• Chef de Partie Frühstück 80-100% (all genders)  

    - Zürich
    The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigs... mehr ansehen

    The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören vier Hotels: das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das private Hideaway Château de Raymontpierre mit eigenem Bauernhof im Jura. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg und die drei Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg, das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Du suchst eine spannende neue Aufgabe, in der du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst? Wir suchen für unser Team in der Storchen Küche ab sofort oder nach Vereinbarung eine aufgestellte, engagierte Person mit Erfahrung als Frühstückskoch. Wenn du Freude daran hast, unsere Gäste schon am Morgen mit einem köstlichen und liebevoll zubereiteten Frühstück zu verwöhnen, dann bist du bei uns genau richtig!

    • Zubereitung von hochwertigen Frühstücksspeisen und Buffets
    • Einhaltung der Hygienestandards und der vorgegebenen Rezepte
    • Kreative Mitgestaltung des Frühstücksangebots
    • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
    • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

    • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
    • Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen
    • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
    • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
    • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

    ZVV-Bonuspass für deine tägliche Mobilität
    Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
    Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
    Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
    Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar


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  • Restaurant Supervisor La Rôtisserie 60-100% (all genders)  

    - Zürich
    The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigs... mehr ansehen

    The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören vier Hotels: das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das private Hideaway Château de Raymontpierre mit eigenem Bauernhof im Jura. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg und die drei Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg, das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Für das Hotel Storchen suchen wir per Januar 2026 oder nach Vereinbarung einen Restaurant Supervisor für das Restaurant La Rôtisserie – mit klarem Schwerpunkt im Bankettbereich.

    Du sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass sämtliche Veranstaltungen von eleganten Private Dinners bis hin zu grossen Banketten - perfekt vorbereitet, professionell begleitet und erfolgreich abgeschlossen werden. Gleichzeitig unterstützt du das La Rôtisserie Team im täglichen Servicebetrieb und stellst sicher, dass die Erfahrung unserer Gäste jederzeit auf höchstem Niveau bleibt.

    • Planung, Vorbereitung und operative Durchführung von Veranstaltungen
    • Enge Abstimmung mit dem Events Team
    • Koordination mit allen relevanten internen Schnittstellen (F&B, Küche, Front Office etc.)
    • Unterstützung im Restaurant La Rôtisserie während Servicezeiten
    • Sicherstellung eines reibungslosen Tages- und Veranstaltungsabschlusses
    • Einhaltung der Qualitäts-, Service- und Hygienestandards

    • Berufserfahrung im Service, idealerweise mit Fokus auf Bankett
    • Erste Erfahrung als Supervisor von Vorteil
    • Strukturierte, verantwortungsbewusste und zuverlässige Arbeitsweise
    • Begeisterung für gehobenen Service und anspruchsvolle Gäste
    • Kommunikationsstark, organisiert und mit echter Hands-on-Mentalität
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

    ZVV-Bonuspass für deine tägliche Mobilität
    Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
    Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
    Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
    Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar


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  • Food & Beverage Kaderpraktikum (a) ab Februar 2026  

    - Zürich
    Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öff... mehr ansehen

    Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser.

    TRENDY. STYLISH. MODERN. DESIGN. UNIQUE. – That is what the new La Réserve Eden au Lac Zurich stands for!

    Möchten Sie mit dabei sein? Starten Sie mit uns die Geschichte des La Réserve Eden au Lac Zurich!

    Anstellungsart: Trainee / Praktikum


    • Mithilfe bei der Bearbeitung und Koordination der Event-Anfragen

    • Schaffung einer sicheren, sauberen und freundlichen Umgebung für alle Gäste

    • Reservationsannahme für alle Outlets per Telefon, E-mail und Walk-in-Gästen

    • Administrativer Support

    • Mitverantwortung für Ordnung und Sauberkeit im F&B Büro

    • Unterstützung der Hostessen

    • Mithilfe im Servicebereich in allen F&B Outlets

    • Unterstützung und Mitverantwortlich für F&B Projekte

    • Einsätze am Wochenende sowie am Abend


    • Student (m/w/d) einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule
    • Idealerweise bereits erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie durch eine Aushilfstätigkeit oder vorangegangene Praktika
    • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch (C1) und Englisch (C1)
    • Leidenschaft für Hotellerie und den Gästeservice
    • Hoher Qualitätsanspruch
    • Herzliches, aufgeschlossenes sowie verbindliches Auftreten
    • Gepflegtes Erscheinungsbild
    • Körperlich Belastbarkeit
    • Flexibilität und Spass an Herausforderungen

    • Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel– designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich
    • Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
    • Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality

    Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!


