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  Heurigenleitung Stellvertretung (m/w/d)  

  Pfarrplatz Gastronomiebetriebs GmbH

  Festanstellung - Wien

  Gepostet: 19/08/2026

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  Arbeiten, wo Wiener Gastfreundschaft zu Hause ist. Der Pfarrplatz in W... mehr ansehen

  Arbeiten, wo Wiener Gastfreundschaft zu Hause ist.

  Der Pfarrplatz in Wien-Heiligenstadt ist ein besonderer Ort - geprägt von Wiener Geschichte, Weinkultur und echter Gastfreundschaft.

  Rund um den Pfarrplatz begrüßen wir unsere Gäste im Pfarrwirt, dem ältesten Wirtshaus Wiens, beim Traditionsheurigen Mayer am Pfarrplatz im Beethovenhaus und während der Sommermonate bei Mayer am Nussberg, unserer Buschenschank mitten in den Wiener Weinbergen.

  Was uns verbindet? Die Freude daran, Gastgeber zu sein. Dazu gehören traditionelle Wiener Küche mit zeitgemäßen Akzenten und natürlich die prämierten Weine unserer Weingüter Mayer am Pfarrplatz und Rotes Haus.

  Zur Verstärkung unseres Leitungsteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Heurigenleitung Stellvertretung (m/w/d), die Verantwortung übernimmt, den Überblick behält und gemeinsam mit uns Wiener Gastfreundschaft lebt.

  
  Aufgaben

  • Du unterstützt unsere Heurigenleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des täglichen Betriebs und übernimmst Verantwortung im Tagesgeschäft.
  • Gemeinsam mit unserem Leitungsteam koordinierst du den gesamten Servicebereich und sorgst für professionelle Abläufe und aufmerksamen Service.
  • Du führst und motivierst unser Serviceteam und bist auch im laufenden Betrieb eine verlässliche Ansprechperson.
  • Du hast den Blick fürs Detail und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen und bestens betreut fühlen.
  • Bei Veranstaltungen und größeren Gesellschaften behältst du den Überblick und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf.
  • Gästefeedback und Beschwerden begegnest du souverän, professionell und lösungsorientiert - immer mit dem Ziel, eine gute Lösung für Gast und Betrieb zu finden.
  • Als leidenschaftliche Gastgeber bist du präsent, packst mit an und trägst aktiv dazu bei, die besondere Atmosphäre am Pfarrplatz zu leben.

  
  Profil

  • Eine gastronomische Ausbildung und fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise bereits in einer vergleichbaren Position
  • Erfahrung in der Führung und Organisation eines Serviceteams
  • Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und ein familiäres, modernes Team zu führen und weiterzuentwickeln
  • Organisationstalent, unternehmerisches Denken und die Fähigkeit, auch dann den Überblick zu behalten, wenn richtig viel los ist
  • Erfahrung in der Organisation von Veranstaltungen und größeren Gruppen
  • Sehr gute Umgangsformen, ein professionelles Auftreten sowie absolute Verlässlichkeit und Loyalität
  • Ausgezeichnete Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
  • Erfahrung und Begeisterung für Wiener Wein, Wiener Kultur und gelebte Wiener Gastfreundschaft

  
  Wir bieten

  • Ein Bruttomonatsgehalt ab € 3.000,- auf Basis einer 5-Tage-Woche mit Bereitschaft zur Überzahlung - abhängig von deiner Qualifikation und Erfahrung
  • Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem Wiener Traditionsunternehmen
  • Einen Arbeitsplatz mit besonderem Flair an einem der schönsten Plätze Wiens
  • Ein motiviertes, kollegiales Team, in dem Zusammenhalt und Gastfreundschaft nicht nur Schlagworte sind
  • Attraktives Trinkgeld sowie geregelte Dienst- und Freizeit
  • Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und der Möglichkeit, dich aktiv in unseren Betrieb einzubringen

  
  

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  Heurigenleitung Stellvertretung (m/w/d)  

  Pfarrplatz Gastronomiebetriebs GmbH

  Feste Anstellung - Wien

  Gepostet: 19/08/2026

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  Arbeiten, wo Wiener Gastfreundschaft zu Hause ist.

  Der Pfarrplatz in Wien-Heiligenstadt ist ein besonderer Ort – geprägt von Wiener Geschichte, Weinkultur und echter Gastfreundschaft.

  Rund um den Pfarrplatz begrüßen wir unsere Gäste im Pfarrwirt, dem ältesten Wirtshaus Wiens, beim Traditionsheurigen Mayer am Pfarrplatz im Beethovenhaus und während der Sommermonate bei Mayer am Nussberg, unserer Buschenschank mitten in den Wiener Weinbergen.

  Was uns verbindet? Die Freude daran, Gastgeber zu sein. Dazu gehören traditionelle Wiener Küche mit zeitgemäßen Akzenten und natürlich die prämierten Weine unserer Weingüter Mayer am Pfarrplatz und Rotes Haus.

