Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grand Hotel Straubinger, in dem viel bewegt wurde, das wir wieder zu Anmut und Größe zurückführen möchten. Und das Urban Nature im Badeschloss, als Ort, der sich als Gemeinschaft versteht, dem wir kosmopolitische Lebendigkeit und neue Leichtigkeit einhauchen möchten.

Das Straubinger ist ein Haus das viel erlebt hat und gerade darum haben wir den Anspruch, diesen Ort, der schon einmal die Zukunft war, wieder zu Anmut und Größe zurückzuführen.

Du strebst nach Großem?
Dann ist das Grand Hotel Straubinger der richtige Ort für dich! Geschliffen von der Vergangenheit und hochrangigen Persönlichkeiten, visiert das Straubinger stets das Höchste an. Mit größter Sorgfalt und von Herzen detailverliebt kümmern wir uns in 46 gediegenen Zimmern und Suiten, einem hochkarätigen Spa und der exquisiten, hauseigenen Gastronomie um das Wohl unserer Gäste.

Für unser internationales Team in Bad Gastein suchen wir einen Sous Chef (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

• Enge Zusammenarbeit und rechte Hand des Cluster Executive Kitchen Chefs
• Unterstützung der operativen Führung des Straubinger Küchenteams und Stewarding
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP Richtlinie sowie die unternehmerischen Qualitätsstandards

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und/oder eine vergleiche Weiterbildung in der gehobeneren Hotellerie oder Ferienhotellerie
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Sous Chef
• Charmante, gepflegte Persönlichkeit

• Jahresstelle mit 14 Gehältern
• Bezahlung via Kollektivvertrag; Überzahlung anhand der Qualifikationen möglich
• Du bekommst bei uns 28 Urlaubstage anstatt den üblichen 25 Urlaubstagen
• Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen)
• Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen an allen Standorten
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien - für extra Engagement gibt's bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung - Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Bereitstellung eines neurenoviertes, gemütliches und einladendes Studios als Zuhause
• Gemeinsame Freizeitaktivitäten

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Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen!
Das 4-Sterne-Superior Hotel "Lebenberg Schlosshotel" gilt mit knapp 150 Zimmern als größtes der Harischfamilie. Mit seiner ruhigen Lage am Hang des Lebenbergs und dem Wellnessbereich mit atemberaubenden Blick über Kitzbühel bietet das Lebenberg Schlosshotel einen Ort der Auszeit und des Entspannens. Für Feierlichkeiten, Incentives oder Tagungen steht den Gästen ein großer Tagungsbereich zur Verfügung und kulinarische Verwöhnmomente erlangen unsere Gäste im hoteleigenen Restaurant durch eine kreative, spannende Küche.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung der Leitung bei Abwesenheit der Küchenchefs und des Sous Chefs
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
• Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
• Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrolle im Hinblick auf Arbeitssicherheit und HACCP
• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung
• Postenübergreifendes Arbeiten sowie aktive Beteiligung an der Aus- und Weiterbildung von MitarbeiterInnen
• Sehr gute Kommunikation im Team und mit anderen Abteilungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie
  

• Mehrjährige Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position

• Sehr gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein

• Selbstständige Arbeitsweise

• Teamgeist und Zusammenhalt

• Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• und vor allem Liebe zum Beruf!

• Ein Arbeitsverhältnis auf Voll- oder Teilzeitbasis, wahlweise 4-, 5- oder 6-Tage-Woche
• Mitarbeit bei einer erfolgreichen und zukunftsorientierten Hotelgruppe
• Arbeiten in einem familiären Team mit vielen Ideen mit abwechslungsreichem Tätigkeitsfeld und Verantwortung
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Hotelgruppe
• Kostenlose Nutzung von Spa, Pool und Fitness der Harisch Hotels Kitzbühel
• Zahlreiche Ermäßigungen auf das F&B Angebot sowie Family & Friends Rate in unseren Hotels
• Vergünstigter Tarif bei Bergbahn Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)
• Attraktive Angebote für Day-Spa sowie F&B Leistungen bei regionalen Hotels und Mitgliedern des Kitzbüheler Hotelvereins
• Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
• Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit in und um Kitzbühel

Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.

