Über uns Zum Martin Sepp ist seit über 40 Jahren ein fester Bestandteil der Wiener Gastronomieszene. Unser traditionsreicher Familienbetrieb steht für echte österreichische Gastlichkeit, ausgezeichnete Weine, ein engagiertes Team und höchsten Qualitätsanspruch. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n erfahrene/n Restaurantleiter:in (m/w/d), die/der mit Leidenschaft, Organisationstalent und Herzlichkeit unser Service-Team anführt.
Aufgaben Leitung und Organisation des Serviceteams mit Führungsstärke und Überblick Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und erstklassige Gästebetreuung Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung Erstellung von Dienstplänen, Durchführung von Bestellungen und Inventuren Mitgestaltung und Pflege der Weinkarte sowie Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl Sicherstellung eines hochwertigen Erscheinungsbildes und Serviceangebots Weitergabe Ihres Fachwissens an das Team durch Schulungen und Coaching Vorleben von Teamgeist, Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein Souveräne Abwicklung von Reklamationen und professionelles Beschwerdemanagement Organisation und Koordination von Veranstaltungen Erste Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner
Profil Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise mit Zusatzqualifikation (z. B. Diplom-Sommelier) Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Fundiertes Wissen im Bereich Wein sowie sensorische Kompetenz Ausgeprägter Dienstleistungscharakter, Organisationstalent und Teamführungskompetenz Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil Selbstbewusstes Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für die Gastronomie
Wir bieten Ein etablierter, familiengeführter Traditionsbetrieb mit moderner Ausrichtung Ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein respektvolles Miteinander auf Augenhöhe Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit großem Gestaltungsspielraum 5-Tage-Woche Gehalt ab € 3.600 brutto / Monat - Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation Leistungsbezogene Prämienmodell sowie Trinkgelder Gratis Jahreskarte der Wiener Linien Hochwertige, kostenlose Mitarbeiterverpflegung Weiterbildungsmöglichkeit Teamevents, gelebte Wertschätzung und langfristige Perspektiven
JBG81_AT
Über uns Zum Martin Sepp ist seit über 40 Jahren ein fester Bestandteil der Wiener Gastronomieszene. Unser traditionsreicher Familienbetrieb steht für echte österreichische Gastlichkeit, ausgezeichnete Weine, ein engagiertes Team und höchsten Qualitätsanspruch. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n erfahrene/n Restaurantleiter:in (m/w/d), die/der mit Leidenschaft, Organisationstalent und Herzlichkeit unser Service-Team anführt.
Aufgaben Leitung und Organisation des Serviceteams mit Führungsstärke und Überblick Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und erstklassige Gästebetreuung Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung Erstellung von Dienstplänen, Durchführung von Bestellungen und Inventuren Mitgestaltung und Pflege der Weinkarte sowie Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl Sicherstellung eines hochwertigen Erscheinungsbildes und Serviceangebots Weitergabe Ihres Fachwissens an das Team durch Schulungen und Coaching Vorleben von Teamgeist, Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein Souveräne Abwicklung von Reklamationen und professionelles Beschwerdemanagement Organisation und Koordination von Veranstaltungen Erste Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner
Profil Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise mit Zusatzqualifikation (z. B. Diplom-Sommelier) Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Fundiertes Wissen im Bereich Wein sowie sensorische Kompetenz Ausgeprägter Dienstleistungscharakter, Organisationstalent und Teamführungskompetenz Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil Selbstbewusstes Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für die Gastronomie
Wir bieten Ein etablierter, familiengeführter Traditionsbetrieb mit moderner Ausrichtung Ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein respektvolles Miteinander auf Augenhöhe Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit großem Gestaltungsspielraum 5-Tage-Woche Gehalt ab € 3.600 brutto / Monat - Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation Leistungsbezogene Prämienmodell sowie Trinkgelder Gratis Jahreskarte der Wiener Linien Hochwertige, kostenlose Mitarbeiterverpflegung Weiterbildungsmöglichkeit Teamevents, gelebte Wertschätzung und langfristige Perspektiven
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Willkommen beim Martin Sepp - einem Ort mit Herz, Tradition & Geschmack Seit über 40 Jahren steht unser Heuriger Zum Martin Sepp für echte Gastlichkeit, hochwertige österreichische Küche und ein familiäres Miteinander. Bei uns treffen Tradition und zeitgemäßer Anspruch aufeinander - mit saisonaler Küche, sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln in hoher Qualität (oft BIO), und einem Weinsortiment, das unsere eigenen Weine vom Weingut MARTIN'S ebenso umfasst wie Top-Winzer aus ganz Österreich. Was uns ausmacht? Die Vielfalt unseres Teams, die Freude an Veränderung - und der Wille, jeden Tag ein bisschen besser zu werden. Deine Rolle - vielseitig, verantwortungsvoll, genussvoll Als stellvertretende r Serviceleiter in bist du aktiver Teil des Teams, hast ein gutes Gespür für unsere Gäste und unterstützt die Restaurantleitung im täglichen Ablauf. Dein Fokus liegt auf Gastfreundschaft, Servicequalität und einem sicheren Gespür für Weinkultur - fachlich wie menschlich bringst du dich ein und entwickelst dich weiter.