  Zur Verstärkung unseres Leitungsteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Heurigenleitung Stellvertretung (m/w/d), die Verantwortung übernimmt, den Überblick behält und gemeinsam mit uns Wiener Gastfreundschaft lebt.

  
  

  • Du unterstützt unsere Heurigenleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des täglichen Betriebs und übernimmst Verantwortung im Tagesgeschäft.
  • Gemeinsam mit unserem Leitungsteam koordinierst du den gesamten Servicebereich und sorgst für professionelle Abläufe und aufmerksamen Service.
  • Du führst und motivierst unser Serviceteam und bist auch im laufenden Betrieb eine verlässliche Ansprechperson.
  • Du hast den Blick fürs Detail und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen und bestens betreut fühlen.
  • Bei Veranstaltungen und größeren Gesellschaften behältst du den Überblick und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf.
  • Gästefeedback und Beschwerden begegnest du souverän, professionell und lösungsorientiert – immer mit dem Ziel, eine gute Lösung für Gast und Betrieb zu finden.
  • Als leidenschaftliche Gastgeber bist du präsent, packst mit an und trägst aktiv dazu bei, die besondere Atmosphäre am Pfarrplatz zu leben.

  
  

  • Eine gastronomische Ausbildung und fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise bereits in einer vergleichbaren Position
  • Erfahrung in der Führung und Organisation eines Serviceteams
  • Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und ein familiäres, modernes Team zu führen und weiterzuentwickeln
  • Organisationstalent, unternehmerisches Denken und die Fähigkeit, auch dann den Überblick zu behalten, wenn richtig viel los ist
  • Erfahrung in der Organisation von Veranstaltungen und größeren Gruppen
  • Sehr gute Umgangsformen, ein professionelles Auftreten sowie absolute Verlässlichkeit und Loyalität
  • Ausgezeichnete Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
  • Erfahrung und Begeisterung für Wiener Wein, Wiener Kultur und gelebte Wiener Gastfreundschaft

  
  

  • Ein Bruttomonatsgehalt ab € 3.000,- auf Basis einer 5-Tage-Woche mit Bereitschaft zur Überzahlung – abhängig von deiner Qualifikation und Erfahrung
  • Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem Wiener Traditionsunternehmen
  • Einen Arbeitsplatz mit besonderem Flair an einem der schönsten Plätze Wiens
  • Ein motiviertes, kollegiales Team, in dem Zusammenhalt und Gastfreundschaft nicht nur Schlagworte sind
  • Attraktives Trinkgeld sowie geregelte Dienst- und Freizeit
  • Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und der Möglichkeit, dich aktiv in unseren Betrieb einzubringen

  
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  Chef de Partie (m/w/d)  

  Pfarrplatz Gastronomiebetriebs GmbH

  Feste Anstellung - Wien

  Gepostet: 18/08/2026

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  WEINZIGARTIG ARBEITEN AM PFARRPLATZ Du liebst die Wiener Küche, arbe... mehr ansehen

  WEINZIGARTIG ARBEITEN AM PFARRPLATZ

  Du liebst die Wiener Küche, arbeitest gerne im Team und möchtest Teil eines traditionsreichen Gastronomiebetriebs werden? Dann bist du bei uns genau richtig!

  Rund um den wunderschönen Pfarrplatz in Wien Heiligenstadt begeistern wir unsere Gäste im: Restaurant Pfarrwirt – dem ältesten Wirtshaus Wiens

  Traditionsheurigen Mayer am Pfarrplatz im Beethovenhaus

  im Sommer in unserer Buschenschank Mayer am Nussberg mitten in den Wiener Weinbergen.

  Unsere Gäste genießen traditionelle Wiener Küche, saisonale Specials und ausgezeichnete Weine aus den hauseigenen Weingütern Mayer am Pfarrplatz & Rotes Haus.

  ZUR ERWEITERUNG UNSERES KÜCHENTEAMS SUCHEN WIR EINEN CHEF DE PARTIE (M/W/D) AB 40 STUNDEN/WOCHE

  
  

  DEINE AUFGABEN

  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auf deinem Posten

  • Effiziente Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

  • Kontrolle und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs

  • Selbstständiges und organisiertes Arbeiten

  
  

  DAS BRINGST DU MIT:

  • Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

  • Berufserfahrung in der Küche

  • Teamgeist und Verlässlichkeit

  • Selbstständige Arbeitsweise

  • Kreativität und Freude am Kochen

  • Gepflegtes und professionelles Auftreten

  
  

  DAS ERWARTET DICH:

  • Langfristiger Arbeitsplatz in einem Wiener Traditionsunternehmen

  • Arbeiten an einem der schönsten Plätze Wiens

  • Motiviertes, familiäres Team

  • Wirkliche Aufstiegsmöglichkeiten

  • Geregelte 5-Tage-Woche mit fairer Freizeitplanung

  • Sehr großzügiges Trinkgeld

  • Bruttomonatslohn ab € 2.700,- mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

  
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