Das einzigartige Business-Lifestyle Placid Hotel und das Restaurant Buckhuser wurde im Herbst 2016 in Zürich Altstetten erfolgreich eröffnet. Wir kombinieren internationales Flair mit Design und authentischem Quartiercharakter sowie neuste Technologien mit regionaler Marktküche.
Anstellungsart: Teilzeit
Du bist mitverantwortlich für das Mise en place, die Produktion und das Anrichten von warmen und kalten Speisen gemäss Menüplan
Mit deiner Leidenschaft zauberst du unseren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht und hilfst auch bei unseren Anlässen und Events
Mit deinen Ideen trägst du zu einem vielfältigen und saisonalen Angebot bei
Du bist mitverantwortlich für eine korrekte Lagerhaltung und eine korrekte Wareneingangskontrolle sowohl in Bezug auf Qualität wie auch Quantität
Du hilfst aktiv mit bei Reinigungsarbeiten in der Küche und an Geräten und der korrekten Einhaltung des betrieblichen Hygienekonzepts (HACCP)
Fachgerechte Zubereitung, Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte & Präsentation der Speisen
Du arbeitest auf allen Posten
Mehrere Jahre Erfahrung als Koch
Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Niveau B1 zwingend)
Du schätzt das Arbeiten im Team und bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
Qualitätsbewusster, sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmittel und Ressourcen
Eigenverantwortung und Flexibilität bezüglich unregelmässiger Arbeitszeiten
Moderne Arbeitsplätze
Samstag und Sonntag Ruhetag in der Gastronomie (nur Frühstücksservice)
mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich
11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen)
50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo
Es steht ein Hotelzimmer als Personalzimmer während den Zimmerstunden zu Verfügung
Kostenlose Nutzung des Fitness in Haus während der Zimmerstunde
Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen
Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt
Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung
Das einzigartige Business-Lifestyle Placid Hotel und das Restaurant Buckhuser wurde im Herbst 2016 in Zürich Altstetten erfolgreich eröffnet. Wir kombinieren internationales Flair mit Design und authentischem Quartiercharakter sowie neuste Technologien mit regionaler Marktküche.
Anstellungsart: Ausbildung
Darauf kannst du dich freuen:
Deine Ausbildung bei uns im Placid Hotel Zürich ist vielseitig und abwechslungsreich. Wir fördern sowohl deine fachlichen als auch deine sozialen Fähigkeiten, sodass du dich persönlich und beruflich weiterentwickeln kannst. Dabei legen wir grossen Wert auf eine fundierte und zukunftsorientierte Ausbildung. Während deiner gesamten Ausbildungszeit wirst du von motivierten und qualifizierten Berufsbildnerinnen begleitet, die dich in deinem Lernprozess unterstützen.
Das kannst du bewirken:
Herzlicher Empfang der Gäste und Information über unsere Hoteldienstleistungen
Unsere Gäste dankend verabschieden und Feedback einholen
Offene Beträge abrechnen
Interne und externe Korrespondenz, wie E-Mails und Briefe, eigenständig bearbeiten
Die Grundlagen des Service erlernen und anwenden
Reinigungsarbeiten in den Gästezimmern und im Restaurant durchführen
Einfache Gerichte zubereiten
Marketing- und Kommunikationsaufgaben umsetzen, wie Beiträge auf Social Media posten
Das bringst du mit:
Schulniveau Sek A mit guter Lernfähigkeit und Lernbereitschaft
Du hast Freude am direkten Kundenkontakt, bist dienstleistungsorientiert und verfügst über ausgezeichnete Umgangsformen
Du bist eigenverantwortlich und flexibel, insbesondere wenn es um unregelmässige Arbeitszeiten und Wochenendeinsätze geht
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Niveau B1)
Hast du Lust in die Zürcher Hotel & Gastrowelt einzutauchen? Dann nichts wie los – wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung.
