• Sous Chef (m/w/d)  

    - Wien
    ÜBER UNS Wir lieben, was wir tun. Und deshalb ist es für uns zentral,... mehr ansehen

    ÜBER UNS

    Wir lieben, was wir tun. Und deshalb ist es für uns zentral, dass auch unsere Mitarbeiter innen mit Herz bei der Sache sind. Dabei suchen wir keine Einzelkämpfer innen, sondern Personen, die ihre jeweilige Rolle im Team mit Verantwortung tragen & Spaß dabei haben.

    In den exklusiven Restaurant-Konzepten spiegeln sich die Werte wider, die tief in der Unternehmenskultur verankert sind: höchste Qualität, stetige Innovation und Tradition. Heute vereint die international bekannte Figlmüller Group acht Betriebe und ist ein top Arbeitgeber für mehr als 350 Mitarbeiter innen.

    Figlmüller Bäckerstraße - Figlmüller Wollzeile - Joma - Lugeck - Figls - Daily Roast - Zwischengang - Brioche & Brösel - Daily Bar - Figoletta


    Aufgaben

    Als Sous Chef vertreten Sie den Küchenchef in allen Belangen und sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Ihr Aufgabengebiet umfasst:

    • Fachgerechte Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
    • Hygienekontrolle der gesamten Küche
    • Einschulung von neuen Mitarbeitern
    • Ausbildung der Lehrlinge
    • Koordination zwischen Küche und Service
    • Inventur und Lagerhaltung
    • Einkauf und Bestellung

    Profil

    Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie:

    • Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
    • natürliche Führungsqualität und Organisationstalent
    • hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
    • gute Deutschkenntnisse und sehr gute Umgangsformen

    Wir bieten
    • Gratis Jahreskarte der Wiener Linien
    • flexible Arbeitszeiten, KEINE Teildienste
    • Prämiensystem - Mitarbeiter werben Mitarbeiter
    • kostenlose Mitarbeiterverpflegung
    • ein dynamisches und junges Team
    • beste Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe
    • zentraler Arbeitsplatz & sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
    • einzigartige Teamevents & Weihnachtsfeier

    Ihre persönliche Karriere ist uns ein wichtiges Anliegen, denn nur gemeinsam mit Ihnen können wir wachsen. Daher legen wir großen Wert auf gezielte Aus- und Weiterbildungen und werden Ihnen die Gelegenheit geben, Ihr Können tagtäglich unter Beweis zu stellen.

    Der von uns angebotene Monatsnettolohn beginnt bei € 2.200,- auf Vollzeitbasis. Überzahlung natürlich nicht ausgeschlossen.

    WIR FREUEN UNS ÜBER IHRE BEWERBUNG!


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  • Catering Leiter (m/w/x)  

    - Niederösterreich
    Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung in der Zeitarbeit und Personalv... mehr ansehen

    Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung in der Zeitarbeit und Personalvermittlung in ganz Österreich, haben wir ein großes Netzwerk aus nationalen und internationalen Unternehmen verschiedenster Bereiche aufgebaut. ZELLNER bringt die richtigen Menschen mit dem richtigen Job zusammen.


    Aufgaben
    • Verantwortung für die operative Umsetzung von Caterings und Events
    • Organisation der Anlieferung, Auf- und Abbau sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort
    • Erste Ansprechperson für Kund:innen während der Veranstaltung
    • Führung, Einteilung und Motivation von kleinen Service- und Cateringteams
    • Sicherstellung eines professionellen Umgangs mit Produkten, Equipment und Betriebsmitteln
    • Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung im gesamten Arbeitsbereich

    Profil
    • Einschlägige Berufserfahrung in Gastronomie oder Catering, idealerweise in leitender Funktion
    • Gepflegtes, sicheres und professionelles Auftreten
    • Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
    • Einwandfreier Leumund
    • Führerschein Klasse B
    • Zeitliche Flexibilität
    • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
    • Belastbarkeit, schnelle Auffassungsgabe und ein Auge fürs Detail

    Wir bieten
    • Abwechslungsreiche Einsätze bei hochwertigen Events und Caterings
    • Eigenverantwortliches Arbeiten mit viel Gestaltungsspielraum
    • Dynamisches Team mit starkem Zusammenhalt
    • Möglichkeit zur Weiterentwicklung im Event- und Cateringbereich

    Die Vergütung für diese Position liegt bei einem Monatsbrutto von mind. € 3.484,22. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich!


