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GERSTNER
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Über das Unternehmen

Stellenangebote

  • Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort
    IHRE AUFGABEN
    Produktion von Strudeln und Durchführung der Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäcker Show (Backshow zur Strudelherstellung vor Publikum)Kompetente Beratung unserer GästeVor- und Nachbereitungsarbeiten zur ShowVerkauf von ausgewählten Produkten der Gerstner Selektion
    ZUSATZINFORMATIONEN
    ARBEITSORT: Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker Schloss Schönbrunn, Kavalierstrakt 52, 1130 Wien DIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 Wien ARBEITSZEITEN: Wir schätzen die Bedeutung einer guten Work-Life-Balance und bieten familienfreundliche Arbeitszeiten von 09:00 - 17:30 Uhr im Wechseldienst im Rahmen einer 5-Tage-Woche von Montag - Sonntag. Bei Veranstaltungen können die Arbeitszeiten abweichen. ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen Bundesland Wien und beträgt monatlich auf Basis einer 40-Stunden-Woche mindestens € 1.950,00 brutto + Trinkgeldbeteil

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  • Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort
    IHRE AUFGABEN
    Vollständige Organisation und Durchführung der Bankette und VeranstaltungenGesamtverantwortung für die Veranstaltungen (Organisation, Warendisposition, Durchführung, )Professionelle Betreuung unserer Kunden/-innenMithilfe im à la carte Geschäft an Veranstaltungsfreien TagenEnge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung, Sales, Küche, Service, Mitarbeiter:innenführung im Rahmen der VeranstaltungenEinhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, )
    IHR PROFIL
    Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (mind. 3 jährige Gastronomiefachschule, HBLA, HLW, )Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im gehobenen Gastronomie- und EventbereichEinsatzbereitschaft, Flexibilität und FührungserfahrungHohe Kundenorientierung mit sehr guter KommunikationsfähigkeitSehr gute Deutsch- und EnglischkenntnisseGepflegtes Auftreten, Belast

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  • Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab Anfang Juli
    IHRE AUFGABEN
    Professionelle und freundliche Bewirtung unserer Gäste im VIP-Bereich auf der OpernloungeAllgemeine Servicetätigkeiten inkl. Vor- und NacharbeitenVorbereitung und Präsentation der Speisen und GetränkeEinhaltung der Hygienerichtlinien im gesamten ArbeitsbereichAuf- und Abbau der Opernlounge (inkl. Reinigungstätigkeiten)
    IHR PROFIL
    Vollendetes 18. LebensjahrBerufserfahrung in der GastronomieSehr gute DeutschkenntnisseFührerschein der Klasse B von VorteilGute Englischkenntnisse von Vorteil
    ZUSATZINFORMATIONEN
    Das Dienstverhältnis ist für den Zeitraum der Veranstaltungen im Steinbruch in St. Margarethen von 04.07. bis 27.08.2024 befristet. Deine Arbeitszeit wird von Mittwoch bis Sonntag zwischen 13:00 bis 03:30 in zwei Schichten sein. Ein kostenloser Shuttle zwischen Wien und St. Margarethen wird von uns zur Verfügung gestellt. Sollten Sie selbst mit dem eigenen PKW anreise

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  • Junior Sous Chef für Gerstner 1010 (m/w/d)  

    - Wien

    Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort
    IHRE AUFGABEN
    Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung des täglichen Mise en Place - ganz im Eigeninteresse für einen sorgenfreien Arbeitstag. Sie achten darauf, dass ausreichend und rechtzeitig alles vorbereitet ist oder nachproduziert wirdÜbernahme der Verantwortung während der Abwesenheit des Küchenchef und des Executive Sous-ChefBestellungen, Kontrolle und Überwachung der WarenlieferungenKostenbewusster Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe und QualitätskontrolleEinhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, )Liebe zum Detail und Kreativität bei der Speisen- und Buffetgestaltung
    IHR PROFIL
    Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder Abschluss einer TourismusschuleSie haben bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie in vergleichbarer Position gesammelt und sprechen Deuts

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  • Chef de Rang für Gerstner im Schloss Schönbrunn 1130 (m/w/d)  

    - Wien

    Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort
    IHRE AUFGABEN
    Empfang und Betreuung unserer Gäste im à la carte RestaurantMise-en-Place TätigkeitenBeratung der Gäste im Bezug auf Speise- und WeinkarteStammkundenpflegeSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des ServiceEinhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
    IHR PROFIL
    Gastronomische AusbildungMehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise in einem Fine-Dining-RestaurantSie lieben es, in einem dynamischen Team zu arbeiten, sich dort frei entfalten zu können und sind gut organisiertFreude am Umgang mit MenschenGute Deutsch- und EnglischkenntnisseFreundliches und professionelles Auftreten
    ZUSATZINFORMATIONEN
    ARBEITSORT: Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker Schloss Schönbrunn, Kavalierstrakt 52, 1130 Wien DIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 Wien ARBEITSZEITEN: Wir schätzen die Bedeutung einer guten Work-Life-Balance und bieten familienfreundli

