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  Chef de Service 100%  

  Mercure Zürich City

  Feste Anstellung - Zürich

  Gepostet: 12/07/2026

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  Mercure Zürich City

  Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness- und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich. Ergänzt wird das Hotel durch modern ausgestattete Konferenzräume und unserm neu renoviertem DELI Restaurant und der renovierten Bar.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Du sorgst dafür, dass Restaurant, Bar sowie Event- und Seminarräume reibungslos laufen
  • Als Gastgeber bist du der erste Ansprechpartner für Gäste und das Team
  • Du unterstützt den F&B Manager in jeglichen administrativen arbeiten
  • Du übernimmst Verantwortung für gepflegte und einladende gastronomische Bereiche
  • Du bist verantwortlich für Qualitätsmanagement und professionelles Beschwerdemanagement
  • Mit deinem Organisationstalent behältst du stets den Überblick über alle Abläufe
  • Mit deiner Erfahrung im Bereich Meetings & Events sowie Service bringst du das nötige Know-how mit
  • Du leitest Dienste und handelst verantwortungsbewusst
  • Du führst regelmässige On-the-Job Trainings für Mitarbeitende durch

  
  

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hotellerie
  • Zuverlässigkeit, Motivation und Teamgeist zeichnen dich aus – du packst gerne mit an
  • Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – jede weitere Sprache ist ein Plus
  • Der Umgang mit Menschen macht dir Freude – Gäste und Kollegen spüren deine positive Ausstrahlung
  • Mit Kreativität und Leidenschaft schaffst du unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste
  • Du trägst dazu bei, dass das Team harmonisch zusammenarbeitet und alle Abläufe reibungslos funktionieren

  
  

  Was wir dir bieten

  • Damit du mehr Freizeit hast, arbeitet unser Service-Team ohne Zimmerstunden!
  • Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
  • Wir nehmen dir das Waschen und Bügeln deiner Uniform ab – kostenlos
  • Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
  • Kostenlose Verpflegung – und das drei Mal am Tag
  • Wir honorieren dein Können und Engagement mit einem übertariflichen Lohn
  • Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns – sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde
  • Wir fordern und fördern dich und bringen dich gerne zum «Next Level» mit unseren Aufstiegs- und Weiterentwicklungschancen

  
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  Chef de Rang 50 % - 100 % (m/w/d)  

  Mercure Zürich City

  Feste Anstellung - Zürich

  Gepostet: 01/07/2026

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  Mercure Zürich City Das Mercure Zürich City wurde am 1. November 2023... mehr ansehen

  Mercure Zürich City

  Das Mercure Zürich City wurde am 1. November 2023 in Zürich Altstetten eröffnet. Es vereint moderne Architektur mit elegantem Flair in einer pulsierenden Metropole. Seine 319 Zimmer in drei Kategorien, die Fitness- und Wellnesslandschaft, moderne Seminarräume mit neuester technischer Ausstattung sowie die Gastronomie mit Restaurant, Bar und Club versprechen einen Wohlfühlaufenthalt – sowohl für geschäftliche als auch für private Aufenthalte.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Du bist eine kompetente Ansprechperson und Gastgeber:in im Restaurant während des Mittags- und Abendservices
  • Du sorgst dafür, dass im Restaurant, Bar und in den Seminar- sowie Eventräumlichkeiten alles glatt läuft
  • Du übernimmst gerne Verantwortung und kümmerst dich bei Bedarf um die Öffnung und Schliessung des Gastronomiebereichs zu Dienstbeginn und nach Dienstende
  • Du sorgst dafür, dass die Qualität stimmt und meisterst Gästefeedback professionell, damit sich alle wohlfühlen
  • Du berätst Gäste mit Begeisterung und hilfst ihnen, das perfekte Speisen- und Getränkeangebot zu entdecken
  • Du übernimmst die Verantwortung für eine eigene Station und sorgst für eine reibungslose Abrechnung
  • Als Servicemitarbeiter:in sorgst du dafür, dass unser frisch renoviertes Restaurant stets ein einladendes und gepflegtes Erscheinungsbild bietet

  
  

  • Erfahrung als Chef de Rang
  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung (EFZ oder vergleichbar) in der Gastronomie oder in der Hotellerie
  • Zuverlässigkeit, Motivation und Teamgeist zeichnen dich aus – du packst gerne mit an
  • Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – jede weitere Sprache ist ein Plus
  • Der Umgang mit Menschen macht dir Freude – Gäste und Kollegen spüren deine positive Ausstrahlung
  • Mit Kreativität und Leidenschaft schaffst du unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste
  • Du trägst dazu bei, dass das Team harmonisch zusammenarbeitet und alle Abläufe reibungslos funktionieren

  
  

  • Damit du mehr Freizeit hast arbeitet das Service-Team ohne Zimmerstunde!
  • Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
  • Wir nehmen dir das Waschen und Bügeln deiner Uniform ab – kostenlos
  • Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
  • Kostenlose Verpflegung – und das drei Mal am Tag
  • Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns – sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde

  
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  Demi Chef de Partie  

  Mercure Zürich City

  Feste Anstellung - Zürich

  Gepostet: 27/06/2026

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  Mercure Zürich City Das Mercure Zürich City wurde am 1. November 2023... mehr ansehen

  Mercure Zürich City

  Das Mercure Zürich City wurde am 1. November 2023 in Zürich Altstetten eröffnet. Es vereint moderne Architektur mit elegantem Flair in einer pulsierenden Metropole. Seine 319 Zimmer in drei Kategorien, die Fitness- und Wellnesslandschaft, moderne Seminarräume mit neuester technischer Ausstattung sowie die Gastronomie mit Restaurant, Bar und Club versprechen einen Wohlfühlaufenthalt – sowohl für geschäftliche als auch für private Aufenthalte.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  

  • Deinen Posten führst du selbstständig und mit viel Fachkompetenz (ob Saucier, Entremetier oder in einem anderen Küchenbereich)
  • Unsere Lunch- und Dinnerbuffets gestaltest und betreust du von der Vorbereitung bis zum Abbau
  • Mit Liebe zum Detail bereitest du Speisen zu, richtest sie an und präsentierst sie unseren Gästen
  • Eigene Ideen und kreative Inputs bringst du aktiv in die Weiterentwicklung unserer Gerichte ein
  • Bei der Warenannahme behältst du Qualität, Mengen und Temperaturen stets im Blick
  • Für eine einwandfreie Lagerhaltung sowie höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sorgst du mit Verantwortung und Sorgfalt
  • HACCP- und Sicherheitsvorgaben setzt du konsequent und vorbildlich um.

  
  

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Erste Erfahrung als Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine oder in einer ähnlichen Rolle
  • Erfahrung in einem Hotel der Accor Gruppe ist ein Plus
  • Du arbeitest selbstständig, organisiert und mit einem hohen Anspruch an Qualität
  • HACCP- und Hygienestandards sind für dich selbstverständlich
  • Du bist ein Teamplayer, packst mit an und behältst auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein zeichnen dich aus
  • Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind willkommen

  
  

  • Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
  • Wir nehmen dir die Reinigung und das Bügeln deines Anzuges ab – kostenlos
  • Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
  • Kostenlose Verpflegung – und das drei Mal am Tag
  • Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns – sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde
  • Wir fordern und fördern dich und bringen dich gerne zum «Next Level» mit unseren Aufstiegs- und Weiterentwicklungschancen

  
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