BISTROLEITUNG 60-80% (m/w/d) im Monatslohn
Ein Ort, wo Kunst, Kultur und Kulinarik sich begegnen.
Mitten im Landesmuseum, betrieben vom Restaurant Spitz, steht das Museumsbistro – ein Selbstbedienungskonzept -für lebendige Gastfreundschaft, kreative Ideen und echten Austausch.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte Bistroleitung, die mit Leidenschaft führt, inspiriert und das kulinarische Angebot mitgestaltet.
Anstellungsart: Teilzeit
Das Spitz vereint ein Restaurant mit urban-alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar und eine kreative Eventküche.
Diese Vielfalt macht uns einzigartig – und verlangt nach einer Gastgeberpersönlichkeit, die operative Stärke und eine Hands-On Mentalität mitbringt.
Deine Aufgaben
Gastgeber*in an der Front und erste Ansprechperson für unsere Gäste
Einarbeitung, Anleitung und Entwicklung des Teams
Mitgestaltung des Food & Beverage Angebots (in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung)
Verantwortung für Bestellwesen und Einsatzplanung
Sicherstellung und Kontrolle der Hygienestandards von HACCP-Richtlinien
Dein Profil
Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie (EFZ) oder vergleichbare Erfahrung
Erfahrung im Kaffeebereich / Barista- oder Latte-Art-Kenntnisse von Vorteil
Kommunikativ, teamorientiert, motiviert und belastbar
Fliessendes Deutsch und Schweizerdeutsch und Englisch sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil
Fundierte Grundlagen in Mac und Programme wie; Word, Excel, Mail und Apps wie beUnity
Selbstständig, unternehmerisch denkend und lösungsorientiert
Behältst auch in intensiven Momenten Ruhe, Überblick und Charme
Eine top ausgestattete Infrastruktur im Herzen Zürichs, direkt beim Hauptbahnhof
Offene, familiäre Teamkultur mit flachen Hierarchien
Attraktive Arbeitszeiten in einem Tagesbetrieb
Raum für persönliche Entwicklung, Verantwortung und Mitgestaltung
Mitarbeiterrabatt im Spitz und Partnerbetrieben sowie freier Eintritt ins Museum
Bist du unser:e neue:r Mitgestalter:in der Spitz-Küche!
Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause prägen? Im Restaurant Spitz in Zürich integrierst du ein talentiertes Küchenteam, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit dem:der Küchenchef:in neue kulinarische Akzente.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir dich per sofort oder n.V.
Sous Chef:in (mw/d) - Vollzeit im Monatslohn
Anstellungsart: Vollzeit
Das «Spitz» vereint ein Restaurant mit urban alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar sowie eine kreative Eventküche. Diese Vielfalt macht uns einzigartig – und fordert eine Persönlichkeit, die operative Stärke mit konzeptioneller Vision verbindet.
Deine Aufgaben
Dein Profil
Deine Benefits auf einem Blick