Eintrittsdatum: ab 01.12.2025

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Quelle der Energie, Kraft und Lebensfreude

Anstellungsart: Vollzeit

Hauptaufgaben der Stelle u.a.:
- organisatorische und strategische Teamplanung- und Leitung
- Aktive Mitwirkung im Sales Bereich
- regelmäßige Abstimmung mit dem FO und BO Manager
- Koordination und Kontrolle der Mitarbeiter:innen
- Schulung neuer und Betreuung bestehender Mitarbeiter:innen
- Effektive Unterstützung im Back- und Front Office bei Notwendigkeit
- Qualitätsverbesserungsmaßnahmen in Absprache mit der Geschäftsführung
- Professioneller Umgang mit Anregungen und Beschwerden

Voraussetzungen:
- abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau bzw. kaufmännische Ausbildung
- mindestens 3 jährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Sales Affinität
- gute Computer /- EDV Kenntnisse
- Kenntnisse im Umgang mit Casablanca
- Teamfähigkeit, Gästeorientierung, Leitungskompetenz, Organisationsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Kommunikationsfähigkeit
- sehr gute Deutschkenntnisse (C1/ C2)
- einwandfreie Englischkenntnisse (B2/C1)

IHRE VORTEILE:

• Ganzjahresstelle mit unbefristeter Anstellung
• Kostenlose Verpflegung
• Förderung individueller Fähigkeiten
• Vergünstigungen für Anwendungen und Produkte
• Vergünstigungen für die Familien bei Nächtigungen
• Nutzung des Sport- und Wellnessangebotes für Mitarbeiter

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Wir sind eine familiengeführte Unternehmensgruppe aus Tirol und bieten Mitarbeitenden in den Bereichen Immobilien, Tourismus und Industrie einen sicheren Arbeitsplatz an unseren Standorten im Alpenraum.

Eine zur PLETZER Gruppe gehörige Bergbahn in den Kitzbüheler Alpen betreibt zwei erstklassige Restaurants - eines im malerischen Tal und eines in atemberaubender Berglage. Beide Lokale bieten unseren Gästen kulinarische Erlebnisse in besonderer Umgebung. Als Verstärkung für unser Team suchen wir eine:n engagierte:n Sous Chef:in!

• Aktiver Einsatz auf allen definierten Küchenposten (z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger, Pâtisserie, etc.) sowie eigenverantwortliche Führung eines zugewiesenen Postens
• Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln gemäß den Vorgaben des/der Küchenchef:in
• Präsentation von Buffet- und Tellergerichten in hoher Qualität und ansprechender Optik - gemäß unseren definierten Standards
• Sorgfältige Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien, Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben

• du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation sowie einschlägige Berufserfahrung mitbringst - zusätzliche Ausbildungen (z.B. Diätkoch) sind von Vorteil
• du idealerweise aus der Umgebung kommst oder bereit bist, in die Nähe zu ziehen
• du moderne Kochtechniken beherrschst (Sous-vide, etc.) und routiniert mit modernen Küchengeräten arbeitest
• du über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst - weitere Sprachen sind von Vorteil

• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen Tiroler Familienunternehmens
• eine verantwortungsvolle Tätigkeit sowie Freiraum innerhalb deiner Aufgaben
• Mitarbeiterunterkunft & Verpflegung
• ein motiviertes und engagiertes Team
• attraktive Vergütung mit leistungsorientierten Prämien und Boni
• unsere PLETZER Mitarbeiterkarte mit tollen Rabatten (u.a. Pletzer Resorts & Bergbahnen)
• Weiterbildungsmöglichkeiten in der PLETZER Akademie

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Als Gründungsmitglied der Kinderhotels Europa verfügt unser familiär geführtes Hotel über 48 Zimmer. Wir liegen inmitten eines 140 ha großen Naturparks und der türkisblaue Weissensee ist nur 1,5 km vom Hotel entfernt. Als 1. biozertifiziertes Kinderhotel verfolgen wir die Philosophie "Sooo natürlich kann Familienurlaub sein ". Auch der eigene Bio-Bauernhof ist dem Hotel angeschlossen und wir bieten unseren Gästen eine ausgezeichnete Naturpark Kinderbetreuung und Verwöhnpension. Werte wie Natürlichkeit, Herzlichkeit und Kinderfreundlichkeit stehen bei uns an erster Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit

• Herzliche Betreuung und Beratung unserer Gastfamilien mit Speisen- und Getränkeservice am Nachmittag und Abend
• Du übernimmst Verantwortung für einen Servicebereich
• Arbeiten mit Orderman und Abwicklungen der Hotelabrechnungen
• alle Vor- und Nachbearbeitungsarbeiten in unserer Bar
• Während dem Abendservice springst du mit ein, denn wir unterstützen uns gegenseitig
• Ausbildung unserer Lehrlinge und Qualitätskontrolle
• Du sorgst für Sauberkeit und die Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Schlussdienste

Du bist kontaktfreudig, aufmerksam und verwöhnst liebevoll unsere kleinen und großen Gäste? Vielleicht hast du auch noch eine Zusatzausbildung als Sommelier und konntest Erfahrung mit Schlussdiensten sammeln? Dann bist du in unserem Team genau richtig!

• Positives Auftreten, Umsichtigkeit und selbstständiges Arbeiten
• abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil
• Sprachniveau deutsch B1

Kostenlose Unterbringung in unserem Mitarbeiterwohnhaus (ca. 1 km vom Hotel entfernt). Unser Mitarbeiterhaus verfügt über Einzelzimmer und Doppelzimmer eine gemeinschaftliche Küche und Aufenthaltsraum, Waschraum, Garten, sowie PKW Abstellplatz oder Unterbringung direkt im Hotel.

• Lohn nach Stunden und Qualifikationsprofil, aliquotes 13. und 14. Gehalt, zzgl. Feiertage, Überstundenbezahlung oder Zeitausgleich
• Inkl. Verpflegung zu den entsprechenden Hotelzeiten
• ausgezeichneter familienfreundlicher Arbeitgeber
• Nutzung unserer Hotrleinrichtungen wie Fitnessraum usw.
• Kostenfreies WLAN und Nutzung des Waschraumes
• wöchentlich fixer freie Tage
• Benefits in der Region wie Naturparkbus, Schiffahrt und Bergbahn
• Stundenweise Kinderbetreuung je nach Arbeitszeit

Die Entlohnung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind je nach Qualifikationsprofil möglich.

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Fine Japan Cuisine

Anstellungsart: Vollzeit

Zubereitung und kunstvolles Anrichten japanischer Gerichte auf Fine-Dining-Niveau

(Sushi, Sashimi, Teppanyaki, Kaiseki etc.)

Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Zutaten

Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Gerichten

Organisation und Mise en place am eigenen Posten

Unterstützung bei besonderen Veranstaltungen und Degustationsmenüs

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in der

japanischen Küche

Fundierte Kenntnisse in traditionellen japanischen Kochtechniken

(Sushi, Tempura, Yakitori, Kaiseki, Ramen, Teppanyaki)

Sicherer Umgang mit Fisch und Meeresfrüchten sowie ausgeprägtes Hygienebewusstsein

Präzise und strukturierte Arbeitsweise mit Liebe zum Detail

Teamgeist, Disziplin und Leidenschaft für japanische Kulinarik

Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Japanischkenntnisse von Vorteil

Ein inspirierendes, hochwertiges Arbeitsumfeld mit internationalen Gästen

Arbeiten mit exzellenten, authentischen Produkten

Raum für Kreativität und Weiterentwicklung

Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. Sushi-Kurse, Sake-Trainings)

Attraktive Bezahlung und Verpflegung im Dienst

Ein respektvolles, familiäres Team mit klaren Strukturen

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Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse bereiten.

Unser Haus ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt, die hier zusammenkommen, wachsen, Spaß haben und Großes bewirken können. Bei uns stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt, denn wir sind überzeugt, dass ihr Wohlbefinden der Schlüssel zu unserem Erfolg ist.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

• Gesamtverantwortung: Übernahme der Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Restaurants.
• Mitarbeiterführung: Leitung, Motivation und Schulung des Serviceteams, inklusive Einsatzplanung und Kontrolle der Arbeitszeiten.
• Gästezufriedenheit: Sicherstellung eines exzellenten Gasterlebnisses durch persönliche Betreuung und Problemlösung bei Kundenbeschwerden.
• Qualitätsmanagement: Überwachung der Einhaltung aller Hygienestandards und Qualitätsrichtlinien.
• Warenwirtschaft: Verantwortung für die Bestellvorgänge, Lagerhaltung und Inventur sowie Sicherstellung der optimalen Warenverfügbarkeit.
• Marketing und Events: Planung und Durchführung von Marketingmaßnahmen und Sonderveranstaltungen zur Förderung des Restaurants.
• Kommunikation: Pflege einer engen Zusammenarbeit mit der Küche, Lieferanten und anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten.

