Wir sind ein eingespieltes Team, das an einem Strang zieht. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste liegt uns am Herzen. Zu unserem Resort in Traumlage gehören das Gasthaus SEEBLICK, das Gourmet-Restaurant WASSERMANN, 144 Studios und Appartements, 30 stylische Hotelzimmer, 16 luxuriöse Chalet-Einheiten, Tagungsräume und der Panorama-Wellnessbereich.
Anstellungsart: Ausbildung
Das Service-Team ist erster Ansprechpartner für unsere Restaurant-Besucher und Schnittstelle zwischen Küche und Gast. Vom ersten Eindruck über die Beratung zu Getränken und Speisen bis hin zur Verabschiedung trägst du zu einem positiven Gäste-Erlebnis bei. Ziel der Ausbildung ist nicht weniger, als ein/e perfekter Gastgeber/in zu werden.
Kernaufgaben:
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Wir sind ein eingespieltes Team, das an einem Strang zieht. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste liegt uns am Herzen. Zu unserem Resort in Traumlage gehören das Gasthaus SEEBLICK, das Gourmet-Restaurant WASSERMANN, 144 Studios und Appartements, 30 stylische Hotelzimmer, 16 luxuriöse Chalet-Einheiten, Tagungsräume und der Panorama-Wellnessbereich.
Anstellungsart: Ausbildung
Das Service-Team ist erster Ansprechpartner für unsere Restaurant-Besucher und Schnittstelle zwischen Küche und Gast. Vom ersten Eindruck über die Beratung zu Getränken und Speisen bis hin zur Verabschiedung trägst du zu einem positiven Gäste-Erlebnis bei. Ziel der Ausbildung ist nicht weniger, als ein/e perfekter Gastgeber/in zu werden.
Kernaufgaben:
Wir sind ein eingespieltes Team, das an einem Strang zieht. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste liegt uns am Herzen. Zu unserem Resort in Traumlage gehören das Gasthaus SEEBLICK, das Gourmet-Restaurant WASSERMANN, 144 Studios und Appartements, 30 stylische Hotelzimmer, 16 luxuriöse Chalet-Einheiten, Tagungsräume und der Panorama-Wellnessbereich.
Anstellungsart: Ausbildung
Unsere Köche zaubern mit ihren Kreationen im Schnitt täglich 180 Gästen ein Lächeln ins Gesicht: Die Speisen werden mit hochwertigen Produkten, Perfektion und viel Liebe zubereitet. Das gilt für die herzhaften Gerichte unseres Gasthaus SEEBLICK genauso wie Gorumet-Fischangebot unseres Restaurant WASSERMANN.
Von Küchenchef Sebastian Rumpf lernst du das Handwerk der guten Küche von Grund auf. Du bist Teil eines engagierten Teams und kannst nach kurzer Zeit zum Erfolg beitragen.
Wir sind ein eingespieltes Team, das an einem Strang zieht. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste liegt uns am Herzen. Zu unserem Resort in Traumlage gehören das Gasthaus SEEBLICK, das Gourmet-Restaurant WASSERMANN, 144 Studios und Appartements, 30 stylische Hotelzimmer, 16 luxuriöse Chalet-Einheiten, Tagungsräume und der Panorama-Wellnessbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Sous Chef unterstützen Sie unseren Küchenchef Sebastian Rumpf in allen organisatorischen und operativen Belangen und übernehmen in seiner Abwesenheit die Verantwortung für das Küchenteam für beide Restaurants des Resorts.
Ihre Aufgaben
Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Küchenführung
Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Menüs, Karten und Buffets
Mitverantwortung für die Warenwirtschaft, Vorbereitung und effiziente Produktion
Aktive Mitarbeit in beiden kulinarischen Bereichen unseres Resorts
Das Gasthaus SEEBLICK mit rund 150 Sitzplätzen ist das Hauptrestaurant unseres Resorts. Hier verwöhnen wir neben À-la-carte-Gästen auch Bankette und Gruppen mit vorwiegend klassisch österreichischer Küche.
Im Restaurant WASSERMANN, unserem Fine-Dining-Lokal, servieren wir feine Gourmetküche. Es bietet Platz für 28 Gäste und hat i.d.R. an drei Tagen pro Woche geöffnet.
Das Restaurant WASSERMANN befindet sich in einer spannenden Phase der Neuausrichtung. Gemeinsam mit Küchenchef Sebastian Rumpf gestaltest du die zukünftige kulinarische Handschrift des Restaurants aktiv mit.
Fachlich
Persönlich
