Das Neues Schloss Privat Hotel Zürich begeistert alle Sinne mit einer neuen Art von urbanem Luxus in unmittelbarer Nähe des Zürichsees. Erbaut in den frühen 1930er Jahren im Zürcher Art Déco-Stil, bewahrt unser modernes Hotel sein Erbe als individuelles Privathotel. Unser Hotel in der Innenstadt von Zürich bietet 57 Gästezimmer und Suiten. Das Design, eine aufregende Kombination aus futuristischen und nostalgischen Elementen, vereint, was normalerweise nicht zusammenpasst. In unserem mediterranen Restaurant Castellan´s verschmilzt die südeuropäische Küche mit der kulinarischen Vielfalt Zürichs.

Für unser Team suchen wir ab sofort mehrere qualifizierte und engagierte Chef de Rang 100% (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Gästeservice & Stationsverantwortung

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Restaurant, Frühstücksbereich oder bei Events
• Begrüssung, Platzierung und individuelle Betreuung der Gäste auf höchstem Serviceniveau
• Fachgerechte Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken – inklusive Empfehlungen und Upselling
• Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen, Servieren der Speisen und Getränke
• Betreuung von Marriott Bonvoy-Gästen und VIPs unter Einhaltung der markenspezifischen Standards

Serviceablauf & Qualitätssicherung

• Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs in der zugewiesenen Station
• Kontrolle der Mise-en-place, Sauberkeit, Tischordnung und Hygienestandards
• Aktive Umsetzung der Marriott Servicephilosophie sowie Einhaltung aller SOPs (Standard Operating Procedures)
• Professioneller Umgang mit Beschwerden und Anliegen der Gäste

Teamarbeit & Unterstützung

• Anleitung von Commis de Rang oder Auszubildenden im Tagesgeschäft
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen koordinierten Serviceablauf
• Unterstützung des Assistant Restaurant Managers und Restaurant Managers bei Events oder VIP-Services
• Teilnahme an täglichen Briefings, Schulungen und Qualitätsmeetings

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder HGA)
• Berufserfahrung im à-la-carte- oder Hotelrestaurant, idealerweise im 4*/5*-Segment oder in einer internationalen Kette
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – jede weitere Sprache ist ein Plus
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Serviceorientierung und souveränes Auftreten
• Gute Kenntnisse in Speisen, Getränken und Weinen
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen (z. B. MICROS) sowie MS Office
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Du willst Spass bei der Arbeit und das Leben geniessen? Bei uns erwartet Dich nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Umfeld, das inspiriert, fördert und verbindet:

• Wertschätzende Arbeitskultur in einem motivierten, leidenschaftlichen Team – wir feiern Erfolge gemeinsam, z. B. in der jährlichen Appreciation Week, Team-Events oder kleinen Überraschungen zwischendurch
• Individuelle Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen sowie 3 bezahlte Weiterbildungstage pro Jahr
• CHF 500.– Empfehlungsprämie, wenn Du neue Talente für unser Team gewinnst
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten – auch durch interne Wechsel innerhalb des Hotels oder der Marriott-Gruppe weltweit
• Mitarbeiterraten für Hotelübernachtungen in über 8.000 Hotels weltweit sowie attraktive Vergünstigungen auf Speisen & Getränke
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Unternehmen, das auf Nachhaltigkeit, Diversität und Mitarbeiterwohl setzt

„Das ANOAH ist ein veganes Fine Dining Restaurant, welches im Januar 2024 seine Türen am Rigiplatz 1 in Zürich öffnete. Zuvor machten wir 5 Jahre lang Pop-ups in Zürich und Zermatt. Wir sind von Mittwoch – Samstag Abend geöffnet, mit 42 limitierten Plätzen und haben ein fixes 5 / 6-Gang-Menü, welches alle 2 Monate wechselt. Ausserdem bieten wir am Wochenende Brunch an und machen Caterings und Events.“

Anstellungsart: Vollzeit

• Annahme und Koordination der Reservationen per Telefon und Mails
• Erstellen von Offerten für Events und Gruppenanlässe
• Planen von Events
• Entgegennahme und Beantwortung sämtlicher Bewertungen, sowohl im Restaurant als auch auf allen Online-Plattformen
• Gestaltung der Weinkarte
• Weinempfehlung am Gast
• Erstellen des Winepairings
• Erstellen und Kreation des alkoholfreien Pairings
• Lagerbewirtschaftung des Weinkellers
• Einkauf sämtlicher Getränke & Non Food Artikel
• Warenkontrolle / Inventar
• Vorbereitung und Durchführung des Täglichen Service Briefing
• Gästeempfang und – Betreuung mit eigener Station
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Selbständige Organisation und Erstellung der täglichen Mise en Place
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit in allen Servicebereichen
• Umsetzung und Einhaltung der Hygienevorschriften
• Inkasso und Erstellung der Tagesabrechnung
• Stellvertretung der Geschäftsführung bei deren Abwesenheit
• Ausbilden von Lernenden

• Du bist eine Macher*in, und liebst die Gastronomie genauso wie wir es tun
• Interesse an der pflanzlichen Küche und einer nachhaltigen Gastronomie
• Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und immer pünktlich
• Abschluss einer Hotelfachschule / Restaurationsfachfrau/Mann EFZ / oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung
• Du beherrschst die Deutsche und Englische Sprache perfekt, sowohl schriftlich wie mündlich, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Fundiertes Wissen als Sommelier und Interesse am Wein
• Pflichtbewusste und serviceorientierte Arbeitsweise
• Gutes Verkaufsgeschick und Freude an der Zusammenarbeit mit Menschen
• Teamfähigkeit und kommunikativ
• Technisch versiert - Excel und Word

CHF 5'500 - 5'800 + 13.Monatslohn

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

Anstellungsart: Vollzeit

• Gastgeber*in in der Station, Betreuung der Gäste
• Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte
• Mitverantwortlich für das Mise en Place

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Hunger nach mehr Wissen
• Grosse Leidenschaft für Wein und Gastronomie
• Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Ein motiviertes & dynamisches Team
• Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
• Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
• Dienstkleidung und deren Reinigung
• Mitarbeitersport
• Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
• Regelmässige Teamevents

Das Neues Schloss Privat Hotel Zürich begeistert alle Sinne mit einer neuen Art von urbanem Luxus in unmittelbarer Nähe des Zürichsees. Erbaut in den frühen 1930er Jahren im Zürcher Art Déco-Stil, bewahrt unser modernes Hotel sein Erbe als individuelles Privathotel. Unser Hotel in der Innenstadt von Zürich bietet 57 Gästezimmer und Suiten. Das Design, eine aufregende Kombination aus futuristischen und nostalgischen Elementen, vereint, was normalerweise nicht zusammenpasst. In unserem mediterranen Restaurant Castellan´s verschmilzt die südeuropäische Küche mit der kulinarischen Vielfalt Zürichs.

Für unser Team suchen wir ab Januar 2026 befristes (6 Monate) Front Office Agent 100% (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Gästeservice & Empfang

• Durchführung von Check-in und Check-out der nationalen und internationalen Gäste
• Freundlicher Empfang, Beratung und Betreuung der Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Concierge-Tätigkeiten (z. B. Auskünfte zu lokalen Angeboten, Restaurant-Reservierungen, Wegbeschreibungen)
• Erfüllung individueller Gästewünsche unter Berücksichtigung der Service- und Qualitätsstandards
• Bearbeitung der Gästekorrespondenz vor, während und nach dem Aufenthalt

Kommunikation & Information

• Entgegennahme und Vermittlung von Telefongesprächen und Nachrichten
• Weiterleitung von Informationen an andere Abteilungen (Housekeeping, Technik, F&B etc.)
• Kommunikation mit Reisebüros, Firmenkunden und Veranstaltern nach Vorgabe
• Aktive Mitarbeit bei der Zufriedenstellung von Gästen (inkl. Aufnahme und Weiterleitung von Feedback)

Kassenführung & Abrechnung

• Verbuchung von Leistungen im PMS-System Opera
• Führung der eigenen Schichtkasse inkl. Kassenabschluss
• Kontrolle von Kreditkartenbelastungen und Debitoren
• Unterstützung bei der Rechnungserstellung und Abrechnung

Qualitätsmanagement & Standards

• Einhaltung der internen und markenspezifischen (z. B. Marriott Bonvoy) Standards
• Aktive Umsetzung der Gästezufriedenheitsziele (z. B. GSS Scores)
• Mitwirkung bei Upselling-Aktivitäten (Zimmerkategorien, Hotelservices etc.)

Allgemeine Aufgaben

• Einhaltung der betrieblichen Sicherheits-, Hygiene- und Datenschutzrichtlinien
• Mithilfe bei der Einarbeitung neuer Kolleg:innen und Auszubildender
• Teilnahme an Schulungen, Briefings und Teammeetings
• Einsatzbereitschaft in Früh-, Spät- und gelegentlich Nachtschichten

Erforderliche Qualifikationen & Erfahrungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder vergleichbare Erfahrung im Gästeservice
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – weitere Sprachen von Vorteil
• Freundliches, gepflegtes Auftreten und ausgeprägte Gästeorientierung
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Verlässlichkeit
• Sicherer Umgang mit gängiger Hotelsoftware (z. B. Opera) und MS Office
• Bereitschaft zu Schichtarbeit, Wochenend- und Feiertagseinsätzen
• Erste Erfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

Du willst Spass bei der Arbeit und das Leben geniessen? Bei uns erwartet Dich nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Umfeld, das inspiriert, fördert und verbindet:

• Wertschätzende Arbeitskultur in einem motivierten, leidenschaftlichen Team – wir feiern Erfolge gemeinsam, z. B. in der jährlichen Appreciation Week, Team-Events oder kleinen Überraschungen zwischendurch
• Individuelle Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen sowie 3 bezahlte Weiterbildungstage pro Jahr
• CHF 500.– Empfehlungsprämie, wenn Du neue Talente für unser Team gewinnst
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten – auch durch interne Wechsel innerhalb des Hotels oder der Marriott-Gruppe weltweit
• Mitarbeiterraten für Hotelübernachtungen in über 8.000 Hotels weltweit sowie attraktive Vergünstigungen auf Speisen & Getränke
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Unternehmen, das auf Nachhaltigkeit, Diversität und Mitarbeiterwohl setzt

Bewirtet, nicht bewertet. Das ist türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Ocakbasi, vor dem Holzkohlengrill sind alle Menschen gleich. Teile am Tisch mehrere Gerichte mit Anderen, das ist die türkische Lebensart. In die Töpfe kommen mit Sorgfalt ausgesuchte Zutaten von Herstellern, die wir kennen – wenn immer möglich aus biologischer Produktion.

Anstellungsart: Vollzeit

• Mind. 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Funktion

• Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfähig, ruhig in hektischen Situationen

• Hohes Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein

• Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten

• Gepflegtes Erscheinungsbild (offene Küche)

• Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch und Türkisch von Vorteil

• Selbständiges Führen und Organisieren des gesamten Küchenbereichs

• Erstellen der täglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots

• Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes

• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle

• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Rahmen der Hygienevorschriften

• Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur

• Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team

• Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten

• Die Möglichkeit, sich aktiv und persönlich am Geschäftsalltag und der

  Unternehmensentwicklung teilzunehmen

The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören vier Hotels: das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das private Hideaway Château de Raymontpierre mit eigenem Bauernhof im Jura. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg und die drei Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg, das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona.

Anstellungsart: Vollzeit

Für das Widder Hotel Zürich suchen wir per Januar 2026 oder nach Vereinbarung einen Bankett Supervisor (all genders). Du sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass jedes Event - von Business Meetings bis hin zu exklusiven Privatveranstaltungen - perfekt vorbereitet, professionell begleitet und erfolgreich abgeschlossen wird.

• Übernehmen der Schichtleitung im Bankettservice
• Operative Betreuung und Koordination von Veranstaltungen und Events
• Absprachen mit internen und externen Veranstaltern sowie enge Zusammenarbeit mit allen relevanten Abteilungen
• Operatives Vor- und Nachbereiten von Anlässen, inklusive Mise en Place und Materialkoordination
• Sicherstellung eines reibungslosen Tages- und Veranstaltungsabschlusses
• Einhaltung der Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Überwiegend Einsatz im Spätdienst

• Mehrjährige Serviceerfahrung, idealerweise im Event- oder Bankettbereich
• Erfahrung in der Schichtführung oder Teamkoordination von Vorteil
• Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
• Hands-on-Mentalität und Freude an der persönlichen Gästebetreuung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Flexibilität und Begeisterung für ein dynamisches Event-Umfeld

ZVV-Bonuspass für deine tägliche Mobilität
Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar

The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören vier Hotels: das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das private Hideaway Château de Raymontpierre mit eigenem Bauernhof im Jura. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg und die drei Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg, das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona.

Anstellungsart: Vollzeit

Für unser Reservation Teams in Zürich suchen wir ab Januar 2026 oder nach Vereinbarung einen aufgestellten, fröhlichen Teamplayer der als Organisations-Genie mit Power und einer Hands-on-Mentalität überzeugt.

Zu deinem umfassenden Aufgaben Bereich gehört unter anderem:

• Du bist die Ansprechperson für all unsere Gäste.
• Du bist verantwortlich für die Entgegennahme und Bearbeitung sämtlicher Reservationen
• Reservationsbestätigungen und Offerte schreiben in Deutsch und Englisch
• Du bist Verantwortlich für Gruppenreservationen
• Pflege und Aktualisierung der Gästekorrespondenz
• Führen und aktualisieren der Gäste- und Firmenkartei

• Du verfügst über eine abgeschlossene Lehre in der Hotellerie oder hast einen Abschluss einer Hotelfachschule?
• Du hast bereits mehrjährige Erfahrungen in ähnlichen Positionen gesammelt?
• Du bist aufgestellt, freundlich und motiviert dein Team zu führen und unterstützen?
• Du denkst verknüpft und über den Tellerrand hinaus?
• Du liebst den Gästekontakt?
• Du liebst es, Aufgaben strukturiert anzupacken und scheust keine Verantwortung?
• Du weisst dich in Deutsch und Englisch auszudrücken?
• Du blühst darin auf, einzigartige Momente zu ermöglichen und Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern?
• Du hast gute EDV Kenntnisse?

ZVV-Bonuspass für deine tägliche Mobilität
Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verarbeitung hochwertiger Produkte in einer authentischen, frischen Küche
• Führende Kraft, Mitverantwortung oder Mitarbeit für einen Küchenposten
• Gewährleistung eines optimalen Arbeitens auf dem Posten

• Abgeschlossene Ausbildung Köch*in EFZ
• ab Chef de Partie Stufe: mind. fünf Jahre fundierte Berufserfahrung
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und dienstleitungsorientiertes Denken
• Arbeiten im Team bereitet Ihnen Freude

• Ein motiviertes & dynamisches Team
• Direkte Entscheidungswege und eine flache Hierarchie
• Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung, interne Schulungen & bezahlte Weiterbildungen
• Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant «Green»
• Dienstkleidung und deren Reinigung
• Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
• Regelmässige Teamevents um unsere Erfolge zu zelebrieren
• Mitarbeiterbeteiligung bei Erreichung der Budgetziele
• Gratis Eintritt ins Dolder Sports (+ 1 Begleitperson)

Mache das TAO'S zu einem Erlebnis

Im Zentrum von Zürich, inmitten des pulsierenden Banken- und Geschäftsviertels, wird euroasiatischer „Lifestyle“ vom Feinsten zelebriert. Geschmackvolles Design in Verbindung mit raffinierter Kochkunst und höchster Gastfreundschaft stehen dabei im Vordergrund.

Ein Haus mit Charme und Atmosphäre umgeben von einem romantischen Garten mitten im Zentrum der Limmatstadt. Der ideale Treffpunkt für erholsame Mittagslunches, den gemütlichen Kaffeeplausch, elegante Dinners oder exklusive Partys.

ONE TEAM. ONE VISION.

Unser Ziel ist es, die Welt ein klein bisschen besser zu machen - dort wo wir die Möglichkeit haben. Wir gehen als gutes Beispiel voran und versuchen unsere Partner, unsere Mitarbeitenden und unsere Gäste gleichermassen zu begeistern.

Join our Crew

Unsere Vision umfasst unser gesamtes Handeln. Gemeinsam mit dir wollen wir Lieblingsplätze voller Energie und Lebensfreude schaffen - für unsere Gäste und vor allem auch für dich, denn der Arbeitsplatz sollte für unsere Soulmates immer ein Lieblingsplatz sein.

Wenn Du...

ein Teamplayer bist

einen starken Charakter hast

ein Individualist bist

ein Freigeist bist

einen hohen Anspruch an Qualität besitzt

dich stetig verbessern willst

... dann bist DU bei uns genau richtig!

Anstellungsart: Aushilfe

• Mitwirken und Unterstützen eines reibungslosen Serviceablaufs
• Service am Tisch
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place und Aufräumarbeiten
• Unterstützen des Teams bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
• Einhaltung der Hygienevorschriften und internen Standards

• erste Erfahrung im ähnlicher Postion
• Kommunikative Fähigkeiten
• Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Leidenschaft für die Club- & Barszene und Zigarren (Smoker's Lounge)

• Anstellung bis 60 %
• Ein junges, aufgestelltes und topmotiviertes Team
• Eigenverantwortliche Selbstständigkeit
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
• Sehr gute Entwicklungs- und Veränderungsmöglichkeiten in unserer Unternehmung

The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören vier Hotels: das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das private Hideaway Château de Raymontpierre mit eigenem Bauernhof im Jura. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg und die drei Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg, das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona.

Anstellungsart: Vollzeit

Für die Widder Küchen suchen wir ab Februar 2026 oder nach Vereinbarung einen Sous Chef (all genders), der unsere kulinarische Handschrift mitprägt und gemeinsam mit dem Regional Executive Chef neue Massstäbe setzt.

Als zentraler Teil unseres Küchenteams unterstützt du die operative und administrative Führung, stellst höchste Qualität in allen Abläufen sicher und begleitest deine Mitarbeitenden mit Leidenschaft und Professionalität. Zusammen sorgt ihr dafür, dass die Widder Küche täglich auf Top-Niveau performt.

• Unterstützung des Regional Executive Chefs in der operativen und administrativen Führung der gesamten Küche
• Mitverantwortung für das kulinarische Konzept der Widder Küche inklusive Menüentwicklung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen
• Schulung, Coaching und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Verantwortung für HACCP, Hygiene, Sicherheit und interne Standards
• Bestellwesen, Warenbewirtschaftung, Kostenkontrolle und Dienstplangestaltung
• Organisation und Koordination von Mise en Place, Serviceabläufen und Produktionsprozessen
• Vertretung des Executive Chefs bei Abwesenheit
• Enge Zusammenarbeit mit F&B, Restaurant Teams und weiteren Abteilungen

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Strukturierte, organisierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Leidenschaft für hochwertige, saisonale Produkte und kreative Küche
• Wirtschaftliches Denken, Erfahrung im Bestellwesen und in der Kalkulation
• Kommunikationsstark in Deutsch und Englisch
• Freude daran, Mitarbeitende zu fördern, zu motivieren und zu inspirieren
• Hands-on-Mentalität und hohe Belastbarkeit

ZVV-Bonuspass für deine tägliche Mobilität
Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar