Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams einen Sous Chef (m/w). Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Mitarbeit bei der Personalführung Unterstützung des Küchenchefs Posten kochen und allgemeine organisatorische Aufgaben Kontrolle des Qualitätssystems zur Sicherung der Abforderungen des Betriebs Einhaltung der Ausbildungs- und Arbeitszeitordnung für Auszubildende sowie anderer Gesetze Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Bankettbuffets
Profil gute Fachkenntnisse (abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin) ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein Freude an der Arbeit Verlässlichkeit / Pünktlichkeit / Freundlichkeit Fisch und Grillkenntnisse Grundkenntnisse der österreichischen Küche
Wir bieten Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmittel Bezahlung über KV
JBG81_AT