Top of Zurich

8143 Uetliberg

Anstellungsart: Vollzeit

• Führung, Motivation und Unterstützung des Housekeeping-Teams mit rund 13 Mitarbeitenden

• Betreuung und Ausbildung der Lernenden (Hauswirtschaft sowie Hotel-Kommunikationsfach)

• Dienstplanung inklusive Ferien- und Abwesenheitsplanung

• Organisation, Koordination und Sicherstellung reibungsloser Abläufe im gesamten Housekeeping- und Lingeriebereich

• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft der Hauswirtschaft

• Kontrolle und Sicherstellung der professionellen Reinigung der Gästezimmer, des Restaurants sowie aller öffentlichen Bereiche

• Rekrutierung, Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender

• Koordination und Kontrolle der externen Dienstleister

• Budgetüberwachung, Kostenkontrolle sowie Lagerbewirtschaftung inkl. Bestellwesen

• Dekoration, Pflanzenpflege und floristische Gestaltung der öffentlichen Bereiche

• Verantwortung für Fundgegenstände sowie die Organisation verschiedener Lagerräume

• Sicherstellung des fachgerechten Einsatzes von Reinigungs- und Pflegemitteln sowie der Einhaltung der Hygienestandards

• Gewährleistung der Einhaltung betrieblicher Standards und Organisationsrichtlinien

• Verantwortung für die Funktionstüchtigkeit von Maschinen und Geräten

• Planung, Koordination und teilweise aktive Mitarbeit bei Grundreinigungen

• Koordination von Reparaturen in Zusammenarbeit mit der Technikabteilung

• Zwingend: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie (z. B. Hotelfachfrau/-mann EFZ) oder über mind. 5 Jahre Berufserfahrung, Hotellerie 4* in der Hauswirtschaft

• Mind. 2 Jahre Führungserfahrung

• Berufsbildner

• Strukturierte, zuverlässige und effiziente Arbeitsweise auch in hektischen Situationen

• Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationsstärke

• Ein gesundes Mass an Perfektionismus und ein hoher Qualitätsanspruch

• Freude an praktischer Mitarbeit sowie ausgeprägte Teamorientierung

• Erfahrung mit Hotelsoftware (idealerweise Opera Cloud) von Vorteil

• sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind ein Plus

• Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

• Einen Arbeitsplatz mit spektakulärer Aussicht auf Zürich, die Alpen und den Zürichsee

• Mitspracherecht sowie flache Hierarchien

• Hochwertige INUIKII-Schuhe für extra Komfort

• 50 % Rabatt auf Übernachtungen

• 20 % Ermässigung auf Speisen und Getränke

• Private Abteilung im Spital bei Unfall

• Gesundheitsprämie bei durchgehend guter Anwesenheit während des Jahres

• Member-Card für den Club Plaza

• Exklusive Gastro-Einkaufspreise auf ausgewählte Weine

• Fair verteiltes Trinkgeld für das gesamte Team

• Regelmässige Team-Events und interne Schulungen zur Förderung des Team-Spirits

• Mitarbeiter-Vermittlungsprämie

• SZU-Jahresabo zum Sonderpreis

Zur Vervollständigung unseres Kaderteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische, erfahrene und engagierte Persönlichkeit als Küchenchef.

In dieser Position berichten Sie direkt an den Director of Operations des Hilton Zurich Airport.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für einen reibungslosen operative sowie administrativen Ablauf im Küchenbereich und einer proaktiven Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels

• Führung des Küchenteams mit 10-15 Mitarbeitenden, Erstellung der Dienst- und Absenz Pläne und Gewährleistung aller arbeitsrechtlichen Bestimmungen in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung

• Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Gestaltung der Speisenplanung, Kalkulation und konsequente Umsetzung des Gastronomiekonzeptes in Zusammenarbeit mit dem Director of Operations und General Managers

• Verantwortung für die Kostenkontrolle, das Bestellwesen und enge Zusammenarbeit mit den Lieferanten

• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, flexibel auf allen Posten und in allen Küchenbereichen

• Und vieles mehr...

