• Das Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant ist ein Lifestyle Gastrono... mehr ansehen

    Das Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant ist ein Lifestyle Gastronomiekonzept, welches bereits an neun Standorten das mexikanische Lebensgefühl vermittelt. Das vielseitige Angebot umfasst hochwertig zubereitete mexikanische Spezialitäten, wie Fajitas, Enchiladas, Margaritas und vieles mehr. Das Dekor in den Betrieben vermittelt einem das Gefühl von Ferien und lädt zum Verweilen ein.

    Das Tres Amigos Oerlikon befindet sich direkt am Marktplatz mitten in Oerlikon, beim Zentrum Neumarkt.

    Anstellungsart: Teilzeit


    ...um unser junges und dynamisches Team zu ergänzen. Du solltest ein flexibler und belastbarer Teamplayer sein und Freude am Umgang mit Menschen haben.


    • Freundlich
    • Ein Teamplayer
    • Offen für Neues
    • Wissbegierig
    • Lernfähig

    • Umfangreiche Einarbeitung und Unterstützung bei deinen Aufgaben
    • Ein gut strukturiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
    • Ein angenehmes Arbeitsklima
    • Fortschrittliche Entlöhnung
    • Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

    Haben wir dein Interesse geweckt und du möchtest Teil des Teams werden? Dann bewirb dich jetzt!

    Bitte beachten Sie, dass wir nur Bewerbungen berücksichtigen können, die den geforderten Deutschkenntnissen B1 Nevo entsprechen.

    Bewerbungen, welche die genannten Sprachanforderungen nicht erfüllen, können ohne weitere Korrespondenz aus dem Auswahlverfahren ausgeschlossen werden.


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  • Night Associate  

    - Zürich
    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn fü... mehr ansehen

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Verantwortlich für ein professionelles, individualisiertes Ankunfts- und Abreiseerlebnis unserer Gäste
    • Vertretung des Managements während der Nacht, Sicherstellen der Sicherheit und Weiterleitung alle Informationen an die Tagschicht
    • Entgegennahme und Prüfung sämtlicher Tagesabschlüsse aus den operativen Abteilungen, sowie Sicherstellen der korrekten Verbuchung
    • Koordination zwischen Belldesk, Concierge und Front Desk zur Sicherstellung der Gästezufriedenheit während des Aufenthaltes inklusive der Sicherstellung, dass alle Gästeanfragen und Präferenzen im Hotelsystem erfasst und an die zuständigen Abteilungen kommuniziert werden
    • Koordination eines lösungsorientierten und fristgerechten Feedbackmanagements gegenüber allen Hotelgästen. Gewährleisten optimaler Sicherheit für Hotelgäste und Wahrung vollumfänglicher Diskretion
    • First Responder

    • Gastgewerbliche oder kaufmännische Grundausbildung
    • Gastgeber aus Leidenschaft
    • Organisationsstark, selbständig, kunden- und dienstleistungsorientiert und der tägliche Kontakt zu unseren internationalen Gästen bereitet Ihnen Freude
    • Empathie und ein hervorragendes Verständnis diverser Kulturen
    • Gewandter Umgang mit der MS-Office Palette
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, zusätzliche Sprachen sind von Vorteil

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • Chef de Service 100%  

    - Zürich
    Mercure Zürich City Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern... mehr ansehen

    Mercure Zürich City

    Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness- und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich. Ergänzt wird das Hotel durch modern ausgestattete Konferenzräume und unserm neu renoviertem DELI Restaurant und der renovierten Bar.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Du sorgst dafür, dass Restaurant, Bar sowie Event- und Seminarräume reibungslos laufen
    • Als Gastgeber bist du der erste Ansprechpartner für Gäste und das Team
    • Du unterstützt den F&B Manager in jeglichen administrativen arbeiten
    • Du übernimmst Verantwortung für gepflegte und einladende gastronomische Bereiche
    • Du bist verantwortlich für Qualitätsmanagement und professionelles Beschwerdemanagement
    • Mit deinem Organisationstalent behältst du stets den Überblick über alle Abläufe
    • Mit deiner Erfahrung im Bereich Meetings & Events sowie Service bringst du das nötige Know-how mit
    • Du leitest Dienste und handelst verantwortungsbewusst
    • Du führst regelmässige On-the-Job Trainings für Mitarbeitende durch

    • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hotellerie
    • Zuverlässigkeit, Motivation und Teamgeist zeichnen dich aus – du packst gerne mit an
    • Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – jede weitere Sprache ist ein Plus
    • Der Umgang mit Menschen macht dir Freude – Gäste und Kollegen spüren deine positive Ausstrahlung
    • Mit Kreativität und Leidenschaft schaffst du unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste
    • Du trägst dazu bei, dass das Team harmonisch zusammenarbeitet und alle Abläufe reibungslos funktionieren

    Was wir dir bieten

    • Damit du mehr Freizeit hast, arbeitet unser Service-Team ohne Zimmerstunden!
    • Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
    • Wir nehmen dir das Waschen und Bügeln deiner Uniform ab – kostenlos
    • Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
    • Kostenlose Verpflegung – und das drei Mal am Tag
    • Wir honorieren dein Können und Engagement mit einem übertariflichen Lohn
    • Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns – sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde
    • Wir fordern und fördern dich und bringen dich gerne zum «Next Level» mit unseren Aufstiegs- und Weiterentwicklungschancen

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  • Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehm... mehr ansehen

    Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Du führst und organisierst unser Office-Team (Abwasch / Küchenreinigung) mit Überblick und Engagement.
    • Du stellst einen reibungslosen Ablauf im gesamten Spülbereich sicher – effizient, strukturiert und sauber.
    • Du gewährleistest die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
    • Du sorgst dafür, dass Geschirr, Besteck, Küchenutensilien und Geräte jederzeit einsatzbereit sind.
    • Du übernimmst Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Küchen- und Lagerbereich.
    • Du bist zuständig für die professionelle Warenannahme im Bereich Foodland und kontrollierst Qualität sowie Lieferungen.
    • Du arbeitest neue Mitarbeitende sorgfältig ein und förderst den Teamgeist im Office

    • Du arbeitest selbständig, verantwortungsbewusst und bist ein echter Teamplayer.
    • Du bringst Erfahrung in der Gastronomie mit, idealerweise bereits mit erster Führungserfahrung.
    • Du denkst mit, lernst schnell und bringst gerne neue Ideen ein.
    • Flexibilität ist für dich selbstverständlich – auch an Wochenenden bist du einsatzbereit.
    • Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (jede weitere Sprache ist ein Plus).

    • Ein lebhaftes Betriebsklima
    • Individuelles Training und persönliche Weiterentwicklung
    • Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe, bei unseren Partnerfirmen und am Flughafen Zürich
    • Leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV
    • Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem internationalen Umfeld

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  • Frühstückskoch (m/w) Teilzeit 40% auf Stundenbasis  

    - Zürich
    www.hotelglaernischhof.ch www.trinity-swiss.ch Anstellungsart: Teilz... mehr ansehen

    www.hotelglaernischhof.ch

    www.trinity-swiss.ch

    Anstellungsart: Teilzeit


    • Produktion der täglich frisch hergestellten Komponenten für das Frühstücksbuffet.
    • Aufbau des Frühstückbuffets und Betreuung während der Frühstückszeiten
    • Zubereitung von Eierspeisen am Gästebuffet.
    • Produktion der täglich frisch hergestellten Buffets und à la carte Frühstücksgerichte.
    • Kontrolle der Lagerbestände und Weiterleitung eventueller Bestellungen an den Küchenchef
    • Einhalten der HACCP Vorschriften

    WAS SOLLTEN SIE MITBRINGEN?

    • Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Quereinsteiger mit praktischer Erfahrung in der Küche
    • Kenntnis der aktuellen Hygienevorschriften
    • Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse


    • Verantwortung in einer abwechslungsreichen, sowie herausfordernden Position
    • Flache Hierarchien

    Voraussichtliches Einstiegsdatum: ab sofort


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  • Etagenportier (m/w) Etagenportier (m/w) 80-100%  

    - Zürich
    Mitten im Herzen der Stadt Zürich, liegt unser 3* Superior „Hotel Cit... mehr ansehen

    Mitten im Herzen der Stadt Zürich, liegt unser 3* Superior „Hotel City Zürich“ unweit der legendären Bahnhofstrasse und dem Hauptbahnhof. Wir verfügen über 59 Zimmer, 1 Junior Suite, 1 Seminarraum, 1 Restaurant mit Bar und sind mit den Zusatzklassifizierungen Businesshotel sowie Design & Lifestyle ausgezeichnet. Im November diesen Jahres wurden wir zudem als ökologisches und nachhaltiges Hotel vom Green Globe zertifiziert.

    Anstellungsart: Teilzeit


    - Gästebetreuung

    - kleinere Reparaturarbeiten

    - Vorbereitungsarbeiten für Seminare

    - Unterhalt des Hotels und Umgebung

    - Minibar Kontrolle

    - Diverse Reinigungsarbeiten in der Hauswirtschaft

    - Gepäckservice

    - Botengänge


    - Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein

    - selbständige vorausschauende Arbeitsweise und Flexibilität

    - Teamfähigkeit

    - einwandfreie Umgangsformen

    - Neben guten mündlichen Deutschkenntnisse sind mündliche Fremdsprachenkenntnisse, (F, E) von Vorteil, aber kein Muss


    - Selbständiges Arbeiten

    - ein vielseitiges und interessantes Aufgabengebiet

    - Ex- und interne Weiterbildungsmöglichkeiten

    - eine leistungsgerechte Entlohnung

    - Sie erhalten eine gute Einarbeitung und Arbeitsanweisung

    - betriebsinterne Benefits:

    > 8 bezahlte Feiertage pro Jahr anstatt 6

    > 1 Ferientag zum Geburtstag (wird im Monat des Geburtstages gutgeschrieben)

    > 20% Rabatt im Restaurant Löweneck

    > Mitgliederbeitrag Swibeco (bei Ablauf der Probezeit)

    > berufsbezogene Weiterbildungskurse bei Gastro Suisse

    Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann zögern Sie nicht und melden sich bei uns.


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  • Housekeeping Floor Supervisor  

    - Zürich
    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn fü... mehr ansehen

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Zuständig für die Umsetzung der Reinigungs- und Hygienekonzepte und Standards
    • Führen der Mitarbeitenden auf der Etage inkl. Zimmerkontrolle
    • Organisation der tadellosen Reinigung der Gästezimmer und das Funktionieren der Etagen- und Wäschelogistik
    • Sicherstellen einer perfekten und personalisierten Dienstleistung

    • den Abschluss einer Lehre als Hotelfachfrau-/mann EFZ von Vorteil
    • Freude am Führen, Fördern und Motivieren eines Teams
    • packen auch gerne mit an
    • gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch
    • einen geübten Umgang mit der MS-Office Palette

    • Ein motiviertes & dynamisches Team
    • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
    • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
    • Dienstkleidung und deren Reinigung
    • Mitarbeitersport
    • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
    • Regelmässige Teamevents

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  • Souschef (m/w)  

    - Zürich
    Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's tägl... mehr ansehen

    Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits.

    Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen.

    Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take Away mitnimmt, sogar etwas günstiger.

    So einfach geht das bei uns.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Das sind deine Aufgaben:

    • Personelle und fachliche Führung der ca. 10 Produktionsmitarbeiter*innen gemeinsam mit dem Küchenchef
    • Aktive Mitarbeit in der Küche
    • Stellvertretung des Küchenchefs während Abwesenheiten
    • Rekrutierung
    • Erstellen von Arbeitsplänen
    • Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
    • Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
    • Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics & Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der Produktion
    • Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie die Kreditorenkontrolle
    • Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
    • Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur

    Gute Gründe ein*e tibitsianer*in zu werden:

    Wir nehmen uns für deine Einarbeitung viel Zeit, du durchläufst alle Postitionen innerhalb des Küchen-Tams. Zudem kanst du bei uns diverse interne Schulungen für Führungspersonen besuchen.

    Mit einem Besuch auf tibits.ch/jobs erfährst du noch mehr über

    • unsere Vorteile für dich
    • unser Leitbild
    • die einzigartige Familiengeschichte

    Motivationsschreiben sind von gestern:

    Okan und dein vielleicht zukünftiges Team freuen sich über deine kurzen und knackigen Antworten zu den drei Fragen:

    • Was ist dir an deinem neuen Team besonders wichtig?
    • Wie würdest du unsere Gäste begeistern?
    • Du bist Einzigartig! Was sollten wir unbedingt über dich wissen?

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  • Assistent Front Office Manager (m/w)  

    - Zürich
    The new Accor Group hotels, ibis Styles and Adagio, were recently bui... mehr ansehen

    The new Accor Group hotels, ibis Styles and Adagio, were recently built in the heart of Zurich, a four-minute walk from Zurich Central Station.

    The hotel combo has a total of 268 rooms, divided into two brands in the 3- and 4-star categories.

    The hotel's large communal areas offer our customers everything they need for an unforgettable stay: a reception area, a bar, a breakfast room/restaurant, a fitness room and a sauna. The hotel also has an underground car park and four fully equipped conference rooms.

    As an employee at our ibis Styles & Aparthotel Adagio, you will be part of a young and dynamic team and work in a modern environment with an exclusive design.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Hauptaufgaben

    Gastservice & Betrieb

    • Unterstützung bei der Überwachung der täglichen Abläufe des Front Office, einschließlich Check-ins, Check-outs, Reservierungen und Gästefragen.

    • Sicherstellung eines nahtlosen und personalisierten Gasterlebnisses von der Ankunft bis zur Abreise.

    • Bearbeitung von Gästebeschwerden und professionelle Lösung von Problemen.

    • Verwaltung der Gästekommunikation & Feedback auf verschiedenen Plattformen.

    • Überwachung und Unterstützung des Front Office Teams (Empfang, Nachtauditoren, Schichtleiter etc.), um konsequent hervorragenden Service zu gewährleisten.

    • Einhaltung der Front Office- und ACCOR-Standards, einschließlich Erscheinungsbild, Etikette und Effizienz.

    Teamführung & -entwicklung

    • Führung, Schulung und Motivation des Front Office Personals zur Erbringung von hochwertigem Service.

    • Unterstützung bei der Dienstplangestaltung, Leistungsbewertungen und disziplinarischen Massnahmen bei Bedarf.

    • Schaffung einer positiven und kooperativen Arbeitsumgebung.

    Verwaltung & operative Pflichten

    • Überwachung der Nutzung von Opera Cloud (PMS) für Reservierungen, Gästprofile und Berichte.

    • Sicherstellung der Einhaltung der Hotelrichtlinien, -verfahren und des Schweizer Arbeitsgesetzes (LGAV).

    • Unterstützung bei der Verwaltung von Zimmerbeständen, Preisen und Überbuchungssituationen.

    • Koordination mit Housekeeping, Technik und anderen Abteilungen, um Gästewünsche effizient zu erfüllen.

    • Unterstützung der MICE-Operationen, einschließlich Gruppen-Check-ins, Event-Aufbau und Kundenbetreuung.

    Finanzen & Berichterstattung

    • Unterstützung bei der Erstellung von täglichen, wöchentlichen und monatlichen Berichten (Auslastung, Umsatz, Gästefeedback etc.).

    • Überwachung der Front Office-Ausgaben und Mitwirkung bei Budgetprozessen.

    • Sicherstellung genauer Abrechnungs- und Bargeldhandhabungsverfahren.

    Vertrieb & Umsatzunterstützung

    • Zusammenarbeit mit dem Vertriebs- und Marketingteam, um Hotelleistungen zu bewerben und Upselling-Möglichkeiten zu nutzen.

    • Unterstützung bei der Umsetzung von Revenue-Management-Strategien, um Auslastung und ADR zu maximieren.


    Qualifikationen & Anforderungen

    Erforderlich

    • Nachgewiesene Erfahrung in einer Führungsposition im Front Office (Assistent, Supervisor oder ähnliches) in einem Großhotel (200+ Zimmer).

    • Professionelle Deutsch- und Englischkenntnisse (schriftlich und mündlich). Weitere Sprachen sind ein Plus.

    • Starke Führungsqualitäten mit der Fähigkeit, ein vielfältiges Team zu motivieren und zu führen.

    • Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Problemlösungsfähigkeiten und Organisationsfähigkeiten.

    • Praktische Erfahrung mit Property-Management-Systemen (PMS), vorzugsweise Opera Cloud.

    • Fundierte Kenntnisse der Hotellerie-Betriebsabläufe, einschließlich Reservierungen, Gästeservice und Nachtaudit-Prozesse.

    • In der Schweiz arbeitsberechtigt sein

    Wünschenswert

    • Accor-Hintergrund (Erfahrung innerhalb der Accor-Gruppe ist von großem Vorteil).

    • Kenntnisse des Schweizer Arbeitsgesetzes (LGAV).

    • Erfahrung in MICE-Operationen und der Abwicklung von Gruppenbuchungen.

    • Frühere Erfahrung im Revenue Management und Vertriebsunterstützung.

    Persönliche Eigenschaften

    • Leidenschaft für die Hotellerie und eine gastorientierte Denkweise.

    • Fähigkeit, unter Druck in einem schnellen Umfeld zu arbeiten.

    • Hohe Aufmerksamkeit für Details und eine proaktive Herangehensweise an die Problemlösung.

    • Flexibilität, um Schichten zu arbeiten, einschließlich Abende, Wochenenden und Feiertage.


    Unser Angebot

    • Wettbewerbsfähiges Gehalt und Sozialleistungen.

    • Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung innerhalb von Accor.

    • Dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung in einem modernen, internationalen Hotel.

    • Schulungs- und Entwicklungsprogramme zur Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten.


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  • Küchenchef:in  

    - Zürich
    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden S... mehr ansehen

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.


    Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Du führst und organisierst den gesamten Küchenbereich und sorgst für reibungslose Abläufe im Tagesgeschäft sowie bei Grossveranstaltungen
    • Du planst, koordinierst und realisierst das Restaurant-, Seminar-, Event-, VIP- und Logengeschäft
    • Du führst dein Küchenteam im Alltag und übernimmst bei Grossanlässen die Leitung von erweiterten Event-Crews
    • Du stellst eine konstant hohe Speisenqualität sicher und arbeitest aktiv in der Produktion mit
    • Du entwickelst das kulinarische Angebot weiter und bringst neue Ideen sowie aktuelle Trends ein
    • Du verantwortest Einkauf, Warenbewirtschaftung, Inventuren, Kalkulationen und die Einhaltung der Budgets
    • Du planst Mengen und Ressourcen vorausschauend und sorgst für einen wirtschaftlichen Einsatz der Lebensmittel mit möglichst wenig Food Waste
    • Du koordinierst die gehobene Logen- und VIP-Gastronomie in Zusammenarbeit mit spezialisierten Gourmetköchinnen und Gourmetköchen
    • Du rekrutierst, förderst und entwickelst deine Mitarbeitenden und lebst das ZFV-Leadership-Modell «Wir machen andere erfolgreich»
    • Du stellst die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene-, Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards sicher
    • Du übernimmst administrative Aufgaben und behältst die relevanten Kennzahlen stets im Blick

    • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch: EFZ sowie eine Weiterbildung als Chefköchin / Chefkoch: mit eidg. Fachausweis
    • Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef:in sowie Erfahrung in der Organisation von Grossveranstaltungen
    • Verständnis für gehobene Gastronomie und hohe Qualitätsansprüche
    • Fundierte Kenntnisse in Kalkulation, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
    • Unternehmerisches Denken sowie eine strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise
    • Organisationstalent, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in dynamischen Situationen den Überblick zu behalten
    • Freude daran, Mitarbeitende zu fördern, Verantwortung zu übernehmen und Teams weiterzuentwickeln
    • Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute IT-Anwenderkenntnisse

    • Einen Arbeitsplatz, der so vielseitig ist wie kaum ein anderer Gastronomiebetrieb in Zürich
    • Die Kombination aus Restaurantbetrieb, Seminaren, VIP-Gastronomie, Konzerten, Sportveranstaltungen und Grossanlässen
    • Die Möglichkeit, an ruhigen Tagen selbst operativ mitzuwirken und an Eventtagen als Leader grosse Teams zu führen
    • Zusammenarbeit mit erfahrenen Fachpersonen und Gourmetköchinnen und Gourmetköchen
    • Viel Gestaltungsspielraum, Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
    • Die Chance, Teil eines motivierten Teams innerhalb der ZFV-Unternehmungen zu sein

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