Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail.

Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können.

Als «passionierte Gastgeberinnen und Gastgeber» leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.

It's all about people!

Anstellungsart: Vollzeit

• Annahme und Bearbeitung von Individualbuchungen über verschiedene Reservierungskanäle mit dem Reservierungsprogramm "Protel"
• Annahme und Bearbeitung von Gruppenbuchungen
• Durchführung von Site Inspections
• Kontrolle der Korrespondenz für die jeweiligen Anreisen bei Bedarf
• Pflege der Gästekartei
• Sicherstellung einer optimalen Zimmerauslastung unter Berücksichtigung der Preisstrategie
• Korrespondenz in Deutsch und Englisch

• Abgeschlossene Ausbildung in Betriebswirtschaft oder Hotelmanagement
• Erfahrung in der Hotellerie im Reservationsbereich von Vorteil
• Kenntnisse der Standards der Leading Hotels of the World sowie der Swiss Deluxe Hotels
• Kenntnisse von Protel, Knowcross und CRS SynXis von Vorteil
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch / (Französisch von Vorteil)
• Herzlicher und dienstleistungsorientierter Gastgeber

• Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
• Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
• Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
• 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
• Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
• Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Diverse Vergünstigungen und Angebote
• Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
• “Great Place to Work” zertifiziert

Restaurant "The Artisan" in Zürich Wipkingen

Im aufstrebenden Trendquartier Zürich Wipkingen hat sich unser Restaurant „The Artisan“ seit 2015 zu einem urbanen Treffpunkt entwickelt. Wir beziehen unsere Produkte direkt von ausgewählten regionalen Produzenten und verwenden ausschliesslich hochwertige, saisonale Zutaten – der Gesundheit und der Umwelt zuliebe. Unsere internationale, zeitgemässe und naturverbundene Küche bieten wir abends sowie am Wochenende zum Brunch an. Das Angebot ist unkompliziert und für alle zugänglich, während die Stimmung lebhaft bleibt.

Das Restaurant ist sehr gut besucht und an sieben Tagen die Woche geöffnet. Wir verfügen über 90 Plätze im Innen- und 100 Plätze im Aussenbereich. Auf unserer Terrasse befindet sich ein grosser, wunderschöner Gemeinschaftsgarten. Zusätzlich nutzen wir die Terrasse sowie unseren eigenen Garten hinter dem Haus für den Anbau von Gemüse, Kräutern, Früchten und Blumen.

Nachhaltigkeit – im Sinne von regionalen und saisonalen Zutaten und einem bewussten Umgang mit allen Ressourcen – liegt uns besonders am Herzen. Wir setzen uns fortlaufend mit aktuellen Herausforderungen in der Gastronomie auseinander und integrieren neue Ideen in unseren Alltag. Dadurch sammeln wir wertvolle Erfahrungen, die unser Restaurant „The Artisan“ stetig prägen und weiterentwickeln.

Anstellungsart: Vollzeit

Du bist Gastgeber:in mit Leidenschaft und möchtest Verantwortung übernehmen – mit Herz, Struktur und Blick fürs Ganze.

Wir suchen eine engagierte, lösungsorientierte Persönlichkeit mit Erfahrung in der Führung kleiner Teams, die gemeinsam mit der Restaurantleitung den Betrieb gestaltet und weiterentwickelt. Du arbeitest operativ mit, denkst voraus und trägst aktiv dazu bei, dass Gäste, Mitarbeitende und Betrieb im Einklang funktionieren.

Als Stellvertretung der Restauntleitung bist du Ansprechperson für Gäste und Team. Du führst operativ mit, übernimmst Verantwortung im Tagesgeschäft und stellst sicher, dass Abläufe reibungslos funktionieren. Mit deiner offenen, lösungsorientierten Art arbeitest du Hand in Hand mit der Betriebsleitung, bringst eigene Ideen ein und setzt diese pragmatisch um.

• Unterstützung der Betriebsleitung in allen operativen und administrativen Bereichen
• Mitverantwortung und aktive Rolle in der operativen Führung des Tagesgeschäfts
• Aktive Präsenz im Gästebereich, du bist sichtbar, kommunikativ und serviceorientiert
• Planung, Koordination und Führung eines Teams von bis zu 12 Personen
  (inkl. Aushilfen und Studierende)
• Sicherstellung von Gästezufriedenheit, Teamstimmung und effizienten Abläufen
• Planung und Umsetzung von Veranstaltungen bis zu 100 Personen
• Unterstützung und active Mitarbeit bei Inventuren, Kalkulationen,
  Tages- und Monatsabschlüssen
• Pflege des Kassensystems, Reporting und operative Kontrolle
• Vertretung derRestaurantleitung bei deren Abwesenheit

• Mitarbeit in nachhaltigem, zeitgemässen Restaurant mit internationalem Flair und Fokus auf lokaler, saisonale Küche
• Du arbeitest in einem lebendigen, wertschätzenden Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Du erhältst Verantwortung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Du bist Teil eines engagierten Teams mit Leidenschaft für Gastronomie
• Vergünstigungen für Mitarbeiter:innen in unseren Restaurants
• Marktgerechte Entlohnung und faire Arbeitsbedingungen

Du bist Gastgeber:in mit Energie, Struktur und Freude an Verantwortung?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung – und darauf, dich bald persönlich kennenzulernen.

Wir legen grossen Wert auf Vielfalt und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld und freuen uns über Bewerbungen aller qualifizierten Personen – unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft oder persönlichen Hintergründen.

• Abschluss einer anerkannten Hotelfachschule oder eine vergleichbare Ausbildung ist von Vorteil.
• Erste Führungserfahrung in der Leitung von Teams ähnlicher Grösse
• Leidenschaft für Gastronomie und Gastgeber:innenrolle
• Ausgeprägte Kunden- und Verkaufsorientierung
• Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und Hands-on-Mentalität
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus
• Solide Kenntnisse in Microsoft Office und Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen
• Zahlenverständnis und Verantwortungsbewusstsein in administrativen Abläufen
• Interesse an gastronomischen Entwicklungen: Du kennst die Szene lokal, national und international, verfolgst Trends und gestaltest den Betrieb mit, um am Puls der Zeit zu bleiben – mit Gespür für Relevanz und Stil

Seit 2017 versorgen wir Zürich mit exklusivem Fleisch und Weinen aus Kalifornien und den qualitativ besten Produkten aus Zürich und Umgebung.

Unser Team aus einzigartigen Charakteren gestaltet jeden Besuch für unsere Gäste im NapaGrill mit Charme, Leidenschaft, gelebter Herzlichkeit und Humor. Dabei legen wir jederzeit Wert auf eine professionelle Beratung rund um die Produkte, welche wir sorgfältig auswählen. Und liegt es am Herzen, dass unsere Gäste und unsere Produkte die nötige und verdiente Aufmerksamkeit bekommen. Im Sinne unserer Mitarbeiter bieten wir eine offene Kommunikationskultur über alle Ebenen unserer flachen Hierarchie hinweg. Bei uns erwartet dich ein modernes, aufgestelltes und junges Team, welches sich den täglichen Herausforderungen des Alltags gemeinsam stellt.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du führst deine eigene Station selbstständig und mit hoher Eigenverantwortung
• Du begleitest unsere Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung und schaffst unvergessliche Erlebnisse
• Du berätst unsere Gäste kompetent zu Speisen, Weinen und unserem einzigartigen
• Du unterstützt das Team bei Mise-en-place-, Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten
• Du trägst aktiv zu einem reibungslosen Ablauf und einer positiven Teamkultur bei

• Du hast Freude am Umgang mit nationalen und internationalen Gästen
• Du verfügst über Erfahrung im gehobenen Service und idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Du arbeitest selbstständig, verantwortungsbewusst und gerne im Team
• Du interessierst dich für Wein, Kulinarik und hochwertige Produkte
• Deutsch und Englisch beherrschst du sicher in Wort und Schrift
• Du bist neugierig, lernbereit und entwickelst dich gerne weiter

• Feste Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr sowie zwei Wochen Sommerferien
• Sonntage als fixer Ruhetag
• Wir bieten einen lebhaften Arbeitsplatz im Herzen der Stadt Zürich mit einem Innovativen Konzept
• Es erwartet dich ein spannender Aufgabenbereich mit aussergewöhnlichen Produkten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Bei uns bist du an Optimierungsprozessen beteiligt und kannst aktiv mitgestalten, um für unsere Gäste NapaTastische Momente zu kreieren
• Eine offene Gesprächs- und Teamkultur, sowie eine flache Hierarchie werden bei uns gelebt
• Du kennst jemanden der bei uns arbeiten möchte? Wir belohnen dies mit einer Vermittlungsprämie von bis zu 700 CHF bei Einstellung
• Attraktive Verkaufsprämien und zusätzliche Verdienstmöglichkeiten
• Die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung eines einzigartigen Gastronomie-Konzepts mitzuwirken

Herzlich Willkommen im Crowne Plaza Zürich. Mitten im trendigen Kreis 4 liegt unser in 2018 renoviertes 4-Sterne Hotel.

Ideal und nahe am Stadtzentrum Zürich gelegen und nur 15 Minuten vom Flughafen entfernt, ist das Crowne Plaza Hotel in Zürich, ein erstklassiges Businesshotel für Meetings, Events, Firmenfeiern, private Partys sowie Hochzeiten.

Mit seinen 365 Zimmern ist es auf den Business Gast ausgerichtet - getreu unserem Service Standard "Dare to Connect" machen wir Geschäftsreisen besser. Wir bieten ein Paket der Sicherheit, des Wohlbefindens und achten auf die Gesundheit unserer nationalen und internationalen Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

Administrative Unterstützung:

• Allgemeine administrative Unterstützung des Sales- und Event-Teams: Sie übernehmen vielfältige Assistenzaufgaben, um das Team bei der Planung und Durchführung von Gruppen- und Eventanfragen effizient zu unterstützen.

• Erstellung und Pflege von Gruppenverträgen, Angeboten und veranstaltungsrelevanten Dokumenten: Sie formulieren professionell alle relevanten Unterlagen, sodass alle Details klar und korrekt dokumentiert sind.

• Pflege und Verwaltung von Daten im CRM- und Reservierungssystem: Sie sorgen für die präzise Eingabe und laufende Aktualisierung aller Buchungs- und Kundendaten zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.

• Koordination der internen Kommunikation mit relevanten Abteilungen: Sie leiten wichtige Informationen termingerecht an die zuständigen Bereiche weiter, damit alle Mitarbeitenden optimal vorbereitet sind.

• Erstellung von Reports und Statistiken: Sie bereiten regelmässig Berichte zu Buchungszahlen und Eventdaten auf, um dem Management fundierte Entscheidungsgrundlagen zu liefern.

• Unterstützung bei der Planung von Vertriebsaktivitäten: Sie helfen bei der Organisation von Kundenaktionen, Mailingkampagnen oder Messevorbereitungen und behalten Deadlines im Blick.

Reservierungen & Gruppenkoordination:

• Bearbeitung von Gruppenreservierungen und Anfragen zu Veranstaltungsräumen: Sie beantworten Anfragen schnell und kompetent, um die Kundenzufriedenheit und Auslastung des Hauses zu maximieren.

• Verwaltung von Buchungen, Änderungen und Stornierungen gemäss den Hotelrichtlinien: Sie sorgen dafür, dass alle Reservierungsprozesse korrekt und kundenorientiert umgesetzt werden.

• Sorgfältige Erfassung aller Gruppendetails sowie Pflege von Zimmerlisten: Sie erfassen alle Details wie Anreisezeiten, Sonderwünsche oder Cateringwünsche präzise im System.

• Kommunikation mit Kunden zur Einholung von Informationen und Abstimmung von Details: Sie klären offene Fragen direkt mit dem Kunden, um Missverständnisse zu vermeiden und einen reibungslosen Ablauf zu garantieren.

• Vorbereitung und Prüfung von Gruppenrechnungen und Veranstaltungsabrechnungen: Sie stellen sicher, dass alle Leistungen korrekt berechnet und transparent abgerechnet werden.

• Unterstützung bei der Zimmerzuteilung und Sonderwünschen: Sie achten auf individuelle Gästewünsche bei der Zimmervergabe und stimmen sich mit den operativen Abteilungen ab.

Kundenbetreuung:

• Ansprechpartner:in für Gruppen- und Eventkunden vor, während und nach dem Aufenthalt bzw. der Veranstaltung: Sie begleiten den gesamten Buchungsprozess und stellen eine professionelle Betreuung der Gäste sicher.

• Unterstützung bei der Planung der Veranstaltung, z. B. Raumaufteilungen, Technik, Cateringwünsche etc.: Sie beraten die Kunden lösungsorientiert und erstellen gemeinsam ein massgeschneidertes Eventkonzept.

• Teilnahme an Pre-Conference-Meetings und gelegentliche Unterstützung bei der Vor-Ort-Betreuung: Sie stellen sicher, dass alle Veranstaltungsdetails vor Ort korrekt umgesetzt werden und sind Ansprechpartner:in bei Rückfragen oder Änderungen.

• Einholen von Feedback nach der Veranstaltung: Sie tragen aktiv zur Qualitätsverbesserung bei, indem Sie Rückmeldungen einholen und auswerten.

• Pflege langfristiger Kundenbeziehungen: Sie bauen durch professionelle Kommunikation und zuverlässige Betreuung nachhaltige Kundenbindungen auf.

• Nachweisbare Erfahrung im Hotelvertrieb, in der Reservierung oder Veranstaltungskoordination

• Ausgeprägte organisatorische und administrative Fähigkeiten

• Kommunikationsstärke und professionelles Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen

• Sicherer Umgang mit MS Office sowie gängigen Hotel- und Reservierungssystemen (z. B. Opera, Delphi oder vergleichbar)

• Hohes Mass an Genauigkeit, Eigeninitiative und Teamgeist

• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen

• Gültige Arbeits-/Aufenthaltsbewilligung in der Schweiz

Wir geben unseren Mitarbeitenden die Möglichkeit, ihr volles Potential zu entfalten. Sie erhalten die Unterstützung und Förderung die Sie für einen grossartigen Start und Ihre erfolgreiche Karriere benötigen.

Weiteres:

• junges und eingespieltes Team
• Friends and Family Rates in über 5600 IHG Hotels weltweit
• Vergünstigtes Fitness Abo mit Pool
• Mitarbeiterpreise für die hoteleigene Tiefgarage mit ca. 550 Parkplätzen (inkl. Elektroladestation)
• Umfassende Einarbeitung inklusive einmalige gratis Hotelübernachtung
• Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
• Für die Leistung und den Einsatz unserer Mitarbeiter bezahlen wir überduchschnittlich hohe Löhne.

Ganz gleich, wo Ihre persönlichen Interessen und Begabungen liegen, im Crowne Plaza Zürich sorgen wir dafür, dass Sie gemäss unserem Grundsatz „Room to be yourself” weiter Sie selbst sein können.

Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail.

Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können.

Als «passionierte Gastgeberinnen und Gastgeber» leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.

It's all about people!

Anstellungsart: Vollzeit

• Durchführung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Sicherstellung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Qualität Standards
• Mise en place Arbeiten
• Sie bringen kreative Ideen mit ein
• Eigenständige Arbeitsweise

• Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Luxushotellerie
• Kenntnisse der Standards von Leading Hotels of the World oder Swiss Deluxe Hotels
• Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Organisierte und saubere Arbeitsweise
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

• Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
• Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
• Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
• 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
• Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
• Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Diverse Vergünstigungen und Angebote
• Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
• “Great Place to Work” zertifiziert

Für unser neues Stars and Stripes American Bar und Restaurant in Zürich, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n motivierte:n Küchenchef:in.

Das Stars and Stripes American Bar und Restaurant ist ein innovatives Gastronomiekonzept der Dine & Drink GmbH, das den amerikanischen Lebensstil und kulinarische Vielfalt an mehreren Standorten in der Schweiz vermittelt. Unser Menü bietet eine breite Auswahl an klassischen amerikanischen Gerichten wie saftige Steaks, herzhafte Burger und viele weitere Spezialitäten. Mit einem modernen, einladenden Ambiente schaffen wir für unsere Gäste ein authentisches amerikanisches Restaurant-Erlebnis.

Anstellungsart: Vollzeit

- Führung und Leitung des Küchen-Teams
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Förderung des bestehenden Teams
- Erstellung der monatlichen Einsatzplanung für Küche und Reinigung
- Durchführung der monatlichen Inventur im Bereich der Küche
- Selbstständige Zubereitung der Mise-en-place
- Kochen der à la carte Gerichte, von Steaks bis Burger
- Durchführung allgemeiner Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept
- Bestellung von Lebensmitteln bei verschiedenen Lieferanten
- Planung und Gestaltung der wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs

- Ein flexibler und belastbarer Teamplayer mit Leidenschaft für die amerikanische Küche
- Erfahren in der Führung eines Küchenteams, idealerweise als Küchenchef oder Sous-Chef
- Versiert in der Optimierung von Waren- und Personalaufwänden
- Offen für neue Ideen und Entwicklungen in der Gastronomie

- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Hocher Digitalisierungsgrad der Arbeiten
- Umfangreiche Einarbeitung und Unterstützung bei deinen Aufgaben
- Ein gut strukturiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
- Attraktive Entlohnung
- Spannende Fringe-Benefits und ein inspirierendes Arbeitsumfeld

Haben wir dein Interesse geweckt und möchtest du Teil unseres Teams werden? Dann bewirb dich jetzt!

Anstellungsart: Vollzeit

• Vom ersten Espresso bis zum letzten Cocktail schaffst du echte Wohlfühlmomente

• Du betreust unsere Gäste mit Herzlichkeit, Aufmerksamkeit und einem Lächeln, das von Herzen kommt

• Bei Events und Veranstaltungen behältst Du den Überblick und sorgst für einen reibungslosen Ablauf

• Du sorgst dafür, dass sich unsere internationalen Gäste jederzeit willkommen und bestens aufgehoben fühlen

• Du unterstützt Dein Team da, wo gerade besonders viel los ist

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder verfügst über mehrjährige Berufserfahrung

• Du liebst es, Gastgeber zu sein und begegnest Menschen mit echter Herzlichkeit

• Du sprichst fliessend Deutsch und gut Englisch, jede weitere Sprache ist ein Plus

• Für Dich gehört es einfach dazu, regelmässig abends und an Wochenenden zu arbeiten

• Du arbeitest gern im Team, bleibst flexibel und bringst eine positive Grundhaltung mit

• Du hast ein Auge fürs Detail, ein Gespür für den Moment und ein Lächeln, das bleibt

• Du bist professionell, zuverlässig und bringst Deine Persönlichkeit mit

• Ein modernes Arbeitsumfeld im lebendigen Zürich Seefeld – wo Arbeit und Lifestyle Hand in Hand gehen.

• Ein motiviertes, dynamisches Team, das Dich willkommen heisst.

• Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung in der Meili Selection.

• Attraktive Vergünstigungen auf Übernachtungen, Speisen und Getränke in unseren Hotels.

• Zusätzliche Extras und kleine Gesten zu Geburtstagen, Jubiläen und persönlichen Anlässen.

• Bonuszahlungen bei positivem Gästefeedback, weil wir Deine Leistung zu schätzen wissen!

• Vergünstigungen für Aktivitäten, Workshops und Events, die Körper und Geist guttun.

Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail.

Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können.

Als «passionierte Gastgeberinnen und Gastgeber» leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.

It's all about people!

Anstellungsart: Vollzeit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann
• Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Luxushotellerie
• Saubere und organisierte Arbeitsweise
• Charmantes und gepflegtes Auftreten
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

• Führung einer eigenen Servicestation
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Tägliche Abrechnung
• Empfehlungen aussprechen und Speisen erklären
• Mise en place Arbeiten
• Einteilen und Schulen von Commis, Lernenden und Praktikanten

• Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
• Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
• Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
• 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
• Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
• Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Diverse Vergünstigungen und Angebote
• Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
• “Great Place to Work” zertifiziert

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels!
Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan - Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei?
Werde Teil eines der innovativsten Hotelunternehmen Europas!

39+ aufregend, unterschiedliche Hotels warten auf Dich. Zu unserem Portfolio gehören Hotels der Marken Holiday Inn, Holiday Inn Express und Voco by IHG, Hampton by Hilton, Super 8 by Wyndham Worldwide, sowie unsere Eigenmarken Rilano Hotels & Resorts, Arthotel ANA und elaya in Deutschland, Österreich & der Schweiz.

Gorgeous Moments, Smiling Faces – Werde Teil unseres Teams als Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs mit dem Team im Restaurant
• Stellvertretung der Retaurantleitung und gemeinsames Führen des Teams
• Verantwortung für Warenmanagement & Qualitätssicherung
• Budgetkontrolle und effizientes Management aller Outlets
• Erstellung von Menüs, Buffetplänen und saisonalen Angeboten mit dem Küchenteam

• mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant
• erste Führungserfahrungen bereits in ähnlichen Positionen gesammelt
• Verkaufstalent – Upselling & Zusatzverkäufe gezielt fördern
• sehr gute Deutsch-& Englischkenntnisse
• Hands-on-Mentalität – mit anpacken, wenn es darauf ankommt

Unsere Basics:

• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet I persönliche Entfaltung I langfristige Perspektive
• Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team
• kurze Entscheidungswege I Open-Door-Policy in allen Ebenen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Zugang zur IHG-Learning Plattform
• Regelmäßige Feedbackgespräche I individuelle Entwicklungspläne

Unsere Extras:

• Weltweit, vergünstigte Übernachtungsraten in der gesamten InterContinental Hotel Group, wie auch innerhalb der GSH - Gruppe
• unsere GSH Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
• Rabatte auf viele Produkte über „corporate benefits“
• Vergünstigungen im Fitnesscenter/ Massagen

Dir fehlt etwas? Dann sag es uns! Wir sind offen und wollen Dir Deinen individuellen Vorteil ermöglichen.

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Keine Sorge – nobody is perfect!
Für uns zählen vor allem Dein Charakter und die Frage, ob wir gut zueinander passen. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Mercure Zürich City

Das Mercure Zürich City wurde am 1. November 2023 in Zürich Altstetten eröffnet. Es vereint moderne Architektur mit elegantem Flair in einer pulsierenden Metropole. Seine 319 Zimmer in drei Kategorien, die Fitness- und Wellnesslandschaft, moderne Seminarräume mit neuester technischer Ausstattung sowie die Gastronomie mit Restaurant, Bar und Club versprechen einen Wohlfühlaufenthalt – sowohl für geschäftliche als auch für private Aufenthalte.

Anstellungsart: Vollzeit

• Deinen Posten führst du selbstständig und mit viel Fachkompetenz (ob Saucier, Entremetier oder in einem anderen Küchenbereich)
• Unsere Lunch- und Dinnerbuffets gestaltest und betreust du von der Vorbereitung bis zum Abbau
• Mit Liebe zum Detail bereitest du Speisen zu, richtest sie an und präsentierst sie unseren Gästen
• Eigene Ideen und kreative Inputs bringst du aktiv in die Weiterentwicklung unserer Gerichte ein
• Bei der Warenannahme behältst du Qualität, Mengen und Temperaturen stets im Blick
• Für eine einwandfreie Lagerhaltung sowie höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sorgst du mit Verantwortung und Sorgfalt
• HACCP- und Sicherheitsvorgaben setzt du konsequent und vorbildlich um.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Erfahrung als Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine oder in einer ähnlichen Rolle
• Erfahrung in einem Hotel der Accor Gruppe ist ein Plus
• Du arbeitest selbstständig, organisiert und mit einem hohen Anspruch an Qualität
• HACCP- und Hygienestandards sind für dich selbstverständlich
• Du bist ein Teamplayer, packst mit an und behältst auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein zeichnen dich aus
• Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind willkommen

• Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
• Wir nehmen dir die Reinigung und das Bügeln deines Anzuges ab – kostenlos
• Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
• Kostenlose Verpflegung – und das drei Mal am Tag
• Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns – sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde
• Wir fordern und fördern dich und bringen dich gerne zum «Next Level» mit unseren Aufstiegs- und Weiterentwicklungschancen