• Abgeschlossene Berufsausbildung sowie einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und Unternehmen

• Erfahrung in der Führung und Förderung von Mitarbeitern

• fundierte, qualifizierte Erfahrung bzw. Nachweise im Bereich Hygiene

• Dienstleistungsorientiere Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit

• sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

• von Vorteil abgeschlossene Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis sowie Berufsbildner Kurs

• Zugang zur Hilton University mit zahlreichen online Trainings

• unschlagbare Vergünstigungen weltweit im Hotelportfolio von HILTON für Übernachtungen sowie weitere attraktive, lokale Benefits

• überobligatorische Sozialleistungen, kostenfreier Parkplatz

• kein Pauschal-Verpflegungsabzug

• Mitarbeit in einem motivierten und professionellen Team mit persönlichen Entfaltungsmöglichkeiten

• leistungsgerechter Verdienst

• abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit für unsere Hotels am Flughafen Zürich

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.

Anstellungsart: Teilzeit

• Du bist verantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-place sowohl für die warme als auch die kalte Küche.
• Du setzt unsere Rezepturen präzise um und sorgst für die qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen.
• Du bringst kreativ deine Ideen ein und unterstützt aktiv bei der Umsetzung neuer kulinarischer Kreationen.
• Das tägliche Einhalten der betrieblichen und lebensmittelrechtlichen Vorgaben ist für dich selbstverständlich.
• Du beachtest strikt die Arbeitssicherheitsregeln (KOPAS) sowie die Standards für Reinigungsarbeiten (HACCP).

• Auf dich ist jederzeit Verlass!
• Du bist mobil, da die Frühschicht um 04:00 Uhr beginnt
• Du bist ein Teamplayer, bist dir aber auch selbständiges Arbeiten gewöhnt
• Du bist Hilfsbereit, positiv und packst tatkräftig mit an
• Du verfügst über eine Ausbildung zum Koch oder Köchin.
• Du lernst schnell, bist kreativ und bringst neue Ideen mit
• Du bist flexibel einsatzbar und kannst auch am Wochenende arbeiten
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (jede weitere Sprache ein Plus)

• Ein lebhaftes Betriebsklima
• Individuelles Training und persönliche Weiterentwicklung
• Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe, bei unseren Partnerfirmen und am Flughafen Zürich
• Leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV
• Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem internationalen Umfeld

Frau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als

Sous Chef*in (m/w/d)

Per sofort oder nach Vereinbarung, Vollzeit in Festanstellung.

Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.

Sommer

Im Sommer verfügen wir über 800 Sitzplätze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2‘500 Gäste pro Tag. Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen täglich frische und saisonale Küche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getränkeangebot an. Neben dem normalen Tagesbetrieb bewirtschaften wir im Sommer auch grössere Gruppen mit bis zu 200 Personen, welche wir mit unseren Grillspezialitäten verköstigen. Ebenfalls finden immer wieder spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubiläum, etc.) bei uns im Garten statt.

Winter

Während den Wintermonaten bewirtschaften wir unsere Gäste im grosszügigen Winter-Garten (Aussenbereich) und Winterstube (Innenbereich). In dieser Zeit verfügen wir über 600 Sitzplätze auf 2`500 m2 und bewirtschaften bis zu 800 Gäste pro Tag.

In unserem Winter-Garten bieten Unterstände und Stuben Schutz vor Regen und die Feuerstellen wärmen unsere Gäste. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu. Im Garten bieten wir unseren Gästen Fondue und Raclette an. Die Getränkeauswahl ist dem Winter angepasst.

In der Winterstube, ausgestattet mit 240 Sitzplätzen, bewirten wir mehrheitlich kleinere und mittlere Gruppen, welche im Kreise der Familie, Freunde oder des Unternehmens einen gemütlichen Abend verbringen. Wir servieren hauptsächlich verschiedene Eigenkreationen von Fondues, aber auch für Nicht-Käseesser ist etwas mit dabei.

Braschler`s Bar

Das Braschler's ist ein eigenständiger Bereich innerhalb des Frau Gerolds Garten und dient als Eventlocation für Anlässe mit bis zu 150 Personen. Der Betrieb unterscheidet sich deutlich vom übrigen Gartenkonzept und ist in Stil und Ambiente einer hochwertigen Hotel-Lobby-Bar nachempfunden.

Die Location verfügt über gemütliche Lounge-Bereiche, Stehtische sowie eine grosszügige Barfront und bietet damit flexible Nutzungsmöglichkeiten für unterschiedliche Veranstaltungsformate. Die Getränkekarte zeichnet sich durch eine hohe Qualität und Vielfalt aus und umfasst Schaumweine, Weine, Spirituosen sowie klassische und moderne Cocktails.

