Das einzigartige Business-Lifestyle Placid Hotel und das Restaurant Buckhuser wurde im Herbst 2016 in Zürich Altstetten erfolgreich eröffnet. Wir kombinieren internationales Flair mit Design und authentischem Quartiercharakter sowie neuste Technologien mit regionaler Marktküche.
Anstellungsart: Vollzeit
Darauf kannst du dich freuen:
Ein spannendes, praxisnahes Praktikum in einem lebendigen 4-*Hotel
Ein vielseitiger Einblick in den gewünschten Abteilungen (Rezeption, Küche, Service)
Mitarbeit in einem professionellen Team mit Sinn für Humor, Qualität und Zusammenhalt
Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb
sehr gute Erreichbarkeit mit dem ÖV
mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich
11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen)
50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo
Mineral und Heissgetränke kostenlos und ohne Kontingent
Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung
Das kannst du bewirken:
Herzlicher Empfang - Du sorgst mit deinem Einsatz dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Lächeln bis zum Check-out rundum willkommen fühlen
Du unterstützt unser Team in verschiedenen Bereichen und wirst dabei Schritt für Schritt selbst zum Profi
Du hilfst mit, unseren Service auf Top-Niveau zu halten
Verschiedene administrative Tätigkeiten
Das bringst du mit:
Du besuchst zurzeit eine Schweizerische Hotelfachschule
Ein gepflegtes und sicheres Auftreten sowie ausgezeichnete Umgangsformen zeichnen dich aus
Du freust dich darauf, unsere Gäste in Deutsch und Englisch zu betreuen
Teamspirit, Zuverlässigkeit und Lust, über dich hinauszuwachsen
Hast du Lust in die Zürcher Hotel und Gastrowelt einzutauchen? Dann nichts wie los!
Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung
Gemeinsam mit dir nehmen wir Neues in Angriff und bieten dir einen trendigen und abwechslungsreichen Praktikumsplatz in einem modernen, dynamischen Unternehmen.
Das einzigartige Business-Lifestyle Placid Hotel und das Restaurant Buckhuser wurde im Herbst 2016 in Zürich Altstetten erfolgreich eröffnet. Wir kombinieren internationales Flair mit Design und authentischem Quartiercharakter sowie neuste Technologien mit regionaler Marktküche.
Anstellungsart: Vollzeit
Das kannst du bewirken:
Gästebetreuung und persönliche Kontaktpflege zu den Gästen mit dem Ziel ein emotionales Restauranterlebnis zu bieten
Gestaltung eines abwechslungsreichen und innovativen Speise- und Getränkeangebotes und dessen Preisgestaltung, in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Unterstützung bei der Erstellung eines neuen Gastro-Konzepts
Leitung der gesamten Gastronomie: Restaurant Buckhuser, Seminar- und Eventverpflegung, internes Selbstbedienungsrestaurant, Zimmerservice, Caterings
Führung der Abteilungsleiter Küche und Service und des gesamten Gastro-Teams bestehend aus circa 15 Mitarbeiter:innen
Optimierung und Sicherstellung der operativen Abläufe in allen F&B-Outlets
Erstellung und Überwachung des Budgetplans, Forecasts, Stellenplan und Marketingplan
Das bringst du mit:
Engagierte Gastgeberpersönlichkeit, die sich als Identifikationsfigur etablieren kann
Abschluss einer fundierten Ausbildung im Bereich Gastronomie (mind. EFZ Küche/Service, Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung)
Ist vertraut mit Verkauf und Marketing in F&B – von globalen Konsumententrends bis zum lokalen Zürcher Markt
Fundierte Kenntnisse und mehrjährige Erfahrung in allen Küchen-, Service- und Sales-Prozessen
Mehrjährige Führungserfahrung und erfolgreiche Leitung eines Restaurants
Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französischkenntnisse von Vorteil
Darauf kannst du dich freuen:
Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb
mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich
11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen)
50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo
Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen
Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt
Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung
Das einzigartige Business-Lifestyle Placid Hotel und das Restaurant Buckhuser wurde im Herbst 2016 in Zürich Altstetten erfolgreich eröffnet. Wir kombinieren internationales Flair mit Design und authentischem Quartiercharakter sowie neuste Technologien mit regionaler Marktküche.
