Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

Anstellungsart: Vollzeit

• Operative Ausführung der Caterings und Lieferungen an interne und externe Standorte
• Administrative Arbeiten (Offerten, Anlass-Organisation etc.)
• Vor- & Nachbereitung der Anlässe (Rüsten, Logistik, Auf- & Abbau etc.)
• Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation mit allen Abteilungen
• Mitarbeit bei der Betreuung der Automaten
• Operative Unterstützung des Mensa- und Cafeteria-Betriebes
• Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Abgeschlossene Gastronomische-Ausbildung EFZ
• Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie / Event von Vorteil
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
• Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
• Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
• Gute Fremdsprachen-Kenntnisse (Englisch, Französisch)
• Führerausweis B ist zwingend
• Eigenständiges und vernetztes Denken und Handeln
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Kundenorientierung
• Vielseitigkeit und Speditivität

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.

Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam

Anstellungsart: Vollzeit

• Überwachung der Produktion für die Brasserie VUE, Lobby, Bellevue Bar, Room Service und Bankette in Zusammenarbeit mit dem Executive Sous Chef und dem Küchenchef
• Verantwortung für die Herstellung aller Speisen in den Outlets gemäss dem definierten Restaurant-Konzept und der vorgegebenen Rezepte.
• Verantwortung für die Speisenausgabe während den Servicezeiten, gemäss LQA- und hauseigenen Standards sowie unseren höchsten Qualitätsansprüchen
• In Zusammenarbeit mit dem Executive Sous-Chef und Küchenchef Betreuung und Planung der Teams
• Verantwortung über die Küche in Abwesenheit vom Exec. Sous Chef und Küchenchef
• Konstruktive Mitarbeit in der Weiterentwicklung aller F&B Outlets durch Einbringen Ihrer Ideen und Erfahrungen
• Mitkontrolle der Einhaltung der gängigen Hygienestandards (HACCP)
• Verantwortung über die Einhaltung der Arbeitszeiten und Zielerreichung innerhalb der zugeteilten Schichten
• Mitverantwortung zum Erreichen des Budgets
• Mithilfe bei Inventur und Bestellwesen

• Deutsch- und/oder Englisch- und/oder Französischkenntnisse
• Gelernter Koch mit einigen Jahren an Erfahrung in einer ähnlichen Position in der 5-Sterne Hotellerie, Berufsprüfung von Vorteil
• Traditioneller und kulinarisch exzellenter Kochstil mit modernen und internationalen Elementen
• Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Freude am Führen einer jungen und ambitionierten Küchenbrigade
• Einsatzbereite und "anpackende" Persönlichkeit
• Hohes Verantwortungsbewusstsein im Sinne des Gesamtbetriebs

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality (MRH)
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag

Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

Anstellungsart: Vollzeit

• Bedienung der Gäste an der Bar inkl. Zubereitung von Getränken und Cocktails
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs und Betreuung der Gäste
• Kassenführung sowie Abrechnung am Schichtende
• Warenbewirtschaftung (Bestellungen, Lagerkontrolle, Nachfüllen)
• Einhalten von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards

• Erfahrung in der Gastronomie oder an einer Bar von Vorteil
• Freundliches, dienstleistungsorientiertes Auftreten und gute Kommunikationsfähigkeiten
• Belastbarkeit sowie Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden, Feiertage)

Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verschiedenen Küchenposten selbstständig führen und organisieren
• Qualitativ hochwertigen Speisen für die Bereiche à la Carte oder Restaurant produzieren
• Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
• Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle
• Mithilfe bei der Mitarbeiterführung und bei der Ausbildung von Lernenden

• Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
• Du behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und bist flexibel einsetzbar
• Du bist ein:e Teamplayer:in und begeisterst andere mit deiner Kreativität und Leidenschaft
• Gute Deutschkenntnisse

Espace Gastro AG – Vielfalt und Leidenschaft in der Gastronomie

Willkommen bei Espace Gastro AG, wo kulinarische Kreativität und Teamgeist aufeinandertreffen! Als multigastronomisches Unternehmen sind wir stolz darauf, verschiedene Konzepte unter einem Dach zu vereinen. Neben unserem beliebten Limpach's betreiben wir vielfältige Pop-Up-Events, zwei Freibäder in der Stadt Bern, bieten erstklassige Catering-Dienste an und sind Gastropartner einer trendigen Diskothek.

Das Herzstück unserer Unternehmung sind unsere Mitarbeiter. Wir legen großen Wert auf Teamwork und Zusammenhalt, denn wir glauben, dass die besten Ergebnisse aus einem motivierten und engagierten Team entstehen. Bei uns wird Ihre Arbeit geschätzt und gefördert – gleichzeitig stellen wir auch hohe Anforderungen. Wir suchen motivierte Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Kreativität bei der Sache sind.