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  • Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum Ab sofort
    IHRE AUFGABEN
    Mitarbeit bei der Zubereitung von Kuchen, Schnitten und anderen SüßspeisenVorbereitung der Rezepte und Mischen von TeigenÜberwachung und Einstellung des richtigen BackvorgangesAllgemeine Reinigungsarbeiten des ProduktionsbereichesKostenbewusster Einsatz hochwertiger Zutaten/RohstoffeQualitätsvorgabe und Qualitätskontrolle der ProdukteEinhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, )Liebe zum Detail und Kreativität
    IHR PROFIL
    Abgeschlossene Lehre als KonditorBerufserfahrung in einer vergleichbaren PositionGute DeutschkenntnissePerfekte Produkt- und FachkenntnisseSelbständige ArbeitsweiseAbsolute Präzision und Genauigkeit bei der Planung und Umsetzung erforderlichKenntnisse in HACCP, LMIV, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
    ZUSATZINFORMATIONEN
    ARBEI

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  • Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofort
    IHRE AUFGABEN
    Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung des täglichen Mise en Place - ganz im Eigeninteresse für einen sorgenfreien Arbeitstag. Sie achten darauf, dass ausreichend und rechtzeitig alles vorbereitet ist oder nachproduziert wirdDurchführung und Betreuung von VeranstaltungenBestellungen, Kontrolle und Überwachung der WarenlieferungenKostenbewusster Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe und QualitätskontrolleEinhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, )Liebe zum Detail und Kreativität bei der Speisengestaltung
    IHR PROFIL
    Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder Abschluss einer TourismusschuleSie haben bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie in vergleichbarer Position gesammelt und sprechen Deutsch und EnglischSelbstständige ArbeitsweiseEigenveran

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  • Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab April 2024
    IHRE AUFGABEN
    Zu- und Aufbereitung von Kaffeespezialitäten, Long Drinks, alkoholfreien GetränkenSicherstellung der aktuellen, sauberen Warenpräsentation und Ausgabe von MehlspeisenVerantwortung für einen angenehmen, reibungslosen und empfehlenswerten Aufenthalt unserer GästeDurchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen ArbeitsbereichEinhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
    IHR PROFIL
    Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. in vergleichbarer Position von VorteilSehr gute DeutschkenntnisseAusgezeichnetes Auftreten sowie gästeorientiertes Denken und HandelnBelastbarkeit und Teamfähigkeit
    ZUSATZINFORMATIONEN
    ARBEITSORT: Gerstner Café Pavillon, Schönbrunner Schloßstraße, 1130 Wien ARBEITSZEIT: Vollzeit, im Rahmen einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag, 08:00 - 21:00 Uhr. Keine Teildienste, Planungssicherheit in der Dienstplangestaltung ENT

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  • Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab April 2024
    IHRE AUFGABEN
    Mitarbeit beim Vor-, Zubereiten und Anrichten der SpeisenUnterstützung des Küchenteams auf allen PostenEinhaltung aller vorgegebenen Hygienevorschriften und betrieblichen RichtlinienUmsetzung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
    IHR PROFIL
    Berufserfahrung der Hotellerie oder Gastronomie erforderlichGute DeutschkenntnisseTeamgeist, Engagement und FlexibilitätLeidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
    ZUSATZINFORMATIONEN
    ARBEITSORT: Gerstner Café Pavillon, Schönbrunner Schloßstraße, 1130 Wien ARBEITSZEIT: Vollzeit, im Rahmen einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag, 08:00 - 21:00 Uhr. Keine Teildienste, Planungssicherheit in der Dienstplangestaltung ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen Bundesland Wien und beträgt monatlich auf Basis einer 40-Stunden-Woche mindestens

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  • Beschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab April 2024
    IHRE AUFGABEN
    Empfang und Betreuung unserer Gäste im à la carte RestaurantMise-en-Place TätigkeitenBeratung der Gäste im Bezug auf Speise- und WeinkarteStammkundenpflegeSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des ServiceEinhaltung von Hygiene- und QualitätsrichtlinienMithilfe bei der Durchführung von Veranstaltungen
    IHR PROFIL
    Gastronomische AusbildungMehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise in einem Fine-Dining-RestaurantSie lieben es, in einem dynamischen Team zu arbeiten, sich dort frei entfalten zu können und sind gut organisiertFreude am Umgang mit MenschenGute Deutsch- und EnglischkenntnisseFreundliches und professionelles Auftreten
    ZUSATZINFORMATIONEN
    ARBEITSORT: Gerstner Café Pavillon, Schönbrunner Schloßstraße, 1130 Wien ARBEITSZEIT: Vollzeit, im Rahmen einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag, 08:00 - 21:00 Uhr. Keine Teildienste, Planungssicherh

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