Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)

(M W D)

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Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

Das exklusive 4 S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

• Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie
• Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft
• Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen)
• Warenkontrolle, Bestellungen & Lagerorganisation (Absprache mit dem Küchenchef)
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Aktive Mitarbeit in der Produktion & im Service (Front Küche SB)

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Branchenkenntnisse, idealerweise in Großküchen, Thermen-, Freizeit- oder Systemgastronomien
• Erfahrung in der Selbstbedienungsgastronomie & im Live Cooking
• Führungspersönlichkeit
• Strukturierte & wirtschaftliche Arbeitsweise
• Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
• Teamkompetenz & Hands-on Mentalität
• Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
• Offenheit für neue Projekte

kostenlose Verpflegung kostenlose SPA-Jahreskarte Urlauben in den Partnerbetrieben & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

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F & B Manager (m/w/d)

(M W D)

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Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

Das exklusive 4 S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

• Gesamtverantwortung für die operative Leitung aller Gastronomie - Outlets im Hotel & in der Therme
• Verantwortung für ein abwechslungsreiches & innovatives Speisen- sowie Getränkeangebot
• Budgeterstellung & laufende Kontrolle / Steuerung der gastronomischen Kennzahlen
• Laufende Qualitätskontrolle
• Kontaktpflege mit Lieferanten
• Fachliche Führung, Weiterentwicklung & Motivation der Teammitglieder im F&B Bereich
• Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie

• Hotelspezifische bzw. touristische Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung als F&B ManagerIn in der gehobenen Hotellerie (Resort- oder Kettenerfahrung von Vorteil)
• Zusatzausbildungen von Vorteil (z.B. F&B Controller)
• EDV-Kenntnisse (MS-Office, Front Office Software z.B. Protel, Kost)
• Sprachkenntnisse: Deutsch & Englisch in Wort und Schrift
• Führungsqualität sowie Motivationsfähigkeit
• Organisationsstärke
• Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken & Verkaufsorientierung
• Qualitätsdenken & permanentes Streben nach gastronomischer Innovation
• Gäste- & serviceorientiertes Denken

kostenlose Verpflegung kostenlose SPA-Jahreskarte Urlauben in den Partnerbetrieben & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

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Wir vertreten die Interessen der österreichischen Unternehmen

Die Wirtschaftskammern Österreichs vertreten mehr als 114.000 Mitgliedsbetriebe. Als starke Stimme der Unternehmen setzen wir uns für eine zukunftsorientierte und wirtschaftsfreundliche Politik ein, z.B. für Steuerentlastung, Bürokratie-Abbau, Förderungen.

Schloss Hernstein liegt am Fuß eines bewaldeten Steilhanges an der Berndorfer Straße nur 35 km südlich von Wien gelegen. Von einem einstigen Hofhaus mit Kapelle, zu einem Jagdschloss bis hin zu einem Hotel hat sich das Schloss über die Jahre weiterentwickelt mit einer Geschichte, welche weit ins 12. Jahrhundert zurückreicht.
Daher suchen wir Sie für unser Schmuckstück ab sofort in Vollzeit.

• Gastgeber aus Leidenschaft
• Freundlicher und professioneller Umgang mit unseren Gästen im Restaurant und in den Pausenbereichen
• Sicherstellung eines gepflegten und ordentlichen Arbeitsumfelds
• Flexibler Einsatz im Team und Unterstützung bei allen Serviceabläufen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Servicebereich in der Hotellerie oder Gastronomie
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Organisationstalent, Eigeninitiative, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Respekt und Wertschätzung unseren Gästen sowie Mitarbeitenden gegenüber

• kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiteressen
• familiäres Arbeitsklima
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Diversität zeichnet die Wirtschaftskammer Wien aus. Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Alter, Beeinträchtigung oder sexueller Orientierung.

Dienstort:
2561 Hernstein
Arbeitsausmaß:
Vollzeit
Bruttojahresgehalt:
Lohn lt. Kollektivvertrag auf Vollzeit-Basis ab EUR 2.800,00 mit Bereitschaft zur Überzahlung je Qualifikation und Berufserfahrung

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ÜBER UNS

Wir lieben, was wir tun. Und deshalb ist es für uns zentral, dass auch unsere Mitarbeiter innen mit Herz bei der Sache sind. Dabei suchen wir keine Einzelkämpfer innen, sondern Personen, die ihre jeweilige Rolle im Team mit Verantwortung tragen & Spaß dabei haben.