Aufgaben Deine Aufgaben im Überblick: Mitten im Geschehen: Du unterstützt im Tagesgeschäft, betreust unsere Gäste professionell und gehst im Service mit gutem Beispiel voran. Gemeinsam führen: Du koordinierst Abläufe im Team, unterstützt bei der Personaleinsatzplanung und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Service - auch in Vertretung der Restaurantleitung. Weinleidenschaft zeigen: Du berätst unsere Gäste kompetent bei der Weinauswahl und trägst aktiv dazu bei, das Weinerlebnis im Haus auf hohem Niveau zu halten. Weinkarte & Einkauf - in Abstimmung: Die Weiterentwicklung unserer Weinkarte sowie der Einkauf erfolgt gemeinsam mit der Geschäftsführung. Hier bringst du deine Expertise und Ideen ein. Lager & Bestand im Blick: Du unterstützt bei der Verwaltung des Weinlagers, hilfst bei Inventuren und sorgst mit für einen professionellen Umgang mit unseren Produkten. Impulse geben & Wissen teilen: Du gibst dein Fachwissen weiter, organisierst interne Verkostungen und bringst dein Know-how in Mitarbeiterschulungen ein. Schnittstelle zur Küche: Du arbeitest eng mit unserer Küchenbrigade zusammen und denkst bei der Abstimmung von Speise- und Weinangebot mit.
Profil Das bringst du mit: - Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie - Idealerweise eine Zusatzqualifikation als Diplom-Sommelier oder fundierte Weinkenntnisse - Begeisterung für Wein, sensorisches Feingefühl und Beratungskompetenz - Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit - Freude am Gästekontakt sowie an der Weitergabe von Wissen - Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Wir bieten Das bieten wir dir: - Monatsbruttogehalt ab EUR 3.000,- bei 45 Wochenstunden (Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung) - Flexible Arbeitszeiten ohne Teildienste - Kostenlose Mitarbeiterverpflegung während deiner Dienstzeiten - Junges, dynamisches Team mit Teamgeist und Leidenschaft - Gute öffentliche Erreichbarkeit unseres Standorts - Jahreskarte der Wiener Linien gratis - ab dem zweiten Dienstjahr - Einen Arbeitsplatz, an dem Qualität, Genuss und Weiterentwicklung zählen - Viel Gestaltungsspielraum, flache Hierarchien und ein wertschätzendes Umfeld - Die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Wein aktiv einzubringen und weiterzugeben
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Willkommen beim Martin Sepp – einem Ort mit Herz, Tradition & Geschmack Seit über 40 Jahren steht unser Heuriger Zum Martin Sepp für echte Gastlichkeit, hochwertige österreichische Küche und ein familiäres Miteinander. Bei uns treffen Tradition und zeitgemäßer Anspruch aufeinander – mit saisonale... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt Jobagent bei StepStone einrichten und Traumjob finden! https://bit.ly/2ubyZQ9
Mehr Informationen zu Arbeitgebern, Gehaltsdaten und Karrieretipps finden Sie auf StepStone.at
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Willkommen beim Martin Sepp – einem Ort mit Herz, Tradition & Geschmack Seit über 40 Jahren steht unser Heuriger Zum Martin Sepp für echte Gastlichkeit, hochwertige österreichische Küche und ein familiäres Miteinander. Bei uns treffen Tradition und zeitgemäßer Anspruch aufeinander – mit saisonaler Küche, sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln in hoher Qualität (oft BIO), und einem Weinsortiment, das unsere eigenen Weine vom Weingut MARTIN'S ebenso umfasst wie Top-Winzer aus ganz Österreich. Was uns ausmacht? Die Vielfalt unseres Teams, die Freude an Veränderung – und der Wille, jeden Tag ein bisschen besser zu werden. Deine Rolle – vielseitig, verantwortungsvoll, genussvoll Als stellvertretende*r Serviceleiter*in bist du aktiver Teil des Teams, hast ein gutes Gespür für unsere Gäste und unterstützt die Restaurantleitung im täglichen Ablauf. Dein Fokus liegt auf Gastfreundschaft, Servicequalität und einem sicheren Gespür für Weinkultur – fachlich wie menschlich bringst du dich ein und entwickelst dich weiter.
Deine Aufgaben im Überblick: Mitten im Geschehen: Du unterstützt im Tagesgeschäft, betreust unsere Gäste professionell und gehst im Service mit gutem Beispiel voran. Gemeinsam führen: Du koordinierst Abläufe im Team, unterstützt bei der Personaleinsatzplanung und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Service – auch in Vertretung der Restaurantleitung. Weinleidenschaft zeigen: Du berätst unsere Gäste kompetent bei der Weinauswahl und trägst aktiv dazu bei, das Weinerlebnis im Haus auf hohem Niveau zu halten. Weinkarte & Einkauf – in Abstimmung: Die Weiterentwicklung unserer Weinkarte sowie der Einkauf erfolgt gemeinsam mit der Geschäftsführung. Hier bringst du deine Expertise und Ideen ein. Lager & Bestand im Blick: Du unterstützt bei der Verwaltung des Weinlagers, hilfst bei Inventuren und sorgst mit für einen professionellen Umgang mit unseren Produkten. Impulse geben & Wissen teilen: Du gibst dein Fachwissen weiter, organisierst interne Verkostungen und bringst dein Know-how in Mitarbeiterschulungen ein. Schnittstelle zur Küche: Du arbeitest eng mit unserer Küchenbrigade zusammen und denkst bei der Abstimmung von Speise- und Weinangebot mit.
Das bringst du mit: - Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie - Idealerweise eine Zusatzqualifikation als Diplom-Sommelier oder fundierte Weinkenntnisse - Begeisterung für Wein, sensorisches Feingefühl und Beratungskompetenz - Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit - Freude am Gästekontakt sowie an der Weitergabe von Wissen - Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
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