Unsere Benefits, wie beispielsweise 6 Wochen Ferien und offene Kommunikation auf Augenhöhe, machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber. Wenn Sie Teil einer dynamischen Gastronomiewelt werden möchten, in der es nie langweilig wird, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Zusammen mit dem Küchenteam orgst du dafür, dass die Gäste im Restaurant und an Events kulinarisch verwöhnt werden und alles nach Plan läuft
• Verantwortung für die Food-Angebotsplanung und -Bestellungen bei Abwesenheit Küchenchef
• Mitarbeiterführung, -beurteilung und -entwicklung der unterstellten Mitarbeitenden
• Organisation und Durchführung von Anlässen in unserem Restaurant
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP und Hygienevorschriften
• Warenkalkulation und Inventur
• Dabei siehst du auch, was um dich herum passiert und hilfst, wo Not am Mann oder Frau ist
• Mithilfe an externen Events

• Genügend Erfahrung in der Gastronomie, eine professionelle Ausbildung von Vorteil
• Du bist locker, charmant, magst Menschen und redest Klartext in Deutsch (Englisch von Vorteil)
• Du kennst die besten Tricks und Kniffe, bist ein Ass in der Küche und weisst auch noch, wie du das deinem Team beibringst
• Die Küche ist dein Zuhause, aber Ausflüge an die Front magst du auch
• Wenn es brennt und alle schwimmen, bleibst du cool und trocken und sorgst für einen reibungslosen Ablauft
• Du hast den Ehrgeiz mit uns eine moderne Gastronomie zu zelebrieren und Gäste von weither anzulocken.

• Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und flexibel

• Du bringst eigene Ideen ein und bist offen für neue Kreationen

• Hohe Selbstverantwortung: Dank flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• Jung gebliebenes Gastroteam als Arbeitgeber. Kommunikation auf Augenhöhe

• Ferienfeeling am Arbeitsort

• Ein Arbeitsort direkt an der Aare mit entspannter Atmosphäre

• Viel Nähe zu unseren Gästen – echte Wertschätzung garantiert

• Eine einfache, abwechslungsreiche Küche mit viel Raum für eigene Ideen

• Kein 08/15 – sondern ein Ort, der inspiriert und bewegt

Die Stelle ist nich der typische Kochberuf, es ist Festival Feeling. Der Umgang untereinander ist fröhlich und voller Teamgeist. Und was gibt es schöneres als in der Pause in den Pool springen zu können :)

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels!
Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan - Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei?
Werde Teil eines der innovativsten Hotelunternehmen Europas!

39+ aufregend, unterschiedliche Hotels warten auf Dich. Zu unserem Portfolio gehören Hotels der Marken Holiday Inn, Holiday Inn Express und Voco by IHG, Hampton by Hilton, Super 8 by Wyndham Worldwide, sowie unsere Eigenmarken Rilano Hotels & Resorts, Arthotel ANA und elaya in Deutschland, Österreich & der Schweiz.

Gorgeous Moments, Smiling Faces – Werde Teil unseres Teams als Hilfskoch mit Schwerpunkt Frühstück (m/w/d), 80%

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücksangebots
• Mitwirken beim Anrichten und Ausgeben der Speisen am Frühstücksbuffet
• Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Küchen- und Buffetbereich
• Unterstützung bei der Warenannahme, Kontrolle und fachgerechten Lagerung
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
• Vorbereitende Tätigkeiten für den nächsten Tag (Mise en Place)
• Unterstützung des Küchenteams bei allgemeinen Küchenarbeiten

• Erste Erfahrungen in der Küche oder im Frühstücksbereich von Vorteil
• Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln und am Gästekontakt
• Zuverlässige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch in Stoßzeiten
• Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten

Unsere Basics:

• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet I persönliche Entfaltung I langfristige Perspektive
• Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team
• kurze Entscheidungswege I Open-Door-Policy in allen Ebenen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Zugang zur IHG-Learning Plattform
• Regelmäßige Feedbackgespräche I individuelle Entwicklungspläne

Unsere Extras:

• Weltweit, vergünstigte Übernachtungsraten in der gesamten InterContinental Hotel Group, wie auch innerhalb der GSH - Gruppe
• unsere GSH Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
• Rabatte auf viele Produkte über „corporate benefits“
• verschiedene Rabatte im Einkaufszentrum Westside

Dir fehlt etwas? Dann sag es uns! Wir sind offen und wollen Dir Deinen individuellen Vorteil ermöglichen.