In den exklusiven Restaurant-Konzepten spiegeln sich die Werte wider, die tief in der Unternehmenskultur verankert sind: höchste Qualität, stetige Innovation und Tradition. Heute vereint die international bekannte Figlmüller Group acht Betriebe und ist ein top Arbeitgeber für mehr als 350 Mitarbeiter innen.

Figlmüller Bäckerstraße - Figlmüller Wollzeile - Joma - Lugeck - Figls - Daily Roast - Zwischengang - Brioche & Brösel - Daily Bar - Figoletta

Als Sous Chef vertreten Sie den Küchenchef in allen Belangen und sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Fachgerechte Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Hygienekontrolle der gesamten Küche
• Einschulung von neuen Mitarbeitern
• Ausbildung der Lehrlinge
• Koordination zwischen Küche und Service
• Inventur und Lagerhaltung
• Einkauf und Bestellung

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie:

• Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
• natürliche Führungsqualität und Organisationstalent
• hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
• gute Deutschkenntnisse und sehr gute Umgangsformen

• Gratis Jahreskarte der Wiener Linien
• flexible Arbeitszeiten, KEINE Teildienste
• Prämiensystem - Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• ein dynamisches und junges Team
• beste Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe
• zentraler Arbeitsplatz & sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
• einzigartige Teamevents & Weihnachtsfeier

Ihre persönliche Karriere ist uns ein wichtiges Anliegen, denn nur gemeinsam mit Ihnen können wir wachsen. Daher legen wir großen Wert auf gezielte Aus- und Weiterbildungen und werden Ihnen die Gelegenheit geben, Ihr Können tagtäglich unter Beweis zu stellen.

Der von uns angebotene Monatsnettolohn beginnt bei € 2.200,- auf Vollzeitbasis. Überzahlung natürlich nicht ausgeschlossen.

WIR FREUEN UNS ÜBER IHRE BEWERBUNG!

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Das Spa Resort Geinberg ist Teil der VAMED Vitality World, dem Marktführer im Segment Thermen- und Wellnessurlaub in Österreich. Aufgrund des vielfältigen Angebots bieten wir Arbeitswelten in den unterschiedlichsten Bereichen.

Rund 270 Mitarbeiter/innen sind Teil der Geinberg Family und machen das Spa Resort Geinberg zu etwas Besonderem. Du möchtest auch Menschen begeistern und dabei ein tägliches Gefühl von Urlaub erleben? Finde jetzt deine persönliche Work-Karibik-Balance und bewirb dich für deinen sicheren WOW-Job in Oberösterreich!

Für unser Team suchen wir einen engagierten Commis de Cuisine. Diese Position umfasst die Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet sowie das Mise en Place. Dabei steht die Einhaltung der HACCP-Standards im Mittelpunkt. Vorausgesetzt wird eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin oder Koch, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft sowie eine selbstständige und saubere Arbeitsweise.

ECKDATEN

• Vollzeit
• Geinberg
• Ab sofort
• Ab Brutto € 2.237

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet
• Mise en Place
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
• Erfahrung in der À-la-carte-Küche; Haubenküchen-Erfahrung von Vorteil
• Teamplayer-Qualitäten und Einsatzbereitschaft
• Selbstständige und saubere Arbeitsweise

• Kostenfreie Verpflegung: Genieße kostenfreie Verpflegung während deiner Arbeitszeit.
• Work-Karibik-Balance: Du hast kostenfreien Zutritt zur Therme, entspannst in der karibischen Saunawelt und hältst dich im großzügigen Fitness Center oder bei Fitnesskursen in Form.
• Individuelle Weiterbildung: Nutze die Möglichkeit von individuellen Schulungen durch unsere professionelle Trainerin und entwickle dich sowohl fachlich als auch persönlich weiter.
• Onboarding-Nacht: Auf dich wartet eine kostenfreie Onboarding-Nacht im 4 S Hotel inkl. Halbpension und Zugang zur gesamten Thermenwelt.
• Wohlbefinden: Lust auf professionelle Massagen oder Gesichtsbehandlungen? Auf Spa-Anwendungen, Produkte und Behandlungen erhältst du einen exklusiven Rabatt.
• Members & Friends Rate: Profitiere von exklusiven Angeboten und mache in unseren Schwesternresorts in ganz Österreich zu Sonderkonditionen Urlaub.
• Gemäß 9 Gleichbehandlungsgesetz teilen wir mit, dass für diese Position ein kollektivvertragliches Entgelt ab € 2.237,- (40 Stunden/Woche) monatlich gilt. Geboten wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung.