• Qualifikationen und Anforderungen:

• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition.
• Fachkenntnisse: Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie, insbesondere in den Bereichen Service, Küche und Getränke.
• Führungskompetenz: Ausgeprägte Führungsqualitäten mit der Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
• Gästeorientierung: Hohe Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen.
• Organisationstalent: Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
• Kommunikationsfähigkeit: Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und Konfliktlösungsstrategien.
• Sprachkenntnisse: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil.

• angenehmes und familiäres Arbeitsumfeld
• Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer/WC
• TV im Zimmer
• Arbeitskleidung wird bereitgestellt
• Benützung Fitnessraum kostenlos
• Aufenthaltsraum
• Verpflegung kostenlos (auch an freien Tagen)
• Waschmaschine & Trockner kostenlos
• WLAN kostenlos
• Ski-/Bergbahntickert ermäßigt
• ausgezeichnete Bezahlung - ab Euro 2.850, netto

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Das LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois und die LOISIUM WeinWelt befinden sich nur 50 Minuten von Wien und bestechen durch die einzigartige Lage inmitten Österreichs romantischer Weißweinregion, dem Kamptal.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Mitverantwortung für das Wohlbefinden der Gäste - professionell, achtsam und serviceorientiert;

• Gäste empfangen & betreuen - du bist die erste Ansprechperson im Spa-Bereich, sorgst für einen herzlichen Empfang und eine entspannte Atmosphäre;

• Durchführen von Massagen & Anwendungen - fachkundig, individuell abgestimmt und mit höchstem Qualitätsanspruch;

• Beratung zu Behandlungen & Produkten - kompetent, empathisch und mit Gespür für die Bedürfnisse der Gäste;

• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Spa - strukturiert, effizient und mit Blick für Details;

• Zusammenarbeit mit Rezeption & Housekeeping - für einen harmonischen Ablauf und ein rundum gelungenes Gästeerlebnis;

• Gastgeber:in sein & mit Persönlichkeit begeistern - du lebst Entspannung und schaffst besondere Wohlfühlmomente.

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Masseur:in (m/w/d);

• Freundliches, gepflegtes und serviceorientiertes Auftreten;

• Diskretion und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Gästen;

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse;

• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen);

• Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise;

• Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsstandards.

LOISIUM - more than a place to work. Das bieten wir Dir:

• Individuell zugeschnittene Arbeitspakete;

• Aus- und Weiterbildungen in der LOISIUM Academy;

• Laufende Möglichkeit, Ideen einzubringen und Unternehmensentwicklung mitzugestalten;

• Familiäres Umfeld und DU-Kultur im Unternehmen;

• Übernachtungen in LOISIUM Hotels zu attraktiven Raten für dich, Familie und Freund:innen;

• Exklusive Rabatte bei Partner:innenbetrieben in der Region;

• Exkursionen und Wein-Workshops mit Winzer:innen;

• Regelmäßige Teamausflüge und Partys;

• Frisches, hochwertiges Essen in der Kantine.

Inspired by Wine Regions - Shaped by People. Start your journey with LOISIUM Hotels!

LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois, z.H. Frau Alexandra Mailler, Loisium Allee 2, 3550 Langenlois - klicke auf "Apply", um deine Bewerbung direkt einzureichen.

Neben all den Annehmlichkeiten zählt natürlich auch das Gehalt - richtig? Aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen sind wir an dieser Stelle verpflichtet den vorgeschriebenen Bruttomonatslohn nach Kollektivvertrag für Angestellte im Gastgewerbe EUR 2.159,00 brutto (bei Einstufung in Beschäftigungsgruppe 3) auf Basis Vollzeit anzuführen. Was Du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne in Hinblick auf Dein Know-How und Deines Einsatzes mit Dir persönlich besprechen.

Hinweis: Wir bitten um Verständnis, dass wir Vorstellungskosten nicht übernehmen.