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Keine Sorge – nobody is perfect!
Für uns zählen vor allem Dein Charakter und die Frage, ob wir gut zueinander passen. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Hilfskoch mit Qualitätsansprüchen und Berufserfahrung in einer à-la-carte Küche.

Magst du Teamarbeit und hast du Freude am Kochen? Dann suchen wir per März oder nach Vereinbarung genau DICH als

Hilfskoch Giardino (w/m/d) 100%

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Mithilfe beim Erstellen des Mise-En-Place
• Einhalten der Rezepturen und der allgemeinen Küchenstandards
• Mitverantwortung der Arbeitsabläufe auf dem Posten

Wir bieten unter anderem:

• Eine zeitgemässe Betriebskultur: flache Hierarchien und eine gelebte Du-Kultur

• Ein zusätzlicher „Kursaal-Feiertag“ (7 jährliche Feiertage)

• Ein umfassendes Weiterbildungsreglement; falls du später ein Diplom nachholen möchtest (Progresso, Erwachsenenbildung)

• Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst

• Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen

Dein Profil:

• Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie
• Aufgestellte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die mediterrane Küche
• Teamplayer mit selbständiger und effizienter Arbeitsweise
• Deutsche Grundkenntnisse vorausgesetzt

Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.

Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie sind versierte/r und sichtbare/r Gastgeber/in und pflegen aktiv den Kontakt zu Gästen und Partnern
• Sie handeln unternehmerisch, sind kreativ und qualitätsbewusst
• Sie sind eine positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team
• Sie sind psychisch und physisch belastbar
• Sie sind bereit flexible Einsätze zu leisten mit Bereitschaft am Wochenende und abends zu arbeiten
• Sie verfügen über fundierte Erfahrung im F&B und/oder in ähnlicher Position in der 5 Sterne Hotellerie
• Sie haben eine weiterführende Berufsausbildung, w.m. mit Abschluss einer Hotelfachschule
• Sie sind sprachgewandt in Deutsch, Englisch (Französisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil)

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Lehrreiches Umfeld mit erfahrenen Vorgesetzten
• Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Regelmässige interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag

Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.

Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam

Anstellungsart: Vollzeit

• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und individueller, professioneller Service
• eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachfrau/-mann und/oder Hotelfachschulabschluss
• Erfahrung in der 5*/Luxus-Hotellerie
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Deutsche Muttersprache, Englisch und Französisch eine Voraussetzung
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit mit Flair für den Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• Fähigkeit zum vernetzten Denken
• Kenntnisse und Anwendungsvermögen der LQA Standards

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der MRH
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag

Chef de Partie Warme Küche Hauptküche: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde.

Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche auf dem Saucier und/oder Entremetier für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH nach Vereinbarung als

Chef de Partie Warme Küche Eventküche 100% (w/m/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Saucier- und/oder Entremetier-Posten
• Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden und Personen in Ausbildung auf dem Posten
• Qualitativ hochstehendes Kochen bei gleichzeitig hohem Output: vielseitige Events für bis zu 1‘400 Personen
• Mise-en-place des Postens
• Überwachung der standardgemässen Zubereitung der Speisen
• Einhalten der Rezepturen und der allgemeinen Küchenstandards
• Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
• Sauberkeits- und Ordnungskontrollen auf dem Posten
• Nachhaltige und ökonomische Umsetzung – no Food Waste

Wir bieten unter anderem:

• Kochen ohne Zimmerstunde
• Führungsverantwortung in der Hauptküche des grössten Kultur- und Kongresszentrums der Stadt Bern – mache deinen nächsten Karriereschritt bei uns
• Zeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur
• Überobligatorischer siebter „Kursaal-Feiertag“ pro Jahr
• Umfassendes Weiterbildungsreglement
• Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst
• Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen

Dein Profil:

• Ausgebildeter Koch mit mindestens 3 Jahren Berufserfahrung. Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie, eventuell mit Zusatzausbildung zum Chefkoch EFA.
• Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit, welche einen wichtigen Part in unserem Team übernehmen möchte
• Selbständige und konzentrierte Arbeitsweise
• Faible dafür, Food Waste zu verringern
• Interesse an der Berufsausbildung: Lernende und Praktikant/innen auf dem Saucier-Posten begleiten und weiterentwickeln gehört zum Stellenprofil
• Erfahren in Arbeitsabläufen auf dem Saucier, Qualitätsstandards, HygienevorscÜbernehmenhriften und Mengenberechnung
• Mehrsprachig: deutsch und englisch (weitere Sprachen von Vorteil)