Anstellungsart: Vollzeit

Kernaufgaben

• Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen
• Planung, Umsetzung und Produktion der Tages- und Wochenangebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Mithilfe bei der Planung und Umsetzung der Saison- und Bankettangebote
• Einhaltung der Kalkulationsvorgaben beim Erstellen der Tages- und Wochenangebote
• Einhaltung und Kontrolle aller Rezepturen
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen an verschiedenen Stationen
• Mitverantwortung für die Durchführung von Banketten
• Durchführung von Bestellungen gemäss vorgegebenen Richtlinien des Küchenchefs
• Qualitätssicherung und Kontrolle der angelieferten Lebensmittel
• Einhaltung und Kontrolle der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen Checklisten

Führungsaufgaben

• Mithilfe bei der Führung der rund 10 Küchenmitarbeitenden auf konsequente und faire Weise
• Mithilfe und Mitverantwortung bei der Einsatzplanung der Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Arbeitszeitkontrolle im Mirus
• Lösungsorientiertes Konfliktmanagement
• Schnelle Reaktion auf Unvorhergesehenes
• Sicherstellung und Einhaltung des Arbeitsgesetzes und der Betriebsrichtlinien

Zusätzliche Aufgaben

• Tagesverantwortung bei Abwesenheit vom Küchenchef
• Mitverantwortung über die Kitchen Ratio
• Sicherstellung, Einhaltung und Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung in allen Lagern
• Verantwortung über die Führung der Hygiene Checklisten lückenlos und zuverlässig
• Administrative Arbeiten für die Erarbeitung von Menükarten, Kalkulationen, Checklisten und Richtlinien

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs im gesamten Küchenbereich inklusive Kontrolle von Geräten, Infrastruktur und technischen Einrichtungen

• Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Führungserfahrung in einem mittelgrossen Betrieb von Vorteil
• Gute PC- Anwendungskenntnisse (Office 365, Dropbox, Mirus)
• Offene, faire und konsequente Führungspersönlichkeit mit Organisationstalent und strukturierter Arbeitsweise
• Selbstständige und saubere Arbeitsweise
• Vorausschauende und vernetzte Denkweise
• Flexibel, belastbar und tolerant
• Kostenbewusstsein ist Dir ebenso wichtig wie der sorgfältige Umgang mit den Lebensmitteln
• Du hast Freude am Kochen und gibst Dein Wissen gerne weiter
• Saisonale Schwankungen machen Dir nichts aus, während der Hochsaison bist Du mit vollem Einsatz dabei, dafür geniesst Du die ruhigere Off- Season umso mehr

• Arbeitszeit ohne Zimmerstunde möglich
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Eine zusätzliche Beteiligung am Geschäftsleitungs- Bonus
• Inkludierte Verpflegung während der Arbeitszeit
• Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
• 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten, Micas Garten und Remise Rosa in der Freizeit
• Flexible Feriengestaltung
• Regelmässige Teamevents
• Die Möglichkeit kreativ, unkonventionell und selbstständig zu arbeiten
• Einen einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zürich direkt an der Hardbrücke mit viel Abwechslung, einzigartigem Gastronomiekonzept und einem eingespielten, ausgeglichenen und bunt gemischtem Team

Frau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als

Koch/ Köchin (m/w/d) 60-100%

Per sofort, im Stundenlohn

Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.

Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.

Sommer

Im Sommer verfügen wir über 800 Sitzplätze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2‘500 Gäste pro Tag. Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen täglich frische und saisonale Küche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getränkeangebot an. Neben dem normalen Tagesbetrieb bewirtschaften wir im Sommer auch grössere Gruppen mit bis zu 200 Personen, welche wir mit unseren Grillspezialitäten verköstigen. Ebenfalls finden immer wieder spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubiläum, etc.) bei uns im Garten statt.

Winter

Während den Wintermonaten bewirtschaften wir unsere Gäste im grosszügigen Winter-Garten (Aussenbereich) und Winterstube (Innenbereich). In dieser Zeit verfügen wir über 600 Sitzplätze auf 2`500 m2 und bewirtschaften bis zu 800 Gäste pro Tag.

In unserem Winter-Garten bieten Unterstände und Stuben Schutz vor Regen und die Feuerstellen wärmen unsere Gäste. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu. Im Garten bieten wir unseren Gästen Fondue und Raclette an. Die Getränkeauswahl ist dem Winter angepasst.

In der Winterstube, ausgestattet mit 240 Sitzplätzen, bewirten wir mehrheitlich kleinere und mittlere Gruppen, welche im Kreise der Familie, Freunde oder des Unternehmens einen gemütlichen Abend verbringen. Wir servieren hauptsächlich verschiedene Eigenkreationen von Fondues, aber auch für Nicht-Käseesser ist etwas mit dabei.

Braschler`s Bar

Die Braschler's Bar befindet sich innerhalb des Frau Gerolds Gartens und dient als Eventlocation für Anlässe mit bis zu 150 Personen. Die lange Bar Front und die mit Pflanzen geschmückten Seitenwände tragen mit einem tropischen Flair zu einem aussergewöhnlichen Ambiente bei.

Die Location verfügt über gemütliche Lounge-Bereiche, Stehtische sowie genügend Platz für Banketttische und bietet damit flexible Nutzungsmöglichkeiten für unterschiedliche Veranstaltungsformate. Für Gruppen werden Anlässe mit Apéro und Grillbuffet angeboten.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Mithilfe bei der Planung der Tages- und Wochenangebote (Verantwortlich bei Abwesenheit des Küchenchefs/ Sous Chefs)
• Mitverantwortung für Umsetzung und Produktion der Tages- und Wochenangebote
• Mitverantwortung über die Einhaltung aller Rezepturen und Kontrolle derer Qualität Sicherstellen der Einhaltung
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen auf verschiedenen Stationen
• Eigenständige Durchführung von Banketten
• Mitverantwortung für die Qualitätssicherung und Kontrolle der angelieferten Lebensmittel
• Mitverantwortung für die Einhaltung und Kontrolle der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen Checklisten
• Durchführung von allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche, den Lagern und dem Aussenbereich
• Mithilfe beim Abwasch von Service- und Küchenmaterial

Zusätzliche Aufgaben

• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in allen Lagern
• Führung der Hygiene Checklisten lückenlos und zuverlässig

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ

• Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse in Wort

• Freude am Kochen und dem verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln

• Aufgeschlossene, direkte und ehrliche Art

• Selbstständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise

• Du arbeitest gerne am Abend und an Wochenenden, dafür geniesst du die ruhigen Morgenstunden

• Du wohnst in Zürich oder du bist auch nach 24.00 Uhr noch mobil

• Attraktiver Brutto-Stundenlohn von mindestens CHF 31.00
• Inkludierte Verpflegung während der Arbeitszeit
• Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
• Flexible Gestaltung deiner Freitage
• Regelmässige Teamevents
• 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten, Micas Garten und Remise Rosa in der Freizeit
• Die Möglichkeit kreativ, unkonventionell und selbstständig zu arbeiten
• Einen einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zürich direkt an der Hardbrücke mit viel Abwechslung, einzigartigem Gastronomiekonzept und einem eingespielten, ausgeglichenen und bunt gemischtem Team

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du bist verantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-place sowohl für die warme als auch die kalte Küche.
• Du setzt unsere Rezepturen präzise um und sorgst für die qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen.
• Du bringst kreativ deine Ideen ein und unterstützt aktiv bei der Umsetzung neuer kulinarischer Kreationen.
• Das tägliche Einhalten der betrieblichen und lebensmittelrechtlichen Vorgaben ist für dich selbstverständlich.
• Hygiene und Qualität sind für dich selbstverständlich – du hältst alle Vorgaben nach HACCP und KOPAS zuverlässig ein

• Auf dich ist jederzeit Verlass!
• Du arbeitest eigenständig, bist verantwortungsbewusst und ein echter Teamplayer.
• Du verfügst über eine Ausbildung zum Koch oder Köchin.
• Du bist kreativ, lernst schnell und bringst gerne neue Ideen ein.
• Flexibilität ist für dich kein Fremdwort – auch an Wochenenden bist du einsatzbereit
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (jede weitere Sprache ein Plus

• Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben am besten Flughafen Europas
• Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe, bei unseren Partnerfirmen und am Flughafen Zürich
• Ein lebhaftes und teamorientiertes Arbeitsklima in einem hochfrequentierten Betrieb
• Individuelles Training und persönliche Weiterentwicklung
• Leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien

Im 3-Sterne-Superior Hotel Felix trifft Kunst auf Design und vereint sich mit fröhlichem Ambiente. Das Hotel mit seinen 56 Zimmer ist modernchic und gleichzeitig gemütlich-komfortabel und besitz die perfekte Lage für Städtedrip- oder Businessreisende.

In Blickweite befindet sich der Hauptbahnhof und die bekannten Sehenswürdigkeiten von Zürich sind zu Fuss zu erreichen. Das Hotel Felix ist Teil der Meili Selection Hotelgruppe.

Anstellungsart: Vollzeit

Du bereitest das Frühstücksbuffet vor und betreust unsere (inter)nationalen Gäste während des Frühstücks

Unterstützung bei der Verwaltung von Reinigungsmitteln, Materialien und einen effizienten Ressourceneinsatz.

Unterstützung bei der Führung, Motivation und Schulung des Housekeeping-Teams sowie bei der Durchführung von regelmässigen Team-Besprechungen

Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft, insbesondere bei der Reinigung der Zimmer, Durchführung von Self-Checks sowie Unterstützung des Teams.

Unterstützung bei der Kontrolle von gereinigten Zimmer und Bereiche zur Sicherstellung der Einhaltung der Meili Selection Cleanliness Standards.

Du hast bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und weisst, worauf es ankommt.

Gastfreundschaft liegt dir im Blut - du arbeitest mit Leidenschaft in der Hotellerie und Gastronomie und hast eine hohe Gästeorientierung.

Du sprichst Deutsch und Englisch und jede weitere Sprache ist ein Plus.

Ausgeprägte Organisations- und Planungskompetenz sowie eine strukturierte und detailorientierte Arbeitsweise.

Führungsstarke, teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Kommunikationsfähigkeit und der Bereitschaft, flexibel auch operativ zu unterstützen.

Ein einzigartiges, spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im Zürcher Niederdorf

Ein junges, dynamisches Team

Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, sowie Speisen und Getränken

Deine persönliche Entwicklung innerhalb der Meili Selection Hotels

Eine DU-Kultur, angefangen vom Lernenden bis hin zur Geschäftsleitung

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

Anstellungsart: Vollzeit

• Stellvertretung Director of Spa inkl. Übernahme von Dutydiensten am Wochenende und am Abend
• Unterstützung bei der Budgetierung Spa sowie bei Spa Revenue Projekten
• Weiterentwicklung und Steigerung der Dienstleistungsqualität und Gästezufriedenheit
• Planung der Marketingaktivitäten mit internen und externen Partnern
• Umsetzung und Mitgestaltung des gesamten Dienstleistungs- und Produkteangebotes
• Selbständige Übernahme und Realisierung von Spa Projekten

• Abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung/Studium, sowie mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in Führungspositionen: Spa Management Erfahrung von Vorteil
• Offene und herzliche Gastgeberqualitäten sowie sehr hohe Gäste - und Serviceorientierung
• Fähigkeit Menschen zielgerichtet zu führen und für unsere Vision zu begeistern
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Effizienz, Belastbarkeit, Flexibilität sowie Eigeninitiative
• Sehr gute Kenntnisse und Freude am Projektmanagement

• Ein aussergewöhnlicher Arbeitsplatz in einem der besten SPA's der Welt
• Ein junges, dynamisches und hoch motiviertes Team
• Ein fundiertes internes Aus- u. Weiterbildungsangebot
• Sehr gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Gestellte Dienstkleidung inkl. Reinigung
• Personalzimmer zum Start im Zürich

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.
Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum für Kreativität und Individualität lässt, das durch Offenheit und Vertrauen geprägt ist.

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bei uns trifft das Beste aus verschiedenen Welten aufeinander: Renommee und Vielfalt eines internationalen Hauses und die Sicherheit eines inhabergeführten Unternehmens. Gelebte Tradition und ein hohes Maß an Freiheit, sich in unserem Haus weiterzuentwickeln und zu wachsen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie bringen Leidenschaft für gutes Essen mit und tragen dazu bei, unseren Gästen ein rundum positives kulinarisches Erlebnis zu bieten
• Auch in arbeitsintensiven Situationen gewährleisten Sie einen strukturierten und reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten
• Sie achten auf einen effizienten Wareneinsatz sowie eine fachgerechte Lagerung, um Food-Waste zu vermeiden
• Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien ist für Sie selbstverständlich und Teil Ihres täglichen Handelns
• Ein sauberes Mise en Place und der sorgfältige Umgang mit allen Küchengeräten gehören für Sie zum professionellen Arbeitsalltag

• Wir legen Wert auf Ihre Motivation und Persönlichkeit – gemeinsam begleiten wir Sie in Ihrer neuen Rolle und fördern Ihre Entwicklung
• Sie bleiben auch in herausfordernden Situationen ruhig und reagieren flexibel, wenn einmal etwas nicht nach Plan läuft
• Teamarbeit ist für Sie selbstverständlich: Sie packen mit an und unterstützen Ihre Kolleg:innen, wo es nötig ist
• Sie sind wissbegierig und motiviert, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie und/ oder erste Berufserfahrung mit

• Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende
• Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen
• Vier-Tage Woche
• Fahrtkosten-/Fitnesszuschuss
• Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
• Teilnahme am Corporate Benefits-Programm

Die Sonne – Boutiquehotel und Seerestaurants in Küsnacht am Zürichsee – ist ein traditionsreiches 4-Sterne-Superior-Haus mit 40 individuell gestalteten Zimmern und Suiten. Unser vielfältiges gastronomisches Angebot umfasst die Sonnengalerie, die historischen Gaststuben, die Turmbar, den Sonnengarten sowie die idyllische Seeterrasse. Darüber hinaus bieten wir elegante Bankett- und Festräume für bis zu 140 Gäste – teilweise mit herrlichem Blick auf den Zürichsee. Eine private Seewiese mit direktem Seezugang sowie ein kleiner, feiner Wellness- und Fitnessbereich runden das exklusive Erlebnis ab.

Gemeinsam mit einem engagierten Team, gelebter Gastfreundschaft und einem hohen Qualitätsanspruch schaffen wir Tag für Tag unvergessliche Momente – für unsere Gäste ebenso wie für unsere Mitarbeitenden. Dabei pflegen wir ein Miteinander, das von Vertrauen, Herzlichkeit und gegenseitiger Unterstützung geprägt ist.

Werden Sie Teil unseres Teams in Küsnacht. Erleben Sie ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit Blick auf den Zürichsee und machen Sie den Aufenthalt unserer Gäste mit Ihrem Service unvergesslich. Bewerben Sie sich jetzt und arbeiten Sie an einem Ort, an dem andere Urlaub machen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Betreuung einer eigenen Station mit Inkasso in allen unsereren Restaurants und auch im Bankett (Dienste mit und ohne Zimmerstunde)
• Ablösung unseres Barkeepers an zwei Tagen die Woche und während dessen Ferien (Dienst ohnen ZImmerstunde)
• Gastgeber aus Leidenschaft
• Teamfähig
• Bereit, das Fachwissen an Lernende und Praktikanten weiter zu geben
• Gewährleistung der Sauberkeit und Ordnung im Restaurant, Bar und Buffet

• Sie haben Freude an der Arbeit
• Sie stellen den Gast in den Mittelpunkt
• Sie sind freundlich und aufmerksam gegenüber Gästen und Team-Kollegen
• Sie sind pünktlich, zuverlässig und arbeiten gerne in einem lebhaften Betrieb
• Sie haben eine abgeschlossene Berufsehre in der Gastronomie / Hotellerie oder Serviceerfahrung von über 4 Jahren in der gehobenen Gastronomie
• Sie sprechen richtig gut Deutsch und haben Englischkenntnisse auf mindestens Niveau B1
• Wenn Sie ausserdem noch gute Weinkenntnisse mitbringen, sind Sie im Rennen

• Einen traumhaften Arbeitsplatz direkt am Zürichsee mit bester Erreichbarkeit durch ÖV (Zug, Bus, Schiff)
• Eine positive Betriebskultur und zeitgemässe Arbeitsbedingungen
• 25% Rabatt auf unser F&B Angebot
• Rabatt für Angehörige auf unseren Zimmerpreisen
• Die Möglichkeit zu unseren Einkaufspreisen Waren zu beziehen
• Attraktive Spezialraten bei swisshistoric hotels (schweizweit) und Romantik Hotels (Europa), bei hotelcard und im Dolder Grand Hotel in Zürich
• Frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis
• Mitbenutzung des Fitnessbereichs des Hotels zu bestimmten Zeiten
• Die Möglichkeit, ein Zimmer in unserem Mitarbeiterhaus zu mieten