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  • Chef de Partie Patisserie m/w/d  

    - Tirol
    Du willst dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Im AQUA DOME erwarte... mehr ansehen

    Du willst dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Im AQUA DOME erwartet Dich eine außergewöhnliche Arbeitswelt bei der Wellness auf alpine Abendteuerlust trifft.

    Ob als Nachwuchstalent oder erfahrene Führungskraft: Bei uns hast Du die Chance, Teil eines Teams zu werden, das Wellness und Gastfreundschaft auf ein neues Level bringt - und dabei selbst jeden Tag mit frischer Energie inspiriert wird.

    Sei dabei, wenn es darum geht, Gästen aus aller Welt unvergessliche Momente zu schenken und das Wohlfühl-Erlebnis ständig weiterzuentwickeln. Hier ist der Ort, an dem Du nicht nur Deine Stärken voll entfalten kannst, sondern auch neue Perspektiven und Karrieremöglichkeiten entdeckst.

    Lass uns gemeinsam die Magie des AQUA DOME erleben und die Welt der Wellness neu definieren!

    Für dich ist Pâtisserie mehr als Handwerk, sie ist pure Leidenschaft?

    Dann komm zu uns und begeistere unsere Gäste mit kunstvollen Desserts, innovativen Kreationen und deinem Sinn für höchste Qualität. Gemeinsam mit deinem Team erschaffst du süße Highlights, die in Erinnerung bleiben.

    ECKDATEN

    • Vollzeit
    • Längenfeld
    • %startDate

    Aufgaben
    • Du zauberst Desserts für Menüs, Buffets und besondere Anlässe.
    • Gemeinsam mit dem Team gestaltest du Menükarten und bringst frische, kreative Ideen ein.
    • Mit Leidenschaft verarbeitest du unsere Produkte professionell und innovativ.
    • Mise en Place? Für dich selbstverständlich.
    • Hygiene ist für dich kein Muss, sondern Standard: Du hältst HACCP-Vorgaben ein und sorgst für perfekte Lagerung.

    Profil
    • Geschmacksicher und präzise: Du hast ein Auge für Details und arbeitest stets sauber und effizient.
    • Perfektes Handwerk: Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Konditor/zur Konditorin.
    • Gastronomie-Expertise: Du hast Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und bringst bereits Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie mit.e.
    • HACCP-Kenntnisse: Du arbeitest stets hygienisch und nach den höchsten Standards.
    • Sorgfalt: Du gehst achtsam mit den Zutaten und unserem hochwertigen Kücheninventar um.
    • Teamplayer: Du arbeitest gerne mit anderen zusammen, bist kommunikativ und hilfst deinen Kollegen, zu wachsen und teilst gene dein Wissen.

    Solltest du nicht überall einen Haken setzen können: Kein Problem! Wir zeigen dir den Weg, damit du mit uns richtig in die Höhe starten kannst!


    Wir bieten
    • Kreatives Arbeitsumfeld: arbeite in einem dynamischen Team, in dem Deine Ideen geschätzt werden und Raum für Kreativität ist!
    • Wellness-Oase: nutze unsere eigene Therme und den Fitnessclub, um nach der Arbeit richtig abzuschalten und Dich fit zu halten.
    • Family & Friends-Rabatte: sichere dir vergünstigte Wellnessangebote in unseren Partnerbetrieben - für dich und deine Liebsten!
    • Kostenlose Verpflegung: genieße kostenloses Frühstück, Mittag- und Abendessen, auch an Deinen freien Tagen. Lecker und praktisch!
    • Erstklassige Weiterbildung: Wir investieren in deine Zukunft! Profitiere von großartigen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten, die Dich voranbringen.
    • Sicherer Arbeitsplatz: freue Dich auf einen stabilen Job mit langfristigen Perspektiven in einem wachsenden Unternehmen.
    • Gemeinsam zum Erfolg: sei Teil eines motivierten Teams, das auch gemeinsam Erfolge feiert und Spaß dabei hat!
    • Mitarbeiter-Wohnpark: Du benötigst eine Unterkunft? Bei uns hast Du die Möglichkeit, im Mitarbeiter-Wohnpark zu wohnen.
    • Doppelt gut verdienen: freu Dich über ein volles 13. und 14. Monatsgehalt und viele weitere coole Benefits, die deinen Arbeitsalltag bereichern.

    Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Für diese Position gilt ein Bruttogehalt ab € 3.000,- für 45 Stunden/5-Tage-Woche im Monat. Gerne gewähren wir dir eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung.

    Deine Benefits:

    VAMED Vitality World Mitarbeiterrate

    Mitarbeiter-Wohnungen

    Thermen-Jahreskarte

    Verpflegung

    Weitere Benefits kennenlernen!


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  • Köchin I Koch im Schloss Hernstein  

    - Not Specified
    Wir vertreten die Interessen der österreichischen Unternehmen Die Wirt... mehr ansehen

    Wir vertreten die Interessen der österreichischen Unternehmen

    Die Wirtschaftskammern Österreichs vertreten mehr als 114.000 Mitgliedsbetriebe. Als starke Stimme der Unternehmen setzen wir uns für eine zukunftsorientierte und wirtschaftsfreundliche Politik ein, z.B. für Steuerentlastung, Bürokratie-Abbau, Förderungen.

    Köchin I Koch

    im Schloss Hernstein

    Eingebettet in die grünen Hügel Niederösterreichs und vom malerischen Wienerwald umgeben steht ein prächtiges Schloss. So beginnen nicht nur Märchen, sondern vielleicht auch Ihr nächstes Karriere-Kapitel bei uns im Schloss Hernstein.
    Das einstige Jagdschloss der Habsburger zählt heute mit modernem Gästeanbau zu den Top-Seminarhotels in Österreich.
    Das majestätische Ambiente mit Schlosspark und funkelndem See bietet außerdem den idealen Rahmen für Veranstaltungen auf höchstem Niveau. Privatgäste lassen sich ebenso von unseren Qualitäten und der Magie der Gastfreundschaft verzaubern.
    Daher suchen wir Sie für unser Schmuckstück ab sofort.


    Aufgaben
    • Vorbereitung von Mittag-/Abendessen für Seminargäste
    • Vorbereitung von Personalessen
    • À la carte-Geschäft
    • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien
    • Lagerhaltung

    Profil
    • Abgeschlossene Berufsausbildung alsKöchin oder Koch und Erfahrung in der Gastronomie
    • Leidenschaft für Ihren Beruf
    • Selbständige und detailorientierte Arbeitsweise
    • Engagement, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und gute Deutschkenntnisse
    • Bereitschaft zu Wochenenddiensten

    Wir bieten
    • Jahresstelle, Vollzeit
    • Spannende und abwechslungsreiche in einer neu gestalteten Küche
    • Personalessen und -getränke werden kostenlos zur Verfügung gestellt
    • Arbeiten in einem motivierten und familiären Team

    Diversität zeichnet die Wirtschaftskammer Wien aus. Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Alter, Beeinträchtigung oder sexueller Orientierung.

    Dienstort:
    2561 Hernstein
    Arbeitsausmaß:
    Vollzeit
    Bruttojahresgehalt:
    Lohn lt. Kollektivvertrag auf Vollzeit-Basis ab EUR 2.237,00 mit Bereitschaft zur Überzahlung je Qualifikation und Berufserfahrung


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  • Gemeinsam sind wir über 6.300 Mitarbeiter:innen und verlässliche Partn... mehr ansehen

    Gemeinsam sind wir über 6.300 Mitarbeiter:innen und verlässliche Partner für 4,7 Millionen Versicherte in Österreich. Arbeitnehmer:innen, Schüler:innen, Kindergartenkinder und Auszubildende vertrauen auf unsere Expertise.

    Gemeinsam arbeiten wir jeden Tag daran, Österreich ein Stück gesünder und sicherer zu machen. Und wenn doch einmal etwas passiert, begleiten wir unsere Kund:innen mit Einsatz und Hingabe - manchmal ein Leben lang.

    Derzeit suchen wir für die AUVA-Rehabilitationsklinik Tobelbad:

    Lehrling im Lehrberuf Koch:Köchin (m/w/d)

    • Dienstort: Steiermark, überwiegend in Tobelbad
    • Wochenstunden: Vollzeit
    • Ausmaß: 40 Stunden pro Woche
    • Dienstantritt: 01.09.2026
    • Bewerbungsfrist: laufend

    Aufgaben
    • In der Großküche unserer Einrichtung wird die Zubereitung jeder Mahlzeit mit Sorgfalt und nach den höchsten Standards durchgeführt. Bei uns bedeutet Professionalität, dass du kontinuierlich an deinen Fähigkeiten arbeitest und mit einem engagierten Team kollegial zusammenarbeitest
    • Bei uns lernst du, wie in einer gut strukturierten Umgebung gearbeitet wird, damit alle Arbeitsabläufe in der Küche reibungslos ineinandergreifen
    • Jedes Detail zählt: Vom Schneiden der Zutaten in exakt gleichen Größen über das Abschmecken mit einer Prise Salz bis hin zum letzten Schliff beim Anrichten

    Profil
    • Du verfügst über einen positiven Pflichtschulabschluss und begeisterst dich für die Themen Ernährung und Lebensmittel
    • Wir suchen Lehrlinge, die hungrig nach Wissen sind, bereit, über den Tellerrand zu schauen und mit Begeisterung daran arbeiten, sich ständig weiterzuentwickeln
    • Du arbeitest gerne im Team und weißt, dass man in einer Großküche nur gemeinsam Höchstleistungen erbringen kann

    Wir bieten

    Benefits

    • Wir bieten dir die Möglichkeit, vorübergehend kostengünstige Dienstwohnungen anzumieten und so auch spontan in die Stadt zu ziehen
    • Die Umgebung deines Arbeitsplatzes ist geprägt von vielseitigen Erholungs- und Freizeitmöglichkeiten, damit die Work-Life-Balance nicht zu kurz kommt

    Weitere Benefits

    • Sinnstiftender, sicherer Arbeitsplatz - Langfristige Zusammenarbeit ist unser Ziel!
    • Moderne Arbeitszeitgestaltung - Die Vereinbarkeit von Freizeit, Familie und Beruf liegt uns am Herzen!
    • Vielfältige Weiterbildungen und Karrierepfade - Deine berufliche Entwicklung ist uns ein Anliegen!
    • Kollegialer, wertschätzender Umgang - Ein gutes Betriebsklima hat bei uns hohe Priorität!
    • SV-eigene Pensionskassa - Wir sorgen für deine Zukunft!
    • Verpflegung, Gesundheit und Sport - Als Mitabeiter:in der AUVA genießt du zahlreiche Angebote!

    Unser Angebot
    Ein Bruttomonatsgehalt in Höhe von € 1.013,72 im 1. Lehrjahr, € 1.238,99 im 2. Lehrjahr und € 1.576,89 im 3. Lehrjahr.

    Was du noch wissen solltest
    Im Sinne des geltenden Frauenförderplanes der AUVA werden insbesondere Frauen eingeladen, sich für diese Position zu bewerben. UND/ODER Bewerbungen von Menschen mit Behinderung gemäß Behinderteneinstellungsgesetz sind erwünscht.


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  • Du willst dort arbeiten, wo andere Urlaub machen?Im AQUA DOME triffst... mehr ansehen

    Du willst dort arbeiten, wo andere Urlaub machen?
    Im AQUA DOME triffst du auf eine Arbeitswelt, in der alpines Ambiente, Thermenluxus und echte Teamkultur zusammenkommen. Hier gestaltest du unvergessliche Momente für unsere Gäste - und findest selbst einen Ort, der inspiriert, motiviert und neue Energie gibt.

    Ob mit Erfahrung oder als engagiertes Talent: Bei uns kannst du deine Stärken einbringen, dich weiterentwickeln und Teil eines Teams werden, das gemeinsam Großes bewegt.

    Werde Teil der Magie des AQUA DOME und gestalte mit uns das Wellness-Erlebnis der Zukunft!

    Du möchtest für Sicherheit, Ordnung und ein angenehmes Umfeld in unserer Bade- und Saunawelt sorgen - aufmerksam, ruhig und verantwortungsbewusst?
    Dann suchen wir genau dich!

    ECKDATEN

    • Teilzeit / Vollzeit
    • Längenfeld
    • Ab sofort

    Aufgaben
    • Sicherstellung einer geordneten und sicheren Badelandschaft
      (inkl. Erste-Hilfe-Maßnahmen)
    • Betreuung unserer Bade- und Saunagäste
      (Auskünfte geben, unterstützen, deeskalieren)
    • Regelmäßige Kontrolle der Reinigung und Sauberkeit im gesamten Bereich
    • Reinigung und Pflege der Schwimmbecken
    • Permanente Sauberhaltung der Verkehrswege
    • Überprüfung der Badewasserqualität und Dokumentation
    • Inbetriebnahme und Überwachung der technischen Einrichtungen, insbesondere der Rutschenanlage
    • Störungsmeldungen an die Haustechnik

    Profil
    • Ausbildung als Bademeister:in
    • Erfahrung im Thermen-, Spa- oder Saunabereich wünschenswert
      Erste-Hilfe-Ausbildung (Erwachsene & Kinder)
    • Rettungsschwimmerqualifikation
    • Hohe Aufmerksamkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
    • Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und echte Freude am Umgang mit Gästen

    Solltest du nicht überall einen Haken setzen können: Kein Problem! Wir zeigen dir den Weg, damit du mit uns richtig in die Höhe starten kannst!


    Wir bieten
    • Wellness-Oase: nutze unsere eigene Therme und den Fitnessclub, um nach der Arbeit richtig abzuschalten und Dich fit zu halten.
    • Family & Friends-Rabatte: sichere dir vergünstigte Wellnessangebote in unseren Partnerbetrieben - für dich und deine Liebsten!
    • Kostenlose Verpflegung: genieße kostenloses Frühstück, Mittag- und Abendessen, auch an Deinen freien Tagen. Lecker und praktisch!
    • Erstklassige Weiterbildung: Wir investieren in deine Zukunft! Profitiere von großartigen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten, die Dich voranbringen.
    • Sicherer Arbeitsplatz: freue Dich auf einen stabilen Job mit langfristigen Perspektiven in einem wachsenden Unternehmen.
    • Gemeinsam zum Erfolg: sei Teil eines motivierten Teams, das auch gemeinsam Erfolge feiert und Spaß dabei hat!
    • Mitarbeiter-Wohnpark: Du benötigst eine Unterkunft? Bei uns hast Du die Möglichkeit, im Mitarbeiter-Wohnpark zu wohnen.
    • Doppelt gut verdienen: freu Dich über ein volles 13. und 14. Monatsgehalt und viele weitere coole Benefits, die deinen Arbeitsalltag bereichern.

    Deine Benefits:

    VAMED Vitality World Mitarbeiterrate

    Mitarbeiter-Wohnungen

    Thermen-Jahreskarte

    Verpflegung

    Weitere Benefits kennenlernen!


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  • Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)  

    - Salzburg
    Souschef der Thermengastronomie (m/w/d) (M W D) _ Das TAUERN SPA Zel... mehr ansehen

    Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)

    (M W D)

    _

    Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

    Das exklusive 4 S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

    Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!


    Aufgaben

    • Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie
    • Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft
    • Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen)
    • Warenkontrolle, Bestellungen & Lagerorganisation (Absprache mit dem Küchenchef)
    • Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
    • Aktive Mitarbeit in der Produktion & im Service (Front Küche SB)

    Profil

    • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Branchenkenntnisse, idealerweise in Großküchen, Thermen-, Freizeit- oder Systemgastronomien
    • Erfahrung in der Selbstbedienungsgastronomie & im Live Cooking
    • Führungspersönlichkeit
    • Strukturierte & wirtschaftliche Arbeitsweise
    • Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
    • Teamkompetenz & Hands-on Mentalität
    • Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
    • Offenheit für neue Projekte

    Wir bieten

    kostenlose Verpflegung kostenlose SPA-Jahreskarte Urlauben in den Partnerbetrieben & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!


