Das Bundesforschungszentrum für Wald (BFW) widmet sich allen Aspekten des Lebensraums Wald - in ökonomischer, ökologischer und sozialer Hinsicht und beschäftigt derzeit fast 400 Mitarbeiter:innen an fünf Standorten. An der Forstliche Ausbildungsstätte Traunkirchen suchen wir eine/n neue/n Kollegin/Kollegen für die Position:

Koch/Köchin
Vollzeit (40h/Woche)

• Selbstständige und eigenverantwortliche Tätigkeit als Köchin/Koch
• Zubereitung aller Speisen und Diäten
• Mithilfe bei der Geschirrreinigung
• Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Reinigung des unmittelbaren Arbeitsbereiches

• abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch
• einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
• Verlässlichkeit, Teamfähigkeit und Gewissenhaftigkeit
• Freude am Umgang mit Gästen und Kursteilnehmer:innen
• Gute Deutschkenntnisse und gültige Arbeitserlaubnis

• Einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Dienstzeiten und einzigartigen Arbeitsumfeld am Waldcampus Österreich mit sehr guter öffentlicher Erreichbarkeit
• Arbeit im Wechseldienst - Früh und Nachmittagsdienst
• Eine zusätzliche Urlaubswoche ab dem 43. Lebensjahr
• Die Entlohnung erfolgt nach der Gehaltstabelle für Vertragsbedienstete des Bundes in der Bewertungsgruppe h2/1. Das monatliche Mindestgehalt beträgt bei Vollzeitbeschäftigung EUR 2.425,80 Brutto pro Monat. In Abhängigkeit der Höhe anrechenbarer Vordienstzeiten erhöht sich das Gehalt entsprechend
• Die Stelle ist vorerst auf ein Jahr befristet mit der Option auf Übernahme in ein unbefristetes Dienstverhältnis

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Vom kaiserlichen Erbe zum Schauplatz imperialer Gastfreundlichkeit: Die Schönbrunn Group arbeitet an der Erhaltung von historischen Denkmälern, die der Kultur Europas Wurzeln verleihen und internationale Teams unter ihren Dächern vereinen. Die Vielfalt der Menschen und Berufsbilder in unseren Schlössern und Sehenswürdigkeiten krönt diese außergewöhnlichen Arbeitsorte. Unsere Arbeitsweise stellt Kompetenz, Teamgeist und Freude in den Vordergrund, um ein einmaliges Erlebnis für unsere Gäste aus aller Welt zu ermöglichen und unser Kulturerbe täglich gemeinsam zu erhalten und zu gestalten.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams am Standort Schloss Hof suchen wir eine n

Sous Chef (w/m/d) in Schloss Hof

im Restaurant Kräutergarten und Café Arkadenhof in unserer einzigartigen barocken Schlossanlage

Sie arbeiten mit Leidenschaft, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und legen großen Wert auf Qualität? Dann bringen Sie Ihre Erfahrung ein, übernehmen Verantwortung und gestalten Sie gemeinsam mit uns kulinarische Erlebnisse.

• Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen
• Organisation und Durchführung des täglichen Mise en place
• Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung aller HACCP- und Qualitätsstandards
• Koordination der Arbeitsabläufe während des Service sowie aktive Mitarbeit am Posten
• Fachliche Anleitung, Unterstützung und Einschulung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Qualitätskontrolle der Speisen am Pass (Optik, Geschmack, Präsentation)
• Unterstützung bei der Warenbestellung, -annahme und Lagerhaltung
• Mitverantwortung für Wareneinsatz, Kostenkontrolle und effizienten Ressourceneinsatz
• Mitarbeit bei der Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Angeboten
• Enge Zusammenarbeit mit Service und anderen Abteilungen
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Wir suchen weltoffene Menschen, die Kultur und Geschichte lieben, mit unseren Themen vertraut sind und mit einem Lächeln im Gesicht beherzt anpacken. Bei uns wird täglich echte Gastfreundschaft gelebt! Weiters sind uns wichtig:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Chef de Partie oder Sous Chef
• Erste Führungserfahrung sowie ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie wirtschaftliches Denken
• Belastbarkeit und souveränes Arbeiten auch in stressigen Situationen
• Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung von Gerichten und Konzepten
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft auf allen Posten
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Unsere professionellen, internationalen Teams denken mit, handeln vorausschauend und begegnen engagiert jeder Herausforderung. Durch unsere gemeinsame Stärke haben wir den Antrieb, Gutes noch besser zu machen und Neues auszuprobieren.

