Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das ****Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen.
Das VOLKSHAUS 1914 Restaurant/ Bar mit insgesamt 150 Plätzen bietet ein vielseitiges Angebot kulinarischer Köstlichkeiten. In der neuen Attika-Bar in der 8. Etage geniessen Sie bei einem Drink den atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Berner Altstadt bis hin zu den schneebedeckten Gipfeln der Alpen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels
• Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
• Verantwortlich für die Mise en Place
• Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
• Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit
• Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie min. 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Sie haben bereits andere Mitarbeitende angeleitet und/oder geführt
• Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
• Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität
• Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise

• Ein interessantes und sehr abwechslungsreiches Arbeitsgebiet
• Zentral gelegener Arbeitsort mitten in der Stadt Bern
• Anstellungsbedingung und Entlöhnung gemäss Landesgesamtarbeitsvertrag L-GAV
• Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette

Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

Anstellungsart: Vollzeit

• Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Stellvertretung der Betriebsleitung während Ferien- und Abwesenheitszeiten
• Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta»
• Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen
• Produktion der Speisen
• Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung
• Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
• Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse
• Einschätzung und Umsetzung relevanter Trends
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Menüpläne schreiben, Daily Cost Control, E-Mails etc.)
• Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
• Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
• Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeiten
• Durchführung von Briefings und Debriefings
• Teilnahme an Team- und Kadermeetings

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Von Vorteil Chefkoch / Chefköchin mit eidg. Fachausweis
• 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
• 5 Jahre Führungserfahrung als Sous-Chef:in
• Fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
• Gute IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
• Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Feuer und Flamme für die Küche
• Leidenschaftlich und trendbewusst

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau

Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG.

Die Sportgastro AG betreibt mittlerweile namhafte Restaurationsbetriebe in und rund um Bern. In all ihren Betrieben hat Sportgastro rund 1100 Mitarbeitende mit Voll- und Teilzeitpensen angestellt und ist dadurch zu einem wichtigen Arbeitgeber im Raum Bern geworden.

Verwaltet und gelenkt wird Sportgastro vom Hauptsitz PostFinance Arena aus. Die einzelnen Gastronomiebetriebe werden vor Ort durch Betriebsleitungen operativ geführt.

Die Bedürfnisse und Wünsche unserer Gäste stehen im Zentrum unseres täglichen Schaffens. Mit Liebe zum Detail pflegen wir Servicedienstleistung auch im Kleinen. Dafür investieren wir in die Ausbildung und Förderung unserer Mitarbeitenden, mit dem Ziel, dadurch die Selbständigkeit jedes Einzelnen zu fördern und als Team jeden Tag etwas erfolgreicher zu werden.

Mit unseren Betrieben bilden wir einen Lehrlingsverbund, mit welchem wir als KMU im Kanton Bern eine Pionierrolle in der gastronomischen Lehrlingsausbildung einnehmen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Bedienen der Durchlaufspülmaschine
• Grundreinigung und allgemeine Spülarbeiten von Geschirr und Küchengerätschaften
• Maschinenreinigungen und einfache Wartungsarbeiten
• Tagesreinigungen des gesamten Küchenbereichs
• Unterstützung von verschiedenen MEP-Arbeiten

• Erfahrung als Steward oder in der Reinigung
• Gute Kenntnisse in Deutsch, Englisch von Vorteil

• Faire und zeitgemässe Konditionen
• Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgabenfeld
• «Corporate Benefits» für Vergünstigungen aller Art

Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.

Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.

Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Du bist nicht nur Küchenchef:in – du bist Taktgeber:in, Leader:in und kreative Kraft.