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  • Chef de Cuisine (w/m/d) in Schloss Hof  

    - Not Specified
    Vom kaiserlichen Erbe zum Schauplatz imperialer Gastfreundlichkeit: Di... mehr ansehen

    Vom kaiserlichen Erbe zum Schauplatz imperialer Gastfreundlichkeit: Die Schönbrunn Group arbeitet an der Erhaltung von historischen Denkmälern, die der Kultur Europas Wurzeln verleihen und internationale Teams unter ihren Dächern vereinen. Die Vielfalt der Menschen und Berufsbilder in unseren Schlössern und Sehenswürdigkeiten krönt diese außergewöhnlichen Arbeitsorte. Unsere Arbeitsweise stellt Kompetenz, Teamgeist und Freude in den Vordergrund, um ein einmaliges Erlebnis für unsere Gäste aus aller Welt zu ermöglichen und unser Kulturerbe täglich gemeinsam zu erhalten und zu gestalten.

    Zur Verstärkung unseres Küchenteams am Standort Schloss Hof suchen wir zum ehestmöglichen Eintritt eine:n

    Chef de Cuisine/Küchenchef:in (w/m/d)

    im Restaurant Kräutergarten und Café Arkadenhof in unserer einzigartigen barocken Schlossanlage in Schloss Hof


    Aufgaben

    Sie arbeiten mit Leidenschaft, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und legen großen Wert auf Qualität. Dann bringen Sie Ihre Erfahrung ein, übernehmen Verantwortung und gestalten Sie gemeinsam mit uns kulinarische Erlebnisse.

    • Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf sämtlicher Küchenprozesse

    • Entwicklung, Umsetzung und kontinuierliche Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts

    • Kreation neuer Gerichte sowie Erstellung von Rezepturen und Speisekarten in Abstimmung mit dem F&B Operations Manager

    • Sicherstellung einer konstant hohen Qualität aller Speisen (Geschmack, Präsentation, Standards)

    • Verantwortung für den gesamten Wareneinsatz inklusive Einkauf, Warenannahme, Lagerhaltung und Inventur

    • Kalkulation der Gerichte sowie laufende Kontrolle und Optimierung der Kostenstrukturen

    • Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams in Zusammenarbeit mit dem F&B Operations Manager

    • Verantwortung für die Ausbildung sowie fachliche Anleitung und Kontrolle

    • Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien

    • Planung und Durchführung administrativer Aufgaben (Bestellungen, Lagerstände, Dokumentation)

    • Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Operations Manager und Service zur Sicherstellung eines reibungslosen Gesamtablaufes

    • Verarbeitung und kreative Integration von Produkten aus dem eigenen Hof


    Profil

    Wir suchen weltoffene Menschen, die Kultur und Geschichte lieben, mit unseren Themen vertraut sind und mit einem Lächeln im Gesicht beherzt anpacken. Bei uns wird täglich echte Gastfreundschaft gelebt! Weiters sind uns wichtig:

    • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

    • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef oder Küchenchef

    • Führungserfahrung sowie ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit

    • Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

    • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie wirtschaftliches Denken

    • Belastbarkeit und souveränes Arbeiten auch in stressigen Situationen

    • Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung von Gerichten und Konzepten

    • Flexibilität und Einsatzbereitschaft

    • Sehr gute Deutschkenntnisse

    Wir bieten

    Unsere professionellen, internationalen Teams denken mit, handeln vorausschauend und begegnen engagiert jeder Herausforderung. Durch unsere gemeinsame Stärke haben wir den Antrieb, Gutes noch besser zu machen und Neues auszuprobieren.

