• Chef de Service Brasserie VUE  

    - Bern
    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahre... mehr ansehen

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.

    Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam

    Anstellungsart: Vollzeit


    • abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder einen Hotelfachschulabschluss
    • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder in der 5* Luxus-Hotellerie
    • Führungserfahrung als Shift Leader/Team Leader
    • Engagierte und herzliche Persönlichkeit mit Flair für den Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
    • Belastbarkeit und Flexibilität
    • Positives Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
    • Sprachkenntnisse auf gutem Niveau in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil


    • Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
    • Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
    • Aufstiegsmöglichkeiten im vielfältigen F&B Bereich
    • Karrieremöglichkeiten in der MRH
    • Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
    • Interne Schulungen
    • Unbefristeter Jahresvertrag

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  • Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels! Kreativ, zukunftsorientiert und... mehr ansehen

    Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels!

    Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan - Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei?
    Werde Teil eines der innovativsten Hotelunternehmen Europas!

    39+ aufregend, unterschiedliche Hotels warten auf Dich. Zu unserem Portfolio gehören Hotels der Marken Holiday Inn, Holiday Inn Express und Voco by IHG, Hampton by Hilton, Super 8 by Wyndham Worldwide, sowie unsere Eigenmarken Rilano Hotels & Resorts, Arthotel ANA und elaya in Deutschland, Österreich & der Schweiz.

    Gorgeous Moments, Smiling Faces – Werde Teil unseres Teams als Servicemitarbeiter (m/w/d)

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
    • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken entsprechend der vorgegebenen Standards
    • Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken, Unverträglichkeiten und Alternativen
    • Vorbereitung des Servicebereichs, wie Eindecken der Tische, Polieren von Besteck und Gläsern sowie Auffüllen von Servicematerialien
    • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards im gesamten Arbeitsbereich

    • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
    • Erste Erfahrungen im Servicebereich wünschenswert, aber keine Voraussetzung
    • Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung
    • Bereitschaft zu Schichtarbeit sowie Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
    • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

    Unsere Basics:

    • Abwechslungsreiches Aufgabengebiet I persönliche Entfaltung I langfristige Perspektive
    • Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team
    • kurze Entscheidungswege I Open-Door-Policy in allen Ebenen
    • Unbefristeter Arbeitsvertrag
    • Zugang zur IHG-Learning Plattform
    • Regelmäßige Feedbackgespräche I individuelle Entwicklungspläne

    Unsere Extras:

    • Weltweit, vergünstigte Übernachtungsraten in der gesamten InterContinental Hotel Group, wie auch innerhalb der GSH - Gruppe
    • unsere GSH Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
    • Rabatte auf viele Produkte über „corporate benefits“
    • verschiedene Rabatte im Einkaufszentrum Westside

    Dir fehlt etwas? Dann sag es uns! Wir sind offen und wollen Dir Deinen individuellen Vorteil ermöglichen.

    Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Keine Sorge – nobody is perfect!
    Für uns zählen vor allem Dein Charakter und die Frage, ob wir gut zueinander passen. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

    Eintrittsdatum: nach Vereinbarung


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  • Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden S... mehr ansehen

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.


    Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Operative Ausführung der Caterings und Lieferungen an interne und externe Standorte
    • Administrative Arbeiten (Offerten, Anlass-Organisation etc.)
    • Vor- & Nachbereitung der Anlässe (Rüsten, Logistik, Auf- & Abbau etc.)
    • Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation mit allen Abteilungen
    • Mitarbeit bei der Betreuung der Automaten
    • Operative Unterstützung des Mensa- und Cafeteria-Betriebes
    • Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
    • Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

    • Gastronomische Grundausbildung EFZ von Vorteil
    • Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie/Event
    • Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
    • Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
    • Gute Fremdsprachen-Kenntnisse (Englisch, Französisch)
    • Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
    • Führerausweis B zwingend
    • Eigenständiges und vernetztes Denken und Handel
    • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
    • Agiles und innovatives Mindset
    • Vielseitigkeit und Speditivität
    • Gute Seele mit positiver Grundeinstellung
    • IT-versiert
    • Organisationstalent

    • En guete Job
    • Dynamisches Arbeitsumfeld
    • Freiraum für Ideen und Kreativität
    • Entwicklungsspielraum
    • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

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  • Geschäftsführer (m/w)  

    - Bern
    Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knus... mehr ansehen


    Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.

    Geschäftsführung

    per sofort oder nach Vereinbarung
    Santa Lucia Bern

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Gesamtverantwortung und Repräsentation des Restaurants
    • Gastherzliche Betreuung unserer Gäste
    • Das 23-köpfige Team führen, schulen und coachen
    • Sicherer Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln und administrative Aufgaben eigenständig erledigen
    • Eine konstant hohe Qualität gemeinsam mit dem Team sicherstellen
    • Mit ausgeprägtem Zahlenverständnis das Jahresbudget erstellen, den Einkauf erledigen sowie die monatliche Inventur durchführen

    • GastgeberIn aus Leidenschaft mit Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste sowie auf die Qualität des Angebots
    • Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich, vorzugsweise mit Abschluss einer Hotelfachschule oder einer ähnlichen Qualifikation sowie dem Wirtepatent
    • Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb - hohe Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und Teams
    • Freude und Interesse am Wein mit fundierten ausgewiesenen Kenntnissen
    • Unternehmerisches Denken und verantwortungsbewusstes Handeln in operativen Entscheidungen
    • Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch und Französisch sind ein Plus

    • la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
    • Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
    • Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
    • Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
    • Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
    • Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
    • Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
    • Rabatte bei diversen Partnerfirmen

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  • MYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne. Unter der Leitung... mehr ansehen

    MYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne.

    Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. Seit März 2026 vereint MYLE internationale Küche, urbanen Lifestyle und echte Gastfreundschaft zu einem Erlebnis auf höchstem Niveau.

    In einer grossen, topmodernen Showküche und einem Service, der Begegnungen schafft, arbeitest du mitten im Geschehen. Präzise, stilvoll und auf Augenhöhe – Küche und Service verschmelzen zu einer Gesamtinszenierung.

    Unser Team ist ambitioniert, erfahren und hungrig nach Weiterentwicklung. Wir arbeiten fokussiert, unterstützen uns gegenseitig und streben jeden Tag nach Exzellenz.

    Wir suchen dich, wenn du für Gastronomie brennst. Wenn du Verantwortung übernimmst, mit Energie und Haltung arbeitest und erst zufrieden bist, wenn es herausragend ist. Wenn du wachsen willst – fachlich und persönlich.

    Im MYLE wirst du gefordert, gefördert und Teil von etwas Grossem.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Was dich bei uns erwartet

    Im MYLE arbeitest du in einem jungen, ambitionierten Team auf Spitzenniveau – aber ohne steife Fine-Dining-Arroganz. Wir glauben an Herzlichkeit, Persönlichkeit und echte Begegnungen.

    Bei uns darfst du Verantwortung übernehmen, dich entwickeln und deinen eigenen Stil einbringen.

    Deine Rolle

    Du führst deine eigene Station mit rund 6 Tischen und begleitest deine Gäste durch einen besonderen Abend – aufmerksam, professionell und mit Gefühl für Menschen.

    Du bist nicht einfach «im Service».
    Du bist Teil des Erlebnisses.

    • Du betreust deine Gäste vom ersten Hallo bis zum letzten Espresso
    • Du berätst charmant und kompetent zu Food & Wine
    • Du arbeitest eng mit Küche und Team zusammen
    • Du sorgst mit deinem Auftreten für Atmosphäre, Ruhe und Qualität
    • Du hilfst mit, dass unser Service modern, locker und gleichzeitig präzise bleibt
    • Du bringst Ideen ein und entwickelst dich weiter

    • Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbar
    • Freude an Menschen und echter Gastfreundschaft
    • Stil, Herzlichkeit und ein gutes Gespür für Situationen
    • Motivation, in einem Spitzenbetrieb zu arbeiten und zu wachsen
    • Teamgeist statt Ego
    • Gute Deutschkenntnisse

    Erfahrung in der gehobenen Gastronomie ist cool – aber viel wichtiger sind Persönlichkeit, Talent und Leidenschaft.


