Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)

(M W D)

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Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

Das exklusive 4 S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

• Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie
• Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft
• Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen)
• Warenkontrolle, Bestellungen & Lagerorganisation (Absprache mit dem Küchenchef)
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Aktive Mitarbeit in der Produktion & im Service (Front Küche SB)

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Branchenkenntnisse, idealerweise in Großküchen, Thermen-, Freizeit- oder Systemgastronomien
• Erfahrung in der Selbstbedienungsgastronomie & im Live Cooking
• Führungspersönlichkeit
• Strukturierte & wirtschaftliche Arbeitsweise
• Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
• Teamkompetenz & Hands-on Mentalität
• Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
• Offenheit für neue Projekte

kostenlose Verpflegung kostenlose SPA-Jahreskarte Urlauben in den Partnerbetrieben & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

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Du willst dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Im AQUA DOME erwartet Dich eine außergewöhnliche Arbeitswelt bei der Wellness auf alpine Abendteuerlust trifft.

Ob als Nachwuchstalent oder erfahrene Führungskraft: Bei uns hast Du die Chance, Teil eines Teams zu werden, das Wellness und Gastfreundschaft auf ein neues Level bringt - und dabei selbst jeden Tag mit frischer Energie inspiriert wird.

Sei dabei, wenn es darum geht, Gästen aus aller Welt unvergessliche Momente zu schenken und das Wohlfühl-Erlebnis ständig weiterzuentwickeln. Hier ist der Ort, an dem Du nicht nur Deine Stärken voll entfalten kannst, sondern auch neue Perspektiven und Karrieremöglichkeiten entdeckst.

Lass uns gemeinsam die Magie des AQUA DOME erleben und die Welt der Wellness neu definieren!

Für dich ist Pâtisserie mehr als Handwerk, sie ist pure Leidenschaft?

Dann komm zu uns und begeistere unsere Gäste mit kunstvollen Desserts, innovativen Kreationen und deinem Sinn für höchste Qualität. Gemeinsam mit deinem Team erschaffst du süße Highlights, die in Erinnerung bleiben.

ECKDATEN

• Vollzeit
• Längenfeld
• %startDate

• Du zauberst Desserts für Menüs, Buffets und besondere Anlässe.
• Gemeinsam mit dem Team gestaltest du Menükarten und bringst frische, kreative Ideen ein.
• Mit Leidenschaft verarbeitest du unsere Produkte professionell und innovativ.
• Mise en Place? Für dich selbstverständlich.
• Hygiene ist für dich kein Muss, sondern Standard: Du hältst HACCP-Vorgaben ein und sorgst für perfekte Lagerung.

• Geschmacksicher und präzise: Du hast ein Auge für Details und arbeitest stets sauber und effizient.
• Perfektes Handwerk: Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Konditor/zur Konditorin.
• Gastronomie-Expertise: Du hast Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und bringst bereits Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie mit.e.
• HACCP-Kenntnisse: Du arbeitest stets hygienisch und nach den höchsten Standards.
• Sorgfalt: Du gehst achtsam mit den Zutaten und unserem hochwertigen Kücheninventar um.
• Teamplayer: Du arbeitest gerne mit anderen zusammen, bist kommunikativ und hilfst deinen Kollegen, zu wachsen und teilst gene dein Wissen.

Solltest du nicht überall einen Haken setzen können: Kein Problem! Wir zeigen dir den Weg, damit du mit uns richtig in die Höhe starten kannst!

• Kreatives Arbeitsumfeld: arbeite in einem dynamischen Team, in dem Deine Ideen geschätzt werden und Raum für Kreativität ist!
• Wellness-Oase: nutze unsere eigene Therme und den Fitnessclub, um nach der Arbeit richtig abzuschalten und Dich fit zu halten.
• Family & Friends-Rabatte: sichere dir vergünstigte Wellnessangebote in unseren Partnerbetrieben - für dich und deine Liebsten!
• Kostenlose Verpflegung: genieße kostenloses Frühstück, Mittag- und Abendessen, auch an Deinen freien Tagen. Lecker und praktisch!
• Erstklassige Weiterbildung: Wir investieren in deine Zukunft! Profitiere von großartigen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten, die Dich voranbringen.
• Sicherer Arbeitsplatz: freue Dich auf einen stabilen Job mit langfristigen Perspektiven in einem wachsenden Unternehmen.
• Gemeinsam zum Erfolg: sei Teil eines motivierten Teams, das auch gemeinsam Erfolge feiert und Spaß dabei hat!
• Mitarbeiter-Wohnpark: Du benötigst eine Unterkunft? Bei uns hast Du die Möglichkeit, im Mitarbeiter-Wohnpark zu wohnen.
• Doppelt gut verdienen: freu Dich über ein volles 13. und 14. Monatsgehalt und viele weitere coole Benefits, die deinen Arbeitsalltag bereichern.

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Für diese Position gilt ein Bruttogehalt ab € 3.000,- für 45 Stunden/5-Tage-Woche im Monat. Gerne gewähren wir dir eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung.

Deine Benefits:

VAMED Vitality World Mitarbeiterrate

Mitarbeiter-Wohnungen

Thermen-Jahreskarte

Verpflegung

Weitere Benefits kennenlernen!

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ÜBER UNS

Wir lieben, was wir tun. Und deshalb ist es für uns zentral, dass auch unsere Mitarbeiter innen mit Herz bei der Sache sind. Dabei suchen wir keine Einzelkämpfer innen, sondern Personen, die ihre jeweilige Rolle im Team mit Verantwortung tragen & Spaß dabei haben.

In den exklusiven Restaurant-Konzepten spiegeln sich die Werte wider, die tief in der Unternehmenskultur verankert sind: höchste Qualität, stetige Innovation und Tradition. Heute vereint die international bekannte Figlmüller Group acht Betriebe und ist ein top Arbeitgeber für mehr als 350 Mitarbeiter innen.

Figlmüller Bäckerstraße - Figlmüller Wollzeile - Joma - Lugeck - Figls - Daily Roast - Zwischengang - Brioche & Brösel - Daily Bar - Figoletta

Als Sous Chef vertreten Sie den Küchenchef in allen Belangen und sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Fachgerechte Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Hygienekontrolle der gesamten Küche
• Einschulung von neuen Mitarbeitern
• Ausbildung der Lehrlinge
• Koordination zwischen Küche und Service
• Inventur und Lagerhaltung
• Einkauf und Bestellung

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie:

• Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
• natürliche Führungsqualität und Organisationstalent
• hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
• gute Deutschkenntnisse und sehr gute Umgangsformen

• Gratis Jahreskarte der Wiener Linien
• flexible Arbeitszeiten, KEINE Teildienste
• Prämiensystem - Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• ein dynamisches und junges Team
• beste Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe
• zentraler Arbeitsplatz & sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
• einzigartige Teamevents & Weihnachtsfeier

Ihre persönliche Karriere ist uns ein wichtiges Anliegen, denn nur gemeinsam mit Ihnen können wir wachsen. Daher legen wir großen Wert auf gezielte Aus- und Weiterbildungen und werden Ihnen die Gelegenheit geben, Ihr Können tagtäglich unter Beweis zu stellen.

Der von uns angebotene Monatsnettolohn beginnt bei € 2.200,- auf Vollzeitbasis. Überzahlung natürlich nicht ausgeschlossen.

WIR FREUEN UNS ÜBER IHRE BEWERBUNG!

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In einer der ursprünglichsten und vielleicht atemberaubendsten Naturlandschaften Europas liegt die St. Martins Therme & Lodge, ein Thermenresort der Vamed Vitality World. Unsere exklusive Lodge (4-Sterne Superior) im nördlichen Burgenland, am Rande des Nationalparks Neusiedler See - Seewinkel, ist Ausgangspunkt für Entdecker und Abenteurer und zugleich eine Oase der Ruhe und Entspannung.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n

Wir wenden uns an motivierte, engagierte und interessierte Bewerber. Wenn Sie eine flexible und serviceorientierte Persönlichkeit mit guten Umgangsformen sind und Freude daran haben unsere Gäste auch an Wochenenden und Feiertagen zu verwöhnen dann sind Sie bei uns richtig.