    • Unser Restaurant hat von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
    • Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt ab EUR 3.500,00 vorgesehen. Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Erfahrung möglich; zuzüglich etwaiger Unternehmenserfolgsbeteiligung
    • Dienstwohnungen stehen vor Ort je nach Verfügbarkeit zur Verfügung
    • Verantwortungsvolles Aufgabengebiet an einem außergewöhnlichen Arbeitsort bei einem verlässlichen Arbeitgeber

    SEHENSWÜRDIGE BENEFITS

    • kostenloser Eintritt für Sie und Ihre Begleitung an unseren Standorten
    • Mittagessenszuschuss von 5 Euro pro Arbeitstag
    • Ermäßigungen in Partnerbetrieben
    • betriebliche Gesundheitsförderung (Betriebsärztin, Sportbonus, psychologische Beratung)
    • regelmäßige Mitarbeiterevents

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  • Chef de Partie (m/w/d)  

    - Tirol
    Die Bergbahn Buchensteinwand Pillersee GmbH mit dem weltweit größten b... mehr ansehen

    Die Bergbahn Buchensteinwand Pillersee GmbH mit dem weltweit größten begehbaren Gipfelkreuz, dem Jakobskreuz, ist Teil der PLETZER Gruppe - einer familiengeführten Unternehmensgruppe in den Bereichen Immobilien, Tourismus und Industrie. Wir verstärken unser erfolgreiches Team in St. Ulrich am Pillersee!


    Aufgaben
    • Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen
    • Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln
    • Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs
    • Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP-Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards

    Profil
    • du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation hast
    • du mehrjährige Berufserfahrung mitbringst - zusätzliche Ausbildungen (z.B. Diätkoch) sind von Vorteil
    • du idealerweise aus der Umgebung kommst oder bereit bist, in die Nähe zu ziehen
    • du moderne Kochtechniken beherrschst und routiniert mit modernen Küchengeräten arbeitest
    • du über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst - weitere Sprachen sind von Vorteil

    Wir bieten
    • eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen Tiroler Familienunternehmens
    • eine verantwortungsvolle Tätigkeit sowie Freiraum innerhalb deiner Aufgaben
    • Mitarbeiterunterkunft & Verpflegung
    • ein motiviertes und engagiertes Team
    • unsere PLETZER Mitarbeiterkarte mit tollen Rabatten (u.a. Pletzer Resorts & Bergbahnen)
    • Weiterbildungsmöglichkeiten in der PLETZER Akademie

    Eintrittsdatum: ab sofort


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  • Lehrling Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)  

    - Kärnten
    Lehrzeit: 3 Jahre Standort: Klagenfurt am Wörthersee Fachberufsschule... mehr ansehen

    Lehrzeit: 3 Jahre Standort: Klagenfurt am Wörthersee Fachberufsschule für Tourismus Warmbad Villach

    WERDE TEIL VON ETWAS GROSSEM - Die PLETZER Gruppe ist eine ständig wachsende, familiengeführte Unternehmensgruppe aus Tirol. Unsere Mitarbeitenden arbeiten in den Sparten Tourismus, Industrie und Immobilien. Wenn Innovation, Leistung, Vertrauen, Tradition und Verantwortung für dich wichtige Werte sind, dann wirst du zu uns passen!


    Aufgaben
    • Restaurantfachleute bedienen Gäste in Gastronomiebetrieben.
    • Sie beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, nehmen die Bestellungen auf, servieren und kassieren den Rechnungsbetrag.
    • Sie decken die Tische ein, empfangen die Gäste und bereiten auch größere Veranstaltungen vor.
    • Sie arbeiten in Teams und haben Kontakt zu ihren Gästen.

    Profil
    • du deine Schulpflicht schon erfüllt hast
    • du zuverlässig, ehrlich und pünktlich bist
    • du offen für Neues und ein Teamplayer bist
    • du kontaktfreudig und kundenorientiert bist
    • deine Deutschkenntnisse entsprechend gut sind.

    Wir bieten
    • einen sicheren Ausbildungsplatz für deine nachhaltige Zukunft
    • Sport- und Gesundheitsangebot
    • Aus- und Weiterbildungen
    • PLETZER Lehrlingsworkshop
    • Karriereleiter bis ins Management
    • PLETZER Employee Card & Lehrlingsprämien
    • € 1.050,- brutto im 1. Lehrjahr

    Eintrittsdatum: ab sofort


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