• The Restaurant Patisserie Chef de Partie  

    - Zürich
    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn fü... mehr ansehen

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Verarbeitung einer hochwertigen Produktpalette
    • Herstellung diverser süsser Kreationen
    • Mitverantwortung auf einem Posten

    • Eine abgeschlossene Ausbildung inkl. mind. fünf Jahre erfolgreiche Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie im In- und Ausland
    • Hohes Verantwortungsbewusstsein
    • Qualitäts- und Kostenbewusstsein
    • Kreativität und Liebe zum Detail
    • Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • Jungkoch (m/w) 100%  

    - Zürich
    Seit 1924 gibt es „Die KRONENHALLE“ im Herzen von Zürich. Sie gehört... mehr ansehen

    Seit 1924 gibt es „Die KRONENHALLE“ im Herzen von Zürich. Sie gehört heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Werken der renommiertesten Künstler des 20. Jahrhunderts. Erleben auch Sie diesen einzigartigen Dreiklang von Kunst, Kulinarik und Gastlichkeit und verstärken unser Team mit Ihrer Persönlichkeit.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Unterstützung auf dem Posten mit Teamgeist und Einsatzbereitschaft
    • Pflegen einen sorgfältigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
    • Verantworten die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit Einhaltung der GHP
    • Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen-Standards und der HACCP Richtlinien


    • Fundierte Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie mit Koch/Köchin EFZ
    • Sie bringen Erfahrung in ähnlicher Funktionen aus der gehobenen Gastronomie mit
    • Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und Loyalität
    • Hohe Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
    • Eine engagierte und gewissenhafte Arbeitsweise
    • Kommunikationssichere Deutsch-Kenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil


    • Ein persönlich geführter Betrieb von Weltruf mit einer einzigartigen Geschichte
    • Attraktive Anstellungsbedingungen und gute Pensionskassenleistungen
    • Attraktive Vergütung
    • Übernahme der KTV-Prämie durch den Betrieb
    • Unterstützung bei externen Weiterbildungen
    • Persönliche Anerkennung von Geburtstagen und Jubiläen
    • Mitarbeiterevents
    • Unterstützung bei den Kosten Ihres Fitnessabos
    • Zugang zur Plattform: Brand for Employees

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  • Culinary Administration Coordinator  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Administrative Unterstützung des Culinary Director sowie des Executive Sous Chef
    • Mithilfe bei der Lancierung von Aktionen und verkaufsfördernder Massnahmen
    • Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses innerhalb des F&B und darüber hinaus
    • Administrative und operative Mitarbeit mit eigenen Verantwortungsbereichen
    • Protokollierung von Meetings, Traktandenführung und Vorbereitung von Präsentationen, unter anderem Teilnahme an den Daily- und Weekly Meetings
    • Unterstützung der Restaurantleitung in Organisationsabläufen

    • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und / oder Gastronomie
    • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
    • Eine organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
    • Sicherer und stilvoller Umgang mit internationalen Gästen
    • Gute Kenntnisse der MS-Office-Palette
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse


    • Teilnahme an Trainings zur Optimierung der eigenen Fähigkeiten
    • Vergünstigtes F&B Angebot in der Dolder Hotel AG
    • Vergünstigte Übernachtung im The Dolder Grand sowie bei den Swiss Deluxe Hotels (nach Verfügbarkeit)
    • Kostenfreier Eintritt Dolder Sports
    • Verpflegung zu vergünstigten Mitarbeiterpreisen

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  • Mitarbeiter:in Catering & Fine Dining auf Abruf (a)  

    - Zürich
    Bereit für uns? Wir sind es für Sie! Jeden Tag arbeiten wir bei ISS... mehr ansehen

    Bereit für uns? Wir sind es für Sie!

    Jeden Tag arbeiten wir bei ISS Schweiz daran, dass Büros, Labore, Flughäfen, Produktionsbetriebe, Bahnhöfe, Schulen und Spitäler funktionieren und lebenswert sind. Unsere 14'000 Mitarbeitenden schaffen Lebensräume in der ganzen Schweiz, an denen sich täglich über eine Million Menschen wohlfühlen und entfalten können. ISS steht für Innovation, Servicequalität und direkte Kundenbeziehungen. Als Arbeitgeberin setzen wir auf faire Anstellungsbedingungen, gleichen Lohn für gleichwertige Arbeit und sichere Jobs. Wertschätzung ist für uns mehr als ein Versprechen – sie zeigt sich in unseren fünf Programmen und in über 200 Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Denn wer Verantwortung trägt, muss auch Perspektiven bieten – und ohne uns würde vieles nicht funktionieren.

    Anstellungsart: Aushilfe


    • Mise-en-Place und Durchführung von Lunch- und Dinner-Veranstaltungen im Fine Dining sowie Apéros
    • Speise- und Getränkeservice in den Sitzungszimmern
    • Kontrolle der Räumlichkeiten und Sitzungszimmer im Kunden- und Mitarbeiterbereich
    • Bewirtschaftung des Materiallagers
    • Bestellungen und Dekoration
    • Sicherung der Qualitätsstandards im Servicebereich
    • Vorbereitung und Betreuung von VIP- und Business-Meetings
    • Aktive Unterstützung im Restaurantbetrieb für Events bei Bedarf

    • Fundierte Serviceerfahrung in der Gastronomie (z.B. Restaurationsfachfrau/-mann, o.ä.)
    • Erfahrung im Fine-Dining- oder Bankettbereich von Vorteil
    • Strukturierte, selbstständige und organisierte Arbeitsweise und Überblick bei gleichzeitigen Events
    • Hohe Kundenorientierung, hohe Flexibilität für Tages- und Abendeinsätze
    • Teamplayer mit positiver Ausstrahlung, Hands-on-Mentalität
    • Sicheres und gepflegtes Auftreten im gehobenen Service
    • Kenntnisse in Wein- und Getränkeservice von Vorteil
    • Flexibel einsetzbar im Catering- und Restaurantbereich
    • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
    • Einwandfreier Leumund

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  • F&B Trainee - Service  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
    • Aktive Beteiligung Training on the job, Peer Learning, Mentoring und spezifische Weiterbildungen
    • Übernahme funktionsspezifische Aufgaben in der Abteilung
    • Unterstützung der Restaurantleitung in unseren F&B Outlets

    • Sie befinden sich derzeit an einer Schweizerischen Hotelfachschule
    • Sie sind eine engagierte, motivierte und wissbegierige Persönlichkeit
    • Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe und ein gutes Auge fürs Detail

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehm... mehr ansehen

    Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Du bist verantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-place sowohl für die warme als auch die kalte Küche.
    • Du setzt unsere Rezepturen präzise um und sorgst für die qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen.
    • Du bringst kreativ deine Ideen ein und unterstützt aktiv bei der Umsetzung neuer kulinarischer Kreationen.
    • Das tägliche Einhalten der betrieblichen und lebensmittelrechtlichen Vorgaben ist für dich selbstverständlich.
    • Hygiene und Qualität sind für dich selbstverständlich – du hältst alle Vorgaben nach HACCP und KOPAS zuverlässig ein

    • Auf dich ist jederzeit Verlass!
    • Du arbeitest eigenständig, bist verantwortungsbewusst und ein echter Teamplayer.
    • Du verfügst über eine Ausbildung zum Koch oder Köchin.
    • Du bist kreativ, lernst schnell und bringst gerne neue Ideen ein.
    • Flexibilität ist für dich kein Fremdwort – auch an Wochenenden bist du einsatzbereit
    • Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (jede weitere Sprache ein Plus

    • Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben am besten Flughafen Europas
    • Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe, bei unseren Partnerfirmen und am Flughafen Zürich
    • Ein lebhaftes und teamorientiertes Arbeitsklima in einem hochfrequentierten Betrieb
    • Individuelles Training und persönliche Weiterentwicklung
    • Leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien

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  • Commis de Cuisine & Demi Chef de Partie – Amenity  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Herstellung und Fertigstellung sämtlicher Culinary-Zimmer-Amenities
    • Schwerpunkt auf Patisserie-Amenities, ergänzt durch ausgewählte, kulinarisch abgestimmte salzige Kreationen
    • Verantwortung für das tägliche Amenity-Angebot inklusive termingerechter Bereitstellung
    • Planung und Umsetzung der Tagesproduktion
    • Mitarbeit bei der selbstständigen Organisation des Amenity-Postens
    • Flexible und priorisierte Bearbeitung kurzfristiger Anfragen
    • Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung von Sonder-Amenities für Feiertage und besondere Anlässe
    • Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards eines 5-Sterne-Hotels

    • Abgeschlossene Ausbildung in der Küche, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie im In- oder Ausland
    • Fundierte Grundkenntnisse in der Patisserie
    • Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
    • Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
    • Kreativität, Präzision und Liebe zum Detail
    • Sehr gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit verschiedenen Abteilungen
    • Flexibilität und Belastbarkeit im Tagesgeschäft
    • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich weiterzuentwickeln

    • Einen eigenständigen, spezialisierten Posten mit klar definiertem Verantwortungsbereich
    • Einsatz im durchgehenden Tagesdienst ohne Abend- oder Teildienst
    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
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  • Event Operations Supervisor  

    - Zürich
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    Anstellungsart: Vollzeit


    • Selbstständige operative Planung des Tagesgeschäftes
    • Selbstständige Durchführung der Events
    • Ständige Verbesserung der Prozesse im Event Operations in Zusammenarbeit mit dem Assistant Manager Event Operations
    • Souveräne Führung unserer flexiblen Mitarbeitenden (Teams bis zu 25 Personen)
    • Vertretung des Assistant Manager Event Operations
    • Kontrolle und Durchführung der Inventuren
    • Kontinuierliche Durchführung von Trainings für unsere Mitarbeitenden

    • Abgeschlossene Ausbildung mit EFZ (oder gleichwertig) mit Fokus auf den Service
    • Stilsichere Deutsch- und Englischkenntnisse
    • Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
    • Natürliches Improvisationstalent
    • Eine vollständige Organisation und Planung liegt Ihnen gut

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • F&B Trainee - Küche  

    - Zürich
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    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Ihre Aufgaben

    • Einführung und Einarbeitung in alle Arbeitsabläufe
    • Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
    • Vorschläge für Dienstleistungs- und Prozessverbesserungen
    • Umsetzung von Zubereitungsarten in die Praxis
    • Kennenlernen der Warenannahme und der Warenwirtschaft
    • Arbeiten auf verschiedenen Posten
    • Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherheitsregeln


    • Sie befinden sich derzeit an einer Schweizerischen Hotelfachschule
    • Sie sind eine engagierte, motivierte und wissbegierige Persönlichkeit
    • Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe und ein gutes Auge fürs Detail

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  • Canvas Bar Chef de Rang  

    - Zürich
    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn fü... mehr ansehen

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Herzlicher, kompetenter Service
    • Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung
    • Selbstständige, aktive und fachgerechte Betreuung der Gäste

    • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie
    • Sie sind dienstleistungsorientiert und organisationsstark
    • Der tägliche Kontakt zu unseren internationalen Gästen bereitet Ihnen Freude
    • Gewandter Umgang mit dem Kassensystem
    • Fliessend in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind von Vorteil

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Direkte Entscheidungswege und eine flache Hierarchie
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung, interne Schulungen & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant «Green»
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents um unsere Erfolge zu zelebrieren
    • Mitarbeiterbeteiligung bei Erreichung der Budgetziele
    • Gratis Eintritt ins Dolder Sports (+ 1 Begleitperson)

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