehrsticket (€365,00)

Kostenlose Mahlzeiten.

Das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt bei € 2.263,00
Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen.

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We offer our Demi Chef de Partie great benefits, including but not limited to: 

Discounts on hotel stays and dining across the group

Colleague recognition and reward programmes

An exciting range of learning and development programmes

Opportunities for promotion and transfers worldwide

Colleague Social events and Wellness programmes

Support for public transport ticket (€365.00)

Free meals

The minimum gross monthly salary for this position according to the collective agreement is € 2.263,00
The willingness to overpay is of course given for this position and depends on your qualifications and professional experience.

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