• Unser Restaurant hat von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
• Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt laut Kollektivvertrag Gastronomie ab EUR 2.435,00 vorgesehen. Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Erfahrung möglich; zuzüglich etwaiger Unternehmenserfolgsbeteiligung
• Verantwortungsvolles Aufgabengebiet an einem außergewöhnlichen Arbeitsort bei einem verlässlichen Arbeitgeber

SEHENSWÜRDIGE BENEFITS

• kostenloser Eintritt für Sie und Ihre Begleitung an unseren Standorten
• Mittagessenszuschuss von 5 Euro pro Arbeitstag
• Ermäßigungen in Partnerbetrieben
• betriebliche Gesundheitsförderung (Betriebsärztin, Sportbonus, psychologische Beratung)
• regelmäßige Mitarbeiterevents

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Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung in der Zeitarbeit und Personalvermittlung in ganz Österreich, haben wir ein großes Netzwerk aus nationalen und internationalen Unternehmen verschiedenster Bereiche aufgebaut. ZELLNER bringt die richtigen Menschen mit dem richtigen Job zusammen.

• Verantwortung für die operative Umsetzung von Caterings und Events
• Organisation der Anlieferung, Auf- und Abbau sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort
• Erste Ansprechperson für Kund:innen während der Veranstaltung
• Führung, Einteilung und Motivation von kleinen Service- und Cateringteams
• Sicherstellung eines professionellen Umgangs mit Produkten, Equipment und Betriebsmitteln
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung im gesamten Arbeitsbereich

• Einschlägige Berufserfahrung in Gastronomie oder Catering, idealerweise in leitender Funktion
• Gepflegtes, sicheres und professionelles Auftreten
• Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Einwandfreier Leumund
• Führerschein Klasse B
• Zeitliche Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Belastbarkeit, schnelle Auffassungsgabe und ein Auge fürs Detail

• Abwechslungsreiche Einsätze bei hochwertigen Events und Caterings
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit viel Gestaltungsspielraum
• Dynamisches Team mit starkem Zusammenhalt
• Möglichkeit zur Weiterentwicklung im Event- und Cateringbereich

Die Vergütung für diese Position liegt bei einem Monatsbrutto von mind. € 3.484,22. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich!

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Die Familie Plachutta steht seit fast 50 Jahren für gehobene Wiener Küche auf höchstem Niveau. Mit Plachuttas Neuer Markt, unserem siebten Betrieb und einem modernen Bistro im Herzen Wiens, verbinden wir klassische Wiener Gerichte mit kreativen internationalen Einflüssen. Begleitet wird unser kulinarisches Angebot von einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen, Bieren und Drinks. Ganz im Sinne unseres Mottos "Wirtshaus & Drinks" schaffen wir eine Atmosphäre, in der Tradition auf modernes Bistro-Flair trifft.

Dir gefällt, was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort eine/n motivierte/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.

• Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens
• Produktion & Zubereitung
• Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
• Warenannahme & Warenkontrolle
• Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
• Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, etc.)
• Einsatz als Rotisseur, Entremetier & Saucier

• Leidenschaft für die österreichische Küche
• Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
• Positives Auftreten & Teamfähigkeit
• Strukturierte & saubere Arbeitsweise
• Berufserfahrung & Ausbildung im Küchenbereich

• Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
• Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
• Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
• Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
• Engagiertes, motiviertes Team
• Täglich, frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt

Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.784,47 mit Bereitschaft zur Überzahlung.

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Durch innovative und maßgeschneiderte Personallösungen steigern wir einerseits die Wettbewerbsfähigkeit unserer Kunden und andererseits erhöhen wir die Beschäftigungschancen von arbeitsuchenden Menschen.

• Zubereitung von Speisen jeglicher Art (unter Wahrung des fachgerechten Umgangs mit Lebensmitteln), Präsentation und Ausgabe von Speisen (Buffet- und Tellerservice)
• Überwachen der Lagerhaltung (Wahrung der guten Hygienepraxis)
• Mitwirken bei Mengenplanung für Wareneinkauf und Produktionsplanung, sowie Erstellen von Menüvorschlägen für den Speiseplan
• Ca. 100 Halbpensionsgäste, 30 Seminargäste, im Sommer 70 Mittagsgäste (Snackkarte)
• Reinigungsarbeiten

• 3-jährige Berufsausbildung Lehrberuf Koch/Köchin mit erfolgreich absolvierter Lehrabschlussprüfung bzw. gleichwertigem Ausbildungsnachweis
• Berufserfahrung im Küchenbereich oder ersatzweise entsprechende Gastro-Erfahrung mit den geforderten Produktionsmengen
• Körperliche und gesundheitliche Tauglichkeit
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Deutsch oder Englisch A2-Niveau

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Die Plachutta Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff der gehobenen Wiener Küche bekannt. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.

Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams am Standort Hietzing suchen wir eine/n Chef de Partie (m/w/d). Werden Sie jetzt Teil unserer Erfolgsgeschichte und schreiben Sie Ihre eigene gemeinsam mit uns!

• Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens
• Produktion & Zubereitung
• Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
• Warenannahme & Warenkontrolle
• Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
• Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, etc.)

• Leidenschaft für die österreichische Küche
• Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
• Positives Auftreten & Teamfähigkeit
• Strukturierte & saubere Arbeitsweise
• Berufserfahrung & Ausbildung im Küchenbereich

• Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
• Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
• Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
• Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
• Engagiertes, motiviertes Team
• Täglich, frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt

Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.784,47 mit Bereitschaft zur Überzahlung.

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• Selbstständige Vor- und Zubereitung von Speisen und Gerichten gemäß Speiseplan.
• Abfüllen der Speisen sowie Unterstützung bei der Essensausgabe.
• Verantwortung für Vorbereitung, Zubereitung und Ausgabe der Speisen, inklusive Kassadienst und Reinigungsarbeiten.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Freude an abwechslungsreichen Tätigkeiten in der Küche.
• Teamfähigkeit, gute Kommunikationsfähigkeiten sowie Belastbarkeit und Flexibilität.
• Führerschein der Klasse B von Vorteil.

• Ein unbefristetes Dienstverhältnis mit einem Bruttomonatslohn ab 3.400,00€ zzgl. Zulagen je nach Ausbildungsgrad bieten wir eine Überzahlung an.
• Gefördertes Betriebsrestaurant, täglich frisch, regional und mit mehr Bio drin als draufsteht.
• Fortbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven.
• Ein attraktives Schichtmodell.

Gehalt: 3400.00 EUR / monthly

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Das Spa Resort Geinberg ist Teil der VAMED Vitality World, dem Marktführer im Segment Thermen- und Wellnessurlaub in Österreich. Aufgrund des vielfältigen Angebots bieten wir Arbeitswelten in den unterschiedlichsten Bereichen.

Rund 270 Mitarbeiter/innen sind Teil der Geinberg Family und machen das Spa Resort Geinberg zu etwas Besonderem. Du möchtest auch Menschen begeistern und dabei ein tägliches Gefühl von Urlaub erleben? Finde jetzt deine persönliche Work-Karibik-Balance und bewirb dich für deinen sicheren WOW-Job in Oberösterreich!

Für unser Team suchen wir einen engagierten Commis de Cuisine. Diese Position umfasst die Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet sowie das Mise en Place. Dabei steht die Einhaltung der HACCP-Standards im Mittelpunkt. Vorausgesetzt wird eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin oder Koch, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft sowie eine selbstständige und saubere Arbeitsweise.

ECKDATEN

• Vollzeit
• Geinberg
• Ab sofort
• Ab Brutto € 2.237

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet
• Mise en Place
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
• Erfahrung in der À-la-carte-Küche; Haubenküchen-Erfahrung von Vorteil
• Teamplayer-Qualitäten und Einsatzbereitschaft
• Selbstständige und saubere Arbeitsweise

• Kostenfreie Verpflegung: Genieße kostenfreie Verpflegung während deiner Arbeitszeit.
• Work-Karibik-Balance: Du hast kostenfreien Zutritt zur Therme, entspannst in der karibischen Saunawelt und hältst dich im großzügigen Fitness Center oder bei Fitnesskursen in Form.
• Individuelle Weiterbildung: Nutze die Möglichkeit von individuellen Schulungen durch unsere professionelle Trainerin und entwickle dich sowohl fachlich als auch persönlich weiter.
• Onboarding-Nacht: Auf dich wartet eine kostenfreie Onboarding-Nacht im 4 S Hotel inkl. Halbpension und Zugang zur gesamten Thermenwelt.
• Wohlbefinden: Lust auf professionelle Massagen oder Gesichtsbehandlungen? Auf Spa-Anwendungen, Produkte und Behandlungen erhältst du einen exklusiven Rabatt.
• Members & Friends Rate: Profitiere von exklusiven Angeboten und mache in unseren Schwesternresorts in ganz Österreich zu Sonderkonditionen Urlaub.
• Gemäß 9 Gleichbehandlungsgesetz teilen wir mit, dass für diese Position ein kollektivvertragliches Entgelt ab € 2.237,- (40 Stunden/Woche) monatlich gilt. Geboten wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung.

Deine Benefits:

Anwesenheits-Verpflegung

Therme / Sauna / Fitness gratis

Entwicklung & Weiterbildung

Interne & externe Vergünstigungen

Weitere Benefits kennenlernen!

