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Restaurant Spitz
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  • Souschef (m/w) per sofort oder n.V. im Monatslohn  

    - Zürich
    Bist du unser:e neue:r Mitgestalter:in der Spitz-Küche! Du willst nic... mehr ansehen

    Bist du unser:e neue:r Mitgestalter:in der Spitz-Küche!

    Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause prägen? Im Restaurant Spitz in Zürich integrierst du ein talentiertes Küchenteam, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit dem:der Küchenchef:in neue kulinarische Akzente.

    Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir dich per sofort oder n.V.

    Sous Chef:in (mw/d) - Vollzeit im Monatslohn

    Anstellungsart: Vollzeit


    Das «Spitz» vereint ein Restaurant mit urban alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar sowie eine kreative Eventküche. Diese Vielfalt macht uns einzigartig – und fordert eine Persönlichkeit, die operative Stärke mit konzeptioneller Vision verbindet.


    Deine Aufgaben

    • Umsetzung unseres kulinarischen Profils: urban alpine Küche, saisonal, lokal und wiedererkennbar
    • Stellvertretung für Küche & Office in allen Bereichen (Restaurant, Bistro, Bar, Events
    • Führung, Förderung und Inspiration eines Küchen- und Officeteams von rund 15 Mitarbeitenden
    • Verantwortung für Budget, Waren- und Personalkosten
    • Enge Zusammenarbeit mit dem:der Küchenchef:in und aktive Mitgestaltung unseres Betriebes

    Dein Profil

    • Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie und/oder Sous-Chef:in auf hohem Niveau (14 Punkte oder mehr)
    • Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und klare Hands-on-Mentalität
    • Hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamführung – du bist Vorbild in der Küche
    • Kreativität, Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Lust, ein urban alpines Gastronomiekonzept mitzugestalten
    • Sicher im Umgang mit digitalen Tools (Office/Mac/Social und gastronomische Software)
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

    Deine Benefits auf einem Blick

    • Eine kreative Küche mit 14 Gault-Millau-Punkten und viel Raum für Innovation
    • Top-ausgestattete Infrastruktur im Herzen von Zürich, direkt beim Hauptbahnhof
    • Engagiertes, familiäres Team mit klaren Werten und flacher Hierarchie
    • Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunde) im Rahmen der Gastronomie
    • Sonn- und Feiertage geschlossen
    • Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum

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  • Küchenchef:in (m/w/d/) per sofort oder n.V. Monatslohn  

    - Zürich
    Gestalte mit uns die Zukunft der Spitz-Küche! Anstellungsart: Vollze... mehr ansehen

    Gestalte mit uns die Zukunft der Spitz-Küche!

    Anstellungsart: Vollzeit


    Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause prägen? Im Restaurant Spitz in Zürich übernimmst du die Leitung eines talentierten Küchenteams, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit der Geschäftsleitung neue kulinarische Akzente.


    • Weiterentwicklung unseres kulinarischen Profils: urban alpine Küche, saisonal, lokal und wiedererkennbar
    • Gesamtverantwortung für Küche & Office in allen Bereichen (Restaurant, Bistro, Bar, Events
    • Führung, Förderung und Inspiration eines Küchen- und Officeteams von rund 15 Mitarbeitenden
    • Verantwortung für Budget, Waren- und Personalkosten
    • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und aktive Mitgestaltung unseres Betriebes

    • Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef:in oder Sous-Chef:in auf hohem Niveau (14 Punkte oder mehr)
    • Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und klare Hands-on-Mentalität
    • Hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamführung – du bist Vorbild in der Küche
    • Kreativität, Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Lust, ein urban alpines Gastronomiekonzept mitzugestalten
    • Sicher im Umgang mit digitalen Tools (Office/Mac/Social und gastronomische Software)
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

    Das bieten wir dir

    • Eine kreative Küche mit 14 Gault-Millau-Punkten und viel Raum für Innovation
    • Top-ausgestattete Infrastruktur im Herzen von Zürich, direkt beim Hauptbahnhof
    • Engagiertes, familiäres Team mit klaren Werten und flacher Hierarchie
    • Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der Gastronomie
    • Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum


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  • Chef de Partie (m/w) 100% im Monatslohn ab 01.02.26 oder nV  

    - Zürich
    Wir suchen einen Chef de Partie als Teil unserer Küchencrew Du wills... mehr ansehen

    Wir suchen einen Chef de Partie als Teil unserer Küchencrew

    Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause prägen? Im Restaurant Spitz in Zürich wirst du Teil eines talentierten Küchenteams, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit dem Küchenchef neue kulinarische Akzente.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Das «Spitz» vereint ein Restaurant mit urban alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar sowie eine kreative Eventküche. Diese Vielfalt macht uns einzigartig – und fordert eine Persönlichkeit, die operative Stärke mit konzeptioneller Vision verbindet.


    Deine Aufgaben

    • Kochen nach unseren hohen betrieblichen Standards
    • Umsetzung von genauen Anweisungen
    • Beachtung und Umsetzung von HACCP-Richtlinien
    • Gründliche Präsentation unseres wechselndes Angebots

    Dein Profil

    • Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ)
    • Einige Jahre Berufserfahrung in der höheren Gastronomie sind von Vorteil
    • Kochen begeistert dich
    • Nachhaltigkeit ist dir wichtig
    • Kreativität, Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Lust, ein urban alpines Gastronomiekonzept mitzugestalten
    • Dir bereitet es Freude im Team erstklassige Speisen zu zaubern
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

    Deine Benefits auf einem Blick

    • Eine kreative Küche und viel Raum für Innovation
    • Top-ausgestattete Infrastruktur im Herzen von Zürich, direkt beim Hauptbahnhof
    • Engagiertes, familiäres Team mit klaren Werten und flacher Hierarchie
    • Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunde) im Rahmen der Gastronomie
    • Sonn-/Feiertage haben wir geschlossen
    • Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum
    • Tolle Rabatte im Spitz sowie in unseren Partnerbetrieben, für dich, deine Familie und Freunde
    • Deinen täglichen Einsatz wissen wir zu schätzen und bedanken uns mit einem Feierabendgetränk

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Firmen Detail

  • Ist die E-Mail verifiziert
    Nein
  • Mitarbeiter insgesamt
  • Gegründet in
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