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Wir sind ein Familienunternehmen in der 3. Generation seit 1928. Mit unseren 76 Zimmern und Suiten und einem Wellnessbereich mit über 1500 m zählt Das Neuhaus S zu den führenden Hotels in Saalbach. Wir bieten unseren Gästen ein Urlaubszuhause in einer entspannten Atmosphäre und dazu den Komfort und die Ausstattung eines modernen Qualitätsbetriebes. Als begeisterte Gastgeber sind wir bestrebt, unseren Gästen ständig die bestmögliche Qualität zu bieten.

Für unser Team suchen wir deshalb nicht nur Mitarbeiter, sondern Persönlichkeiten mit viel Engagement und Motivation. Kollegialität, Aufmerksamkeit und eine ausgeprägte Liebe zum Beruf sind uns sehr wichtig. Genauso wichtig wie verantwortungsbewusstes Handeln und respektvoller Umgang miteinander. Entscheidend ist allerdings stets das Gemeinsame in unserem Team zu leben. Wenn Sie der Meinung sind, diese Voraussetzungen zu erfüllen, freuen wir uns über Ihre Bewerbung.

Anstellungsart: Vollzeit

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Aufnahme und Abwicklung von Bestellungen
• Servieren von Speisen und Getränken im Restaurant- und Barbereich
• Selbstständiges Inkasso und Tagesabrechnung
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service
• Freundliches, gepflegtes Auftreten und ausgeprägte Serviceorientierung
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Erfahrung im Inkasso und sicherer Umgang mit Kassensystemen

• Eine attraktive Saison- oder Ganzjahresanstellung in einem renommierten 4 S Hotel
• Überdurchschnittliche Bezahlung & Trinkgeld
• 5- oder 6-Tage-Woche nach Vereinbarung
• Freie Unterkunft in modernen Mitarbeiterzimmern und kostenlose Verpflegung
• Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios zu definierten Zeiten
• Mitarbeitervergünstigungen bei Partnerbetrieben in Saalbach Hinterglemm
• Ein wertschätzendes, kollegiales Arbeitsumfeld in einem motivierten Team

Als Lohnbasis gilt der Salzburger Kollektivvertrag (14 Monatsgehälter - aliquot berechnet) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung & Qualifikation

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Als Sous Chef bist Du die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst diesen sowohl fachlich als auch organisatorisch. Du sorgst für reibungslose Abläufe in der Küche, förderst das Team und unterstützt die kreative Umsetzung des kulinarischen Konzepts.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Hauptaufgaben:

• Stellvertretende Leitung der Winelounge-Küche auf fachlicher, personeller und organisatorischer Ebene
• Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler À la carte-Menüs in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
• Aktive Mitarbeit im Küchenalltag - Mise-en-place, Zubereitung, Anrichten
• Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams nach den Familux-Werten
• Verantwortliche Überwachung von Abläufen, Arbeitsplänen und Qualität der Bereiche
• Mitwirkung bei Einkauf, Lagerhaltung, Warenwirtschaft und Inventurprozessen
• Sicherstellung von Hygiene, HACCP-Konformität und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Serviceteam und weiteren F&B-Bereichen zur optimalen Abstimmung der Abläufe

Unsere Anforderungen an Dich:

Fachliche Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in gehobener À la carte-Gastronomie, idealerweise als Sous Chef oder ähnliches
• Fundiertes Wissen zu allen Posten, moderne Kochtechniken, Präsentationsstandards
• Erfahrung in operativer Organisation, Mitarbeiterführung und Ablaufsteuerung
• Kenntnisse in HACCP

Persönliche Eigenschaften

• Vorbildliche Führungspersönlichkeit mit Teamgeist
• Hoher Qualitätsanspruch, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke, Flexibilität und lösungsorientiertes Denken
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
• Persönliche Trinkgelder
• Umsatzprämie
• Minutengenaue Zeitabrechnung
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr )
• Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
• Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde

Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Entlohnung lt. Familux Pay ab € 3.100,00 brutto bei 45 h/Woche. (Überzahlung je nach Qualifikation)

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: 2.488,00 € brutto pro Monat (Übertarifliche und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Einheimischenbonus; zzgl. Umsatzprämie, zzgl. persönliche Trinkgelder)

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