Anstellungsart: Ausbildung
Darauf kannst du dich freuen:
Deine Ausbildung bei uns im Placid Hotel Zürich ist vielseitig und abwechslungsreich. Wir fördern sowohl deine fachlichen als auch deine sozialen Fähigkeiten, sodass du dich persönlich und beruflich weiterentwickeln kannst. Dabei legen wir grossen Wert auf eine fundierte und zukunftsorientierte Ausbildung. Während deiner gesamten Ausbildungszeit wirst du von motivierten und qualifizierten Berufsbildnerinnen begleitet, die dich in deinem Lernprozess unterstützen.
Das kannst du bewirken:
Herzlicher Empfang der Gäste und Information über unsere Hoteldienstleistungen
Unsere Gäste dankend verabschieden und Feedback einholen
Offene Beträge abrechnen
Interne und externe Korrespondenz, wie E-Mails und Briefe, eigenständig bearbeiten
Die Grundlagen des Service erlernen und anwenden
Reinigungsarbeiten in den Gästezimmern und im Restaurant durchführen
Einfache Gerichte zubereiten
Marketing- und Kommunikationsaufgaben umsetzen, wie Beiträge auf Social Media posten
Das bringst du mit:
Schulniveau Sek A mit guter Lernfähigkeit und Lernbereitschaft
Du hast Freude am direkten Kundenkontakt, bist dienstleistungsorientiert und verfügst über ausgezeichnete Umgangsformen
Du bist eigenverantwortlich und flexibel, insbesondere wenn es um unregelmässige Arbeitszeiten und Wochenendeinsätze geht
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Niveau B1)
Hast du Lust in die Zürcher Hotel & Gastrowelt einzutauchen? Dann nichts wie los – wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung.
Das einzigartige Business-Lifestyle Placid Hotel und das Restaurant Buckhuser wurde im Herbst 2016 in Zürich Altstetten erfolgreich eröffnet. Wir kombinieren internationales Flair mit Design und authentischem Quartiercharakter sowie neuste Technologien mit regionaler Marktküche.
Anstellungsart: Teilzeit
Du bist mitverantwortlich für das Mise en place, die Produktion und das Anrichten von warmen und kalten Speisen gemäss Menüplan
Mit deiner Leidenschaft zauberst du unseren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht und hilfst auch bei unseren Anlässen und Events
Mit deinen Ideen trägst du zu einem vielfältigen und saisonalen Angebot bei
Du bist mitverantwortlich für eine korrekte Lagerhaltung und eine korrekte Wareneingangskontrolle sowohl in Bezug auf Qualität wie auch Quantität
Du hilfst aktiv mit bei Reinigungsarbeiten in der Küche und an Geräten und der korrekten Einhaltung des betrieblichen Hygienekonzepts (HACCP)
Fachgerechte Zubereitung, Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte & Präsentation der Speisen
Du arbeitest auf allen Posten
Mehrere Jahre Erfahrung als Koch
Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Niveau B1 zwingend)
Du schätzt das Arbeiten im Team und bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
Qualitätsbewusster, sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmittel und Ressourcen
Eigenverantwortung und Flexibilität bezüglich unregelmässiger Arbeitszeiten
Moderne Arbeitsplätze
Samstag und Sonntag Ruhetag in der Gastronomie (nur Frühstücksservice)
mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich
11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen)
50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo
Es steht ein Hotelzimmer als Personalzimmer während den Zimmerstunden zu Verfügung
Kostenlose Nutzung des Fitness in Haus während der Zimmerstunde
Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen
Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt
Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung