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  • Reservations Teamleader  

    - Zürich
    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn fü... mehr ansehen

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Aufnahme und Verarbeitung aller eingehenden Aufträge, Offerten, Reservationen mittels Hotelreservierungssystem in der entsprechenden 24 Stunden Bearbeitungsfrist
    • Gewährleistung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs der Individuellen Reservierung.
    • Delegation / Koordination der Anfragen an andere Reservierungsmitarbeiter
    • Aktiver Verkauf sämtlicher angebotener Dienstleistungen und Produkte des Resorts (Zimmerverkauf mit Upselling, Crosselling der F&B, Spa, Dolder Sports Produkte sowie das Dolder Waldhaus) mit dem Ziel der Umsatzoptimierung
    • Bearbeitung von individuellen Reservierungen und Stornierungen, in Zusammenarbeit mit den entsprechenden Bereichen
    • Selbständige Aneignung der zu diesem Verkauf dienender Produkt- und Dienstleistungskenntnisse
    • Fehlerfreie Verfassung der entsprechenden Korrespondenzen unter Berücksichtigung der Gästewünsche, LHW- & D-Standards sowie der 24 Stunden Bearbeitungsfrist
    • Verwaltung der Gästekarteien mit sämtlichen Informationen betreffend Gastprofil, Gästepräferenzen, Informationen zu bestehenden oder vergangenen Reservierungen
    • Anreisechecks und somit Überprüfung aller Reservationen zur Sicherstellung der korrekten Erfassung aller Informationen
    • Commission Handling
    • Mitverantwortung über den individuellen Reservierungsbereich
    • Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen, Trainings

    • Fundierte und souveräne Kenntnisse im Bereich Reservierung eines 4 bis 5-Sterne Hotels
    • Erfolgsorientierte, organisationsstarke und verantwortungsbewusste Verkaufspersönlichkeit
    • Natürliche Freundlichkeit und Charisma, sowie Leidenschaft, Einsatzbereitschaft und Teamgeist zeichnen Sie besonders aus
    • Sicheres und gepflegtes Auftreten, höfliche Umgangsformen
    • Ausgeprägte Service Excellence sowie Spass im Umgang mit Menschen
    • Fliessendes Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, jede weitere Sprache ist von Vorteil
    • Gute EDV-Anwenderkenntnisse der MS-Office Programme sowie Hotelsoftware Fidelio von Vorteil

    • Eine professionelle Einführung und Einarbeitung für Ihren erfolgreichen Start in der Dolder Hotel AG
    • Ein dynamisches und junges Team, welches Spass und Freude bei der Arbeit hat
    • Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxushotellerie
    • Interne Schulungen und Talentförderung, sowie die Möglichkeit im Unternehmen zu wachsen
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
    • Grosszügige Mitarbeiter-Benefits
    • Mitarbeiterrestaurant mit vielfältigem kulinarischem Angebot zu fairen Preisen
    • Team-Events
    • Attraktive Entlohnung und Incentive Programm, basierend auf der Erreichung des budgetierten Logisumsatzes

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  • Chef de Partie 80-100% (all genders)  

    - Zürich
    The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigs... mehr ansehen

    The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören vier Hotels: das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das private Hideaway Château de Raymontpierre mit eigenem Bauernhof im Jura. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg und die drei Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg, das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Für unser mit 17 Gault Millau Punkten und 1 Michelin Stern ausgezeichnetes à la carte Restaurant „La Rôtisserie“ suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die mit ihren kulinarischen Fähigkeiten zu einem krönenden Gästeerlebnis beiträgt. Zudem bist du flexibel, selbständig und ein echter Teamplayer. Wir suchen für unser Team in der Storchen Küche ab sofort oder nach Vereinbarung einen Superheld mit Kochlöffel und Schürze!


    • Du verfügst über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie?
    • Du verfügst über Erfahrung in vergleichbaren Position?
    • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch?
    • Du hast einen hohen Qualitätsanspruch an dich selber?
    • Du kannst dich gut ausdrücken auf Deutsch und Englisch?
    • Qualität steht für dich an erster Stelle?
    • Du weisst, dass eine Prise Humor in jede gute Küche gehört?
    • Du bleibst cool auch wenn es in der Küche mal heiss wird?

    ZVV-Bonuspass für deine tägliche Mobilität
    Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
    Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
    Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
    Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar


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  • EMA House bietet seinen Gästen erstklassige Hotel Siutes und Serviced... mehr ansehen

    EMA House bietet seinen Gästen erstklassige Hotel Siutes und Serviced Apartments an Zürichs besten Lagen. Ganz egal, was der Grund für deren Aufenthalt ist. Hier finden Kosmopoliten eine clevere Alternative zu herkömmlichen Hotels - zugeschnitten auf ihre persönlichen Bedürfnisse.

    Anstellungsart: Teilzeit


    Als Teil unseres Housekeeping Teams ist die fachgerechte Reinigung unserer Suiten, Apartments und der öffentlichen Bereiche deine Hauptaufgabe. Zusatzaufgaben wie der Frühstückservice in den Suiten oder das Auffüllen von Wäsche, etc. runden dein Aufgabengebiet ab.


    Du hast eine positive Arbeitseinstellung und bist ein aufgestellter Teamplayer. Sauberkeit und Ordnung sind dir wichtig und bereiten dir Freude. Gute Kenntnisse der Deutschen Sprache sind eine Grundvoraussetzung für diese Position. Zudem bringst du Grundkenntnisse im Umgang mit einem Tablet oder iPod mit. Erfahrung in der Hotellerie sind von Vorteil, aber nicht zwingend zudem sind Arbeitseinsätze an Wochenenden für dich kein Hindernis. Dann solltest du dich bei uns melden.


    Wir bieten dir einen modernen Arbeitsplatz in einem spannenden Tätigkeitsfeld, ein motiviertes Team und attraktive Arbeitszeiten mit fairen Anstellungsbedingungen.

    Bitte erwähne dein Wunsch-Arbeitspensum in deiner Bewerbung.

    Wir freuen uns auf deine Unterlagen.


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  • Restaurant Saltz Buffetmitarbeiter*in Frühstück - 60%  

    - Zürich
    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn fü... mehr ansehen

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Teilzeit


    • Bereitstellen von Heiß- und Softgetränken sowie Vorbereitung und Ausgabe von Food-Artikeln im À-la-carte-Bereich (z. B. Brot, Butter, Garnituren)
    • Mise-en-place-Arbeiten am Buffet und im Backoffice (Gläser, Porzellan, Besteck)
    • Sicherstellen von Sauberkeit und Hygiene im Buffet- und Terrassenbereich sowie sorgfältiger Umgang mit Material und Produkten
    • Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
    • Unterstützung bei der täglichen Getränkekontrolle und Bestellung
    • Regelmäßige Kontrolle der Mindesthaltbarkeit von F&B-Produkten
    • Durchführung von Reinigungsarbeiten im Buffet- und Office-Bereich
    • Ausführung von Aufgaben nach Anweisung der Vorgesetzten

    Wir suchen Verstärkung zu 60%, besonders Freitag, Samstag und Sonntag.

    Da die Schicht bereits um 6:00 Uhr am Morgen beginnt ist ein eigenes, verfügbares Auto von Vorteil, insbesondere bei der eingeschränkten öffentlichen Verkehrsanbindung zu dieser Uhrzeit.


    • Erste Erfahrung im Bereich Gastronomie oder Service von Vorteil
    • Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung
    • Selbstständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
    • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
    • Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, Beginn um 6.00 Uhr
    • Freundliches und gepflegtes Auftreten


    • Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
    • Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
    • Interne Schulungen
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
    • Solide Benefits für unsere Mitarbeiter*innen intern
    • Team-Events

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  • The new Accor Group hotels, ibis Styles and Adagio, were recently bui... mehr ansehen

    The new Accor Group hotels, ibis Styles and Adagio, were recently built in the heart of Zurich, a four-minute walk from Zurich Central Station.

    The hotel combo has a total of 268 rooms, divided into two brands in the 3- and 4-star categories.

    The hotel's large communal areas offer our customers everything they need for an unforgettable stay: a reception area, a bar, a breakfast room/restaurant, a fitness room and a sauna. The hotel also has an underground car park and four fully equipped conference rooms.

    As an employee at our ibis Styles & Aparthotel Adagio, you will be part of a young and dynamic team and work in a modern environment with an exclusive design.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Du bist von A bis Z der Ansprechpartner unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts und verantwortlich für den Check-In, Check-Out sowie die Belegungsoptimierung.
    • Vorbereitung und Inkasso der Gastrechnungen. Führung einer eigenen Kasse.
    • Entgegennahme von Reservationen und Buchungen per Telefon und Mail.
    • Du bist verantwortlich für administrative Aufgaben: Online Reputationsmanagement, Qualitätsprüfungen, OTAs, Kommission-Kontrolle.
    • Du arbeitest in einem Team und bist immer bereit, deine Kollegen bei Bedarf zu unterstützen

    • Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelkauffrau/man und/oder Studienabschluss als Hotelbetriebswirt/in
    • Freude am Umgang mit Menschen
    • Exzellentes Servicebewusstsein
    • Erfahrung mit PMS Opera Cloud
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
    • Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
    • Flair für Organisation und Kreativität

    Die Hotel Combo verfügt über insgesamt 268 Zimmer, aufgeteilt in zwei Marken der Kategorien 3 und 4 Sterne.
    Die grossen Gemeinschaftsbereiche des Hotels bieten unseren Kunden alles, was sie für einen unvergesslichen Aufenthalt benötigen; einen Rezeptionsbereich, eine Bar, einen Frühstücksraum/Restaurant, einen Fitnessraum und eine Sauna. Das Hotel verfügt ausserdem über eine Tiefgarage und vier voll ausgestattete Konferenzräume.

    Wir bieten zeitgemässe Löhne, ein gesundes Arbeitsklima, ein junges, dynamisches Team sowie Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einer internationalen Hotelkette.


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  • Restaurant Saltz Chef de Rang Sommersaison 2026  

    - Zürich
    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn fü... mehr ansehen

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Durchführung gehobener Service im à la carte Restaurant und auf unserer schönen Terrasse
    • Verantwortlich als Gastgeber*in für die eigene Station
    • Übernahme erste Aufgaben im Führungsbereich
    • Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte

    • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder fundierte Erfahrung
    • Gute Fachkompetenz
    • Starke Gäste- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
    • Gewinnende Persönlichkeit mit schneller Auffassungsgabe und einem Auge fürs Detail

    • Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
    • Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
    • Interne Schulungen
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
    • Solide Benefits für unsere Mitarbeiter*innen intern
    • Team-Events

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  • Souschef (m/w) per sofort oder n.V. im Monatslohn  

    - Zürich
    Bist du unser:e neue:r Mitgestalter:in der Spitz-Küche! Du willst nic... mehr ansehen

    Bist du unser:e neue:r Mitgestalter:in der Spitz-Küche!

    Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause prägen? Im Restaurant Spitz in Zürich integrierst du ein talentiertes Küchenteam, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit dem:der Küchenchef:in neue kulinarische Akzente.

    Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir dich per sofort oder n.V.

    Sous Chef:in (mw/d) - Vollzeit im Monatslohn

    Anstellungsart: Vollzeit


    Das «Spitz» vereint ein Restaurant mit urban alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar sowie eine kreative Eventküche. Diese Vielfalt macht uns einzigartig – und fordert eine Persönlichkeit, die operative Stärke mit konzeptioneller Vision verbindet.


    Deine Aufgaben

    • Umsetzung unseres kulinarischen Profils: urban alpine Küche, saisonal, lokal und wiedererkennbar
    • Stellvertretung für Küche & Office in allen Bereichen (Restaurant, Bistro, Bar, Events
    • Führung, Förderung und Inspiration eines Küchen- und Officeteams von rund 15 Mitarbeitenden
    • Verantwortung für Budget, Waren- und Personalkosten
    • Enge Zusammenarbeit mit dem:der Küchenchef:in und aktive Mitgestaltung unseres Betriebes

    Dein Profil

    • Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie und/oder Sous-Chef:in auf hohem Niveau (14 Punkte oder mehr)
    • Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und klare Hands-on-Mentalität
    • Hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamführung – du bist Vorbild in der Küche
    • Kreativität, Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Lust, ein urban alpines Gastronomiekonzept mitzugestalten
    • Sicher im Umgang mit digitalen Tools (Office/Mac/Social und gastronomische Software)
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

    Deine Benefits auf einem Blick

    • Eine kreative Küche mit 14 Gault-Millau-Punkten und viel Raum für Innovation
    • Top-ausgestattete Infrastruktur im Herzen von Zürich, direkt beim Hauptbahnhof
    • Engagiertes, familiäres Team mit klaren Werten und flacher Hierarchie
    • Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunde) im Rahmen der Gastronomie
    • Sonn- und Feiertage geschlossen
    • Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum

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