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Greenreb ist der offizielle Partner und exklusiver Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Topgolf ist ein innovatives Unterhaltungskonzept mit wettersicheren Abschlagplätzen, hochwertigen Speisen, frisch gemixten Cocktails & Longdrinks, Musik, sowie Räumlichkeiten für Privat- und Firmenevents. Mit uber 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern weltweit, ist Topgolf ein führendes Unternehmen in der Freizeitindustrie. Greenreb realisierte in Wien erfolgreich die erste Anlage in Österreich.

Deine Aufgaben

Welcome to the heat of the kitchen.
Bist du ready, den Löffel in die Hand zu nehmen und richtig was zu reißen? Bei uns bekommst du nicht einfach nur einen Job. Du bekommst Verantwortung, Kreativität und ein Team, das genauso brennt wie du.Hier ist dein Spielfeld: Führung mit Haltung. In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du das Steuer - klar, respektvoll, auf Augenhöhe.
Abläufe im Griff. Reibungslos ist dein Standard. Chaos? Lässt du nicht zu.
Kreation statt Routine. Deine Teller sind optisch ein Statement und geschmacklich ein Volltreffer.
Teamspirit. Du motivierst, förderst Talente und bringst Energie in jede Schicht.
Event-Power. Ob BBQ für 500 oder Fine Dining für 50 - du steuerst Prozesse souverän, auch wenn's heiß wird.
Mitgestalten. Gemeinsam mit dem Küchenchef entwickelst du Menüs, die begeistern - abgestimmt auf Gäste, Events und Trends.
Smartes Planen. Dienstpläne, Ressourcen, Abläufe - bei dir läuft alles on point.
Lager & Logistik. Cleveres Bestellen statt Food Waste. Immer vorbereitet, nie leer.
Hygiene, aber sexy. Ordnung, Sauberkeit und HACCP-Standard - state of the art.
Große Bühne. Mit deinem Anspruch an Qualität, Stil und Service bringst du Topgolf Wien nach vorne.

Abgeschlossene Kochausbildung
2-3 Jahre Erfahrung als Sous Chef oder in ähnlicher Position
Gastro- und Event-Erfahrung
Führungsqualitäten & Teamgeist
Hohe Ansprüche an Qualität
Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise

Ein Bruttomonatsgehalt (auf Vollzeit) von EUR 2.700,00 pro Monat. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine deutliche Überzahlung vorgesehen.
Karrierechancen in Österreich, Deutschland, Schweiz & Italien
Ein weltweit erfolgreiches Entertainment- & Gastronomiekonzept mitgestalten
Weiterbildung durch Trainings & Seminare
Plus: Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte (Food, Drinks, Merchandise), kostenfreie Spiele, Mitarbeiter-Programm "ROCKSTAR", Parkplatz und laufend neue Extras.

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Im 7. Stock des DO & CO Hotels in Wien befindet sich das DO & CO Restaurant, in dem unsere Gäste den Ausblick auf den Stephansdom genießen können, während sie von uns mit Geschmäckern aus aller Welt verwöhnt werden. Nicht zu vergessen sind unsere unvergleichbaren Event-Locations, die unseren Gästen das ganze Jahr über zur Verfügung stehen.

Für unser Küchenteam suchen wir einen leidenschaftlichen Head Chef mit Spezialisierung auf thailändische Küche, der mit Kreativität, Präzision und Führungsstärke unser kulinarisches Angebot bereichert.

In dieser verantwortungsvollen Position leiten Sie den Bereich Thai Küche in unserem Restaurant und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau.

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für den Bereich Thai Küche im DO & CO Restaurant

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines engagierten Küchenteams

• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Zubereitung, Geschmack und Präsentation

• Entwicklung und Umsetzung authentischer sowie zeitgemäßer thailändischer Gerichte

• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellung und Kontrolle hochwertiger, authentischer thailändischer Zutaten

• Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Chef und anderen Küchenteams

• Kontinuierliche Optimierung von Abläufen zur Steigerung von Qualität und Effizienz

• Einhaltung und Überwachung aller Hygiene-, Sicherheits- und Lebensmittelstandards

• Einsatz bei exklusiven nationalen und internationalen Events (z. B. Formel 1, UEFA Champions League Finale, ATP Madrid etc.)

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in gehobenen Gastronomiebetrieben mit Schwerpunkt thailändische Küche

• Fundierte Kenntnisse über thailändische Zutaten, Kochtechniken und Aromen

• Nachweisliche Erfahrung in der Führung und Organisation von Küchenteams

• Kreativität und Kompetenz in der Entwicklung von Menüs, die sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen der thailändischen Küche vereinen

• Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Thai-Kenntnisse von Vorteil

• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, hohe Detailgenauigkeit sowie die Fähigkeit, auch in einem dynamischen, anspruchsvollen Umfeld mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeitenden die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Beispiel:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht. Für diese Stelle bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von €4.750 an.
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Wir haben unseren Sitz im 1. Bezirk und sind mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unsere Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

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