ECKDATEN

• Dauer = 3 Jahre
• in Frauenkirchen

• Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (Restaurant, Bar, Weinbar, Bankett, )
• Produktkenntnisse der Speisen und Getränke
• Menükunde und Warenerkennung
• Einblick in die Lagerhaltung und den Einkauf
• Hygienevorschriften
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Handwerkliche Fähigkeiten (Flambieren, Tranchieren, Filetieren, )

• Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft
• Pünktlichkeit und Teamorientierung
• einem sehr guten und gepflegtem Auftreten
• einem positiven Pflichtschulabschluss
• ausgezeichneten Deutsch- und guten Englischkenntnissen

• Junges dynamisches Team, gutes Betriebsklima
• Beste Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Laufende Schulungen
• Bei Bedarf Wohnmöglichkeit im Mitarbeiterhaus
• Geregelte Dienstzeiten
• Marktorientierte und leistungsgerechte Entlohnung
• Kostenlose Mitarbeiter - Uniformen
• Zugang zur Mitarbeiterkantine - kostenfrei für Lehrlinge
• Kostenloser Thermeneintritt
• Kostenloser Zugang zum internen Fitnessbereich
• zahlreichen Ermäßigungen
• Veranstaltungen & Feste
• Besondere berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten und beste Konditionen in unseren Partner Resorts der VAMED Vitality World
  und vieles mehr!

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Das Spa Resort Geinberg ist Teil der VAMED Vitality World, dem Marktführer im Segment Thermen- und Wellnessurlaub in Österreich. Aufgrund des vielfältigen Angebots bieten wir Arbeitswelten in den unterschiedlichsten Bereichen.

Rund 270 Mitarbeiter/innen sind Teil der Geinberg Family und machen das Spa Resort Geinberg zu etwas Besonderem. Du möchtest auch Menschen begeistern und dabei ein tägliches Gefühl von Urlaub erleben? Finde jetzt deine persönliche Work-Karibik-Balance und bewirb dich für deinen sicheren WOW-Job in Oberösterreich!

Für unser Team suchen wir eine/n engagierte/n Souschef/in. Diese Position umfasst die Leitung eines Küchenpostens sowie die Zubereitung von Speisen in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots, allgemeine administrative Tätigkeiten sowie die Kontrolle der Lagerbestände zählen ebenfalls zu den Aufgaben. Vorausgesetzt wird eine abgeschlossene Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein.

ECKDATEN

• Vollzeit
• Geinberg
• Ab sofort
• Ab Brutto € 2.477

• Führen eines Küchenpostens und Zubereitung von Speisen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Weiterentwicklung des Angebots und der Qualität
• Übernahme von allgemeinen administrativen Aufgaben
• Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Standards
• Kontrolle der Lagerräume und der Lagerbestände
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

• Abgeschlossene Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb
• Interesse an Trends und Entwicklungen der Branche
• Einsatzbereitschaft, Teamgeist und Motivation
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

• Kostenfreie Verpflegung: Genieße kostenfreie Verpflegung während deiner Arbeitszeit.
• Work-Karibik-Balance: Du hast kostenfreien Zutritt zur Therme, entspannst in der karibischen Saunawelt und hältst dich im großzügigen Fitness Center oder bei Fitnesskursen in Form.
• Individuelle Weiterbildung: Nutze die Möglichkeit von individuellen Schulungen durch unsere professionelle Trainerin und entwickle dich sowohl fachlich als auch persönlich weiter.
• Onboarding-Nacht: Auf dich wartet eine kostenfreie Onboarding-Nacht im 4 S Hotel inkl. Halbpension und Zugang zur gesamten Thermenwelt.
• Wohlbefinden: Lust auf professionelle Massagen oder Gesichtsbehandlungen? Auf Spa-Anwendungen, Produkte und Behandlungen erhältst du einen exklusiven Rabatt.
• Members & Friends Rate: Profitiere von exklusiven Angeboten und mache in unseren Schwesternresorts in ganz Österreich zu Sonderkonditionen Urlaub.
• Gemäß 9 Gleichbehandlungsgesetz teilen wir mit, dass für diese Position ein kollektivvertragliches Entgelt ab € 2.477,- (40 Stunden/Woche) monatlich gilt. Geboten wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung.

Deine Benefits:

Anwesenheits-Verpflegung

Therme / Sauna / Fitness gratis

Entwicklung & Weiterbildung

Interne & externe Vergünstigungen

Weitere Benefits kennenlernen!