    • Michelin-Stern & 17 GaultMillau Punkte
    • Mehrheitlich 4-Tage-Woche
    • Neues Restaurant mit modernster Infrastruktur
    • Direkt beim Bahnhof Bern
    • Junges, motiviertes Team
    • Platz für Entwicklung und Eigeninitiative
    • Klare Kommunikation & kurze Entscheidungswege
    • Anspruchsvoll, aber menschlich

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  • Junior Souschef (m/w) Warme Küche Bankett  

    - Bern
    Junior Sous-Chef Hauptküche: Verantwortung in einem dynamischen Betri... mehr ansehen

    Junior Sous-Chef Hauptküche: Verantwortung in einem dynamischen Betrieb übernehmen. Du kochst für Anlässe bis 1'500 Personen: Qualität trotz Quantität!

    Fühlst du dich angesprochen? Dann suchen wir vielleicht genau DICH per sofort oder nach Vereinbarung als

    Junior Sous-Chef Eventküche warme Küche 100% (m/w/d)

    Anstellungsart: Vollzeit


    Deine Aufgaben:

    • Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der warmen Eventküche.

    • Stellvertretung des Sous-Chef Eventküche bei Abwesenheiten.

    • Übernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele.

    • Verantwortung der monatlichen Inventuren der gesamten Hauptküche.

    • Unterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Begleitung und Weiterentwicklung unserer Lernenden & Praktikant/innen


    Wir bieten unter anderem:

    • Kochen ohne Zimmerstunde.
    • Führungsverantwortung in der Hauptküche eines der grössten Kultur- und Kongresszentren der Stadt Bern – mache deinen nächsten Karriereschritt bei uns.
    • Abwechslungsreicher Berufsalltag: vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen, welche bei hohem Qualitätsanspruch bekocht werden.
    • Zeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur.

    • Umfassendes Weiterbildungsreglement.

    • Ein zusätzlicher Kursaal-Feiertag (total 7 pro Jahr)

    • Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst.

    • Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen.


    Dein Profil:

    • Ausgebildeter Koch, weitere Ausbildungen sind von Vorteil.

    • Erfahrung in vergleichbarer Position mit Führungsverantwortung.

    • Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit mit ausgeprägten Warenkenntnissen.

    • Interesse, deinen Beitrag zur Verringerung von Food Waste in einem Grosskonzern zu leisten.

    • Selbständige, konzentrierte und strukturierte Arbeitsweise.

    • Ein Faible für Mitarbeiterführung.

    • Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP Richtlinien), Mengenberechnung und Qualitätsstandards.

    • Mehrsprachig: deutsch und englisch, weitere Sprachen von Vorteil.


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  • MYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne. Unter der Leitung... mehr ansehen

    MYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne.

    Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. Seit März 2026 vereint MYLE internationale Küche, urbanen Lifestyle und echte Gastfreundschaft zu einem Erlebnis auf höchstem Niveau.

    In einer grossen, topmodernen Showküche und einem Service, der Begegnungen schafft, arbeitest du mitten im Geschehen. Präzise, stilvoll und auf Augenhöhe – Küche und Service verschmelzen zu einer Gesamtinszenierung.

    Unser Team ist ambitioniert, erfahren und hungrig nach Weiterentwicklung. Wir arbeiten fokussiert, unterstützen uns gegenseitig und streben jeden Tag nach Exzellenz.

    Wir suchen dich, wenn du für Gastronomie brennst. Wenn du Verantwortung übernimmst, mit Energie und Haltung arbeitest und erst zufrieden bist, wenn es herausragend ist. Wenn du wachsen willst – fachlich und persönlich.

    Im MYLE wirst du gefordert, gefördert und Teil von etwas Grossem.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau – geschmackvoll, exakt, mit Konzept
    • Verantwortung für deinen Posten – Mise en Place, Service, Sauberkeit
    • Wöchentliche Bestellungen & Warenannahme inkl. Qualitätskontrolle
    • Koordination im Team – alles zeitgleich auf den Teller bringen
    • Kochen im direkten Gästekontakt – professionell, präsent und mit Freude
    • Arbeiten nach klaren HACCP-Standards

    • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung
    • Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich)
    • Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
    • Teamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen on stage
    • Begeisterung für neue Food-Konzepte und kulinarische Inspirationen
    • Hoher Anspruch an dich selbst – fachlich wie menschlich
    • Offenheit, Neues zu lernen und dich stetig weiterzuentwickeln

    • Einen modernen Arbeitsplatz in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant
    • Ein starkes, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt
    • Persönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold
    • Raum für Kreativität, Ideen und deine persönliche Entwicklung

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    MYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne.

    Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. Seit März 2026 vereint MYLE internationale Küche, urbanen Lifestyle und echte Gastfreundschaft zu einem Erlebnis auf höchstem Niveau.

    In einer grossen, topmodernen Showküche und einem Service, der Begegnungen schafft, arbeitest du mitten im Geschehen. Präzise, stilvoll und auf Augenhöhe – Küche und Service verschmelzen zu einer Gesamtinszenierung.

    Unser Team ist ambitioniert, erfahren und hungrig nach Weiterentwicklung. Wir arbeiten fokussiert, unterstützen uns gegenseitig und streben jeden Tag nach Exzellenz.

    Wir suchen dich, wenn du für Gastronomie brennst. Wenn du Verantwortung übernimmst, mit Energie und Haltung arbeitest und erst zufrieden bist, wenn es herausragend ist. Wenn du wachsen willst – fachlich und persönlich.

    Im MYLE wirst du gefordert, gefördert und Teil von etwas Grossem.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Deine Tätigkeit im MYLE ist vielseitig, anspruchsvoll und bietet dir echten Raum für Entwicklung.
    Du führst deine eigene Service-Station mit rund 6 Tischen – mit Überblick, Präzision und echter Gastgeberhaltung. Du stellst sicher, dass unsere hohen Service-Standards nicht nur eingehalten, sondern gelebt werden. Für deine Gäste bist du erste Ansprechperson – präsent, aufmerksam und mit der Fähigkeit, aus einem Abend ein Erlebnis zu machen.

    Deine Aufgaben:

    • Entgegennahme und Koordination von Reservationen (Telefon & digital)
    • Vorbereitung des Services: Mise en Place, Eindecken und Erstellen der Tischpläne
    • Eigenständiges Führen deiner Station – vom Empfang über die Betreuung bis zur Verabschiedung der Gäste
    • Kompetente Beratung zu Speisen und Weinen sowie aktiver Verkauf
    • Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Team
    • Verantwortung für den korrekten Tagesabschluss

    • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

    • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Qualifikation
    • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
    • Professionelles, sicheres und herzliches Auftreten gegenüber Gästen
    • Strukturierte, effiziente und eigenverantwortliche Arbeitsweise
    • Ausgeprägter Teamgeist und Freude an Zusammenarbeit auf hohem Niveau
    • Hohe Dienstleistungsbereitschaft sowie ein gepflegtes, stilvolles Erscheinungsbild

    • Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz.
    • Spass und ein tolles Team.
    • Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.

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  • Chef de Partie (m/w/d) 100 %  

    - Bern
    Unser Engagement für Diversity & Inclusion: Wir sind ein integratives... mehr ansehen

    Unser Engagement für Diversity & Inclusion:

    Wir sind ein integratives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, zu rekrutieren und zu fördern.


    Gründe für Hively Hospitality zu arbeiten?

    Die Menschen stehen im Mittelpunkt unseres Handelns und wir fördern echte Leidenschaft für Service und Leistung jenseits der Grenzen. Sich Hively anzuschließen bedeutet sich auf eine einzigartige Lebensreise zu begeben, um sich die Gastfreundschaft von morgen vorzustellen.

    Anstellungsart: Vollzeit


    • Zubereitung von frischen und modernen kalten und warmen Speisen
    • Vorbereitung und Produktion für den Mittags und Abendservice im Restaurant «Gourmetbar»
    • Mitarbeit bei der Zubereitung von Gerichten für Bankette und Events
    • Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant-Team während des Services
    • Sicherstellung einer effizienten und strukturierten Arbeitsweise
    • Einhaltung der geltenden Hygiene und Sicherheitsstandards


    • Ein junges und aufgeschlossenes Unternehmen mit fast 60 Mitarbeiter'innen und dem grössten Zimmerangebot in der Stadt und Region Bern
    • Faires Salär mit attraktiven Leistungs-Prämien und tollen Vergünstigungen im Hively-Netzwerk und in der gesamten Accor Gruppe
    • Eine professionelle Lockerheit und Leute, welche den Anspruch haben, dass Du und deine Kollegen'innen Freude an der Arbeit haben
    • Die Möglichkeit, mit uns zu wachsen und sowohl deinen wie auch unseren Namen gross zu machen
    • Zahlreiche attraktive Staff-Benefits (gratis Benutzung vom Fitness Raum, gratis Parkplatz, Tickets für Events etc.), eine Trainings-Academy für deinen Wissenshunger, weltweite Hotel Rabatte und noch vieles mehr

    • Du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin hast
    • Du selbständig, strukturiert und zuverlässig arbeitest
    • Du Freude an der Arbeit mit frischen Produkten hast
    • Du ein Teamplayer bist und gerne mit anderen zusammenarbeitest
    • Du Motivation mitbringst und dich in einem jungen, dynamischen Team wohlfühls


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  • Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahre... mehr ansehen

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.

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    Anstellungsart: Vollzeit


    • Verantwortung über die Angebotsgestaltung für das Restaurant NOUMI in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
    • Verantwortung für die Herstellung aller Speisen im Restaurant NOUMI gemäss dem definierten Restaurant-Konzept und der vorgegebenen Rezepte.
    • Verantwortung für die Speisenausgabe während den Servicezeiten, gemäss LQA- und hauseigenen Standards sowie unseren höchsten Qualitätsansprüchen
    • Unterstützung des Executive Chefs in sämtlichen Belangen wie Produktion, Fertigung und Küchenorganisation und Mitarbeiterbetreuung und -planung
    • Verantwortung über die Küche in Abwesenheit vom Küchenchef Noumi
    • Konstruktive Mitarbeit in der Weiterentwicklung aller F&B Outlets durch Einbringen Ihrer Ideen und Erfahrungen
    • Mitkontrolle der Einhaltung der gängigen Hygienestandards (HACCP)
    • Verantwortung über die Einhaltung der Arbeitszeiten und Zielerreichung innerhalb der zugeteilten Schichten
    • Mitverantwortung zum Erreichen des Budgets
    • Mithilfe bei Inventur und Bestellwesen

    • Gute Englischkenntnisse, Deutsch und Französisch von Vorteil
    • Gelernter Koch mit einigen Jahren an Erfahrung in einer ähnlichen Position, Berufsprüfung von Vorteil
    • Traditioneller und kulinarisch exzellenter Kochstil mit modernen und internationalen Elementen
    • Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
    • Freude am Führen einer jungen und ambitionierten Küchenbrigade
    • Einsatzbereite und "anpackende" Persönlichkeit
    • Hohes Verantwortungsbewusstsein im Sinne des Gesamtbetriebs


    • Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
    • Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
    • Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality (MRH)
    • Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
    • Interne Schulungen
    • Unbefristeter Jahresvertrag

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