Deine Benefits:

Anwesenheits-Verpflegung

Therme / Sauna / Fitness gratis

Entwicklung & Weiterbildung

Interne & externe Vergünstigungen

Weitere Benefits kennenlernen!

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Restaurantleitung (m/w/d)

(M W D)

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Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

Das exklusive 4 S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
• Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
• Führung & Schulung des Restaurantteams
• Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place & der Aufdeckarbeiten
• Überwachung & Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- & Hygienestandards.
• Planung & Durchführung von Veranstaltungen & speziellen Events
• Zusammenarbeit mit der Küche & anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebes
• Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
• Beschwerdemanagement
• Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
• Gestaltung der Dienstpläne
• Erstellung der Speise- & Getränkekarten

• Fundierte Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter/in oder als stellvertretender Restaurantleiter/in
• Exzellente Weinkenntnisse
• Organisationsstärke
• Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbstständiges Arbeiten
• Gäste- & serviceorientiertes Denken

kostenlose Verpflegung kostenlose SPA-Jahreskarte Urlauben in den Partnerbetrieben & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

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Restaurantleitung (m/w/d)

(M W D)

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Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

Das exklusive 4 S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
• Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
• Führung & Schulung des Restaurantteams
• Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place & der Aufdeckarbeiten
• Überwachung & Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- & Hygienestandards.
• Planung & Durchführung von Veranstaltungen & speziellen Events
• Zusammenarbeit mit der Küche & anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebes
• Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
• Beschwerdemanagement
• Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
• Gestaltung der Dienstpläne
• Erstellung der Speise- & Getränkekarten

• Fundierte Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter/in oder als stellvertretender Restaurantleiter/in
• Exzellente Weinkenntnisse
• Organisationsstärke
• Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbstständiges Arbeiten
• Gäste- & serviceorientiertes Denken

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Restaurantleitung (m/w/d)

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Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

Das exklusive 4 S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
• Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
• Führung & Schulung des Restaurantteams
• Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place & der Aufdeckarbeiten
• Überwachung & Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- & Hygienestandards.
• Planung & Durchführung von Veranstaltungen & speziellen Events
• Zusammenarbeit mit der Küche & anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebes
• Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
• Beschwerdemanagement
• Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
• Gestaltung der Dienstpläne
• Erstellung der Speise- & Getränkekarten

• Fundierte Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter/in oder als stellvertretender Restaurantleiter/in
• Exzellente Weinkenntnisse
• Organisationsstärke
• Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbstständiges Arbeiten
• Gäste- & serviceorientiertes Denken

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In einer der ursprünglichsten und vielleicht atemberaubendsten Naturlandschaften Europas liegt die St. Martins Therme & Lodge, ein Thermenresort der Vamed Vitality World. Unsere exklusive Lodge (4-Sterne Superior) im nördlichen Burgenland, am Rande des Nationalparks Neusiedler See - Seewinkel, ist Ausgangspunkt für Entdecker und Abenteurer und zugleich eine Oase der Ruhe und Entspannung.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n

Wir wenden uns an motivierte, engagierte und interessierte Bewerber. Wenn Sie eine flexible und serviceorientierte Persönlichkeit mit guten Umgangsformen sind und Freude daran haben unsere Gäste auch an Wochenenden und Feiertagen zu verwöhnen dann sind Sie bei uns richtig.

ECKDATEN

• Dauer = 3 Jahre
• in Frauenkirchen

• Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe

• Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken

• Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen

• Kochen von Menüs und Buffets

• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets

• Einhaltung der Hygienevorschriften

• Gäste- und serviceorientiertes Denken
• Teamorientierung
• Gepflegtes Auftreten
• Pünktlichkeit
• Positiver Pflichtschulabschluss erforderlich
• Ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse

• Eine abwechslungsreiche Lehrstelle mit laufender Rotation in sämtliche Hotel- und Thermenbereiche
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten auch über die beruflichen Anforderungen hinaus
• Fachliche Unterstützung bei der Vorbereitung und Teilnahme an Wettbewerben
• Eine eigenverantwortliche Tätigkeit in einem fachkompetenten und motivierten Team
• Prämien für herausragende Leistungen in Wettbewerben und schulischen Erfolgen
• Planbare Arbeitszeiten
• Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits
• Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns

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