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In einer der ursprünglichsten und vielleicht atemberaubendsten Naturlandschafen Europas liegt die St. Martins Therme & Lodge, ein Thermenresort der Vamed Vitality World. Unsere exklusive Lodge (4 Superior) im nördlichen Burgenland, am Rande des Nationalparks Neusiedler See - Seewinkel ist Ausgangspunkt für Entdecker und Abenteurer und zugleich eine Oase der Ruhe und Entspannung.

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unser Team

Wir wenden uns an motivierte, engagierte und interessierte Bewerber. Wenn Sie eine flexible und serviceorientierte Persönlichkeit mit guten Umgangsformen sind und Freude daran haben unsere Gäste auch an Wochenenden und Feiertagen zu verwöhnen dann sind Sie bei uns richtig.

ECKDATEN

• Vollzeit
• in Frauenkirchen
• ab sofort

• Aufsicht und Verantwortung in der Therme sowie in unserem Außenbereich "Summer Island" gemäß entsprechender Sicherheits- und Hygienevorschriften
• Sorge um die Sicherheit der Thermen- und Spagäste (Prävention und Erste Hilfe Leistung)
• Aktive Gästebetreuung und Auskunftserteilung über Thermen- und Hotelangebot
• Durchführung von Sauna-Spezialaufgüssen
• Tägliche Inbetriebnahme der Saunaanlagen
• Laufende Reinhaltung der Saunaanlagen im Innen- und Außenbereich
• Bedienung der (emotionalen) Licht-, Sound- sowie Beduftungsanlagen
• Befüllung diverser Tagesbehälter in den Saunabereichen
• Schnittstelle zu Thermenbüro und Technikabteilung
• Laufende Rundgänge in der Therme
• Unterhaltsreinigung in der gesamten Therme während der Betriebszeiten

• Berufserfahrung als Thermen- oder/und Saunamitarbeiterin wünschenswert

• Ausbildung nach ÖNORM S 1150 - Sauna-bzw. BadewartIn für Großbecken von Vorteil

• Erste Hilfe Ausbildung sowie Rettungsschwimmerausbildung wünschenswert

• Sportlich, zeitlich flexibel und belastbar
• Gäste- und serviceorientiertes Denken
• Kontaktfreudigkeit, Teamfähigkeit, kommunikatives Verhalten
• Technikaffinität
• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Eine abwechslungsreiche Vollzeitbeschäftigung im Bereich Therme

• Eine eigenverantwortliche Tätigkeit in einem fachkompetenten und motivierten Team

• Planbare Arbeitszeiten

• Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits
• Krisensicherer Arbeitsplatz in einem Umfeld, in dem andere Urlaub machen
• Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns
• Entlohnung auf Basis Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe, natürlich wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung geboten.

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Durch innovative und maßgeschneiderte Personallösungen steigern wir einerseits die Wettbewerbsfähigkeit unserer Kunden und andererseits erhöhen wir die Beschäftigungschancen von arbeitsuchenden Menschen.

• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Anrichten von Speisen und Ausgabe an das Bedienungspersonal
• Einhaltung der Qualitätsstandards im a la carte Geschäft
• Kreatives, eigenständiges und genaues Arbeiten

• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder in vergleichbarer Position von Vorteil
• eine abgeschlossene Berufsausbildung (Koch) von Vorteil
• Deutschkenntnisse auf Niveau B1&B2 für die Ausführung der Tätigkeit notwendig.
• Höflicher und respektvoller Umgangston
• Teamfähigkeit

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Durch innovative und maßgeschneiderte Personallösungen steigern wir einerseits die Wettbewerbsfähigkeit unserer Kunden und andererseits erhöhen wir die Beschäftigungschancen von arbeitsuchenden Menschen.

• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Anrichten von Speisen und Ausgabe an das Bedienungspersonal
• Einhaltung der Qualitätsstandards im a la carte Geschäft
• Kreatives, eigenständiges und genaues Arbeiten

• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder in vergleichbarer Position von Vorteil
• eine abgeschlossene Berufsausbildung (Koch) von Vorteil
• Deutschkenntnisse auf Niveau B1&B2 für die Ausführung der Tätigkeit notwendig.
• Höflicher und respektvoller Umgangston
• Teamfähigkeit

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