• Führung, Motivation & Entwicklung deines Küchenteams
• Einkauf, Kalkulation, Food Cost & Qualitätssicherung
• Kulinarische Konzeption & Umsetzung von Easy Lunch, Brunch & Events
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Hands-on in der Küche – präsent, inspirierend, mittendrin

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung als Küchenchef:in oder Sous-Chef:in in anspruchsvollem Umfeld
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein & Leidenschaft für saisonale/regional inspirierte Küche
• Führungskompetenz, Empathie & Teamgeist
• Organisationstalent, Kostenbewusstsein & Verlässlichkeit
• Lust, Verantwortung zu übernehmen und aktiv mitzugestalten

• Mehrheitlich Tagdienst – freie Abende ausser bei Events
• Flexibles Pensum (60–100%)
• Viel Gestaltungsspielraum & echte kreative Freiheit
• Coaching & Sparring mit Markus Arnold
• Ein starkes, herzliches Team mit Humor und Professionalität
• Abwechslungsreicher Betrieb mit Lunch, Brunch & Events
• Kurze Entscheidungswege & faire Bedingungen
• Die Chance, ein bekanntes Berner Gastronomie-Konzept neu zu prägen

IHRE ZUKUNFT BEI DEN SORELL HOTELS

Die Sorell Hotels sind eine ambitionierte und engagierte Hotelgruppe. Genau solche Mitarbeitende suchen wir für unsere 18 Hotels in 9 unterschiedlichen Orten in der Schweiz. Sie bringen viel Leidenschaft und Eigeninitiative für jedes Detail? Hohe Qualität bei dem was Sie tun ist Ihnen wichtig? Und Sie haben viel Freude im Umgang mit den Menschen in Ihrem Team und den Gästen in unseren Hotels? Wir sind immer auf der Suche nach tollen Mitarbeitenden und sind gespannt darauf, Sie kennen zu lernen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Führung und Organisation des gesamten Betriebes, F&B, Rooms und MICE
• Wahrnehmung der Gastgeber- und Vorbildrolle - Vorleben der ZFV und Sorell Werte und Umsetzung/Einhaltung der Sorell «Service Excellence Standards»
• Führung der beiden Häuser durch die geplanten Umbauphasen, Schliessungen und Wiedereröffnungen
• Mitglied des Projektteams und Verantwortung für die Umsetzung der neuen Boutique Hotels
• Verantwortung für Budget / Controlling und Zielerreichung bis auf Ebene Ebit, Mitarbeit bei den Business Cases für die Umbauten
• Verantwortung für lokale Sales & Marketingaktivitäten und Revenuemanagement
• Erstellung der Rolling Forecasts alle 3 Monate sowie dessen Einhaltung
• Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen und Gewährleistung der lokalen Vernetzung
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit und eines professionellen Reklamationsmanagements
• Sicherstellung der Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- sowie Arbeitssicherheitsrichtlininen, der Umweltstandards und der internen Kontrollsysteme
• Einhaltung der vorgegebenen Buchhaltungsprozesse, im Speziellen die Einhaltung der Creditpolicy sowie Debitorenrichtlinien und IKS - Prozesse
• Vertretung der Unternehmung im BHG City West Gremium
• Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
• Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden mit regelmässig geführten Entwicklungsdialogen
• Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
• Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur

• Grundausbildung mit EFZ in der Hotellerie oder Gastro, Matura von Vorteil
• Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung auf adäquatem Niveau
• 10+ Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie und 10+ Jahre Führungserfahrung
• Erfahrung im Qualitätsmanagement
• Erfahrungen mit Umbauten, Eröffnungen und Projektmanagement
• Erfahrung im Revenue-, Sales- und Marketingbereich
• Fundierte Kenntnisse aller betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Betriebsübergreifende Organisationskenntnisse von Vorteil
• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen für die PMS, Distribution, Digitale Guest Journey…
• Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutsch- und Englischkenntnisse
• Gute mündliche und schriftliche Französischkenntnisse
• Strategisches und Analytisches Denken und Handeln
• Teamfähigkeit
• Agiles und innovatives Mindset
• Zielorientierung sowie eine vernetzte und nachhaltige Denkweise
• Lernbereitschaft und Veränderungsbereitschaft
• Gäste- und Kundenorientierung (intern & extern)
• Bereitschaft zur Akzeptanz von genossenschaftlichen Themen
• Leadership

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.

Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.

Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.

Anstellungsart: Vollzeit

Du bist das Gesicht des Restaurants im Service.
Du führst mit Ruhe, Haltung und Überblick – auch wenn es intensiv wird.
Du sorgst dafür, dass sich Gäste nicht nur willkommen, sondern wohl fühlen.
Du übernimmst Verantwortung für Abläufe, Zahlen und Atmosphäre.
Du arbeitest im Service und gestaltest ihn mit.

Dies sind deine Aufgaben:

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Abendservice
• Reservationsmanagement und Tischplanung
• Gastgeberrolle: Gäste empfangen, begleiten und professionell verabschieden
• Führen einer eigenen Station auf hohem Serviceniveau
• Koordination und Unterstützung des Serviceteams
• Tagesabschluss inkl. Abrechnung und Stundenkontrolle
• Weinbestellungen, Inventarführung und Warenkontrolle
• Korrespondenz per Mail und Telefon
• Gutscheinmanagement
• Sicherstellung klarer, sauberer und strukturierter Abläufe

• Führungserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
• Abgeschlossene Ausbildung und mindestens 4–5 Jahre Berufserfahrung
• Unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein
• Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Sprachen von Vorteil)
• Souveräne, klare und charmante Kommunikation – auch unter Druck
• Erfahrung mit MS Office sowie Kassensystemen
• Gepflegtes, sicheres Auftreten mit natürlicher Autorität
• Leidenschaft für Top-Gastronomie, exzellenten Service, Wein und Genuss
• Hoher Anspruch an dich selbst – fachlich wie menschlich

• Ein vielfach ausgezeichnetes Restaurant mit hoher Gästefrequenz
• Ein ambitioniertes, starkes Team mit echtem Zusammenhalt
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit kurzen Entscheidungswegen
• Ein Umfeld, das fordert – und dich sichtbar weiterbringt
• Raum, Verantwortung zu übernehmen und Wirkung zu entfalten

Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.

Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.

Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.

Anstellungsart: Vollzeit

• Planung, Organisation und Durchführung von Events auf Sterne-Niveau
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und externen Partnern
• Persönliche Beratung und Betreuung unserer Gäste – von der Anfrage bis zum letzten Applaus
• Koordination aller Abläufe – reibungslos, strukturiert, professionell
• Verantwortung für Budget, Qualität und Gästenerlebnis
• Selbstständige Führung einer Service-Station im Fine-Dining-Restaurant ausserhalb von Eventeinsätzen

• Abgeschlossene Serviceausbildung oder fundierte Serviceerfahrung, idealerweise im Fine-Dining-Bereich
• Ausbildung oder Erfahrung im Eventmanagement, in der Gastronomie oder Hotellerie
• Begeisterung für hochwertige Kulinarik und gastorientierte Erlebnisse
• Organisationstalent mit Liebe zum Detail
• Souveränes, herzliches Auftreten und Freude an Gästekontakt
• Strukturierte, lösungsorientierte und selbständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit – auch wenn's heiss hergeht
• Sehr Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

• Einen Arbeitsplatz im mehrfach ausgezeichneten Restaurant
• Zusammenarbeit mit einem leidenschaftlichen, kreativen Team
• Viel Raum für Eigeninitiative, Ideen und persönliche Entwicklung
• Direkte Zusammenarbeit mit Sternekoch Markus Arnold
• Ein Umfeld in dem Qualität und Innovation und Präzision zählen

Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

Anstellungsart: Vollzeit

• Planung, Koordination, Umsetzung und Nachbearbeitung von unterschiedlichsten Events bis zu 1200 Personen (feierliche Anlässe und kulturelle Veranstaltungen wie Konzerte und Dinner-Shows, Bankette im privaten oder geschäftlichen Bereich, Seminare, Sitzungen usw.)
• Optimaler Verkauf und Vermarktung der Eventräume sowie weiteren Zusatzdienstleistungen
• Ansprechpartner:in für Veranstaltende und Sicherstellung reibungsloser Abläufe durch operative Präsenz während der Events
• Aktive Mitgestaltung und Realisation von Kulturveranstaltungen sowie Übernahme der Abendleitung
• Betreuung der Telefonzentrale, Bearbeitung von Anfragen sowie Pflege der Gästedatenbank
• Vertretung der Leitung Event Planung in deren Abwesenheit inkl. Führen der Mitarbeitenden
• Sicherstellen des Informationsflusses sowie enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und externen Stellen

• Erfahrungen in der Eventorganisation und -durchführung, idealerweise in einem Kultur- oder Veranstaltungsbetrieb
• Gastronomische/touristische oder kaufmännische Grundausbildung und/oder hast dich im Eventbereich weitergebildet
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung, hohe Organisationsstärke und exakte Arbeitsweise
• Hohe Eigeninitiative, vorausschauendes Denken und Flexibilität, Teamplayer
• Sicherer Umgang mit gängigen IT-Tools und MS Office
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Kenntnisse in Englisch und Französisch

Das Hotel Savoy liegt zentral an der verkehrsfreien Neuengasse in Bern und stellt eine gelungene Verbindung zwischen Design und Funktionalität dar.

Die 63 Zimmer haben eine klare Handschrift: modernes Design und viel Ambiance zum Wohlfühlen.

Im hoteleigenen Bistro trifft man auf ein abwechslungsreiches und vielseitiges Frühstücksbuffet-Angebot, auf einen Snack oder Schlummertrunk.

Anstellungsart: Teilzeit

• Verantwortlich und erste Ansprechperson für alle Eventualitäten während der Nacht
• Check In, Check Out sowie Gästebetreuung
• Erstellung des Tagesabschlusses
• Reservierungsannahme und -Bearbeitung
• Korrekte Kassenführung
• Vorbereitungen für den Tagdienst
• Nächtliche Kontrollrundgänge

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
• Erste Erfahrungen im Bereich Front Office sowie im Nachtdienst
• Ein Lächeln im Gesicht auch morgens um 3 Uhr
• Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch sind Voraussetzung. Bestenfalls gute Französischkenntnisse. Weitere Fremdsprachen von Vorteil.
• Zuverlässigkeit und eigenverantwortliche, organisierte Arbeitsweise
• Herzliche, fröhliche Persönlichkeit, Engagement und exzellente Umgangsformen runden ihr Profil ab

Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das ****Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen.
Das VOLKSHAUS 1914 Restaurant/ Bar mit insgesamt 150 Plätzen bietet ein vielseitiges Angebot kulinarischer Köstlichkeiten. In der neuen Attika-Bar in der 8. Etage geniessen Sie bei einem Drink den atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Berner Altstadt bis hin zu den schneebedeckten Gipfeln der Alpen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Alle im Service anfallenden Arbeiten
• Aktiver Verkauf und Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl
• Zubereiten von Getränken
• Mise en place, Inkasso, Tagesabschluss
• Kontrolle der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen an Hygiene (HACCP) und Jugendschutz

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

• Persönliche Ausstrahlung gepaart mit Einfühlungsvermögen

• Gute körperliche Konstitution (auf der Terrasse im Sommer Arbeit bei Sonnenschein/Wärme, im Winter bei Kälte)

• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch

• Belastbarkeit und Diskretion

• Einen der schönsten Arbeitsplätze in der Stadt Bern
• Ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsgebiet
• Zentral gelegener Arbeitsort mitten in der Stadt Bern
• Anstellungsbedingung und Entlöhnung gemäss Landesgesamtarbeitsvertrag L-GAV
• Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette